Por qué vale la pena reducir la velocidad en las laderas debajo de Kiyomizu-dera
La mayoría de los visitantes pasan por Sannenzaka y Ninenzaka en el camino hacia o desde Kiyomizu-dera, pero los carriles merecen su propio tiempo. Se encuentran entre los pocos lugares de Kioto donde sobrevive todo un paisaje urbano: casas de madera de dos pisos con fachadas enrejadas, techos de tejas, pavimento y escaleras de piedra, y fachadas de tiendas que se abren directamente a la calle. En 1976, el área fue designada Distrito Importante de Preservación para Grupos de Edificios Tradicionales y luego se amplió para incluir la calle tranquila de Ishibe-kōji al norte, por lo que los nuevos edificios y señales deben adaptarse al estilo antiguo.
Dentro de las casas hay una calle comercial viva. Encontrará Kiyomizu-yaki cerámica, abanicos y sombrillas plegables, encurtidos, especias shichimi, incienso y dulces de Kioto como el yatsuhashi, además de casas de té con salas de tatami y pequeños jardines detrás de la tienda. Una cadena de cafeterías incluso tiene una sucursal en una casa tradicional en Ninenzaka, con una cortina noren en lugar de un letrero.
Para un estudiante de japonés, las pistas son un campo de práctica perfecto. Cada tienda tiene alguien listo para hablar, las preguntas son simples y se repiten de tienda en tienda, y los carteles utilizan un pequeño conjunto de palabras cotidianas.
Cómo llegar: el autobús, el lado de Yasaka y qué camino tomar a pie
No hay estación en las pistas. Desde la estación de Kioto, los autobuses urbanos llegan hasta las paradas Higashiōji-dōri y Kiyomizu-michi y Gojōzaka; Desde Kiyomizu-michi, camine cuesta arriba hacia Kiyomizu-dera y Sannenzaka se bifurca a la izquierda cerca de la cima. Desde Gion, camine hacia el sur pasando Yasaka Jinja y Kōdai-ji a lo largo de Nene-no-michi y suba a Ninenzaka desde el lado de la pagoda de Yasaka, aproximadamente entre quince y veinte minutos. Las estaciones Keihan Kiyomizu-Gojō y Gion-Shijō están a unos veinte minutos a pie cada una.
Si planeas visitar el templo, sube primero por el acceso principal y baja por las pistas: los escalones de Sannenzaka son más fáciles de bajar y terminas el día cerca de Gion. Si solo quieres los carriles, comienza desde la pagoda Yasaka y camina hacia arriba y hacia atrás.
| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 清水道で降りればいいですか。 | Kiyomizu-michi de orireba ii desu ka. | ¿Debo bajarme en Kiyomizu-michi? |
| 産寧坂はこの角を曲がるんですか。 | Sannenzaka wa kono kado o magaru n desu ka. | ¿Doblo en esta esquina por Sannenzaka? |
| 二寧坂の方へ下りたいんですが。 | Ninenzaka no hō e oritai n desu ga. | Me gustaría bajar hacia Ninenzaka. |
| 八坂の塔はこの道の先ですか。 | Yasaka no tō wa kono michi no saki desu ka. | ¿Está la pagoda Yasaka más adelante en este camino? |
| ねねの道へはどう行けばいいですか。 | Nene no michi e wa dō ikeba ii desu ka. | ¿Cómo llego a Nene-no-michi? |
Caminando por las pistas: lo que verás
Desde el acceso a Kiyomizu, Sannenzaka desciende abruptamente por escalones de piedra, luego se dobla entre las tiendas hasta su extremo inferior, donde Ninenzaka continúa hacia el norte con algunos escalones más y una pendiente más suave. Al final de Ninenzaka, los carriles se abren hacia la pagoda Yasaka de cinco pisos de Hōkan-ji, una de las vistas clásicas de Kioto, y al norte comienzan las amplias losas de Nene-no-michi, que llevan el nombre de la viuda de Toyotomi Hideyoshi, quien fundó Kōdai-ji cerca.
Mire hacia arriba y hacia los escaparates. Muchas casas conservan sus mushiko-mado, las ventanas de listones de arcilla del piso superior bajo, y los inuyarai, mamparas curvas de bambú en la base de las paredes. Pequeños carteles, escritos verticalmente sobre madera, indican el nombre de cada tienda y, en los días calurosos, pancartas rojas y blancas con el único kanji 氷 anuncian hielo raspado.
- Sannenzaka: la empinada pendiente escalonada justo debajo del acceso a Kiyomizu.
- Tiendas de calabazas: hyōtan amuletos al pie de las escaleras, contra la maldición de los tres años.
- Ninenzaka: la continuación más suave, con casas de té y confiterías.
- Yasaka no tō: la pagoda de cinco pisos de Hōkan-ji, vista desde las calles de abajo Ninenzaka.
- Ishibe-kōji: una tranquila calle amurallada de piedra con posadas y restaurantes hacia el norte.
- Nene-no-michi: el amplio camino de losas hacia Kōdai-ji y el parque Maruyama.
Palabras en las señales a lo largo de las pistas.
Los nombres de las calles aparecen en marcadores de madera en cada extremo, a menudo con ambas grafías. 産寧 y 二寧 usan el carácter 寧, paz o seguridad, mientras que las grafías cotidianas 三年 y 二年 significan tres años y dos años. Ambos se leen de la misma manera, lo cual es un buen ejemplo de cómo los nombres de lugares japoneses eligen kanji auspiciosos para un sonido familiar.
En las tiendas, busque 営業中, abierto al público, en la puerta, 試食, degustación, junto a las muestras, y la regla para comer, generalmente 食べ歩き禁止 o una solicitud más educada. El dulce que verás por todas partes es el 八ツ橋, yatsuhashi, elaborado con harina de arroz y canela; la versión suave y sin hornear 生八ツ橋 viene con pasta de frijoles dulces, redonda y doblada.
| Palabra | Lectura | Significado |
|---|---|---|
| 産寧坂 | Sannenzaka | La pendiente del parto seguro, también escrito 三年坂 |
| 二寧坂 | Ninenzaka | La pendiente debajo de ella, también escrita 二年坂 |
| 食べ歩き禁止 | tabearuki kinshi | No comer mientras camina |
| 生八ツ橋 | nama yatsuhashi | Dulce de arroz suave con canela relleno de pasta de frijoles |
| 清水焼 | Kiyomizu-yaki | Cerámica de Kioto que lleva el nombre de esta zona. |
| 営業中 | eigyōchū | Abierto para negocios |
| 試食 | shishoku | Muestra de degustación gratuita |
| 撮影禁止 | satsuei kinshi | Sin fotografías, a menudo dentro de tiendas. |
| 氷 | kōri | Hielo raspado, en pancartas de verano |
Japonés para comprar y degustar en las pistas
Ir de compras en las pistas es relajado y educado. El personal lo saluda con irasshaimase y no esperará una respuesta, pero un asentimiento o una sonrisa ayudan. A menudo se ofrecen muestras para que usted las pruebe; está bien probarlo y dejarlo, aunque se agradece un rápido arigatō gozaimasu.
Debido a que muchas tiendas te piden que no comas mientras caminas, una frase clave es si puedes comer aquí. Algunas tiendas tienen un banco o un pequeño mostrador; otros le indicarán su salón de té. Para artículos de cerámica y frágiles, pregunte por el envoltorio y, para regalos de comida, pregunte por cuánto tiempo se conservan.
| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| ここで食べてもいいですか。 | Koko de tabete mo ii desu ka. | ¿Puedo comerlo aquí? |
| 中で食べられる席はありますか。 | Naka de taberareru seki wa arimasu ka. | ¿Hay algún lugar para sentarse y comer dentro? |
| 試食してもいいですか。 | Shishoku shite mo ii desu ka. | ¿Puedo probar una muestra? |
| これは清水焼ですか。 | Kore wa Kiyomizu-yaki desu ka. | ¿Es este Kiyomizu-yaki? |
| 割れ物なので、しっかり包んでください。 | Waremono na node, shikkari tsutsunde kudasai. | Es frágil, así que envuélvelo bien. |
| お店の中の写真を撮ってもいいですか。 | O-mise no naka no shashin o totte mo ii desu ka. | ¿Puedo tomar fotos dentro de la tienda? |
Etiqueta, aglomeraciones y horarios
Las pendientes son estrechas, empinadas en algunos lugares y muy transitadas, y la gente vive y trabaja en las casas. Algunos hábitos hacen que la caminata sea mejor para todos.
- Sigue las reglas para comer: compra, come en la tienda, luego camina y lleva la basura hasta encontrar un contenedor.
- Pregunte antes de fotografiar el interior de las tiendas o del personal, y mantenga las puertas despejadas cuando se detenga para tomar fotografías.
- Cuida tus pasos en las escaleras Sannenzaka, especialmente bajo la lluvia y con sandalias alquiladas.
- Manténgase a un lado de los escalones para que las personas puedan pasar en ambas direcciones.
- Llegue temprano para tomar fotografías y disfrutar de calles tranquilas; A última hora de la mañana las pistas están abarrotadas, especialmente los fines de semana.
- Espere que la mayoría de las tiendas cierren temprano en la noche; Las calles son agradables después del anochecer, pero hay poco espacio libre.
Practica la tienda de dulces antes de ir.
Comprar nama yatsuhashi es la conversación de tienda más típica en las pistas. Preguntas cuánto tiempo se conserva, el asistente te señala la fecha en la caja, eliges sabores y te preguntan si necesitas una bolsa. Escuche shōmi kigen, fecha de caducidad y go-iriyō, que es la forma educada de preguntar si necesita algo.
Di las cuatro frases en voz alta hasta que puedas hacerlo sin leer, luego practica con un compañero que pueda variar los sabores y las preguntas. En Unihongo, elige el tema Compras y pídele a tu AI Sensei que haga de dependiente en Ninenzaka, o elige Etiqueta cultural para ensayar preguntando dónde puedes comer. Todo lo que necesita es una respuesta breve como hai, onegai shimasu o daijōbu desu a la pregunta sobre la bolsa.
| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 生八ツ橋は何日くらいもちますか。 | Nama yatsuhashi wa nannichi kurai mochimasu ka. | ¿Aproximadamente cuántos días se conserva el nama yatsuhashi? |
| 賞味期限は箱に書いてありますよ。 | Shōmi kigen wa hako ni kaite arimasu yo. | La fecha de caducidad está escrita en la caja. |
| じゃあ、ニッキと抹茶を一つずつください。 | Jā, nikki to matcha o hitotsu zutsu kudasai. | Luego una canela y un matcha, por favor. |
| ありがとうございます。袋はご入用ですか。 | Arigatō gozaimasu. Fukuro wa go-iriyō desu ka. | Gracias. ¿Necesitas una bolsa? |
Información oficial
Sannenzaka y Ninenzaka son calles públicas, por lo que no hay horarios ni boletos, pero la guía de viaje oficial de la ciudad de Kyoto cubre el área de Higashiyama, los eventos de temporada y los modales para los visitantes. Compruébalo antes de ir.