De eerste vraag: hier of om te gaan, warm of ijskoud
De barista begroet je en vraagt in heel beleefde taal of je iets gaat drinken in de winkel. Dan komen het drankje, de temperatuur, de maat, eventuele wijzigingen en de betaling. Je antwoordt elk met een enkel woord en de (で), het partikel dat een keuze markeert. Tennai de (店内で) betekent in de winkel; mochikaeri de (持ち帰りで) betekent wegnemen.
De hier-of-te-gaan-vraag is geen praatje. Het tarief van de verbruiksbelasting verschilt tussen eten en afhalen, dus de kassa heeft uw antwoord nodig voordat er een totaal kan worden weergegeven.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 店内で | tennai de | voor hier |
| 持ち帰りで | mochikaeri de | te gaan |
| ホット | hotto | heet |
| アイス | aisu | ijskoud |
| 店内でお召し上がりですか。 | Tennai de o-meshiagari desu ka. | Ga jij het hier hebben? |
| 持ち帰りでお願いします。 | Mochikaeri de onegai shimasu. | Om te gaan, alsjeblieft. |
Maten: shōto, tōru, gurande, benti
De maatnamen zijn de internationale in katakana, met één ding dat veel bezoekers niet verwachten: shōto (ショート), kortom, de kleinste beker, is een normale menugrootte in Japan. Daarboven komen tōru (トール), gurande (グランデ) en benti (ベンティ). Als je niets zegt, zal de barista het vragen. De lange klinkers zijn belangrijk: tōru, niet toru, wat een ander woord is.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| ショート | shōto | kortom, de kleinste maat |
| トール | tōru | lang |
| グランデ | gurande | groot |
| ベンティ | benti | venti, de grootste maat |
| サイズはいかがなさいますか。 | Saizu wa ikaga nasaimasu ka. | Welke maat zou je willen? |
| トールでお願いします。 | Tōru de onegai shimasu. | Lang, alsjeblieft. |
De bestelling in elkaar zetten
Er bestaat niet één juiste woordvolgorde. Temperatuur, drank en grootte kunnen in willekeurige volgorde voorkomen, en de barista zal vragen wat er ontbreekt. Een betrouwbaar patroon is de drank, dan nee, dan de maat: aisu rate no tōru. Voeg o hitotsu onegai shimasu toe voor een volledige beleefde zin. Als u verblijft, kan het personeel vragen of een mok prima is in plaats van een papieren bekertje.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| アイスラテのトールを一つお願いします。 | Aisu rate no tōru o hitotsu onegai shimasu. | Eén grote ijslatte, alstublieft. |
| ドリップコーヒーをショートで。 | Dorippu kōhī o shōto de. | Een korte dripkoffie. |
| ホットとアイス、どちらになさいますか。 | Hotto to aisu, dochira ni nasaimasu ka. | Wil je het warm of ijskoud? |
| アイスで。 | Aisu de. | Bevroren. |
| マグカップでよろしいですか。 | Magukappu de yoroshii desu ka. | Is een mok oké? |
Aanpassen: wijzigen, verwijderen, minder, toevoegen
Aangepaste bestellingen gebruiken een paar kleine woorden. Henkō (変更) is een verandering, gebruikt met ni voor wat je wilt. Nuki (抜き) na een zelfstandig naamwoord betekent zonder. Sukuname (少なめ) is minder en ōme (多め) is meer. Tsuika (追加) is een toevoeging. Hiermee kun je vrijwel elk verzoek opbouwen, en de menukaart of de barista vertelt je welke wijzigingen extra kosten.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| ミルクを豆乳に変更できますか。 | Miruku o tōnyū ni henkō dekimasu ka. | Kan ik de melk veranderen in sojamelk? |
| シロップ抜きでお願いします。 | Shiroppu-nuki de onegai shimasu. | Zonder siroop, alstublieft. |
| 氷少なめでお願いします。 | Kōri sukuname de onegai shimasu. | Licht ijs, alstublieft. |
| エスプレッソショットを追加してください。 | Esupuresso shotto o tsuika shite kudasai. | Voeg een espressoshot toe. |
| ホイップ多めで。 | Hoippu ōme de. | Extra slagroom. |
| オーツミルク | ōtsu miruku | haver melk |
| ディカフェ | dikafe | cafeïnevrij |
Furapechīno en kikan gentei: het seizoensmenu
Het luidste deel van het menubord is het seizoensdrankje. Kikan gentei (期間限定) betekent voor een beperkte periode, en in Japan staat de keten bekend om de gelimiteerde Frappuccino-mixdranken, furapechīno (フラペチーノ), opgebouwd rond seizoensgebonden smaken zoals kersenbloesem in de lente. Er wordt veel over gesproken en ze kunnen uitverkocht zijn.
Je hebt zelden de volledige naam nodig. Kikan gentei no furapechīno, of naar de poster wijzen en kore o hitotsu zeggen, is voldoende. Veel seizoensdrankjes worden in één maat gemaakt, en de barista zal je dat vertellen.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 期間限定 | kikan gentei | voor een beperkte tijd |
| 新作 | shinsaku | nieuwe uitgave |
| これを一つお願いします。 | Kore o hitotsu onegai shimasu. | Eén hiervan, alstublieft. |
| トールサイズのみです。 | Tōru saizu nomi desu. | Het wordt alleen in hoog formaat geleverd. |
Betalen en luisteren voor je drankje
Betaling is een ander antwoord van één woord met de. OV-kaarten worden bij de meeste filialen geaccepteerd en de zinsnede is kōtsūkei IC de (交通系ICで), per OV-IC-kaart. Na het betalen begeeft u zich naar de afhaalbalie. Barista's in Japan schrijven meestal niet je naam op de beker. Ze bellen het drankje zelf, of het nummer dat op uw bon staat, dus bewaar de bon en luister naar uw bestelling, niet naar uw naam.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| お支払いはいかがなさいますか。 | O-shiharai wa ikaga nasaimasu ka. | Hoe wilt u betalen? |
| 交通系ICで。 | Kōtsūkei aishī de. | Met een transit-IC-kaart. |
| カードでお願いします。 | Kādo de onegai shimasu. | Met een kaart, alstublieft. |
| あちらのカウンターでお待ちください。 | Achira no kauntā de o-machi kudasai. | Wacht alstublieft aan de balie daar. |
| トールのアイスラテでお待ちのお客様。 | Tōru no aisu rate de o-machi no o-kyaku-sama. | De klant wacht op een grote ijslatte. |
Mobiel bestellen in het kort
Met de app van de keten kun je vooraf bestellen en betalen, genaamd mobairu ōdā (モバイルオーダー). Je kiest een filiaal, bouwt het drankje op het scherm met dezelfde aanpassingen en voert een bijnaam in. Bij de winkel sla je de wachtrij over en wacht je bij de afhaalbalie tot je nickname of bestelnummer wordt gebeld. Het elimineert het spreken, wat handig is op een vermoeide dag en een gemiste kans op een andere dag. Als uw drankje niet verschijnt, toon dan het scherm en gebruik de onderstaande regels.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| モバイルオーダーです。 | Mobairu ōdā desu. | Het is een mobiele bestelling. |
| 注文した飲み物がまだなんですが。 | Chūmon shita nomimono ga mada na n desu ga. | Het drankje dat ik bestelde is nog niet gekomen. |