Aankomst en inchecken
Het inchecken bij een ryokan duurt langer dan bij een hotel, omdat er meerdere zaken tegelijk worden geregeld: je etenstijden, je badarrangementen en vaak thee op de kamer. Verwacht dat u wordt gevraagd om tijden te kiezen in plaats van simpelweg een sleutel te overhandigen.
Schoenen gaan uit bij de ingang. Dit is het moment waarop de meeste gasten de fout ingaan en het personeel zal aangeven waar ze moeten blijven.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 予約した田中です。 | Yoyaku shita Tanaka desu. | Ik heb een reservering bij Tanaka. |
| 靴はどこに置けばいいですか。 | Kutsu wa doko ni okeba ii desu ka. | Waar moet ik mijn schoenen achterlaten? |
| 夕食は何時からですか。 | Yūshoku wa nanji kara desu ka. | Hoe laat is het avondeten? |
| お風呂は何時まで入れますか。 | Ofuro wa nanji made hairemasu ka. | Tot hoe laat kan ik het bad gebruiken? |
| 浴衣のサイズを変えてもらえますか。 | Yukata no saizu o kaete moraemasu ka. | Kan ik de yukata-maat wijzigen? |
| Wi-Fiはありますか。 | Waifai wa arimasu ka. | Is er draadloos internet? |
Maaltijden, die het hoofdevenement vormen
Bij de meeste ryokan zijn de maaltijden de helft van de reden om te verblijven, en ze zijn uitgebreid: veel kleine gerechten, geserveerd in een vaste volgorde, op je kamer of in een eetkamer. Het personeel zal elk gerecht uitleggen, wat een luisteruitdaging en een plezierige uitdaging is.
Dieetwensen dienen vooraf bij het reserveren te worden doorgegeven en niet bij aankomst, omdat het menu van tevoren wordt bereid.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| これは何ですか。 | Kore wa nan desu ka. | Wat is dit? |
| どうやって食べますか。 | Dō yatte tabemasu ka. | Hoe eet ik dit? |
| 生ものが苦手なんですが。 | Namamono ga nigate nan desu ga. | Ik ben niet goed met rauw voedsel. |
| おかわりをお願いします。 | Okawari o onegai shimasu. | Nog een portie, alstublieft. |
| とても美味しかったです。 | Totemo oishikatta desu. | Dat was heerlijk. |
| もうお腹いっぱいです。 | Mō onaka ippai desu. | Ik ben vol. |
Vragen wat iets is en hoe je het moet eten, is eerder verwacht dan onwetend. Het personeel geeft graag uitleg en verschillende gerechten hebben een specifieke manier van eten.
Het bad
Het gemeenschappelijke bad heeft zijn eigen etiquette, en de essentiële regel is dat het wassen gebeurt voordat u het water ingaat, grondig, bij de zitdouches. Het bad zelf is om schoon in te weken.
De baden zijn vaak gescheiden naar geslacht en wisselen soms 's nachts van plaats, dus het bordje op de deur is mogelijk niet hetzelfde als voorheen.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| お風呂は何階ですか。 | Ofuro wa nangai desu ka. | Op welke verdieping staat het bad? |
| タオルは持って行きますか。 | Taoru wa motte ikimasu ka. | Moet ik een handdoek meenemen? |
| 男湯はどちらですか。 | Otokoyu wa dochira desu ka. | Wat is het mannenbad? |
| 入れ墨があるんですが、大丈夫ですか。 | Irezumi ga aru n desu ga, daijōbu desu ka. | Ik heb een tatoeage; Is dat in orde? |
| 貸切風呂は予約できますか。 | Kashikiri buro wa yoyaku dekimasu ka. | Kan ik het privébad boeken? |
| 時間はどのくらいですか。 | Jikan wa dono kurai desu ka. | Hoe lang is het beschikbaar? |
De avond en de futon
Terwijl u aan het dineren bent, komt het personeel binnen en legt de futon neer. Terugkeren naar een andere kamer is normaal en leidt tot extra gasten, dus laat de lage tafel vrij als dat mogelijk is.
De avond is stil van opzet. Veel ryokan sluiten de voordeur op een vast tijdstip, wat de moeite waard is om te controleren als je van plan bent uit te gaan.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 布団を敷いていただけますか。 | Futon o shiite itadakemasu ka. | Kun je de futon neerleggen? |
| もう一枚、毛布をお願いします。 | Mō ichimai, mōfu o onegai shimasu. | Nog een deken, alstublieft. |
| 何時まで外出できますか。 | Nanji made gaishutsu dekimasu ka. | Tot hoe laat kan ik naar buiten? |
| 朝食は何時にお願いできますか。 | Chōshoku wa nanji ni onegai dekimasu ka. | Hoe laat mag ik ontbijten? |
| 少し暑いので、冷房をお願いします。 | Sukoshi atsui node, reibō o onegai shimasu. | Het is een beetje warm; Mag ik de airconditioning? |
| おやすみなさい。 | Oyasuminasai. | Welterusten. |
Uitchecken
Het uitchecken is meestal vroeg, vaak tien uur 's ochtends, en is niet zo flexibel als bij een hotel, omdat de kamers voor de gasten van de avond opnieuw moeten worden ingesteld.
Het personeel zal u regelmatig bij de ingang uitzwaaien en soms wachten tot u uit het zicht bent. Wuiven is de verwachte reactie.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| チェックアウトをお願いします。 | Chekkuauto o onegai shimasu. | Ik wil graag uitchecken. |
| 荷物を預かってもらえますか。 | Nimotsu o azukatte moraemasu ka. | Kunt u mijn bagage vasthouden? |
| 駅まで送っていただけますか。 | Eki made okutte itadakemasu ka. | Kunt u mij een lift naar het station geven? |
| お世話になりました。 | Osewa ni narimashita. | Bedankt dat je mij hebt. |
| とてもよかったです。また来ます。 | Totemo yokatta desu. Mata kimasu. | Het was heerlijk. Ik zal terugkomen. |
| タクシーを呼んでいただけますか。 | Takushī o yonde itadakemasu ka. | Kunt u een taxi bellen? |
Veel herbergen bieden een gratis pendeldienst naar het dichtstbijzijnde station. Het is de moeite waard om dit te vragen in plaats van te veronderstellen, vooral in plattelandsgebieden waar taxi's schaars zijn.
Repeteren voordat je gaat
Bijna alles hierboven is voorspelbaar, wat een ryokanverblijf tot een van de meest repeteerbare Japanse reisvormen maakt die er zijn. Vier korte uitwisselingen bestrijken het hele bezoek, en als je ze kent, verandert het verblijf van angstig in plezierig.
Het uitvoeren ervan als rollenspel vóór de reis is de praktische voorbereiding. Het oefenen van de aankomst en de maaltijduitwisseling met een AI Sensei in het meeslepende 3D-klaslokaal van Unihongo duurt tien minuten, en omdat de vragen van het personeel zo voorspelbaar zijn, komt de repetitie rechtstreeks overeen met het echte werk.
Laat de rest dan een luisteroefening zijn. De uitleg van de gerechten tijdens het diner behoort tot de leukste Japans die je zult horen, en als je de helft ervan begrijpt, is het een goede avond.
Het personeel van een ryokan verwacht gasten door de congressen te begeleiden, ook de Japanse. Vragen stellen is normaal en het antwoord is meestal een demonstratie.