Japans in een fastfoodrestaurant: eten, afhalen, sets en kiosken

De eerste vraag: ter plaatse eten of afhalen

Zodra je de balie bereikt, hoor je irasshaimase, welkom, en dan meestal de kwestie van het eten. De beleefde versie is kochira de o-meshiagari desu ka, o-mochikaeri desu ka. O-meshiagari is de erevorm van eten, en o-mochikaeri betekent mee naar huis nemen.

Antwoord met tennai de, in de winkel, of mochikaeri de, om mee te nemen, en onegai shimasu toe te voegen. De vraag is van belang omdat afhaalmaaltijden een lager verbruiksbelastingtarief hebben dan het voedsel dat wordt gegeten, dus het totaal dat u betaalt, hangt ervan af. Sommige medewerkers gaan meteen door naar de bestelling en vragen in plaats daarvan aan het eind naar het eten.

UnihongoReizen Japans

いらっしゃいませ。Welkom.

Een set of een enkel artikel bestellen

Fastfoodmenu's in Japan zijn opgebouwd rond setto, een set van een hoofditem met een bijgerecht en een drankje, en tanpin, het item op zichzelf. Het personeel kan setto de yoroshii desu ka vragen om te bevestigen wat u wilt. Wijs naar het menu, geef het item een ​​naam en zeg het nummer met hitotsu, futatsu enzovoort.

Veel menu's nummeren hun sets, dus je kunt het nummer zeggen in plaats van de naam als de uitspraak van een menu-item lastig aanvoelt. Seizoensgebonden en beperkte items zijn gemarkeerd als kikan gentei, beperkte tijd, en worden vaak bovenaan het menubord weergegeven.

Drankjes, maten en ijs

Bij een set is de volgende vraag het drankje: o-nomimono wa nani ni nasaimasu ka. Maten zijn meestal S, M en L, lees esu, emu en eru, en het personeel kan vragen naar saizu wa, de maat. Het upgraden van een vaste kant of drankmaat kan extra kosten met zich meebrengen, en de prijzen variëren per keten en filiaal.

Warme dranken zijn hotto en ijskoude dranken zijn aisu, dus ijskoffie is aisu kōhī en hete thee is hotto tī. Voor ijs zeg je kōri nuki voor geen ijs of kōri sukuname voor minder ijs.

Het aanpassen van uw bestelling

Japans heeft een compact patroon voor veranderingen: het ingrediënt plus nuki, zonder, sukuname, minder, of ōme, meer, en dan de onegai shimasu. Niet elke keten accepteert elke wijziging, en sommige wijzigingen zijn alleen mogelijk op bepaalde artikelen, maar beleefd vragen is normaal.

Als u een allergie heeft, zeg dat dan duidelijk en vraag naar de ingrediënten. Veel ketens publiceren allergeneninformatie op papier of online en het personeel kan deze vaak aan u laten zien. Houd er rekening mee dat gedeelde keukens ervoor zorgen dat kruiscontact mogelijk is.

Nuttige volledige zinnen: tamago arerugī ga arimasu, ik heb een ei-allergie, en kore ni tamago wa haitte imasu ka, bevat dit ei. Verwissel tamago voor komugi, tarwe of nyū, melk, indien nodig.

Gebruik maken van een zelfbestelkiosk

Bij kiosken met aanraakscherm, vaak serufu ōdā of chūmon kiosuku genoemd, kun je bestellen zonder te praten. Zoek eerst naar een taalknop. Als het scherm alleen Japans is, is de flow nog steeds hetzelfde als aan de balie: eten of afhalen, items kiezen, set en drankje kiezen, bevestigen en dan betalen.

Uiteindelijk accepteren sommige kiosken rechtstreeks kaart- of elektronische betalingen, terwijl andere een betalingsbewijs afdrukken dat u naar de balie brengt om contant te betalen. Op uw kassabon staat een bestelnummer, chūmon bangō, zo wordt uw eten genoemd.

Betalen en wachten op je nummer

Aan de balie vertelt het personeel u het totaalbedrag en vraagt ​​hoe u betaalt. Contant geld, pinpas, transport-IC-kaarten en QR-betalingen zijn gebruikelijk bij grote ketens, maar de geaccepteerde betaalmethodes verschillen per filiaal, kijk dus eens naar de stickers bij de kassa. Het geld gaat op het kleine bakje en niet in de hand van het personeelslid.

Je wacht dan aan de balie of neemt een nummer en gaat zitten. Nummers worden omgeroepen of op een scherm boven de toonbank weergegeven en op sommige plaatsen brengt het personeel het eten naar uw tafel. Als uw nummer verschijnt, laat u uw betalingsbewijs zien.

Zitjes, dienbladen en afval

• Op drukke tijden reserveren mensen soms een stoel voordat ze bestellen, maar sommige filialen vragen klanten om eerst te bestellen; volg elk bord bij de ingang.
• Neem servetten, rietjes en sauzen alleen mee uit het zelfbedieningsstation als u ze nodig heeft.
• Wanneer u klaar bent, draagt ​​u uw dienblad naar het teruggavegebied, genaamd henkyakuguchi of iets dergelijks.
• Giet het overgebleven ijs en het drankje in de vloeistofbak, als die er is, en sorteer vervolgens de kopjes, deksels en papier in de gelabelde bakken.
• Laat het dienblad op de stapel staan ​​en zeg gochisōsama deshita als je naar buiten gaat.
• Buiten eten wordt over het algemeen vermeden; als u afhaalt, eet dan thuis, in uw hotel of ergens waar u kunt zitten.

Wanneer er iets misgaat

Fouten worden snel verholpen als u dit direct aan de balie zegt. Sumimasen gevolgd door een korte beschrijving is alles wat je nodig hebt. Het personeel verontschuldigt zich meestal en ruilt het item.