Waarom Kokusai-dōri de plek is om te beginnen in Naha
Vóór de oorlog was de weg die Kokusai-dōri werd een nieuwe prefectuurweg door landbouwgrond en moerassen aan de rand van Naha. Nadat de Slag om Okinawa in 1945 de stad verwoestte, herbouwden de mensen eromheen, en in 1948 opende een bioscoop genaamd het Ernie Pyle International Theatre aan de weg. De straat dankt zijn naam aan de bioscoop, en het snelle herstel ervan, samen met een lengte van bijna precies anderhalve kilometer, gaf hem de bijnaam kiseki no ichi mairu, de Miracle Mile.
Tegenwoordig is de straat vooral voor bezoekers: souvenirwinkels, steakhouses, awamori bars en hotels, meerdere filialen van dezelfde winkel binnen een paar honderd meter. Voor het dagelijks leven trekken de lokale bewoners naar de overdekte winkelstraten die zich in het midden van de straat aftakken en die leiden naar de Makishi Public Market, bekend als de keuken van Okinawa.
Het is een gemakkelijke plek om Japans te gebruiken. Het winkelpersoneel is ontspannen en spraakzaam, de prijzen zijn duidelijk geschreven en de woordenschat van eten en souvenirs is eenvoudig en repetitief. Het is ook de plek waar je Okinawa's eigen woorden voor het eerst zult opmerken, op uithangborden, menu's en in begroetingen.
Zo kom je er: Yui Rail naar Kenchō-mae of Makishi
De Yui Rail-monorail loopt vanaf Naha Airport door het stadscentrum. Kokusai-dōri loopt tussen twee van de stations: Kenchō-mae, bij het prefectuurkantoor aan de westkant, en Makishi, vlakbij de oostkant. Het tussenliggende station Miebashi is officieel het dichtst bij de openbare markt van Makishi, een korte wandeling naar beneden Okiei-dōri richting Kokusai-dōri. Er rijden ook veel bussen door de straat, maar er is veel verkeer en op zondagmiddag rijden ze over andere wegen.
Het handigste herkenningspunt is Tenbusu Naha, een cultureel centrum halverwege de straat, waar het VVV-kantoor van Naha City is gevestigd. De ingangen van de arcades Heiwa-dōri en Ichiba Hondōri liggen vlakbij, rond de kruising Mutsumibashi.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 国際通りに行きたいんですが、どの駅で降りればいいですか。 | Kokusai-dōri ni ikitai n desu ga, dono eki de orireba ii desu ka. | Ik wil naar Kokusai-dōri. Bij welk station moet ik uitstappen? |
| 牧志公設市場はどちらですか。 | Makishi Kōsetsu Ichiba wa dochira desu ka. | Aan welke kant is de openbare Makishi-markt? |
| 平和通りの入口はどこですか。 | Heiwa-dōri no iriguchi wa doko desu ka. | Waar is de ingang van Heiwa-dōri? |
| 観光案内所はありますか。 | Kankō annaijo wa arimasu ka. | Is er een VVV-kantoor? |
| ここから牧志駅まで歩けますか。 | Koko kara Makishi-eki made arukemasu ka. | Kan ik vanaf hier naar Makishi Station lopen? |
De hoofdstraat, de arcades en de markt
Loop de hoofdstraat van begin tot eind door en sla dan af naar de arcades. Heiwa-dōri en Ichiba Hondōri zijn overdekte winkelstraten vol kleine winkeltjes met kleding, snacks, gedroogde goederen en lokale zoetigheden. De markt ligt ongeveer 150 meter verderop Ichiba Hondōri. Het oude gebouw werd in 2019 gesloten, de markt ruilde tijdens de herbouw een tijdelijk gebouw in de buurt in en de nieuwe markt van drie verdiepingen werd in maart 2023 op de oorspronkelijke locatie geopend.
- Kokusai-dōri: de hoofdstraat, souvenirs, restaurants en bars op ongeveer 1,6 kilometer afstand.
- Heiwa-dōri: een overdekte winkelstraat halverwege Kokusai-dōri, drukker met locals.
- Ichiba Hondōri: de arcade die naar de openbare Makishi-markt leidt.
- Eerste openbare Makishi-markt: vis, vlees en producten op de begane grond, kleine restaurants op de bovenverdieping.
- Tsuboya Yachimun-dōri: een geplaveide straat met pottenbakkersateliers en winkels op korte loopafstand; Yachimun is het Okinawaanse woord voor aardewerk.
- Tenbusu Naha: een cultureel centrum aan de hoofdstraat met het VVV-kantoor van de stad.
Woorden op de bordjes rond Kokusai-dōri
De meeste borden die u hier zult lezen zijn winkelnamen, straatnamen en menu-items. Overal komen twee voedselwoorden voor: Okinawa soba, een tarwenoedelsoep die niet met boekweit is gemaakt, en awamori, de lokale rijstspirit. Op de menukaarten zie je ook champurū, een roerbakgerecht, het meest bekend met bittere pompoen, gōyā.
Okinawaanse woorden worden vrijelijk in tekens gemengd, vaak geschreven in katakana of hiragana: mensōre voor welkom, chanpurū voor gemengd, yachimun voor aardewerk. Ze maken deel uit van het plezier van het lezen van Naha's straten.
| Woord | Uitspraak | Betekenis |
|---|---|---|
| 牧志公設市場 | Makishi Kōsetsu Ichiba | Makishi openbare markt |
| 平和通り | Heiwa-dōri | Heiwa-dōri overdekte winkelstraat |
| 市場本通り | Ichiba Hondōri | De arcade die naar de markt leidt |
| 沖縄そば | Okinawa soba | Okinawaanse tarwenoedelsoep |
| 泡盛 | awamori | Okinawaanse rijstgeest |
| 牧志駅 | Makishi-eki | Makishi-station aan de Yui-rail |
| 県庁前駅 | Kenchō-mae-eki | Kenchō-mae Station, aan de westkant |
| 持ち上げ | mochiage | Het marktsysteem voor het koken van voedsel dat je beneden koopt |
| ゴーヤーチャンプルー | gōyā champurū | Roerbak met bittere pompoen, tofu en ei |
Japans voor de markt: beneden kopen, boven eten
Het plezier van de markt is mochiage, letterlijk volhouden. Je kiest vis of andere zeevruchten bij een kraam op de begane grond, betaalt de kraam en vraagt om het te bereiden in een van de restaurants op de bovenverdieping, die een kleine kookvergoeding per persoon of per gerecht vragen. Standhouders zullen voorstellen hoe je het kunt bereiden: sashimi, gefrituurd, gegrild of in misosoep.
De vissen uit Okinawa lijken in niets op de vissen op de markten op het vasteland: helderblauwe papegaaivissen, genaamd irabuchā, rode snappers en langoesten. Vraag hoe een vis heet en hoe hij gewoonlijk wordt gegeten; standhouders geven graag uitleg.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| この魚は何ですか。 | Kono sakana wa nan desu ka. | Wat is deze vis? |
| どうやって食べるのがおすすめですか。 | Dō yatte taberu no ga osusume desu ka. | Hoe raden jullie aan om het te eten? |
| 二人分ください。 | Futari-bun kudasai. | Genoeg voor twee, alstublieft. |
| 全部でいくらですか。 | Zenbu de ikura desu ka. | Hoeveel is het in totaal? |
| 調理代は別ですか。 | Chōridai wa betsu desu ka. | Zijn de kookkosten apart? |
| 沖縄そばを一つください。 | Okinawa soba o hitotsu kudasai. | Eén Okinawa soba alstublieft. |
| 泡盛を水割りでお願いします。 | Awamori o mizuwari de onegai shimasu. | Awamori met water, alstublieft. |
Okinawaanse groeten, winkelmanieren en tips
Iedereen op Kokusai-dōri spreekt standaard Japans, en veel medewerkers spreken een beetje Engels, maar een paar Uchināguchi begroetingen worden de hele tijd gebruikt en worden goed ontvangen. Uchināguchi is de traditionele taal van het centrale en zuidelijke eiland Okinawa; het is gerelateerd aan het Japans, maar is geen dialect ervan, en vloeiende sprekers zijn tegenwoordig meestal oudere mensen.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| めんそーれ | Mensōre | Welkom (Uchināguchi; standaard Japans: irasshaimase) |
| はいさい | Haisai | Hallo, gezegd door mannen (Uchināguchi; vrouwen zeggen haitai; standaard Japans: konnichiwa) |
| にふぇーでーびる | Nifē dēbiru | Bedankt (Uchināguchi; standaard Japans: arigatō gozaimasu) |
- De prijzen in winkels zijn vast en onderhandelen is niet normaal; vraag alleen om korting als een bord er één biedt als u er meerdere koopt.
- Veel winkels verkopen dezelfde souvenirs, dus vergelijk voordat je koopt en controleer het etiket als je goederen wilt die in Okinawa zijn gemaakt.
- Vraag ernaar voordat je kraampjes en hun eigenaren op de markt fotografeert.
- Op zondagmiddag wordt de straat een voetgangersgebied, wat de meest ontspannen tijd is om er doorheen te lopen.
- Neem een klein bedrag aan contant geld mee voor marktkramen en oudere winkels, hoewel de meeste winkels in de hoofdstraat kaarten accepteren.
- Verpak awamori en andere vloeistoffen in de ingecheckte bagage als u verder vliegt.
Oefen het marktgesprek voordat je vertrekt
Het enige gesprek dat bijna iedereen op de markt voert, is het mochiage-verzoek. Oefen de vier onderstaande regels totdat je ze kunt uitspreken zonder te lezen. Luister naar dochira ni shimasu ka, die je in het antwoord zult krijgen, en naar de woorden voor hoe de vis wordt gekookt: sashimi, rauwe plakjes en karaage, gefrituurd.
Oefen dan met iemand die antwoordt. Kies in Unihongo het onderwerp Winkelen en vraag je AI Sensei om een visverkoper te spelen, of kies het onderwerp Japanse keuken om over gerechten uit Okinawa te praten. Door de regels één keer uit te spreken voordat je aankomt, komen ze bij de kraam uit.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| この魚を二階で料理してもらえますか。 | Kono sakana o nikai de ryōri shite moraemasu ka. | Kan deze vis boven gekookt worden? |
| はい、刺身と唐揚げ、どちらにしますか。 | Hai, sashimi to karaage, dochira ni shimasu ka. | Ja. Sashimi of gefrituurd, wat wil jij? |
| 半分刺身、半分唐揚げでお願いします。 | Hanbun sashimi, hanbun karaage de onegai shimasu. | Half sashimi en half gefrituurd, alstublieft. |
| わかりました。二階の食堂でお待ちください。 | Wakarimashita. Nikai no shokudō de o-machi kudasai. | Zeker. Wacht alstublieft in het restaurant boven. |
Officiële informatie
De Naha City Tourism Association vermeldt winkels, evenementen en het VVV-kantoor op Kokusai-dōri, en de winkelstraatfederatie plaatst evenementen zoals festivals en het zondagse voetgangersgebied. Controleer deze vóór uw bezoek voor actuele gegevens.