Waarom Hakodate de reis naar het zuiden waard is
Hakodate ligt waar Hokkaido richting Honshu reikt over de Straat van Tsugaru. De stad strekt zich uit langs een smalle landtong die eindigt in de berg Hakodate, een heuvel van 334 meter hoog, waardoor je vanaf de top neerkijkt op een stad die aan beide kanten in het midden wordt ingeklemd door de zee. Het nachtzicht vanaf hier wordt gerekend tot de drie geweldige nachtelijke uitzichten van Japan, naast de berg Inasa in Nagasaki en de berg Rokkō in Kobe.
De geschiedenis van de stad geeft het een ander gevoel dan de rest van Hokkaido. Hakodate was een van de eerste havens die in 1859 voor buitenlandse schepen werd geopend, en kooplieden, consuls en missionarissen bouwden huizen en kerken op de hellingen van Motomachi onder de berg. Een paar jaar later bouwde het shogunaat Goryōkaku, een stervormig fort in Europese stijl, dat het laatste bolwerk werd van de troepen van het voormalige shogunaat in de Boshin-oorlog totdat ze zich in 1869 overgaven.
Hakodate is ook een stad van eten, beroemd om inktvis, zee-egels en krab, om zijn lichte shio ramen op basis van zout, en om zijn levendige ochtendmarkt naast het station. Voor een Japanse leerling is het ideaal: compact, bediend door trams die elke halte aankondigen, en vol met loketten waar je met een korte vraag een heel eind komt.
Hoe kom je er en rond: shinkansen, trams en de kabelbaan
De Hokkaido Shinkansen rijdt van Tokio via de Seikan-tunnel naar het station Shin-Hakodate-Hokuto, buiten de stad. Van daaruit bereikt de Hakodate Liner het JR Hakodate Station in ongeveer twintig minuten. Vanuit Sapporo duurt de Hokuto Limited Express ongeveer drieënhalf tot vier uur. Hakodate Airport, ten oosten van het centrum, heeft bussen naar het stationsgebied.
Binnen de stad is de Hakodate City Tram, Shiden, de gemakkelijkste manier om rond te reizen. Trams rijden vanaf het stationsgebied naar Jūjigai en Suehirochō voor Motomachi en de kabelbaan, en in noordoostelijke richting naar Goryōkaku-kōen-mae voor het fort, ongeveer een kwartiertje lopen verderop. Je stapt achterin in, neemt een genummerd kaartje als je geen kaart gebruikt en betaalt vooraan bij het uitstappen. Dagkaarten voor trams en stadsbussen worden verkocht en zijn de moeite waard als je meerdere keren rijdt.
Voor Mount Hakodate vertrekt de Mount Hakodate-kabelbaan vanaf het station van Sanroku, een wandeling bergopwaarts vanaf Jūjigai, en bereikt de top in ongeveer drie minuten. Het pauzeert elk jaar voor een wettelijke inspectieperiode en bij harde wind, dus kijk op de dag op de website. Van het voorjaar tot het najaar rijdt er ook een klimbus vanaf het busstation bij station Hakodate.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 函館山ロープウェイは、どの電停で降りればいいですか。 | Hakodate-yama Rōpuwei wa, dono dentei de orireba ii desu ka. | Bij welke tramhalte moet ik uitstappen voor de Mount Hakodate-kabelbaan? |
| 五稜郭公園前まで行きますか。 | Goryōkaku-kōen-mae made ikimasu ka. | Gaat dit naar Goryōkaku-kōen-mae? |
| 市電の一日乗車券をください。 | Shiden no ichinichi jōshaken o kudasai. | Een trampas voor één dag, alstublieft. |
| 朝市は駅から近いですか。 | Asaichi wa eki kara chikai desu ka. | Is de Ochtendmarkt vlakbij het station? |
| 今日はロープウェイが動いていますか。 | Kyō wa rōpuwei ga ugoite imasu ka. | Rijdt de kabelbaan vandaag? |
Mount Hakodate, Motomachi en Goryōkaku: wat je zult zien
Begin de dag vroeg op de Hakodate Morning Market, Hakodate Asaichi, bij JR Hakodate Station, waar honderden kraampjes krab, sint-jakobsschelpen, zalmkuit en gedroogde zeevruchten verkopen, en kleine restaurants schaaltjes met zeevruchten serveren als ontbijt. Bij één markthal kun je zelfs een levende inktvis uit een tank haken en deze ter plekke als sashimi laten bereiden.
Ga vervolgens naar de baai en de Kanemori Red Brick Warehouses, oude handelspakhuizen die nu vol zitten met winkels en restaurants, en klim dan naar Motomachi. De hellingen zijn bezaaid met historische gebouwen: de oude openbare hal van de wijk Hakodate, de witte orthodoxe kerk van Hakodate en verschillende andere kerken, allemaal binnen een paar minuten van elkaar. Hachiman-zaka, de rechte helling die naar de haven loopt, is de klassieke fotoplek.
Goryōkaku, in het noordoosten van de stad, is een vijfpuntige ster van aarden muren en grachten, voltooid in 1864. Het terrein is een gratis park, beplant met kersenbomen die het tot een van Hokkaido's beste plekken voor lentebloesem maken. Binnen staat het Hakodate Magistrate's Office, herbouwd in 2010 met traditioneel timmerwerk, en naast het park kun je dankzij de 107 meter hoge Goryōkaku toren op de ster neerkijken. Eindig op de top van de berg Hakodate terwijl de zon ondergaat.
- Hakodate Asaichi: de ochtendmarkt bij JR Hakodate Station, het beste vroeg op de dag.
- Kanemori Red Brick Warehouses: winkels en restaurants in oude pakhuizen aan het water.
- Motomachi: de heuvelachtige wijk met kerken, consulaten en de Oude Publieke Hal.
- Hachiman-zaka: het rechte talud met havenzicht.
- Fort Goryōkaku: het stervormige fort, gratis toegankelijk, beroemd om de kersenbloesems.
- Goryōkaku Toren: de uitkijktoren naast het fort.
- Mount Hakodate: het nachtzicht vanaf de 334 meter hoge top.
Woorden op de bordjes van Hakodate
Hakodate's naam is geschreven als 函館, een zeldzaam paar kanji dat de moeite waard is om te herkennen: 函 betekent doos en 館 betekent hal of gebouw. De naam van het fort, 五稜郭, betekent vijfpuntige omheining: 五 is vijf, 稜 is een rand of rand, en 郭 een omheining of ommuurd gebied.
De straten van Motomachi zijn vernoemd naar hun hellingen, 坂, zaka, die je kunt zien op kleine stenen markeringen onderaan elke heuvel. In onderstaande tabel staan de borden die je tegenkomt tussen het station, de markt en de berg.
| Woord | Uitspraak | Betekenis |
|---|---|---|
| 函館山 | Hakodate-yama | Mount Hakodate |
| ロープウェイ | rōpuwei | Kabelbaan, kabelbaan |
| 山頂 | sanchō | Bijeenkomst |
| 五稜郭 | Goryōkaku | Het stervormige fort |
| 朝市 | asaichi | Ochtend markt |
| 元町 | Motomachi | De historische heuvelwijk |
| 八幡坂 | Hachiman-zaka | De helling met uitzicht op de haven |
| 海鮮丼 | kaisendon | Rijstkom met zeevruchten |
| 電停 | dentei | Tramhalte |
| 夜景 | yakei | Nacht uitzicht |
Japans op de ochtendmarkt: een schaal met zeevruchten bestellen
Ontbijt op de ochtendmarkt is een Hakodate-ritueel. De kleine restaurants op en rond de markt serveren kaisendon kommen rijst belegd met zee-egel, zalmkuit, krab, coquilles, inktvis of een mix van allemaal. Menu's staan meestal buiten op borden met foto's, en het personeel dat aan de deur staat, kan naar u roepen. Bij sommige winkels kun je twee of drie toppings kiezen voor een bowl op maat.
Hakodate is trots op zijn inktvis, ika, die wordt gevangen in de omringende wateren. Vers bereide inktvissashimi is zo vers dat hij bijna doorschijnend is. De onderstaande zinnen brengen u van de deur naar de rekening.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 二人ですが、入れますか。 | Futari desu ga, hairemasu ka. | Wij zijn met z'n tweeën. Kunnen we binnenkomen? |
| 海鮮丼の一番人気はどれですか。 | Kaisendon no ichiban ninki wa dore desu ka. | Welke schaal met zeevruchten is het populairst? |
| ウニといくらの丼をください。 | Uni to ikura no donburi o kudasai. | Een kom met zee-egels en zalmkuit, alstublieft. |
| 具を三つ選べますか。 | Gu o mittsu erabemasu ka. | Kan ik drie toppings kiezen? |
| ご飯を少なめにできますか。 | Gohan o sukuname ni dekimasu ka. | Mag ik minder rijst? |
| イカ刺しはありますか。 | Ika-sashi wa arimasu ka. | Heb je inktvissashimi? |
| カードで払えますか。 | Kādo de haraemasu ka. | Kan ik met een kaart betalen? |
Timing, weer en praktische tips
Hakodate beloont een beetje planning rond het weer en het licht.
- Ga vóór zonsondergang de berg Hakodate op en blijf voor de lichten; de top is het drukst in het halfuur na zonsondergang.
- Bekijk de livecamera van de kabelbaan: zeemist kan de stad volledig verbergen, vooral in de vroege zomer.
- Bezoek de ochtendmarkt vroeg; Veel kraampjes en restaurants zijn vroeg in de middag dichtbij.
- Loop Motomachi bergafwaarts vanaf het kabelbaangebied naar de baai om je benen te sparen.
- Eind april tot begin mei is het kersenbloesemseizoen op Goryōkaku; de winter brengt verlichting rond de baai en bij het fort.
- Kerken in Motomachi zijn plaatsen van aanbidding; blijf stil binnen en volg de geposte fotoregels.
Oefen de kabelbaan voordat je vertrekt
Bij de kabelbaan heb je twee dingen nodig: het juiste kaartje en het juiste tijdstip. Ōfukuken is een retourticket en katamichi een enkeltje, en het antwoord op je timingvraag zal komen met het woord shizunde, nadat de zon ondergaat. Oefen de vier onderstaande regels totdat je ze kunt uitspreken zonder te kijken.
Oefen dan met iemand die antwoordt. Kies in Unihongo het onderwerp Sightseeing en vraag je AI Sensei om het ticketpersoneel op de Mount Hakodate Ropeway te spelen, of kies Treinkaartjes om de shinkansen en de Hakodate Liner te repeteren. Door de regels één keer voor de reis uit te spreken, wordt de echte uitwisseling snel en gemakkelijk.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 山頂までの往復券を二枚ください。 | Sanchō made no ōfukuken o nimai kudasai. | Twee retourtickets naar de top, alstublieft. |
| はい、次のゴンドラにどうぞ。 | Hai, tsugi no gondora ni dōzo. | Hier ben je. Stap alstublieft in de volgende auto. |
| 夜景は何時ごろが一番きれいですか。 | Yakei wa nanji goro ga ichiban kirei desu ka. | Rond hoe laat is het nachtzicht het beste? |
| 日が沈んで三十分後くらいですね。 | Hi ga shizunde sanjippun-go kurai desu ne. | Ongeveer dertig minuten nadat de zon ondergaat. |
Officiële informatie
De exploitatiestatus van de kabelbaan, wegafsluitingen op de berg Hakodate en seizoensevenementen veranderen door het jaar heen. Controleer de eigen website van de kabelbaan op de dag dat u vertrekt, en de toeristische site van de stad voor toegang en evenementen.