Waarom Sapporo meer is dan een toegangspoort
Veel reizigers gebruiken Sapporo alleen als landingsplaats voordat ze naar de skipistes, de lavendelvelden of de meren gaan. Dat is jammer, want de stad zelf is één van de leukste van Japan om te voet te verkennen. Het is jong naar Japanse maatstaven: in de jaren zeventig van de negentiende eeuw koos de Hokkaido Development Commission, de Kaitakushi, deze plek als de hoofdstad van het nieuwe gebied en legde een raster van brede, rechte straten aan. Het resultaat is een stad die gemakkelijk te navigeren is, genereus met ruimte en, ongebruikelijk voor Japan, gebouwd rond een park in plaats van een kasteel of een heiligdom.
Dat park is Ōdōri Kōen, een groene strook van ongeveer 1,5 kilometer lang die zich van oost naar west over twaalf blokken uitstrekt. Het werd aanvankelijk aangelegd als brandgang tussen het regeringsdistrict in het noorden en de residentiële en commerciële wijk in het zuiden. Tegenwoordig vinden hier in elk seizoen de grote evenementen van de stad plaats, van het Sneeuwfestival in februari tot zomerbiertuinen en de herfstvoedselbeurs. Ten noorden ervan staan de klokkentoren en het voormalige regeringsgebouw van rode baksteen van Hokkaido; ten zuiden ervan ligt Susukino, een van de grootste uitgaanswijken van Japan.
Voor een leerling heeft Sapporo een speciale bonus: de adressen zijn logisch. Als je eenmaal vier woorden kent, noord, zuid, oost en west, kun je de blokken om je heen lezen als coördinaten, en dat maakt het vragen en begrijpen van richtingen veel gemakkelijker dan in de wirwar van straatjes van oudere steden.
Hoe kom je er en rond: Sapporo Station, Ōdōri en de metro
De meeste bezoekers komen aan op New Chitose Airport, Shin-Chitose Kūkō. De JR Rapid Airport-trein vertrekt vanaf het station onder de binnenlandse terminal en bereikt in ongeveer veertig minuten het JR Sapporo Station. Shinkansen-passagiers uit Honshu stappen momenteel bij Shin-Hakodate-Hokuto over op een limited express, aangezien de lijn Sapporo nog niet heeft bereikt.
Binnen de stad kruisen drie metrolijnen elkaar bij station Ōdōri: de Namboku-lijn die van noord naar zuid door Sapporo loopt, Ōdōri en Susukino, de Tōzai-lijn die van oost naar west loopt, en de Tōhō-lijn. Een tramlus bedient ook Susukino en de zuidelijke districten. IC-kaarten zoals Kitaca, SAPICA en Suica werken in de metro en JR, dus u kunt instappen zonder papieren kaartjes te kopen.
In de winter is de metro je vriend. De ondergrondse loopbrug van Sapporo Ekimae-dōri, bekend als Chi-Ka-Ho, verbindt het station van Sapporo met Ōdōri in een warme, lichte gang met zitplaatsen en tentoonstellingen, en vanaf Ōdōri gaan de winkelgalerijen Aurora Town en Pole Town verder oost en zuid richting Susukino. Je kunt vanaf het station naar de ramensteegjes lopen zonder in de sneeuw te stappen.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 札幌駅までの切符はどこで買えますか。 | Sapporo-eki made no kippu wa doko de kaemasu ka. | Waar kan ik een kaartje kopen voor station Sapporo? |
| 大通駅は南北線ですか。 | Ōdōri-eki wa Namboku-sen desu ka. | Ligt station Ōdōri op de Namboku-lijn? |
| すすきのへ行くには、どの出口が近いですか。 | Susukino e iku ni wa, dono deguchi ga chikai desu ka. | Welke afrit is het dichtst bij Susukino? |
| 地下を通って大通まで行けますか。 | Chika o tōtte Ōdōri made ikemasu ka. | Kan ik ondergronds naar Ōdōri komen? |
| この住所はどこですか。 | Kono jūsho wa doko desu ka. | Waar is dit adres? |
Ōdōri Park, de Klokkentoren en Susukino: wat je gaat zien
Een goede eerste wandeling begint bij de Sapporo TV Tower, terebi-tō, aan de oostkant van Ōdōri Park. Het observatiedek, dat tegen betaling bereikbaar is, kijkt recht door het park naar de bergen. Vanaf daar loop je westwaarts door de twaalf blokken van het park, langs fonteinen, bloembedden, sculpturen en meer dan negentig soorten bomen, waaronder de seringen waar de stad trots op is. De volledige lengte duurt ongeveer een half uur zonder stops.
Een blok ten noorden van het park ligt de Sapporo Clock Tower, Sapporo-shi Tokeidai. Het werd in 1878 gebouwd als de boorhal van het Sapporo Agricultural College, de school die later de Hokkaido University werd, en de klok, gemaakt door de firma E. Howard uit Boston, werd in 1881 toegevoegd. Het gebouw is een nationaal aangewezen belangrijk cultureel bezit. Het is klein en omgeven door kantoorgebouwen, waardoor het vaak voorkomt op lijsten van de Japanse gakkari meisho, teleurstellende bezienswaardigheden, maar het museum binnen is interessant en de hal boven is prachtig.
Ten zuiden van het park worden de straten lichter totdat je de kruising Susukino bereikt, verlicht door gigantische borden met onder meer de beroemde Nikka Whiskey-figuur. Susukino begon in 1871 als een plezierwijk en is nu een dichtbevolkte wijk met restaurants, bars, karaoke en hotels. Verscholen in de zijstraten liggen de ramensteegjes rāmen yokochō, waar kleine toonbanken Sapporo's miso ramen serveren.
- Sapporo TV Tower: de tralietoren aan de oostkant van het park, met een observatiedek.
- Ōdōri Park: twaalf blokken met tuinen en evenementenruimte, ongeveer 1,5 km lang.
- Sapporo Clock Tower: de houten boorhal en het museum uit 1878, een blok ten noorden van het park.
- Voormalig regeringsgebouw van Hokkaido, Akarenga: het rode bakstenen gebouw uit 1888, een korte wandeling naar het noordwesten, heropend in 2025 na restauratie.
- Nijō Markt: een ochtendvismarkt een paar blokken ten oosten van Susukino.
- Ganso Rāmen Yokochō: de originele ramenstraat in Susukino.
- Susukino kruising: het neonhart van de uitgaanswijk.
Borden, adressen en het Sapporo-raster
Sapporo-adressen zijn opgebouwd uit vier richtingswoorden. Blokken ten noorden en ten zuiden van Ōdōri Park worden meegeteld in jō, en blokken ten oosten en ten westen van de Sōsei Rivier worden meegeteld in chōme. De Clock Tower bevindt zich op Kita 1-jō Nishi 2-chōme, één blok noord en twee blokken west, en Susukino zit rond Minami 4-jō Nishi 4-chōme. Op straathoeken staan kleine bordjes met deze nummers, zodat je altijd kunt zien waar je je bevindt.
De onderstaande woorden hebben betrekking op de bezienswaardigheden, de routebeschrijving en de borden die u het meest zult zien. Susukino wordt meestal geschreven in hiragana, すすきの, ook al werd de oude naam geschreven met de kanji薄野, wat een veld met pampasgras betekent.
| Woord | Uitspraak | Betekenis |
|---|---|---|
| 時計台 | tokeidai | Klokkentoren; de klokkentoren van Sapporo |
| 大通公園 | Ōdōri Kōen | Ōdōri Park, het lange centrale park |
| テレビ塔 | terebi-tō | TV-toren |
| すすきの | Susukino | Het uitgaanscentrum ten zuiden van het park |
| ラーメン横丁 | rāmen yokochō | Ramen-steegje |
| 地下歩行空間 | chika hokō kūkan | Ondergrondse loopbrug (Chi-Ka-Ho) |
| 北／南 | kita / minami | Ten noorden/zuiden van Ōdōri Park |
| 東／西 | higashi / nishi | Ten oosten/westen van de rivier Sōsei |
| 条 | jō | Blok geteld naar het noorden of het zuiden |
| 丁目 | chōme | Blok geteld oost of west |
Japans voor een Susukino diner: miso ramen en jingisukan
De kenmerkende bowl van Sapporo is miso ramen, rijk en vaak gegarneerd met roergebakken groenten, suikermaïs of boter. De winkeltjes in de ramensteegjes zijn klein, met een toonbank en een handvol krukjes, waardoor je buiten in een korte rij kunt wachten. Sommigen nemen uw bestelling op aan de balie en anderen gebruiken een kaartautomaat, kenbaiki, bij de deur. Het andere must-eat is jingisukan, dun gesneden lams- of schapenvlees, gegrild met groenten in een koepelvormige ijzeren pan aan je tafel.
De onderstaande zinnen bestrijken de hele maaltijd: plaats nemen, bestellen, een smaak kiezen en betalen. Kort en beleefd is precies goed bij een ramenbalie.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 一人です。カウンターでもいいですか。 | Hitori desu. Kauntā demo ii desu ka. | Slechts één. Is de teller in orde? |
| 味噌ラーメンを一つお願いします。 | Miso rāmen o hitotsu onegai shimasu. | Eén miso ramen, alstublieft. |
| おすすめはどれですか。 | Osusume wa dore desu ka. | Welke raad je aan? |
| バターのトッピングをお願いします。 | Batā no toppingu o onegai shimasu. | Een boterlaagje, alstublieft. |
| 食券は先に買いますか。 | Shokken wa saki ni kaimasu ka. | Moet ik eerst een maaltijdbon kopen? |
| ジンギスカンを二人前ください。 | Jingisukan o ninin-mae kudasai. | Jingisukan voor twee, alstublieft. |
| お会計をお願いします。 | O-kaikei o onegai shimasu. | De rekening, alstublieft. |
Seizoenen, weer en praktische tips
Sapporo is een stad met vier seizoenen, en wat je doet hangt sterk af van wanneer je komt.
- Februari: het Sapporo Sneeuwfestival vult Ōdōri Park met sneeuw- en ijssculpturen; boek vroeg kamers.
- Eind mei: het Sapporo Lilac Festival, wanneer de seringen van het park bloeien.
- Zomer: de biertuin langs Ōdōri Park en het Sapporo Summer Festival, met mild weer vergeleken met Tokio.
- September: het Sapporo Autumn Fest brengt Hokkaido-eetkraampjes naar het park.
- Winter: de trottoirs zijn ijskoud van december tot maart; draag schoenen met goede grip en maak gebruik van de ondergrondse loopbruggen.
- Draag een IC-kaart: deze werkt in de metro, tram en JR, en bij veel buurtwinkels.
Oefen de wandeling voordat je vertrekt
In een rasterstad komen de richtingen terug als kompaspunten en blokken: kita e, naar het noorden, minami e, naar het zuiden, hito-burokku, één blok. Oefen de vier onderstaande regels totdat je ze kunt uitspreken zonder te lezen, en luister naar het richtingswoord in het antwoord.
Oefen dan met iemand die antwoordt. Kies in Unihongo het onderwerp Routebeschrijving en vraag je AI Sensei om tegen een local in het centrum van Sapporo te spelen, of probeer de missie Ask the Way to the Station. Als je het antwoord in een natuurlijk tempo hoort voordat je op reis gaat, kunt u het veel gemakkelijker op straat opvangen.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| すみません、時計台はどちらですか。 | Sumimasen, tokeidai wa dochira desu ka. | Pardon, aan welke kant is de klokkentoren? |
| 大通公園から北へ一ブロックですよ。 | Ōdōri Kōen kara kita e hito-burokku desu yo. | Het is één blok ten noorden van Ōdōri Park. |
| すすきのまで歩いて行けますか。 | Susukino made aruite ikemasu ka. | Kan ik naar Susukino lopen? |
| ええ、南へ十分くらいですね。 | Ē, minami e juppun kurai desu ne. | Ja, ongeveer tien minuten naar het zuiden. |
Officiële informatie
Evenementdata in Ōdōri Park en openingstijden voor de Klokkentoren veranderen per seizoen en worden gepubliceerd door de toeristische site van de stad en de Klokkentoren zelf. Controleer ze voordat je vertrekt, vooral rond het Sneeuwfestival en Nieuwjaar.