Waarom het Cup Noodles Museum leuker is dan het klinkt
Momofuku Ando richtte Nissin Food Products op en bracht een jaar door in een kleine schuur achter zijn huis in Ikeda, vlakbij Osaka, waar hij werkte aan ramen die je thuis kon maken door er gewoon heet water aan toe te voegen. Het resultaat, Chicken Ramen, ging in 1958 in de verkoop. Tijdens een reis naar de Verenigde Staten zag hij supermarktpersoneel de noedels in een kopje breken en ze met een vork opeten, en dat idee leidde in 1971 tot Cup Noodles. Op latere leeftijd ontwikkelde hij in 2005 zelfs Space Ramen, instant ramen voor astronauten.
Het museum in Yokohama is in 2011 geopend en maakt van dat verhaal een speels, praktijkgericht gebouw gericht op kinderen, maar net zo leuk voor volwassenen. Het logo bestaat uit drie uitroeptekens naast elkaar, die staan voor de vreugde van uitvinding en ontdekking, en de displays keren steeds terug naar het idee dat iedereen iets kan uitvinden als hij anders naar alledaagse dingen kijkt.
Voor een leerling is het een vriendelijke plek om te oefenen. Het personeel aan de werkplaatsbalies gebruikt korte, vaste zinnen, de borden zijn duidelijk en de foodcourt is een kans om in je eigen tempo in het Japans te bestellen. Het ligt ook midden aan de waterkant van Yokohama, dus het past gemakkelijk in een dag rond Minato Mirai.
Zo kom je er: Minatomirai, Bashamichi of Sakuragichō
Op de toegangspagina van het museum staan twee stations op de Minatomirai-lijn: Minatomirai Station en Bashamichi Station, elk op ongeveer acht minuten lopen. Vanaf JR of de gemeentelijke metro van Yokohama is het station Sakuragichō ongeveer twaalf minuten lopen, langs de waterkant, langs het pretpark Cosmo World en over de bruggen naar gebied Shinkō.
De Akai Kutsu-toeristenbus en de Pier Line-bus stoppen vlakbij het museum in Kokusaibashi, en in het weekend en op feestdagen stopt de Minatomirai-bus van 100 yen bij World Porters, ongeveer drie minuten verderop. De wandeling vanaf Sakuragichō is aangenaam, met de Landmark Tower achter je en het Red Brick Warehouse verderop.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| カップヌードルミュージアムはどう行けばいいですか。 | Kappu Nūdoru Myūjiamu wa dō ikeba ii desu ka. | Hoe bereik ik het Cup Noodles Museum? |
| みなとみらい駅から歩いて何分くらいですか。 | Minatomirai-eki kara aruite nanpun kurai desu ka. | Hoeveel minuten lopen is het ongeveer vanaf station Minatomirai? |
| 桜木町駅から歩けますか。 | Sakuragichō-eki kara arukemasu ka. | Kan ik lopen vanaf station Sakuragichō? |
| 赤レンガ倉庫は近いですか。 | Aka Renga Sōko wa chikai desu ka. | Is het Red Brick Warehouse in de buurt? |
| みなとみらい線は何番線ですか。 | Minatomirai-sen wa nanbansen desu ka. | Welk platform is de Minatomirai-lijn? |
Verdieping voor verdieping: wat je gaat zien en doen
De exposities vertellen het verhaal van Momofuku Ando op verschillende manieren. De Instant Noodles History Cube is een muur van duizenden pakjes die laat zien hoe één product uitgroeide tot een mondiaal voedsel; het Momofuku Ando-verhaal is een achtenvijftig meter lang geïllustreerd panorama van zijn leven; en Momofuku's Work Shed is een getrouwe kopie van de schuur in Ikeda waar Chicken Ramen werd uitgevonden. Momofuku Theater toont een korte animatiefilm.
De workshops en de speeltuin bevinden zich op de derde verdieping en de foodcourt NOODLES BAZAAR op de vierde. De bazaar is ontworpen als een Aziatische avondmarkt, met kraampjes waar halve kommen noedels uit verschillende landen worden verkocht, zodat je twee of drie soorten kunt proberen.
- My CUPNOODLES Factory: ontwerp je eigen kopje en kies vervolgens één soep en vier toppings uit twaalf.
- Chicken Ramen Factory: maak met de hand Chicken Ramen van bloem; reservering vereist.
- CUPNOODLES Park: een overdekte speelruimte waar kinderen noedels worden terwijl ze door een fabriek gaan; leeftijds- en lengtegrenzen zijn van toepassing.
- Instant Noodles History Cube: de muur van pakjes vanaf 1958.
- Momofuku's Work Shed: een recreatie van de schuur waar instant ramen werden geboren.
- Creative Thinking Boxes: moderne kunst rond de zes sleutelideeën van Momofuku Ando.
- NOODLES BAZAAR: acht kraampjes met wereldnoedels in halve kommen.
Woorden op de bordjes in het museum
De meeste woorden die je nodig hebt, gaan over wachtrijen en keuzes. Het toegangsbewijs is nyūkanken, het genummerde ticket voor My CUPNOODLES Factory is seiriken en de workshop Chicken Ramen is gemarkeerd met yoyakusei, alleen op reservering. In de fabriek zelf zijn de keuzes sūpu, soep, en guzai, de ingrediënten of toppings.
Veel productnamen op de displays zijn in katakana, en het museum gebruikt de Engelse spelling CUPNOODLES in zijn eigen namen. In de onderstaande tabel staan de woorden die je tegenkomt bij de ingang van de workshop.
| Woord | Uitspraak | Betekenis |
|---|---|---|
| 入館券 | nyūkanken | Toegangsbewijs |
| 整理券 | seiriken | Genummerd ticket voor een tijdslot |
| 予約制 | yoyakusei | Reserveren vereist |
| 受付 | uketsuke | Receptie of inlogbalie |
| スープ | sūpu | Soep smaak |
| 具材 | guzai | Ingrediënten; de toppings in je kopje |
| チキンラーメンファクトリー | Chikin Rāmen Fakutorī | De Chicken Ramen-workshop |
| チキンラーメン | Chikin Rāmen | Chicken Ramen, de eerste instant ramen |
| ひよこちゃん | Hiyoko-chan | De kuikenmascotte van Chicken Ramen |
Japans aan de My CUPNOODLES Factory-balie
De fabriek is de plek waar je het meeste praat. Nadat je je genummerde kaartje hebt gekregen en je slot vrijkomt, koop je een beker uit een automaat, ontsmet je handen en versier je de beker met pennen aan een lange tafel. Vervolgens loop je langs een toonbank waar het personeel de noedels inlegt, vraagt om je soep en toppings en sluit de beker. Aan het einde pomp je lucht in een zak die een gedempte drager wordt voor de reis naar huis.
De toppings worden gekozen door de naam aan te wijzen en uit te spreken, en het personeel herhaalt uw keuze aan u. De onderstaande zinnen bestrijken het hele proces.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| マイカップヌードルファクトリーの整理券をください。 | Mai Kappu Nūdoru Fakutorī no seiriken o kudasai. | Een genummerd ticket voor My CUPNOODLES Factory, alstublieft. |
| 何時の回が空いていますか。 | Nanji no kai ga aite imasu ka. | Welk tijdslot is beschikbaar? |
| スープはこれでお願いします。 | Sūpu wa kore de onegai shimasu. | Deze soep, alstublieft. |
| 具材はこれとこれとこれとこれにします。 | Guzai wa kore to kore to kore to kore ni shimasu. | Ik neem dit, dit, dit en deze topping. |
| このペンを使ってもいいですか。 | Kono pen o tsukatte mo ii desu ka. | Mag ik deze pen gebruiken? |
| 袋に空気を入れるのを手伝ってもらえますか。 | Fukuro ni kūki o ireru no o tetsudatte moraemasu ka. | Kun je me helpen de zak met lucht te vullen? |
Timing, tickets en praktische tips
Het museum is het drukst in de weekenden en tijdens schoolvakanties, wanneer de genummerde kaartjes voor de fabriek vroegtijdig op kunnen zijn. Een paar eenvoudige gewoontes helpen.
- Het museum is op dinsdag en met nieuwjaar gesloten; controleer de kalender voor wijzigingen in de feestdagen.
- Kom rond de openingstijd als je op de dag zelf een fabrieksslot wilt, of koop het online toegangsbewijs met een fabrieksvoucher de dag ervoor vóór middernacht.
- Reserveer de Chicken Ramen Factory vroeg; boekingen gaan drie maanden van tevoren open en het aantal plaatsen is beperkt. Deelnemers werken in tweetallen, dus reserveer voor een even aantal.
- Plan uw bekerontwerp terwijl u wacht op uw slot; de tekentijd gaat snel.
- Eet bij de NOODLES BAZAAR op de vierde verdieping, waar elke kom half zo groot is.
- Combineer het bezoek met het Red Brick Warehouse en de waterkant van Minato Mirai.
Oefen de fabriek voordat je vertrekt
Het genummerde kaartje is het eerste waar je naar moet vragen, en de keuze uit soep en toppings is het tweede. Oefen de vier regels hieronder totdat je ze kunt uitspreken zonder te lezen, en luister naar de tijd van het slot, niji no kai, de sessie van twee uur en de tellers hitotsu en yottsu in de antwoorden.
Oefen dan met een partner die antwoordt. Kies in Unihongo het onderwerp Winkelen en vraag je AI Sensei om een medewerker in de fabriek te spelen, of gebruik het onderwerp Routebeschrijving om de wandeling vanaf het station te repeteren. Door de regels één keer uit te spreken voordat je vertrekt, zijn ze gemakkelijk aan de balie.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| マイカップヌードルの整理券はありますか。 | Mai Kappu Nūdoru no seiriken wa arimasu ka. | Zijn er genummerde tickets voor My CUPNOODLES? |
| はい、二時の回ならまだありますよ。 | Hai, niji no kai nara mada arimasu yo. | Ja, er zijn er nog enkele voor de sessie van twee uur. |
| スープと具材はどうやって選びますか。 | Sūpu to guzai wa dō yatte erabimasu ka. | Hoe kies ik de soep en de toppings? |
| スープは一つ、具材は四つ選べます。 | Sūpu wa hitotsu, guzai wa yottsu erabemasu. | Je kunt kiezen uit één soep en vier toppings. |
Officiële informatie
Het museum publiceert zijn openingstijden, gesloten dagen, tarieven, workshopreserveringen en eventuele mededelingen op zijn Engelstalige website, inclusief nieuws over bekers in beperkte oplage. Controleer het voordat je vertrekt.