Varför service japanska låter som ett annat språk
Personalen talar i keigo, och specifikt i ett lager av fasta formler som har slitits smidigt genom upprepning. Gozaimasu ersätter arimasu, irasshaimasu ersätter imasu och kimasu, itashimasu ersätter shimasu, och det hela levereras i en hastighet som förutsätter att kunden har hört det tusentals gånger.
Ovanpå det sitter kompression. Arigatō gozaimashita blir något närmare arigatōgozaimashitā, och o-azukari itashimasu kan komma som en enda oskärpa. Detta är inte slarv; det är ett manus, och när man väl känner till manuset blir suddigheten igenkännbar eftersom man vet vad det måste vara.
| Vad du lärde dig | Vad personalen säger | Menande |
|---|---|---|
| あります arimasu | ございます gozaimasu | det finns |
| します shimasu | いたします itashimasu | det gör jag |
| います / 来ます imasu / kimasu | いらっしゃいます irasshaimasu | att vara, komma (hederlig) |
| いいですか ii desu ka | よろしいでしょうか yoroshii deshō ka | är det okej |
| 見ます mimasu | 拝見します haiken shimasu | jag tittar på (ödmjuk) |
| どうですか dō desu ka | いかがですか ikaga desu ka | hur är det |
Du kommer att höra alla sex konstant och producera nästan ingen av dem. Erkännande är målet här, inte produktion.
Närbutiksdisken
Ett konbini-utbyte är fyra frågor långa och nästan identiska varje gång. När du kan svara på dessa fyra slutar kassan att vara en händelse. Observera att frågorna kommer snabbt och ofta utan paus mellan dem, så det hjälper att veta vilken ordning de kommer i.
Påsfrågan ändrades efter att Japan började ta betalt för plastpåsar, så du kommer nu att bli tillfrågad direkt och förväntas svara. Fukuro är väska; frågan kan komma som fukuro wa gori'yō desu ka eller den kortare fukuro wa.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 袋はご利用ですか？ — お願いします。/ 大丈夫です。 | Fukuro wa gori'yō desu ka? — Onegaishimasu. / Daijōbu desu. | Behöver du en väska? – Ja tack. / Nej tack. |
| 温めますか？ — お願いします。 | Atatamemasu ka? — Onegaishimasu. | Ska jag värma upp den? – Ja tack. |
| お箸はお付けしますか？ — 大丈夫です。 | Ohashi wa otsuke shimasu ka? — Daijōbu desu. | Vill du ha ätpinnar? – Jag mår bra. |
| お支払い方法は？ — カードで。/ 現金で。 | Oshiharai hōhō wa? — Kādo de. / Genkin de. | Hur kommer du att betala? – Med kort. / Kontanter. |
| ポイントカードはお持ちですか？ — 持っていません。 | Pointo kādo wa omochi desu ka? — Motte imasen. | Har du ett poängkort? – Det gör jag inte. |
| 千円お預かりします。 | Sen-en oazukari shimasu. | Att ta tusen yen från dig. |
| こちら、レシートです。ありがとうございました。 | Kochira, reshiito desu. Arigatō gozaimashita. | Här är ditt kvitto. Tack. |
Kaféer och takeaway
Cafémanuset lägger till två frågor: ät i eller take away och storlek. Båda har ett fast ordförråd som är värt att lära sig som en enhet eftersom det frågas varje gång och svaret är ett ord.
Ten'nai de meshiagarimasu ka är den formella versionen av eat in, och den använder meshiagaru, hedersbetyget för att äta. Omochikaeri är takeaway. Många butiker frågar nu i den kortare formen: ten'nai desu ka, omochikaeri desu ka.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 店内でお召し上がりですか？ — 持ち帰りで。 | Ten'nai de omeshiagari desu ka? — Mochikaeri de. | Kommer du att äta inne? – Takeaway, tack. |
| サイズはいかがなさいますか？ — Mサイズで。 | Saizu wa ikaga nasaimasu ka? — Emu saizu de. | Vilken storlek skulle du vilja ha? – Medium, tack. |
| ホットとアイス、どちらになさいますか？ — ホットで。 | Hotto to aisu, dochira ni nasaimasu ka? — Hotto de. | Varmt eller iskallt? – Varmt, snälla. |
| ご一緒にいかがですか？ — 大丈夫です。 | Goissho ni ikaga desu ka? — Daijōbu desu. | Vill du ha något med det? – Jag mår bra. |
| お呼びしますので、少々お待ちください。 | Oyobi shimasu node, shōshō omachi kudasai. | Vi kommer att ringa dig, så vänta ett ögonblick. |
| お待たせいたしました。 | Omatase itashimashita. | Ledsen att jag lät dig vänta. |
Nasaimasu är suru hedersbetygelse, så ikaga nasaimasu ka är helt enkelt hur du ska göra det. Det låter svårt och ställer en väldigt enkel fråga.
Restauranger, från dörren till notan
En restaurang har ett längre manus men samma princip: frågorna är fasta och svaren är korta. Det första är numret i ditt sällskap, besvarat med en räknare: hitori, futari, san-nin. Den andra är rökning eller icke-rökare, som håller på att försvinna men fortfarande frågas på vissa ställen.
Frasen att lyssna efter i slutet är okimari desu ka, har du bestämt dig, vilket är din signal att beställa eller be om en minut till. Mō sukoshi de är ett komplett svar.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 何名様ですか？ — 二人です。 | Nanmei-sama desu ka? — Futari desu. | Hur många i ditt parti? — Två. |
| お決まりですか？ — もう少しで。 | Okimari desu ka? — Mō sukoshi de. | Har du bestämt dig? – Bara lite längre. |
| ご注文は以上でよろしいですか？ — 以上で。 | Gochūmon wa ijō de yoroshii desu ka? — Ijō de. | Är det allt? – Det är allt. |
| お飲み物はいかがですか？ — お水で大丈夫です。 | Onomimono wa ikaga desu ka? — Omizu de daijōbu desu. | Vill du ha en drink? – Vatten är bra. |
| お会計はご一緒でよろしいですか？ — 別々でお願いします。 | Okaikei wa goissho de yoroshii desu ka? — Betsubetsu de onegaishimasu. | Vill du ha en räkning? – Var för sig, tack. |
| すみません、注文お願いします。 | Sumimasen, chūmon onegaishimasu. | Ursäkta, vi skulle vilja beställa. |
Kläder och allmänna butiker
I en klädaffär kommer du att bli kontaktad, och det artiga sättet att tacka nej till hjälp är en fras snarare än tystnad. Miteiru dake desu, jag bara tittar, är standarden, och personalen kommer att gå tillbaka omedelbart.
Den andra användbara uppsättningen omfattar provning av saker och storlekar. Shichaku är passande, och shichaku shite mo ii desu ka är frågan. Om något inte passar är ordförrådet jämförande: motto ōkii, motto chiisai.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 何かお探しですか？ — 見ているだけです。 | Nani ka osagashi desu ka? — Mite iru dake desu. | Letar du efter något? – Bara att surfa. |
| 試着してもいいですか？ | Shichaku shite mo ii desu ka? | Får jag prova detta? |
| もう少し大きいサイズはありますか？ | Mō sukoshi ōkii saizu wa arimasu ka? | Har du en lite större storlek? |
| これ、いくらですか？ | Kore, ikura desu ka? | Hur mycket är detta? |
| ちょっと考えます。ありがとうございます。 | Chotto kangaemasu. Arigatō gozaimasu. | Jag ska tänka på det. Tack. |
| プレゼント用に包んでもらえますか？ | Purezento-yō ni tsutsunde moraemasu ka? | Skulle du kunna slå in den som en present? |
Daijoubu-problemet
Daijōbu desu är den fras som eleverna sträcker sig efter och den som med största sannolikhet blir felläst. Det betyder bokstavligen att det är bra, och beroende på frågan kan det betyda ja, det fungerar eller nej tack. I butiker tas det oftast som ett artigt vägran, vilket vanligtvis är vad en elev avser, men inte alltid.
När svaret är viktigt, använd ett entydigt alternativ. Onegaishimasu för ja, kekkō desu eller ii desu för nej. Kekkō desu är den tydligaste nedgången och bär inte på tvetydigheten, även om det kan låta lite fast, vilket är precis varför det är användbart.
| Du vill säga | Tydlig fras | Undvika |
|---|---|---|
| Ja tack | お願いします Onegaishimasu | はい ensam, vilket kan missas |
| Nej tack | 結構です Kekkō desu / いいです Ii desu | 大丈夫です när det måste vara entydigt |
| Det är allt | 以上で Ijō de | もういいです, vilket kan låta kortfattat |
| Bara tittar | 見ているだけです Mite iru dake desu | Tystnad, som inbjuder till mer hjälp |
| Jag ska tänka på det | ちょっと考えます Chotto kangaemasu | En platt いりません |
Ii desu har samma tvetydighetsproblem som daijōbu, men intonationen löser det: en fallande ii desu avtar, en stigande ii desu ka frågar.
Träna ditt öra för manuset
Eftersom servicefraser är fasta är de ett av få områden där du verkligen kan lära dig genom att förutsäga. Innan du når disken, kör manuset i huvudet: de kommer att hälsa, scanna, fråga om påsen, fråga om uppvärmning, ange summan, ta pengarna, säga tack. Att veta vad som kommer förvandlar en oskärpa till en igenkännbar mening.
Den som besegrar flest elever är totalen. Siffrorna kommer snabbt och räknaren för yen släpps mitt i en längre fras. Att läsa displayen är inte fusk och alla gör det, men att öva siffror högt lönar sig snabbt, eftersom samma färdighet behövs i telefon och i varje samtal om pengar.
- Kör det förväntade skriptet i ditt huvud innan du når disken
- Lär dig de fyra konbini-frågorna som en fast uppsättning, i ordning
- Öva siffror högt; summan är den svåraste delen av utbytet
- Läs av displayen för mängden medan ditt öra kommer ikapp
- Lyssna efter gozaimasu, itashimasu och irasshaimasu som markörer för registret
- Upprepa samma butik tills skriptet är automatiskt, byt sedan butik