Hogyan működik a yakiniku étkezés
Minden asztalhoz saját grillsütő tartozik, és Ön rendelhet tányérokat nyers húsból, zöldségekből és oldalasokból, hogy saját maga főzze meg. Az emberek általában rendelnek néhány tányért, megsütik és megeszik, majd megrendelik a következő kört.
A személyzet elmagyarázza a grillsütőt, amikor leül, ha ez az első alkalom. Azt is megkérdezhetik, hogy beállított menüben van-e, vagy tételenként rendel.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 焼肉 | yakiniku | Grillezett hús, éttermi stílusban |
| 単品で注文します。 | Tanpin de chūmon shimasu. | Egyedi ételeket rendelünk. |
| コースでお願いします。 | Kōsu de onegaishimasu. | Kérem a beállított pályát. |
| 注文はタブレットからお願いします。 | Chūmon wa taburetto kara onegaishimasu. | Kérjük, rendeljen táblagépről. |
Kivágások az étlapon
A menük gyakran csoportosítják a kivágásokat típus és fokozat szerint. Az olyan előtag, mint a jō magasabb fokozatot jelöl, a tokujō pedig még magasabbat. Ugyanaz a vágás két vagy három áron is megjelenhet.
Az alábbi nevek a legtöbb étteremben gyakoriak, bár az állat pontosan melyik részét használják, kissé eltérhet.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| カルビ | karubi | Gazdag, márványozott bordás hús |
| ロース | rōsu | Vékonyabb ágyék vagy vállvágás |
| ハラミ | harami | Szoknya, a membrántól |
| タン塩 | tanshio | Sózott nyelv, általában citrommal |
| ホルモン | horumon | Belsőségek vágások |
| 上カルビ | jō-karubi | Prémium minőségű karubi |
Részletekben rendelés
A húst adagokban számolják ninmae-vel, tehát két adag ni-ninmae. A személyzet gyakran megkérdezi, hogy mártást vagy sós fűszerezést szeretne-e, különösen olyan darabokra, amelyeket mindkét módon fel lehet tálalni.
Köretként rizst, levest és salátát rendelünk. A méretszavak, mint például az ōmori, egy nagy adag, mindenhol megfelelnek a rizsnek.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| タン塩を二人前お願いします。 | Tanshio o ni-ninmae onegaishimasu. | Két adag sózott nyelvet kérek. |
| タレと塩、どちらにしますか。 | Tare to shio, dochira ni shimasu ka. | Mártást vagy sót kérsz? |
| 塩でお願いします。 | Shio de onegaishimasu. | Sót, kérem. |
| ライスの大盛りをください。 | Raisu no ōmori o kudasai. | Egy nagy adag rizst kérek. |
| おすすめはどれですか。 | Osusume wa dore desu ka. | Melyiket ajánlod? |
Korlátlan étkezési tervek és utolsó rendelések
A Tabehōdai csomagok lehetővé teszik, hogy meghatározott időre szabadon rendeljen, gyakran külön italcsomaggal. A munkatársak az utolsó rendeléseket a vége előtt bejelentik, utána már nem lehet új lemezt rendelni.
A terv kiválasztásakor kérdezze meg az időkorlátot, hogy ütemezhesse a köröket.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 食べ放題 | tabehōdai | Minden, amit megehetsz |
| 食べ放題は何分ですか。 | Tabehōdai wa nanpun desu ka. | Mennyi ideig tart a korlátlan fogyasztás? |
| ラストオーダーは何時ですか。 | Rasuto ōdā wa nanji desu ka. | Mikor van az utolsó rendelés? |
| 飲み放題も付けられますか。 | Nomihōdai mo tsukeraremasu ka. | Hozzáadhatunk korlátlan mennyiségű italt is? |
| ラストオーダーのお時間です。 | Rasuto ōdā no o-jikan desu. | Eljött az utolsó rendelések ideje. |
A grillnél
Amikor a grillháló megfeketedik, a hús megtapad és megég. Teljesen normális dolog a csere kérése, és a személyzet gyakran felajánlja, mielőtt Ön kérné.
Egy közös asztalnál néhány szokás kellemesebbé teszi a dolgokat: ne terhelje túl a grillsütőt, tartsa külön a nyers húsfogót az evőpálcikától, és szolgáljon fel másokat, ha kész a darab.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 網を替えてもらえますか。 | Ami o kaete moraemasu ka. | Ki tudnád cserélni a grillhálót? |
| 火が強すぎます。 | Hi ga tsuyosugimasu. | A hő túl magas. |
| もう焼けてるよ。 | Mō yaketeru yo. | Most már készen van. |
| これ、まだ生焼けかも。 | Kore, mada namayake kamo. | Lehet, hogy ez még mindig alul van sütve. |
| トングをもう一つもらえますか。 | Tongu o mō hitotsu moraemasu ka. | Kaphatnánk még egy fogót? |
Fizetés és távozás
A fizetés általában az ajtó melletti kasszában történik. Egyes éttermek menta vagy szagtalanító spray-t osztanak ki kifelé menet, mivel grillhús illata tapad a ruhákra.
Ha csoportja fel akarja osztani a számlát, kérdezze meg a végösszeg kiszámítása előtt.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| お会計お願いします。 | O-kaikei onegaishimasu. | A számlát, kérem. |
| 別々でお願いします。 | Betsubetsu de onegaishimasu. | Külön kérem. |
| まとめてお願いします。 | Matomete onegaishimasu. | Együtt, kérem. |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Köszönöm az étkezést. |
Ha először el akarja próbálni az egész étkezést, kérje meg AI Senseijét az Unihongo 3D osztálytermében, hogy játssza le a szervert, és a munkamenet-jelentés ezt követően felsorolja a rendelési sorok esetleges javításait.