A jegyautomata
Sok ramen üzlet az ajtó melletti automatánál veszi át a megrendelést és a fizetést, mielőtt leül. Ön választ, fizet, átveszi a jegyet, és átadja a pultnál, amivel szinte az összes szóbeli interakció megszűnik.
Az elrendezés hagyományos: az üzlet jellegzetes ramenje általában a bal felső gomb, körülötte elrendezve a méreteket és a feltéteket. Ha nem tudja elolvasni a gombokat, a személyzet segít.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| すみません、使い方が分かりません。 | Sumimasen, tsukaikata ga wakarimasen. | Sajnálom, nem tudom, hogyan kell ezt használni. |
| おすすめはどれですか。 | Osusume wa dore desu ka. | Melyik az ajánlott? |
| 一番人気はどれですか。 | Ichiban ninki wa dore desu ka. | Melyik a legnépszerűbb? |
| これは何が入っていますか。 | Kore wa nani ga haitte imasu ka. | Mi van ebben? |
| お札は使えますか。 | Osatsu wa tsukaemasu ka. | Használhatok jegyzeteket? |
| 大盛りのボタンはどれですか。 | Ōmori no botan wa dore desu ka. | Melyik gomb a nagy méretű? |
A kérdéseket, amelyeket fel fognak tenni
Miután leült, a személyzet feltesz egy rövid kérdést arról, hogyan szeretné elkészíteni a tálat. Általában három van, ezek mindig ugyanazok, és a normál mindegyikre tökéletesen jó válasz.
Egyetlen szóval kell válaszolni. Ez nem beszélgetés, és egy hosszú válasz lelassítja a számlálót.
| Kérdeznek kb | Opciók | Biztonságos válasz |
|---|---|---|
| Tészta keménysége | Puha, normál, kemény | 普通 |
| Leves gazdagság | Könnyű, normális, gazdag | 普通 |
| Olaj mennyisége | Kevesebbet, normálisat, többet | 普通 |
| Fokhagyma | Igen vagy nem | なし |
| újhagyma | Igen vagy nem | あり |
Az ügyfelek nagy része mindenre futsū-t mond, és ez soha nem rossz. A preferenciák akkor jöhetnek, ha tudod, mit szeretsz.
Rendelés és étkezés
Magának az étkezésnek kevés szabálya van. A csapkodás normális, és segít lehűteni a tésztát; a levest közvetlenül a tálból lehet inni; és a pult nem alkalmas hosszas beszélgetésre.
Az egyetlen fontos időzítés az extra tészta, amelyet addig kell rendelni, amíg még van leves, amit bele lehet tenni.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 替え玉、お願いします。 | Kaedama, onegai shimasu. | Extra tészta, kérem. |
| 硬めでお願いします。 | Katame de onegai shimasu. | Határozottan, kérem. |
| ニンニクは抜きでお願いします。 | Ninniku wa nuki de onegai shimasu. | Fokhagyma nélkül, kérem. |
| お水をいただけますか。 | Omizu o itadakemasu ka. | Kaphatnék egy kis vizet? |
| 取り皿はありますか。 | Torizara wa arimasu ka. | Van kis tányér? |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Köszönöm az étkezést. |
Ellen etikett
A ramen pult egy munkatér, és a konvenciók ezt tükrözik. A táskák az ülés alá vagy a mellékelt kampóra mennek, nem a pultra; inkább oda ülsz, ahova irányítanak, mintsem választasz; és elmész, ha végeztél.
Forgalmas időkben sorbanállás lesz kint, és az átállás az üzlet működésének része. Az evés és az azonnali távozás az udvarias viselkedés, nem pedig a rohanás.
- Inkább várja meg, amíg megmutatnak egy helyet, ahelyett, hogy választana egyet.
- Tegye a zacskókat a pult alá vagy a kampóra, ne a felületre.
- Üléskor azonnal adja le a jegyét.
- Ne késlekedjen a befejezés után, különösen, ha sorban áll.
- Kifelé menet mondd gochisōsamát; ez a standard zárás.
Fizetni, ha nincs gép
Egyes üzletek, különösen a régebbiek és a városon kívüliek, szóban veszik fel a rendelést, és a végén fizetnek. A csere ugyanolyan alakú, inkább csak kimondva, mint megnyomva.
A készpénzes fizetés továbbra is általános, és néhány kisebb üzletben mást nem vesznek el, ezért érdemes rendelés előtt tájékozódni, mint utána.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| ラーメンをひとつお願いします。 | Rāmen o hitotsu onegai shimasu. | Egy ramen, kérlek. |
| 餃子もお願いします。 | Gyōza mo onegai shimasu. | Gyoza is kérem. |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | Használhatok kártyát? |
| 別々でお願いできますか。 | Betsubetsu de onegai dekimasu ka. | Fizethetnénk külön? |
| お会計をお願いします。 | Okaikei o onegai shimasu. | A számlát, kérem. |
| 現金だけですか。 | Genkin dake desu ka. | Csak készpénz? |
Miért érdemes ezt próbálni
A Ramen üzletek azok a helyzetek, ahol a habozás kerül a legtöbbbe, mert a cserét úgy tervezték, hogy másodpercekig tartson, és gyakran sorbanállás áll fenn. Egy tanuló, akinek választ kell írnia, feltartja a pultot, ami elég kényelmetlen ahhoz, hogy sokan teljesen elkerüljék a boltokat.
Ez szokatlanul jó jelöltté teszi a próbára. A kérdések fixek, a válaszok egyszavasak, és tízperces gyakorlat lényegében az ország minden ramen boltját lefedi.
Az Unihongo magával ragadó 3D-s osztálytermében egy AI Sensei szerepjátékként való futtatása a közvetlen módja ennek, mert az érték az, hogy gyorsan megérkezik a válasz, nem pedig tudni, hogy mi az. A futsú ismerete és az, hogy fél másodperc alatt ki tudja mondani, más dolog, és csak a második segít a pultnál.
Ha ezek automatikusan működnek, a ramen boltok az egyik legegyszerűbb hely, ahol egyedül lehet enni Japánban, ami jó ajánlat tíz perc gyakorláshoz.