Csónakok, farmok és a szavak mindkettőre
A halászat, a gyogyō azt jelenti, hogy kimenünk halat fogni, míg az akvakultúra, a yōshoku a halak vagy kagylók ólban és tutajban való tenyésztését jelenti. Sok dolgozó a kettő között mozog, és a szókincs átfedi egymást.
A fogás szárazföldi feldolgozása közelebb áll az élelmiszergyári munkához, amelynek megvan a maga kifejezéskészlete. Ez az útmutató a csónakra és a farmra vonatkozik.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 漁業 | gyogyō | Halászati ipar |
| 養殖 | yōshoku | Akvakultúra, haltenyésztés |
| 漁船 | gyosen | Horgászcsónak |
| 漁港 | gyokō | Halászkikötő |
| 船長 | senchō | Kapitány |
| 網 | ami | Nettó |
| 生け簀 | ikesu | Hal toll, tartótartály |
| 水揚げ | mizuage | A fogás leszállása |
Biztonság a fedélzeten
A fedélzetek nedvesek, a kötelek gyorsan mozognak, és a csörlők nem állnak meg a kezek számára. A biztonsági hívások rövidek, hogy mindenki kiabáljon és hallja őket a motor és a tenger felett.
Minden alkalommal viselje a mentőmellényt, még nyugodt napokon is. Ez az a szabály, amelyet leggyakrabban figyelmen kívül hagynak, és ez a legfontosabb, ha valami rosszul sül el.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| ライフジャケットを着てください。 | Raifu jaketto o kite kudasai. | Vedd fel a mentőmellényedet. |
| 人が海に落ちた！ | Hito ga umi ni ochita! | Valaki beleesett a tengerbe! |
| 巻き上げ機を止めて！ | Makiageki o tomete! | Állítsd meg a csörlőt! |
| ロープをまたがないでください。 | Rōpu o mataganaide kudasai. | Ne lépjen át a kötélen. |
| 手を挟まないように注意してください。 | Te o hasamanai yō ni chūi shite kudasai. | Ügyeljen arra, hogy ne csípje be a kezét. |
| 滑りやすいので気をつけて。 | Suberiyasui node ki o tsukete. | Csúszós, ezért legyen óvatos. |
Időjárás, hullámok és kikötői idők
A tenger határozza meg a munkanapot. Az, hogy a hajó kialszik, mikor jön vissza, és hogy korán leáll-e a munka, minden időjárási döntés, és már kora reggel hallani fogja ezeket.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 今日は波が高いので、出港しません。 | Kyō wa nami ga takai node, shukkō shimasen. | Ma magasak a hullámok, ezért nem megyünk ki. |
| 風が強くなってきました。 | Kaze ga tsuyoku natte kimashita. | A szél megerősödik. |
| 何時に出港しますか。 | Nanji ni shukkō shimasu ka. | Mikor indulunk ki a kikötőből? |
| 入港は何時ごろですか。 | Nyūkō wa nanji goro desu ka. | Körülbelül mikor érünk be a kikötőbe? |
| 船酔いしました。 | Funayoi shimashita. | Tengeribeteg vagyok. |
Ha azt mondod, hogy tengeribeteg vagy, az nem gyengeség. A stábok inkább korán tudják meg, minthogy azt találják, hogy nem tudsz dolgozni abban a pillanatban, amikor szükségük van rád.
Szállítás, válogatás és szállítás
Amint a fogás a fedélzetre vagy a partra érkezik, az utasítások néhány kérdés körül forognak: milyen méretű, melyik doboz, mennyi jég, és hogy szállítható-e. A szavak egyszerűek és egész nap ismétlődnek.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 網を揚げます。 | Ami o agemasu. | Behúzzuk a hálót. |
| サイズごとに分けてください。 | Saizu goto ni wakete kudasai. | Rendezze őket méret szerint. |
| 氷を入れてください。 | Kōri o irete kudasai. | Adjunk hozzá jeget. |
| 傷があるものはこっちです。 | Kizu ga aru mono wa kotchi desu. | A sérültek ide járnak. |
| これは出荷できますか。 | Kore wa shukka dekimasu ka. | Ezt lehet szállítani? |
| 箱はいくつ必要ですか。 | Hako wa ikutsu hitsuyō desu ka. | Hány dobozra van szükségünk? |
Halgazdaságok: a karámok etetése és ellenőrzése
A mezőgazdasági munka stabilabb, mint a hajós munka, de ugyanolyan praktikus. Az etetés, az elhullott halak ellenőrzése, a hálók javítása és a kagylók vagy hínár betakarítása egy-egy kis szókészlettel együtt jár.
A karámoknál felmerülő problémák korai bejelentése fontos, mert egy lyuk a hálóban vagy az elhullott halak felemelkedése az egész állományt érintheti.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| 餌やりの時間です。 | Esayari no jikan desu. | Itt az etetés ideje. |
| 餌の量はどのくらいですか。 | Esa no ryō wa dono kurai desu ka. | Mennyi takarmányt adjak? |
| 死んでいる魚がいます。 | Shinde iru sakana ga imasu. | Vannak döglött halak. |
| 網に穴があります。 | Ami ni ana ga arimasu. | Egy lyuk van a hálón. |
| 牡蠣 | kaki | Osztriga |
| ホタテ | hotate | Fésűkagyló |
| 海苔 | nori | Nóri hínár |
Dialektus, gyorsaság és megint kérdezés
A halászvárosok gyakran erős helyi dialektust beszélnek, és az idősebb legénység tagjai gyorsan beszélnek, és gondolkodás nélkül használják. Ez normális, és nem a japánok próbája.
A szokásos japán nyelvet vagy egy lassabb ismétlést kérni teljesen udvarias. Néhány hónap alatt megtanulja a legénysége által leggyakrabban használt nyelvjárási szavakat.
| japán | Romaji | Jelentése |
|---|---|---|
| すみません、方言がよくわかりません。 | Sumimasen, hōgen ga yoku wakarimasen. | Elnézést, nem igazán értem a dialektust. |
| 標準語で言ってもらえますか。 | Hyōjungo de itte moraemasu ka. | Meg tudná mondani standard japánul? |
| ゆっくり話していただけますか。 | Yukkuri hanashite itadakemasu ka. | Tudnál lassan beszélni, kérlek? |
| 今の言葉はどういう意味ですか。 | Ima no kotoba wa dō iu imi desu ka. | Mit jelent az a szó, amit most használtál? |
Az első hetek a vízen
A műszakok közötti beszédgyakorlat gyorsan megtérül, mert a munka minden nap ugyanazokat a helyzeteket adja. Az Unihongo Describe Symptoms at a Clinic küldetését is érdemes korán megtenni, mivel a sérüléseket és a betegségeket könnyebb megmagyarázni, ha korábban kimondta a szavakat.
- Az első utazás előtt: a mentőmellény, az esés és a csörlő hív, mondta hangosan.
- Első hét: időjárás, kikötői idők és tengeribetegség.
- Második hét: válogatás, jég, dobozok és szállítás.
- Egy farmon: etetés, döglött halak és hálókár.
- Minden nap: egy-egy nyelvjárási szó, standard jelentéssel leírva.