depachika là gì và sàn được bố trí như thế nào
Hầu hết các cửa hàng bách hóa lớn ở Nhật Bản đều dành một hoặc hai tầng hầm để bán đồ ăn. Nó không phải là một siêu thị và không phải là một khu ẩm thực. Đó là một hội trường gồm các quầy nhỏ có thương hiệu, mỗi quầy đều có nhân viên riêng, tủ kính riêng và quầy tính tiền riêng: kẹo Nhật ở một khu, bánh phương Tây ở khu khác, sau đó là các món ăn được chuẩn bị sẵn, hộp cơm bento, bánh mì, trà và rượu sake. Các cửa hàng được xây dựng trên các nhà ga kết nối hội trường gần như trực tiếp với các cổng bán vé, vì vậy hành khách mua sắm bữa tối trên đường về nhà.
Hầu hết mọi thứ đều được bán mang đi, o-mochikaeri (お持ち帰り) và bạn thanh toán riêng tại mỗi quầy. Đây là những từ trên các dấu hiệu.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 惣菜 | sōzai | món ăn ngon đã chế biến sẵn |
| 量り売り | hakari-uri | bán theo cân |
| 試食 | shishoku | nếm thử mẫu |
| 半額 | hangaku | một nửa giá |
| 弁当 | bentō | bữa ăn đóng hộp |
| 和菓子 | wagashi | kẹo Nhật Bản |
| 洋菓子 | yōgashi | Bánh và kẹo kiểu phương Tây |
Sōzai và bento: mua theo miếng
Sōzai (惣菜), thường nói là o-sōzai, là những món ăn chế biến sẵn: salad, gà rán, bánh khoai tây chiên, cá nướng, rau luộc, bánh bao. Nhiều loại được bán theo chiếc hoặc theo gói và bạn chỉ cần chỉ và đưa ra con số. Người bán hàng kết thúc bằng một câu hỏi cố định và một câu trả lời cố định sẽ đóng đơn hàng.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| これを二つください。 | Kore o futatsu kudasai. | Xin vui lòng cho hai trong số này. |
| コロッケを三個ください。 | Korokke o sanko kudasai. | Làm ơn cho tôi ba bánh croquette. |
| このお弁当を一つお願いします。 | Kono o-bentō o hitotsu onegai shimasu. | Làm ơn cho tôi một hộp bento. |
| 以上でよろしいですか。 | Ijō de yoroshii desu ka. | Liệu đó sẽ là tất cả? |
| はい、以上です。 | Hai, ijō desu. | Vâng, đó là tất cả. |
Hakari-uri: đặt hàng theo trọng lượng
Hakari-uri (量り売り) có nghĩa là bán hàng bằng cách đo lường. Các món ăn được bày trong khay lớn, trên bảng giá ghi giá 100 gam, ghi 100 gam và bạn nói mình muốn bao nhiêu gam. Một trăm gam salad là một phần nhỏ cho một người; hai trăm là một phần thoải mái. Người bán hàng xúc, cân và thường hạ cánh một chút rồi hỏi liệu điều đó có ổn không.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 100グラムください。 | Hyaku guramu kudasai. | Cho xin 100 gram nhé. |
| これを200グラムお願いします。 | Kore o nihyaku guramu onegai shimasu. | Làm ơn cho tôi 200 gram cái này. |
| 少し多いですが、よろしいですか。 | Sukoshi ōi desu ga, yoroshii desu ka. | Nó đã kết thúc một chút. Thế có ổn không? |
| はい、大丈夫です。 | Hai, daijōbu desu. | Vâng, điều đó ổn. |
| 一人分はどのくらいですか。 | Hitoribun wa dono kurai desu ka. | Một phần là bao nhiêu? |
Shishoku: chấp nhận hoặc từ chối mẫu
Shishoku (試食) là mẫu nếm thử, được đưa ra trên một cây tăm hoặc một chiếc thìa nhỏ, thường là ở các quầy đồ ngọt, đồ chua và trà. Lấy một cái không tạo ra nghĩa vụ phải mua. Lấy một miếng, bước sang một bên để ăn và mua hoặc cảm ơn người bán hàng và đi tiếp.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| ご試食いかがですか。 | Go-shishoku ikaga desu ka. | Bạn có muốn thử một mẫu không? |
| 試食できますか。 | Shishoku dekimasu ka. | Tôi có thể thử nó được không? |
| おいしいですね。 | Oishii desu ne. | Nó rất ngon. |
| ちょっと考えます。 | Chotto kangaemasu. | Tôi sẽ suy nghĩ về nó. |
Nhãn dán bán hàng và giảm giá theo thời gian
Các món ăn tươi không thể bán vào ngày hôm sau, vì vậy đến giờ đóng cửa, nhân viên bắt đầu đánh dấu chúng. taimu sēru (タイムセール) là đợt giảm giá trong thời gian giới hạn, thường được thông báo bởi một nhân viên bán hàng gọi to khắp tầng. Trên các gói, hãy tìm nhãn dán.
Waribiki (割引) là mức giảm giá được tính bằng phần mười: niwaribiki (2割引) là giảm hai phần mười, 20% và sanwaribiki (3割引) là 30%. Hangaku (半額) là một nửa giá. Thay vào đó, một số nhãn dán sử dụng tỷ lệ phần trăm, theo sau là biki (引き), tắt.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| タイムセール | taimu sēru | bán hàng có thời hạn |
| 2割引 | niwaribiki | giảm giá 20 phần trăm |
| 値引き | nebiki | giảm giá |
| 売り切れ | urikire | bán hết |
| 何時まで開いていますか。 | Nanji made aite imasu ka. | Bạn mở cửa tới mấy giờ vậy? |
Tại quầy tính tiền: quà tặng, thời gian mang theo và túi chườm đá
Việc thanh toán tại quầy bán đồ ngọt hoặc bánh ngọt mang đến hàng loạt câu hỏi lịch sự mà du khách hiếm khi ngờ tới. Chúng có một thứ tự khá cố định: nó dành cho bạn hay một món quà, bạn sẽ mang nó trong bao lâu và bạn có cần thêm túi không.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| ご自宅用ですか。 | Go-jitaku-yō desu ka. | Có phải là cho chính bạn? |
| はい、自宅用です。 | Hai, jitaku-yō desu. | Vâng, nó là dành cho chính tôi. |
| いいえ、贈り物です。 | Iie, okurimono desu. | Không, đó là một món quà. |
| お持ち歩きのお時間は？ | O-mochiaruki no o-jikan wa? | Bạn sẽ mang nó trong bao lâu? |
| 一時間ぐらいです。 | Ichi-jikan gurai desu. | Khoảng một giờ. |
| 保冷剤をお付けします。 | Horeizai o o-tsuke shimasu. | Tôi sẽ thêm một túi nước đá. |
| 紙袋をもう一枚いただけますか。 | Kamibukuro o mō ichimai itadakemasu ka. | Tôi có thể có thêm một túi giấy nữa được không? |
Jitaku-yō (自宅用), để sử dụng tại nhà, giúp bạn đóng gói đơn giản. Nói rằng đó là một món quà và nhân viên bán hàng sẽ gói nó lại và có thể đưa ra một chiếc túi dự phòng để bạn có thể trao món quà một cách sạch sẽ. Câu hỏi về thời gian mang theo quyết định có bao nhiêu horeizai (保冷剤), túi nước đá, đi cùng với một chiếc bánh; trả lời bằng một con số và jikan, giờ, hoặc vui vẻ, phút.
Temiyage: quà tặng bạn mang theo khi ghé thăm
Nhiều depachika kẹo được mua dưới dạng temiyage (手土産), món quà nhỏ bạn mang theo khi đến thăm nhà hoặc văn phòng của ai đó. Nó khác với omiyage (お土産), một món quà lưu niệm mang về sau một chuyến đi. Một chiếc temiyage tốt được gói riêng, dễ chia sẻ và có số lượng phù hợp với hộ gia đình hoặc nhóm. Hỏi trong hộp có bao nhiêu miếng và giữ được bao lâu.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 手土産 | temiyage | quà mang theo khi đến thăm |
| 個包装 | kohōsō | bọc riêng |
| 手土産におすすめはどれですか。 | Temiyage ni osusume wa dore desu ka. | Bạn đề nghị món quà nào khi đến thăm? |
| 何個入りですか。 | Nanko-iri desu ka. | Có bao nhiêu mảnh trong đó? |
| 日持ちはどのくらいですか。 | Himochi wa dono kurai desu ka. | Nó giữ được bao lâu? |