Tại sao Sendai xứng đáng hơn một sự thay đổi
Hầu hết du khách đều đi qua Sendai trên đường đến một nơi khác trong Tōhoku. Nó xứng đáng có một đêm của riêng mình. Date Masamune, lãnh chúa đầu tiên của miền Sendai, đã thành lập thành phố vào năm 1600 và xây dựng lâu đài của mình trên Aobayama, ngọn đồi có nhiều cây cối rậm rạp phía trên Sông Hirose. Được biết đến với cái tên Dokuganryū, con rồng một mắt, anh ta được nhớ đến với chiếc mũ bảo hiểm hình trăng lưỡi liềm, tham vọng và sở thích về màu sắc đậm nét, và sở thích đó vẫn tồn tại trong những tòa nhà dành cho anh ta và gia đình.
Zuihōden, lăng mộ của ông, được hoàn thành vào năm 1637, một năm sau khi ông qua đời, theo phong cách Momoyama xa hoa: sơn mài đen, vàng lá và các hình chạm khắc sơn màu đỏ tươi, xanh lam và xanh lục. Bản gốc bị đốt cháy trong một cuộc không kích vào năm 1945 và được xây dựng lại vào năm 1979, và hiện nó nằm trong một lùm cây tuyết tùng cao với lăng mộ của con trai và cháu trai ông ở gần đó. Ōsaki Hachimangū, ngôi đền Masamune đã xây dựng cho thành phố, là Bảo vật Quốc gia theo phong cách tương tự.
Đối với người học, Sendai là nơi thoải mái để nói chuyện. Nó đủ lớn để mọi thứ diễn ra suôn sẻ và đủ nhỏ để mọi người có thời gian dành cho bạn. Bạn cũng có thể nghe thấy một chút phương ngữ địa phương: những câu kết thúc bằng dacchā, cách nói da yo hoặc desu yo của người Sendai, là một dấu hiệu nổi tiếng trong cách nói của thành phố.
Cách đi: Tōhoku Shinkansen và xe buýt Loople
Ga Sendai nằm trên Tōhoku Shinkansen, cách Tokyo khoảng một tiếng rưỡi đi tàu Hayabusa nhanh nhất. Nhà ga rất lớn, có lối ra phía Tây, nishiguchi, hướng ra trung tâm thành phố và bến xe buýt chính. Sân bay Sendai được kết nối với nhà ga bằng tuyến đường sắt trực tiếp.
Cách dễ nhất để ngắm cảnh là Loople Sendai, xe buýt ngắm cảnh theo phong cách cổ điển. Nó khởi hành từ điểm dừng 16 tại bến xe buýt West Exit và chạy một chiều quanh mười lăm điểm dừng, mất khoảng bảy mươi phút, với các chuyến xe buýt cứ sau mười lăm đến hai mươi phút trong ngày. Bạn chạm vào thẻ IC hoặc mua vé một ngày và lên xuống. Tuyến tàu điện ngầm Tōzai cũng chạy đến Ga Trung tâm Kokusai, bên dưới ngọn đồi lâu đài.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| るーぷる仙台の乗り場はどこですか。 | Rūpuru Sendai no noriba wa doko desu ka. | Xe buýt Loople Sendai khởi hành từ đâu? |
| 一日乗車券をください。 | Ichinichi jōshaken o kudasai. | Xin cho một vé một ngày. |
| このバスは瑞鳳殿に止まりますか。 | Kono basu wa Zuihōden ni tomarimasu ka. | Xe buýt này có dừng ở Zuihōden không? |
| 仙台城跡まで何分くらいですか。 | Sendai-jō ato made nanpun kurai desu ka. | Khoảng bao nhiêu phút để đến địa điểm Lâu đài Sendai? |
| 西口はどちらですか。 | Nishiguchi wa dochira desu ka. | Lối ra phía Tây là lối nào? |
Một ngày ở Sendai: những gì bạn sẽ thấy
Một ngày đầu tiên tốt đẹp sẽ diễn ra theo vòng lặp Loople. Bắt đầu từ Zuihōden, leo lên những bậc đá xuyên qua cây tuyết tùng để đến lăng mộ. Tiếp tục đến địa điểm Lâu đài Sendai trên Aobayama, nơi các tòa nhà lâu đài không còn nhưng những bức tường đá cao vẫn còn, một tháp góc được xây dựng lại nằm dưới chân đồi và bức tượng Masamune cưỡi ngựa nhìn ra toàn thành phố. Sau đó hãy đi đến Ōsaki Hachimangū, một ngôi đền sơn mài đen với các phụ kiện bằng vàng đặt ở đầu một dãy bậc thang dài.
Vào buổi tối, đi dạo dọc các con đường có mái vòm của Ichibanchō và Đường Clis cũng như đại lộ zelkova của Jōzenji-dōri. Kokubunchō, ngay phía bắc, là khu có cuộc sống về đêm nhộn nhịp nhất ở Tōhoku, có đầy đủ các izakaya, nơi bạn có thể thử rượu sake địa phương cùng với gyūtan của mình.
- Zuihōden: Lăng mộ mạ vàng của Masamune trong rừng tuyết tùng; mục trả phí.
- Địa điểm Lâu đài Sendai, Aobayama: ngọn đồi lâu đài với bức tượng Masamune trên lưng ngựa và tầm nhìn ra thành phố.
- Ōsaki Hachimangū: một ngôi đền Bảo vật Quốc gia được xây dựng cho Masamune, nổi tiếng với lễ hội lửa Dontosai vào ngày 14 tháng 1.
- Jōzenji-dōri: một đại lộ có cây zelkova, được thắp sáng trong Cuộc thi Ánh sao vào tháng 12 hàng năm.
- Gyūtan-dōri và Zunda-kōji: phố ẩm thực bên trong Ga Sendai với lưỡi bò và zunda đồ ngọt.
- Các chuyến đi trong ngày: Vịnh Matsushima với những hòn đảo nhỏ phủ đầy thông và ngôi đền trên núi Yamadera.
Chữ trên biển báo và thực đơn
Menu của Sendai rất ngắn gọn và dễ đọc khi bạn biết những từ cốt lõi. A 定食, teishoku, là một bữa ăn theo thực đơn gồm cơm, súp và dưa chua; 麦飯, mugimeshi, là cơm nấu với lúa mạch; và テールスープ, tēru sūpu, là món súp đuôi bò đi kèm với gyūtan. Nhiều nhà hàng phục vụ lưỡi với hương vị 塩, shio, muối hoặc 味噌, miso.
Tại các điểm tham quan, hãy tìm 跡, ato, có nghĩa là tàn tích hoặc địa điểm. 仙台城跡 là địa điểm Lâu đài Sendai, nơi chỉ còn lại những bức tường đá và tháp góc được xây dựng lại. Chữ kanji tương tự xuất hiện ở các địa điểm lịch sử trên khắp Nhật Bản.
| Từ | Cách đọc | Nghĩa |
|---|---|---|
| 牛たん | gyūtan | Lưỡi bò, món ăn đặc trưng của Sendai |
| 定食 | teishoku | Set cơm và canh |
| 麦飯 | mugimeshi | Cơm nấu với lúa mạch |
| テールスープ | tēru sūpu | Súp đuôi bò |
| ずんだ | zunda | Đậu edamame nghiền ngọt |
| 瑞鳳殿 | Zuihōden | Lăng mộ Date Masamune |
| 仙台城跡 | Sendai-jō ato | Địa điểm lâu đài Sendai trên Aobayama |
| 大崎八幡宮 | Ōsaki Hachimangū | Đền thờ Bảo vật Quốc gia |
| 西口 | nishiguchi | Lối ra phía Tây của nhà ga |
Tiếng Nhật để đặt hàng gyūtan
Gyūtan nhà hàng theo một mô hình đơn giản. Thực đơn liệt kê các bữa ăn theo số lượng lát và bạn chọn một hương vị: muối là loại cổ điển, và nhiều nơi còn cung cấp miso hoặc nước tương ngọt. Cơm bổ sung, okawari, là những món phổ biến và nhân viên có thể hỏi bạn muốn ăn phần thường hay phần lớn.
Các cửa hàng bình dân phải xếp hàng vào giờ ăn trưa và buổi tối, đặc biệt là ở nhà ga. Viết tên của bạn vào danh sách cạnh cửa nếu có và chờ được gọi.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 二人ですが、入れますか。 | Futari desu ga, hairemasu ka. | Có hai người chúng tôi. Chúng tôi có thể lấy một cái bàn được không? |
| 牛タン定食を一つお願いします。 | Gyūtan teishoku o hitotsu onegai shimasu. | Vui lòng cho một gyūtan suất ăn. |
| 塩味でお願いします。 | Shioaji de onegai shimasu. | Xin vui lòng cho hương vị muối. |
| 麦飯を大盛りにできますか。 | Mugimeshi o ōmori ni dekimasu ka. | Tôi có thể ăn một khẩu phần lớn gạo lúa mạch được không? |
| ずんだシェイクを一つください。 | Zunda sheiku o hitotsu kudasai. | Làm ơn lắc zunda một cái. |
| おすすめの地酒はありますか。 | Osusume no jizake wa arimasu ka. | Bạn có loại rượu sake địa phương nào mà bạn giới thiệu không? |
| お会計をお願いします。 | O-kaikei o onegai shimasu. | Xin vui lòng cho hóa đơn. |
Tanabata, thời gian và mẹo thực tế
Sendai rất dễ để tham quan quanh năm, nhưng có hai sự kiện đã làm thay đổi thành phố. Vào đầu tháng 8, lễ hội Tanabata lấp đầy các mái vòm với những dây truyền phát khổng lồ và vào tháng 12, Cuộc thi ánh sao sáng lên Jōzenji-dōri.
- Sendai Tanabata diễn ra từ ngày 6 đến ngày 8 tháng 8; đặt phòng trước khi thành phố tràn ngập du khách từ khắp nơi Tōhoku.
- Đi xe buýt Loople vào buổi sáng; nó chỉ chạy vào ban ngày, một chiều vòng quanh.
- Mang giày tốt cho Zuihōden và Ōsaki Hachimangū, cả hai đều có cầu thang bằng đá dài.
- Gyūtan các cửa hàng tại nhà ga phải xếp hàng dài vào khoảng giữa trưa; ăn sớm hay muộn.
- Mua zunda mochi để mang đi thay vì đi tàu dài; tốt nhất là ăn tươi.
- Sử dụng Sendai làm căn cứ cho Matsushima và Yamadera, mỗi nơi đều có thể đến được bằng tàu thường JR.
Tập gọi món trước khi đi
Câu hỏi của người phục vụ, dochira ni nasaimasu ka, mà bạn muốn, là dạng kính ngữ của dochira ni shimasu ka, và bạn sẽ nghe thấy nó ở các nhà hàng và cửa hàng trên khắp Nhật Bản. Trả lời bằng lựa chọn cộng de: shio de, salt, please. Hãy luyện bốn câu dưới đây đến khi chúng không cần đọc.
Sau đó, hãy luyện tập với một người có thể đáp lời bạn. Trong Unihongo, chọn chủ đề Nhà hàng và nhờ AI Sensei chơi máy chủ tại cửa hàng gyūtan ở Sendai hoặc chọn chủ đề Ẩm thực Nhật Bản để nói về những gì bạn đã ăn. Nói to mệnh lệnh một lần trước khi đi là điều giúp bạn dễ dàng thực hiện tại quầy.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 牛タン定食を一つお願いします。 | Gyūtan teishoku o hitotsu onegai shimasu. | Vui lòng cho một gyūtan suất ăn. |
| 塩と味噌、どちらになさいますか。 | Shio to miso, dochira ni nasaimasu ka. | Muối hay miso, bạn muốn cái nào? |
| 塩で。麦飯のおかわりはできますか。 | Shio de. Mugimeshi no okawari wa dekimasu ka. | Làm ơn cho muối. Tôi có thể ăn thêm cơm lúa mạch được không? |
| はい、大丈夫ですよ。お声がけください。 | Hai, daijōbu desu yo. O-koegake kudasai. | Vâng, không có vấn đề gì. Chỉ cần cho chúng tôi biết. |
Thông tin chính thức
Trang web du lịch thành phố Sendai liệt kê các điểm tham quan, ẩm thực và sự kiện, còn trang Loople Sendai cung cấp lộ trình, điểm dừng và đường đi. Zuihōden công bố giờ và thông tin chi tiết về mục nhập trên trang web riêng của mình; kiểm tra chúng trước khi bạn đi.