Tại sao Kobe đáng giá một ngày riêng
Kobe có cảm giác khác biệt so với Osaka và Kyoto. Thành phố là một dải hẹp giữa những ngọn núi Rokkō và Vịnh Osaka, vì vậy những ngọn núi luôn ở phía sau bạn và biển luôn ở phía trước. Khi cảng mở cửa cho ngoại thương vào năm 1868, các thương nhân từ Châu Âu, Châu Mỹ và Trung Quốc đã định cư ở đây và ảnh hưởng của họ vẫn định hình thành phố: những ngôi nhà kiểu phương Tây trên đồi, một khu phố Tàu gần bến cảng, các tiệm bánh và quán cà phê ở khắp mọi nơi.
Năm 1995, trận động đất lớn Hanshin đã tàn phá Kobe, giết chết hơn 6.000 người trong khu vực. Thành phố được xây dựng lại và một phần bờ sông bị hư hại đã được giữ lại làm đài tưởng niệm ở Công viên Meriken. Bên cạnh đó, Harborland và Tháp Cảng Kobe màu đỏ cho thấy thành phố cảng Kobe sôi động đã trở thành.
Đối với người học, Kobe là một nơi thân thiện để thực hành: thành phố nhỏ gọn và dễ đi bộ, mọi người đã quen với du khách và thức ăn đường phố ở Nankinmachi có nghĩa là có rất nhiều cuộc trao đổi nhỏ, dễ dàng bằng tiếng Nhật.
Cách đi: Sannomiya, Motomachi, Kobe và Shin-Kobe
Sannomiya là trung tâm của Kobe. JR Sannomiya, Hankyū và Hanshin Kobe-Sannomiya, tàu điện ngầm và Port Liner đều gặp nhau ở đây và các chuyến tàu JR Special Rapid từ Ga Osaka mất khoảng 20 phút. Từ Sannomiya, Kitano đi bộ lên dốc khoảng mười lăm phút về phía bắc, dọc theo con đường dốc gọi là Kitano-zaka.
Motomachi, một trạm dừng phía tây trên JR, là gần nhất với Nankinmachi, cách ga khoảng năm phút về phía nam. Harborland nằm cạnh Ga JR Kobe, cách xa hơn một trạm dừng hoặc Ga Harborland trên Tuyến Kaigan của tàu điện ngầm. Công viên Meriken và Tháp Cảng nằm giữa Nankinmachi và Harborland, vì vậy bạn có thể đi bộ toàn bộ tuyến đường xuống dốc từ Kitano ra biển. Hành khách Shinkansen đến Shin-Kobe, chỉ cách Kitano một quãng đi bộ ngắn.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 三宮までの切符をください。 | Sannomiya made no kippu o kudasai. | Xin một vé tới Sannomiya |
| 北野異人館へはどう行けばいいですか。 | Kitano Ijinkan e wa dō ikeba ii desu ka. | Làm thế nào để tôi đến được ngôi nhà nước ngoài Kitano? |
| 南京町は元町駅から近いですか。 | Nankinmachi wa Motomachi-eki kara chikai desu ka. | Nankinmachi có gần ga Motomachi không? |
| ハーバーランドまで歩けますか。 | Hābārando made arukemasu ka. | Tôi có thể đi bộ tới Harborland được không? |
| 新快速は三宮に止まりますか。 | Shinkaisoku wa Sannomiya ni tomarimasu ka. | Tốc độ đặc biệt có dừng ở Sannomiya không? |
Kitano, Nankinmachi và Harborland: những gì bạn sẽ thấy
Bắt đầu ở Kitano, quận sườn đồi ijinkan, nhà của người nước ngoài. The Weathercock House, Kazamidori no Yakata, là một dinh thự bằng gạch đỏ được xây dựng vào năm 1909 cho thương gia người Đức Gottfried Thomas và được đặt tên theo chiếc vòi thời tiết bằng sắt trên chóp của nó; nó là một tài sản văn hóa quan trọng. Bên cạnh đó là ngôi nhà Moegi màu xanh nhạt được xây dựng vào năm 1903 làm nơi ở của Hunter Sharp, tổng lãnh sự Mỹ. Những ngôi nhà khác, một số hoạt động như những bảo tàng nhỏ, nằm dọc theo những con đường dốc xung quanh.
Đi bộ xuống Nankinmachi, khu phố Tàu của Kobe, đi vào từ phía đông qua cổng Chōanmon. Hai con phố chính ngắn ở đây có rất nhiều quầy hàng bán bánh hấp, bánh bao, bánh cuốn vịt Bắc Kinh và mè. Sau đó tiếp tục đi về phía nam đến Công viên Meriken để đến Tháp Cảng và đài tưởng niệm trận động đất, và đi về phía tây dọc theo mặt nước đến Harborland, với các trung tâm mua sắm umie và Khảm, vòng đu quay và các nhà kho bằng gạch đã được phục hồi.
- Kazamidori no Yakata: Nhà Weathercock, biểu tượng của Kitano.
- Moegi no Yakata: Nhà Moegi, một biệt thự bằng gỗ màu xanh nhạt bên cạnh.
- Kitano-zaka: đường dốc từ Sannomiya đến ijinkan.
- Nankinmachi: Khu phố Tàu của Kobe, với cổng Chōanmon ở cuối phía đông.
- Công viên Meriken: Tháp cảng Kobe, Bảo tàng Hàng hải và Công viên tưởng niệm trận động đất cảng Kobe.
- Harborland: umie, Khảm, vòng đu quay và nhà kho gạch Renga Sōko.
- Thịt bò Kobe: đặt trước nếu bạn muốn thưởng thức bữa tối teppanyaki ở Sannomiya hoặc Motomachi.
Chữ trên biển báo
異人館, ijinkan, là một từ bạn sẽ gặp chủ yếu ở Kobe và một số thành phố cảng khác. 異人, ijin, là một từ cổ dành cho người nước ngoài, và 館, kan, tòa nhà hoặc hội trường lớn.館 tương tự xuất hiện trong 風見鶏の館, Weathercock House, nơi nó được đọc là yakata, biệt thự.
Trong Nankinmachi, các ký hiệu menu trộn lẫn các từ tiếng Nhật và tiếng Trung. Hãy tìm 豚まん, butaman, bún thịt lợn; 小籠包, shōronpō, bánh bao súp; và 焼き小籠包, yaki-shōronpō, bánh bao súp áp chảo.
| Từ | Cách đọc | Nghĩa |
|---|---|---|
| 異人館 | ijinkan | Nhà xây cho người nước ngoài |
| 風見鶏の館 | Kazamidori no Yakata | Nhà dự báo thời tiết |
| 北野坂 | Kitano-zaka | Con đường dốc lên Kitano |
| 南京町 | Nankinmachi | Khu phố Tàu của Kobe |
| 長安門 | Chōanmon | Cổng phía đông của Nankinmachi |
| 三宮 | Sannomiya | Khu nhà ga trung tâm của Kobe |
| 豚まん | butaman | Bún thịt hấp |
| 小籠包 | shōronpō | Bánh canh |
| 持ち帰り | mochikaeri | Mua mang về |
Tiếng Nhật cho món ăn đường phố của Nankinmachi
Nankinmachi được làm để chăn thả: các quầy hàng bán các món đơn lẻ và bạn có thể thử ba hoặc bốn món cho bữa trưa. Mô hình luôn giống nhau: nói những gì bạn muốn, bao nhiêu, sau đó là kudasai. Số lượng bánh sử dụng tsu đếm hàng ngày: hitotsu, futatsu, mittsu. Nhân viên thường sẽ hỏi bạn ăn ở đó hay mang đi.
Tại các quầy hàng đông đúc, hãy xếp hàng và chuẩn bị sẵn sàng món ăn của bạn. Nhiều quầy hàng có không gian nhỏ để đứng và ăn uống; nếu không, hãy di chuyển đến một trong những điểm nghỉ ngơi thay vì vừa ăn vừa đi qua đám đông. Bạn có thể nghe thấy một chút bài phát biểu Kansai hoặc Kobe từ những người bán hàng, nhưng họ sẽ hiểu tiếng Nhật tiêu chuẩn một cách hoàn hảo.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 豚まんを三つください。 | Butaman o mittsu kudasai. | Làm ơn cho ba cái bánh bao thịt lợn. |
| 焼き小籠包はありますか。 | Yaki-shōronpō wa arimasu ka. | Bạn có bánh bao súp áp chảo không? |
| いちばん人気なのはどれですか。 | Ichiban ninki na no wa dore desu ka. | Cái nào phổ biến nhất? |
| ここで食べてもいいですか。 | Koko de tabete mo ii desu ka. | Tôi có thể ăn ở đây được không? |
| からしをつけてください。 | Karashi o tsukete kudasai. | Vui lòng thêm một ít mù tạt. |
| 何しとん？ | Nani shiton? | Bạn đang làm gì vậy? (Phương ngữ Kobe; tiêu chuẩn: nani shite iru no?) |
Phép lịch sự, thời điểm và mẹo thực tế
Kobe rất dễ dàng để khám phá bằng cách đi bộ nếu bạn lên kế hoạch cho tuyến đường xuống dốc.
- Bắt đầu ở Kitano vào buổi sáng và đi bộ xuống dốc đến Nankinmachi để ăn trưa và bến cảng để ngắm hoàng hôn.
- Mang giày thoải mái: Làn đường ở Kitano dốc.
- Bên trong ijinkan, hãy làm theo các biển báo về ảnh và không chạm vào đồ nội thất.
- Ăn tại quầy hàng hoặc tại không gian nghỉ ngơi ở Nankinmachi, không phải khi đi qua đám đông.
- Nankinmachi bận rộn nhất vào giờ ăn trưa cuối tuần và trong dịp đón Tết Nguyên đán.
- Tại Công viên Tưởng niệm Động đất, hãy nhỏ giọng và coi đó như một vật tưởng niệm chứ không phải để chụp ảnh.
Hãy tập làm món bánh bao trước khi đi
Đây là sàn giao dịch bạn sẽ có ở hầu hết các gian hàng Nankinmachi. Nghe koko de tabemasu ka, bạn sẽ ăn ở đây chứ?, và trả lời bằng mochikaeri de, mang đi, hoặc hai, koko de, vâng, đây. Atsui uchi ni dōzo có nghĩa là thưởng thức chúng khi còn nóng.
Sau đó, hãy luyện tập với một người có thể đáp lời bạn. Trong Unihongo, chọn chủ đề Ẩm thực lễ hội và nhờ AI Sensei đóng vai nhân viên quầy hàng Nankinmachi hoặc chọn chủ đề Chỉ đường để thực hành hỏi đường từ Sannomiya đến Kitano. Nói to lời thoại một lần sẽ khiến gian hàng thực sự trở nên dễ dàng.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 豚まんを二つください。 | Butaman o futatsu kudasai. | Làm ơn cho hai cái bánh bao thịt lợn. |
| はい、ここで食べますか。 | Hai, koko de tabemasu ka. | Chắc chắn. Bạn sẽ ăn chúng ở đây chứ? |
| いいえ、持ち帰りでお願いします。 | Iie, mochikaeri de onegai shimasu. | Không, xin vui lòng mang đi. |
| ありがとうございます。熱いうちにどうぞ。 | Arigatō gozaimasu. Atsui uchi ni dōzo. | Cảm ơn. Thưởng thức chúng khi chúng còn nóng. |
Thông tin chính thức
Trang web du lịch chính thức của Kobe bao gồm Kitano, Nankinmachi, Harborland và Meriken Park, với thông tin cập nhật về ijinkan và các sự kiện. Trang web riêng của Port Tower liệt kê các tầng và phí của nó.