Obuse: Hokusai, bánh hạt dẻ và tiếng Nhật cần biết

Obuse là thị trấn nhỏ với những nhà kho cổ, vườn hạt dẻ và lối đi lát gỗ cây dẻ, cách Nagano nửa giờ. Danh họa ukiyo-e Hokusai từng vẽ ở đây khi đã ngoài tám mươi, và những tiệm bánh hạt dẻ của thị trấn khiến nơi đây thành một trong những chỗ ngon miệng nhất Nhật Bản để tập gọi món.

Những điều bạn cần biết

Obuse: Hokusai, bánh hạt dẻ và tiếng Nhật cần biết

Obuse nằm giữa những vườn cây ăn trái ở vùng đồng bằng phía đông bắc Thành phố Nagano và với quy mô của nó, nó thu hút rất nhiều người đi bộ. Vào những năm 1840, thương gia và học giả giàu có Takai Kōzan đã mời Katsushika Hokusai, đã ở tuổi tám mươi, đến ở lại, và vị thầy già đã để lại trần nhà bằng phao lễ hội hiện được trưng bày trong bảo tàng Hokusai-kan và một con phượng hoàng khổng lồ nhìn chằm chằm xuống từ trần của ngôi đền Ganshōin. Thị trấn cũng nổi tiếng với hạt dẻ, được trồng ở đây từ thời Edo và được chế biến thành mọi thứ từ kuri okowa, xôi hấp với hạt dẻ, đến đồ ngọt tinh tế và bánh Mont Blanc. Bài viết này đề cập đến chuyến tàu Nagano Dentetsu từ Nagano, những gì bạn sẽ thấy từ Hokusai-kan đến Ganshōin, các từ trên biển hiệu và thực đơn, tiếng Nhật khi gọi món hạt dẻ và thuê xe đạp cũng như một đoạn hội thoại ngắn để luyện tập trước khi đi.

Tàu Nagano Dentetsu chạy từ Ga Nagano đến Obuse trong khoảng 20 đến 40 phút

Hokusai-kan trưng bày trần nhà phao lễ hội Hokusai vẽ ở Obuse ở tuổi tám mươi

Trần phượng của Ganshōin dường như đang nhìn chằm chằm vào bạn từ mọi góc độ

Hãy hỏi osusume wa nan desu ka để nhận được gợi ý về hạt dẻ của cửa hàng

Tại sao Obuse đáng để đi đường vòng từ Nagano

Obuse là một trong những thị trấn nhỏ nhất của Nagano và là một trong những thị trấn bổ ích nhất ở đây. Vào cuối thời Edo, đây là một thị trấn sầm uất và các gia đình giàu có ở đây hỗ trợ các nghệ sĩ và học giả. Người hào phóng nhất là Takai Kōzan, một thương gia đã trở thành người bảo trợ của Katsushika Hokusai, nghệ sĩ đằng sau Làn Sóng Vĩ Đại. Hokusai đến Obuse lần đầu tiên vào khoảng năm 1842, ở tuổi 83, và quay lại nhiều lần, sơn trần nhà cho xe hoa lễ hội của thị trấn và cho một ngôi chùa địa phương.

Ngày nay, trung tâm thị trấn đã được khôi phục một cách cẩn thận: những nhà kho cũ biến thành cửa hàng và quán cà phê, những khu vườn mà cư dân mở cửa cho du khách, và những con đường lát bằng những khối gỗ hạt dẻ mềm mại và yên tĩnh dưới chân. Nó đủ nhỏ gọn để đi bộ vào buổi sáng và đủ dễ chịu để nán lại cả ngày.

Đối với một người học, Obuse là lý tưởng. Hầu hết mọi cửa hàng đều nhỏ và do gia đình quản lý, thực đơn ngắn gọn và có minh họa, nhân viên đã quen với những du khách đang thử tiếng Nhật. Bạn sẽ đặt hàng, hỏi ý kiến và nói lời cảm ơn hàng chục lần trong một ngày.

Chính điện của ngôi chùa Ganshōin ở Obuse, một tòa nhà rộng với mái đỏ bản lề và những bức tường bằng gỗ màu trắng và tối, có đèn lồng bằng đá ở phía trước và những ngọn núi xanh phía sau
Ganshōin, ở rìa Obuse, nơi con phượng hoàng vĩ đại của Hokusai che phủ trần của sảnh chính.くろふね, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

Cách đi: Nagaden từ Ga Nagano

Obuse nằm trên tuyến Nagano Dentetsu, một tuyến đường sắt tư nhân có tên là Nagaden, có ga Nagano nằm dưới lòng đất ngay cạnh lối ra Zenkōji của Ga JR Nagano. Các chuyến tàu tốc hành đặc biệt sẽ đến Obuse trong khoảng 25 phút và cần thêm một khoản phí chuyển phát nhanh nhỏ; tàu thường mất nhiều thời gian hơn một chút. Con đường tương tự tiếp tục đến Yudanaka, dành cho những chú khỉ tuyết, vì vậy Obuse dễ dàng dừng lại trong chuyến đi đó.

Từ Ga Obuse, trung tâm thị trấn mất khoảng mười phút đi bộ. Hiệp hội du lịch có trụ sở tại nhà ga cung cấp dịch vụ cho thuê xe đạp và có bản đồ. Ganshōin, ở rìa phía đông của thị trấn, cách tốt nhất để đến là bằng xe đạp.

tiếng NhậtRomajiNghĩa
長野電鉄の乗り場はどこですか。Nagano Dentetsu no noriba wa doko desu ka.Sân ga Nagano Dentetsu ở đâu?
小布施まで一枚お願いします。Obuse made ichimai onegai shimasu.Làm ơn cho một vé tới Obuse.
この電車は小布施に止まりますか。Kono densha wa Obuse ni tomarimasu ka.Chuyến tàu này có dừng ở Obuse không?
特急券は必要ですか。Tokkyūken wa hitsuyō desu ka.Tôi có cần vé tốc hành đặc biệt không?
自転車を借りたいんですが。Jitensha o karitai n desu ga.Tôi muốn thuê một chiếc xe đạp.
岩松院まで自転車で何分くらいですか。Ganshōin made jitensha de nanpun kurai desu ka.Khoảng bao nhiêu phút để đến Ganshōin bằng xe đạp?

Hokusai, Ganshōin và làn đường hạt dẻ: những gì bạn sẽ thấy

Bắt đầu tại Hokusai-kan, bảo tàng ở trung tâm thị trấn. Điểm nổi bật của nó là hai chiếc kiệu lễ hội có trần nhà được Hokusai vẽ vào năm 1844 và 1845: một chiếc có hình rồng và phượng, mặt kia là một cặp sóng xoáy, sóng nam và sóng nữ. Những con sóng là một trong những phiên bản cuối cùng và hoang dã nhất của chủ đề đã khiến ông nổi tiếng. Bảo tàng cũng trưng bày những bức tranh từ những năm cuối đời của ông và những cuộc triển lãm tranh in đang thay đổi.

Sau đó đi bộ qua các con đường đến bảo tàng tưởng niệm Takai Kōzan, ngôi nhà nơi người bảo trợ tiếp đón Hokusai, và đi qua những con đường gỗ hạt dẻ giữa các nhà kho cũ mà thị trấn gọi là kuri no komichi. Ganshōin, ngôi chùa có tượng phượng hoàng của Hokusai, nằm ở rìa phía đông của thị trấn, cách đó khoảng 10 đến 15 phút đạp xe.

Những túi lưới màu đỏ đựng hạt dẻ nâu xếp chồng lên nhau trên một chiếc thùng màu xanh lá cây phía trước tấm biển viết tay ghi Obuse hạt dẻ
Bán túi hạt dẻ Obuse, có nhãn 小布施くり trên tấm biển viết tay.黒ゆり, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
  • Hokusai-kan: bảo tàng các tác phẩm Obuse của Hokusai, bao gồm hai xe hoa lễ hội.
  • Takai Kōzan Kinenkan: quê hương của người bảo trợ Hokusai, với những bức tranh và tác phẩm của chính ông.
  • Kuri no komichi: những con đường hẹp được lát bằng những khối gỗ hạt dẻ giữa các tòa nhà cũ.
  • Ganshōin: ngôi chùa có trần phượng vĩ đại, ao haiku Issa và lăng mộ của một lãnh chúa.
  • Bánh kẹo hạt dẻ: cửa hàng lâu đời ở trung tâm thị trấn, gắn liền với các quán cà phê và nhà hàng.
  • Nhà máy rượu sake và vườn táo để nếm thử trái cây theo mùa.

Chữ trên biển báo và thực đơn ở Obuse

Chữ kanji bạn sẽ thấy nhiều nhất trong Obuse là 栗, kuri, hạt dẻ. Nó xuất hiện trên rèm cửa, thực đơn và biển hiệu của các cửa hàng, và trong những từ như 栗菓子, kurigashi, kẹo hạt dẻ, trong đó kashi đổi thành gashi sau một từ khác. 栗おこわ, kuri okowa, có trong thực đơn bữa trưa của mọi người.

Để đi lại, hãy tìm 貸自転車, kashi jitensha, xe đạp cho thuê và biển chỉ dẫn đến 北斎館 và 岩松院. Chữ 館 trong Hokusai-kan có nghĩa là hội trường hoặc tòa nhà, và xuất hiện trong tên của các bảo tàng và thư viện trên khắp Nhật Bản.

Sáu từ bảng hiệu bạn sẽ thấy trong Obuse: Hokusai-kan, Ganshōin, kuri okowa, kurigashi, kashi jitensha và Obuse-eki, bằng kanji và kana với romaji
Sáu từ đưa bạn từ nhà ga và chiếc xe đạp thuê đến bảo tàng, ngôi đền và cửa hàng hạt dẻ.
TừCách đọcNghĩa
小布施駅Obuse-ekiTrạm Obuse
北斎館Hokusai-kanBảo tàng Hokusai
岩松院GanshōinNgôi chùa có trần phượng
八方睨み鳳凰図happō nirami hōō zuPhượng hoàng nhìn tám phương, tranh trần
栗おこわkuri okowaXôi hấp hạt dẻ
栗菓子kurigashiKẹo hạt dẻ
栗かのこkuri kanokoVị ngọt của hạt dẻ nguyên hạt trong bột hạt dẻ
貸自転車kashi jitenshaCho thuê xe đạp
新栗shinguriHạt dẻ mới vào mùa thu

Tiếng Nhật về cơm hạt dẻ, đồ ngọt và quán cà phê

Các cửa hàng hạt dẻ ở Obuse kết hợp quầy đồ ngọt, quán cà phê và thường là nhà hàng. Vào giờ ăn trưa, kuri okowa được phục vụ theo set súp và dưa chua; buổi chiều mọi người ngồi thưởng thức kẹo hạt dẻ và trà xanh. Nhiều cửa hàng hỏi bạn sẽ ăn tại chỗ hay mang đi, một số còn có danh sách chờ vào những thời điểm đông khách.

Các mặt hàng theo mùa rất đáng để hỏi. Vào mùa thu, đồ ngọt làm từ hạt dẻ vụ mới, shinguri, xuất hiện trong thời gian giới hạn và thực đơn thay đổi theo vụ thu hoạch.

Một bát xôi trắng nhỏ với những miếng hạt dẻ vàng và mè đen trên tấm vải kẻ ca rô màu xanh
Kuri okowa, xôi hấp hạt dẻ và rắc mè đen.サフィル, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
tiếng NhậtRomajiNghĩa
栗おこわのセットをお願いします。Kuri okowa no setto o onegai shimasu.Cho xin phần cơm hạt dẻ.
店内で食べます。Tennai de tabemasu.Tôi sẽ ăn ở.
持ち帰りでお願いします。Mochikaeri de onegai shimasu.Xin vui lòng mang đi.
季節限定のお菓子はありますか。Kisetsu gentei no o-kashi wa arimasu ka.Bạn có đồ ngọt theo mùa không?
日持ちはどのくらいですか。Himochi wa dono kurai desu ka.Nó giữ được bao lâu?
試食してもいいですか。Shishoku shite mo ii desu ka.Tôi có thể thử một mẫu được không?
お土産用に箱に入れてもらえますか。O-miyage-yō ni hako ni irete moraemasu ka.Bạn có thể đóng hộp nó làm quà tặng được không?

Thời điểm và mẹo thực tế

Obuse đẹp nhất vào đầu ngày, trước khi xe buýt du lịch đến và khi các làn đường yên tĩnh.

  • Hãy đến vào giữa buổi sáng, ghé thăm Hokusai-kan trước và ăn trưa trước khi các nhà hàng hạt dẻ đông đúc.
  • Thuê một chiếc xe đạp tại nhà ga nếu bạn muốn bao gồm Ganshōin và vườn cây ăn trái.
  • Mùa hạt dẻ mùa thu là thời điểm được ưa chuộng nhất; mong đợi hàng đợi tại các cửa hàng nổi tiếng nhất vào cuối tuần.
  • Một số khu vườn là nhà riêng mở cửa cho du khách; đi trên con đường và giữ giọng nói của bạn.
  • Kết hợp Obuse với Zenkō-ji của Nagano, hoặc với những con khỉ tuyết ở Jigokudani ở cùng dòng.
  • Mang theo một ít tiền mặt khi đến các cửa hàng nhỏ và chùa, mặc dù nhiều nơi có thẻ.

Tập gọi món trước khi đi

Câu hỏi của người phục vụ, tennai de o-meshiagari desu ka, sử dụng kính ngữ o-meshiagari, ăn uống, và bạn sẽ nghe thấy nó ở mọi quán cà phê và quầy đồ ăn nhanh ở Nhật Bản. Một câu đơn giản, hay còn gọi là mochikaeri de, để mang đi, là tất cả những gì bạn cần để đáp lại. Hãy luyện bốn câu dưới đây đến khi bạn nói được mà không cần đọc.

Sau đó, hãy luyện tập với một người có thể đáp lời bạn. Trong Unihongo, chọn chủ đề Quán cà phê và nhờ AI Sensei chơi máy chủ tại một cửa hàng hạt dẻ ở Obuse hoặc thực hiện nhiệm vụ Gọi món ở quán cà phê để trao đổi đầy đủ. Nói điều đó một lần trước khi bạn đi làm cho việc đặt hàng thực sự trở nên dễ dàng.

Đoạn hội thoại bốn câu giữa du khách và người phục vụ tại một cửa hàng hạt dẻ ở Obuse, đặt hàng kuri okowa và yêu cầu một loại kẹo hạt dẻ được đề xuất, bằng tiếng Nhật kèm romaji
Một cuộc trao đổi ngắn tại quán cà phê hạt dẻ: gọi cơm, xác nhận bạn đang ăn ở đó, yêu cầu một món ngọt.
tiếng NhậtRomajiNghĩa
栗おこわを一つお願いします。Kuri okowa o hitotsu onegai shimasu.Làm ơn cho một suất cơm hạt dẻ.
店内でお召し上がりですか。Tennai de o-meshiagari desu ka.Bạn sẽ ăn ở đó chứ?
はい。栗のお菓子のおすすめは何ですか。Hai. Kuri no o-kashi no osusume wa nan desu ka.Đúng. Bạn đề nghị loại hạt dẻ ngọt nào?
栗かのこが人気ですよ。Kuri kanoko ga ninki desu yo.Kuri kanoko là phổ biến.

Thông tin chính thức

Hiệp hội du lịch Obuse xuất bản bản đồ, thông tin chi tiết về đường đi, thông tin và sự kiện cho thuê xe đạp bằng bản dịch máy sang tiếng Anh. Hokusai-kan và Ganshōin liệt kê số giờ và lệ phí riêng của họ; kiểm tra chúng trước khi bạn đi.

Điểm chính

Cách cải thiện thực tế

Hãy đọc to đoạn hội thoại trong bài đến khi nói thật tự nhiên, rồi mở Unihongo và chọn chủ đề Quán cà phê. Hãy nhờ AI Sensei chơi máy chủ tại một cửa hàng kẹo hạt dẻ ở Obuse: đặt hàng kuri okowa, cho biết bạn có muốn ăn ở đó không và yêu cầu đề xuất, Sensei sẽ trả lời với tốc độ tự nhiên. Sau đó hãy thử nhiệm vụ Gọi món ở quán cà phê để thực hành trao đổi đầy đủ từ ngồi xuống đến trả tiền. Bản báo cáo sau buổi học liệt kê những lỗi bạn được sửa và các từ mới, vì vậy việc đặt hàng trong Obuse sẽ trở nên dễ dàng trong ngày.

  1. 1

    Chọn một mục tiêu rõ ràng

    Tập trung mỗi buổi vào một tình huống hoặc kỹ năng bạn thực sự dùng được.

  2. 2

    Luyện tập chủ động

    Hãy nói thành câu hoàn chỉnh thay vì chỉ đọc hoặc nhận biết tiếng Nhật.

  3. 3

    Ôn lại và lặp lại

    Lưu các sửa lỗi hữu ích và luyện lại đến khi phản xạ tự nhiên.

FAQ

Câu hỏi thường gặp

Làm thế nào để bạn đến Obuse từ Nagano?

Đi tuyến Nagano Dentetsu, Nagaden, từ ga tàu điện ngầm bên cạnh Ga JR Nagano đến Obuse. Các chuyến tàu tốc hành đặc biệt mất khoảng 25 phút và người dân địa phương lâu hơn một chút. Từ Ga Obuse, trung tâm thị trấn, với Hokusai-kan và các cửa hàng hạt dẻ, đi bộ một đoạn ngắn; Ganshōin nằm ở rìa phía đông của thị trấn, dễ đến hơn bằng xe đạp.

Obuse nổi tiếng vì điều gì?

Hạt dẻ và Hokusai. Hạt dẻ Obuse đã được trồng ở đây từ thời Edo và một số cửa hàng bánh kẹo lâu đời ở trung tâm thị trấn đã biến chúng thành đồ ngọt và món cơm. Nghệ sĩ Katsushika Hokusai ở lại Obuse vào những năm 1840, và tác phẩm của ông có thể được nhìn thấy tại Hokusai-kan và tại Ganshōin chùa.

Ganshōin có đáng ghé thăm không?

Có, nếu bạn có thời gian cho khoảng cách xa hơn. Sảnh chính của nó có bức tranh trần phượng hoàng của Hokusai, có kích thước khoảng 21 tấm chiếu tatami và chưa bao giờ được chỉnh sửa, đôi mắt của họ dường như đang dõi theo bạn khắp phòng. Khuôn viên chùa còn có một cái ao gắn liền với nhà thơ haiku Kobayashi Issa và lăng mộ của lãnh chúa Fukushima Masanori. Vào sảnh chính phải trả phí; hướng dẫn âm thanh có sẵn bằng nhiều ngôn ngữ.

kuri okowa có nghĩa là gì?

Kuri là hạt dẻ và okowa là gạo nếp hấp cùng các nguyên liệu khác nên kuri okowa là xôi hấp hạt dẻ. Đây là món ăn đặc trưng của Obuse và là một phần của bữa ăn cố định tại các nhà hàng hạt dẻ, thường có súp và các món ăn kèm nhỏ.

Thời điểm lý tưởng cho chuyến đi đến Obuse?

Mùa thu từ tháng 9 đến tháng 10 là mùa hạt dẻ, khi kẹo hạt dẻ vụ mới xuất hiện và thị trấn nhộn nhịp nhất. Mùa xuân và đầu mùa hè là thời điểm dễ chịu để đi bộ và đạp xe giữa các vườn cây ăn quả, còn mùa đông thì yên tĩnh và có tuyết. Buổi sáng các ngày trong tuần yên tĩnh nhất vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Học tiếp

Biến kiến thức tiếng Nhật thành sự tự tin khi nói

Thực hành với AI Sensei của Unihongo trong một lớp học 3D sống động, với các nhiệm vụ nhập vai, huấn luyện phát âm, phản hồi hữu ích và các trò chơi học tập giúp xây dựng vốn từ vựng của bạn trong khi chơi.