hōdai หมายถึงอะไร และคุณจะเห็นได้ที่ไหน
Hōdai (放題) เป็นคำต่อท้าย วางไว้หลังกริยาของคำกริยา และมันหมายถึงทำสิ่งนั้นให้มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการ โดยไม่มีใครหยุดคุณ Taberu กินให้ tabehōdai (食べ放題) Nomu ดื่มให้ nomihōdai (飲み放題) รูปแบบเดียวกันนี้จำหน่ายบัตรโดยสารรถไฟ แพ็กเกจโทรศัพท์ และบริการสตรีมมิ่ง
บนป้ายร้านอาหารคำนั้นมักจะตามด้วยนาทีเสมอ ดังนั้นไพ่สี่ใบด้านล่างนี้คือสี่สิ่งที่ต้องค้นหาก่อน
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 食べ放題 | Tabehōdai | กินได้ไม่อั้น |
| 飲み放題 | Nomihōdai | ดื่มได้ไม่อั้น |
| 90分制 | Kyūjuppun-sei | จำกัดเวลา 90 นาที |
| ラストオーダー | Rasuto ōdā | ออเดอร์สุดท้าย |
| 乗り放題 | Norihōdai | ขี่ได้ไม่จำกัด |
| 見放題 | Mihōdai | รับชมได้ไม่จำกัด |
เมนูภายนอก hōdai สามารถติดข้อความร้องเรียน: iitai hōdai (言いたい放題) พูดอะไรก็ได้ที่คุณพอใจ ซึ่งมักจะเกี่ยวกับคนที่ประพฤติตนเห็นแก่ตัว
การแลกเปลี่ยนครั้งแรก: การเลือกแผน
หลังจากนั่งลงแล้ว การตัดสินใจครั้งแรกคือแผน เรียกว่า kōsu (コース) ร้านอาหารหลายแห่งเสนอสองหรือสามร้าน และแต่ละร้านจะปลดล็อคเมนูเพิ่มเติม ชี้ไปที่อันหนึ่งแล้วพูดว่า Kore de onegai shimasu (これでお願いします) ก็พอแล้ว พนักงานคอนเฟิร์มแผน ถามเรื่องเครื่องดื่ม แล้วท่องกฎอย่างรวดเร็ว บรรทัดด้านล่างเรียงตามลำดับที่คุณจะได้ยิน พนักงานพูดจาสุภาพมาก คำตอบของคุณอาจสั้นได้
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 食べ放題でよろしいですか。 | Tabehōdai de yoroshii desu ka. | พนักงาน: จะเป็นแบบทานไม่อั้นหรือเปล่าคะ? |
| はい、食べ放題でお願いします。 | Hai, tabehōdai de onegai shimasu. | คุณ : ครับ กินได้หมดเลย |
| 飲み放題はお付けしますか。 | Nomihōdai wa otsuke shimasu ka. | พนักงาน: ฉันขอเพิ่มเครื่องดื่มไม่อั้นได้ไหม? |
| はい、付けてください。 | Hai, tsukete kudasai. | คุณ : ใช่ครับ กรุณาเพิ่มด้วย |
| いいえ、飲み物は単品で頼みます。 | Iie, nomimono wa tanpin de tanomimasu. | คุณ : ไม่ เราจะสั่งเครื่องดื่มทีละแก้ว |
| 90分制で、ラストオーダーは終了30分前です。 | Kyūjuppun-sei de, rasuto ōdā wa shūryō sanjuppun mae desu. | พนักงาน: เป็นแบบแผน 90 นาที และสั่งอาหารครั้งสุดท้ายคือ 30 นาทีก่อนหมดเวลา |
| わかりました。 | Wakarimashita. | คุณ : เข้าใจแล้ว. |
Tanpin (単品) หมายถึงรายการเดียวที่สั่งซื้อด้วยตัวเองซึ่งตรงกันข้ามกับแผน นาทีข้างต้นเป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น ร้านอาหารทุกร้านจะตั้งนาฬิกาของตัวเอง ดังนั้นจงฟังตัวเลขสองตัวให้ดี
กฎของที่พักพิมพ์อยู่บนเมนู
กฎเกณฑ์มีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ อยู่ใต้ชื่อแผน พวกมันดูน่าตกใจในภาษาคันจิ แต่มีเพียงไม่กี่ตัวเท่านั้นและพวกมันจะพูดซ้ำจากร้านหนึ่งไปอีกร้านหนึ่ง
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 制限時間 | Seigen jikan | จำกัดเวลา |
| 全員同じコース | Zen'in onaji kōsu | แผนเดียวกันสำหรับทุกคน |
| 食べ残し | Tabenokoshi | อาหารที่เหลือ |
| 追加料金 | Tsuika ryōkin | ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม |
| お一人様一品ずつ | Ohitori-sama ippin zutsu | หนึ่งรายการต่อคนในแต่ละครั้ง |
| グラス交換制 | Gurasu kōkan-sei | เครื่องดื่มใหม่สำหรับแก้วเปล่า |
| 延長 | Enchō | การขยายเวลา |
อาหารเหลือเป็นกฎที่ผู้คนกังวลมากที่สุด หลายเมนูบอกว่าอาจมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับอาหารที่เหลือบนโต๊ะ วิธีการใช้ที่เข้มงวดนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละร้านค้า และวิธีง่ายๆ เพื่อความปลอดภัยคือการทำให้แต่ละรอบเสร็จสิ้นก่อนที่จะสั่งซื้อครั้งต่อไป
บางร้านก็จำกัดในแต่ละรอบด้วย เช่น อาหารจานเดียวต่อคนต่อออเดอร์ เจ้าหน้าที่จะแจ้งให้คุณทราบว่าคำสั่งซื้อเกินขีดจำกัดหรือไม่
การเรียงลำดับรอบ: okawari, tsuika และอีกหนึ่งรอบเดียวกัน
เมื่อนาฬิกาเริ่มต้น คุณสั่งเป็นรอบ และสามคำก็ทำหน้าที่ได้เกือบทั้งหมด Okawari (おかわり) เป็นอีกหนึ่งมื้อที่คุณเพิ่งทาน ใช้สำหรับเครื่องดื่มและข้าวเหมือนกัน Tsuika (追加) หมายถึง การเพิ่มคำสั่ง Onaji mono (同じもの) เหมือนกัน ช่วยให้คุณไม่ต้องอ่านเมนูอีกครั้ง
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| おかわりをお願いします。 | Okawari o onegai shimasu. | ขออันนี้อีกอันครับ |
| 同じものをもう一つお願いします。 | Onaji mono o mō hitotsu onegai shimasu. | ขอเหมือนกันอีกอันครับ |
| 追加で注文してもいいですか。 | Tsuika de chūmon shite mo ii desu ka. | เราขอสั่งเพิ่มได้ไหม? |
| カルビを二人前追加でお願いします。 | Karubi o ninin-mae tsuika de onegai shimasu. | ขอซี่โครงสั้นอีกสองส่วน |
| ウーロン茶を二つください。 | Ūron-cha o futatsu kudasai. | ขอชาอู่หลงสองใบ |
| あと何分ですか。 | Ato nanpun desu ka. | เหลือเวลาอีกกี่นาที? |
ในหลายสาขาคุณสั่งแท็บเล็ตที่โต๊ะแทนที่จะโทรหาพนักงาน ปุ่มต่างๆ ใช้คำศัพท์เดียวกัน: tsuika chūmon (追加注文) สำหรับการสั่งซื้อเพิ่ม chūmon rireki (注文履歴) สำหรับสิ่งที่คุณสั่งซื้อจนถึงตอนนี้ และ ten'in yobidashi (店員呼び出し) เพื่อโทรหาบุคคล
การแลกเปลี่ยนแก้ว: ทำไมเครื่องดื่มแก้วต่อไปของคุณจึงรอ
เมนู Nomihōdai มักจะมีบรรทัด gurasu kōkan-sei (グラス交換制) เครื่องดื่มแก้วต่อไปจะมาเพื่อแลกกับแก้วเปล่าเท่านั้น ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถต่อเครื่องดื่มสามแก้วต่อหน้าคุณได้ พนักงานเสิร์ฟนำเครื่องดื่มใหม่และนำแก้วเก่ามาในคราวเดียว หากของคุณยังไม่ว่าง พวกเขาอาจจะรอในขณะที่คุณทำเสร็จ ไม่มีใครเร่งรีบคุณ มันเป็นเพียงระบบ และวิธีที่ราบรื่นในการจัดการกับมันก็คือสั่งเมื่อคุณเหลืออะไรเต็มปาก
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| グラス交換制となっております。 | Gurasu kōkan-sei to natte orimasu. | พนักงาน: จะเสิร์ฟเครื่องดื่มโดยแลกกับแก้วเปล่า |
| 空いたグラスをお下げします。 | Aita gurasu o osage shimasu. | พนักงาน: ฉันจะเอาแก้วเปล่าของคุณไป |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | คุณ : ครับ เชิญครับ |
| すみません、まだ飲んでいます。 | Sumimasen, mada nonde imasu. | คุณ: ขอโทษ ฉันยังดื่มสิ่งนี้อยู่ |
เมื่อเจ้าหน้าที่ประกาศคำสั่งครั้งสุดท้าย
เมื่อใกล้ถึงจุดสิ้นสุด เซิร์ฟเวอร์มาที่โต๊ะหรือมีข้อความปรากฏขึ้นบนแท็บเล็ต นี่เป็นโอกาสสุดท้ายของคุณในการสั่งซื้อ โดยปกติจะเป็นรอบสุดท้าย คำถามนี้มักใช้วลีด้วย yoroshii desu ka ซึ่งทำให้ผู้เรียนสับสน โดยถามว่าคุณสบายดีไหม ดังนั้น hai ธรรมดาหมายถึงไม่ต้องสั่งการอีกต่อไป
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| ラストオーダーのお時間です。 | Rasuto ōdā no ojikan desu. | พนักงาน: ถึงเวลาสั่งอาหารครั้งสุดท้ายแล้ว |
| ご注文はよろしいですか。 | Gochūmon wa yoroshii desu ka. | พนักงาน: คุณพร้อมรับออเดอร์แล้วหรือยัง? |
| じゃあ、生ビールを二つお願いします。 | Jā, nama bīru o futatsu onegai shimasu. | คุณ: งั้นขอเบียร์สดสองขวด |
| もう大丈夫です。ありがとうございます。 | Mō daijōbu desu. Arigatō gozaimasu. | คุณ : เราสบายดีแล้ว ขอบใจนะ |
| お席のお時間となりました。 | Oseki no ojikan to narimashita. | พนักงาน: เวลาของคุณที่โต๊ะหมดลงแล้ว |
| お会計をお願いします。 | Okaikei o onegai shimasu. | คุณ : ขอบิลด้วย |
หากคุณต้องการอยู่นานกว่านี้ ให้ถามเกี่ยวกับ enchō ก่อนคำสั่งสุดท้าย ไม่ใช่หลังจาก: Enchō wa dekimasu ka (延長はできますか) เราจะขยายเวลาออกไปได้ไหม ในตอนเย็นที่ยุ่งวุ่นวาย คำตอบอาจเป็นไม่ เนื่องจากโต๊ะถูกจองไว้สำหรับกลุ่มถัดไปแล้ว
มารยาทเล็กๆ น้อยๆ ที่ทำให้โต๊ะผ่อนคลาย
- สั่งโต๊ะอะไรให้เสร็จก็สั่งใหม่ ความเร็วไม่ใช่ประเด็น
- ปล่อยให้คนคนหนึ่งควบคุมแท็บเล็ต จะได้ไม่ต้องสั่งอาหารซ้ำสองครั้ง
- ดูนาฬิกาด้วยตัวเอง: พนักงานประกาศคำสั่งครั้งสุดท้าย แต่เพียงครั้งเดียว
- พูด gochisōsama deshita (ごちそうさまでした) ขณะที่คุณออกไป