เครื่องจำหน่ายตั๋ว
ร้านราเม็งหลายแห่งรับออเดอร์และชำระเงินที่เครื่องใกล้ประตูก่อนที่คุณจะนั่งลง คุณเลือก ชำระเงิน รับตั๋ว และส่งมอบที่เคาน์เตอร์ ซึ่งจะลบการโต้ตอบคำพูดเกือบทั้งหมด
การจัดวางเป็นแบบเดิมๆ: ราเม็งอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านมักจะอยู่ที่ปุ่มซ้ายบน โดยมีขนาดและท็อปปิ้งจัดเรียงอยู่รอบๆ หากท่านไม่สามารถอ่านปุ่มได้ เจ้าหน้าที่จะช่วย
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| すみません、使い方が分かりません。 | Sumimasen, tsukaikata ga wakarimasen. | ขออภัย ฉันไม่รู้วิธีการใช้สิ่งนี้ |
| おすすめはどれですか。 | Osusume wa dore desu ka. | ตัวไหนแนะนำบ้างคะ? |
| 一番人気はどれですか。 | Ichiban ninki wa dore desu ka. | ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุด? |
| これは何が入っていますか。 | Kore wa nani ga haitte imasu ka. | อะไรอยู่ในอันนี้? |
| お札は使えますか。 | Osatsu wa tsukaemasu ka. | ฉันสามารถใช้บันทึกย่อได้หรือไม่? |
| 大盛りのボタンはどれですか。 | Ōmori no botan wa dore desu ka. | ปุ่มไหนมีขนาดใหญ่? |
คำถามที่พวกเขาจะถาม
เมื่อคุณนั่งแล้ว พนักงานจะถามคำถามสั้นๆ เกี่ยวกับวิธีการทำชาม โดยปกติจะมีสามรายการ ซึ่งเหมือนกันเสมอ และปกติก็เป็นคำตอบที่ดีสำหรับแต่ละข้อ
คาดว่าจะตอบได้คำเดียว นี่ไม่ใช่การสนทนาและการตอบที่ยาวจะทำให้การโต้ตอบช้าลง
| พวกเขาถามเกี่ยวกับ | ตัวเลือก | คำตอบที่ปลอดภัย |
|---|---|---|
| เส้นหมี่แน่น | นุ่มปกติแน่น | 普通 |
| ความเข้มข้นของน้ำซุป | เบา ธรรมดา รวย | 普通 |
| ปริมาณน้ำมัน | น้อยลง ปกติ มากขึ้น | 普通 |
| กระเทียม | ใช่หรือไม่ | นะชิ |
| ต้นหอม | ใช่หรือไม่ | あり |
การพูดfutsuกับทุกสิ่งคือสิ่งที่ลูกค้าจำนวนมากทำ และไม่เคยผิด การตั้งค่าสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อคุณรู้ว่าคุณชอบอะไร
การสั่งและรับประทาน
การกินเองก็มีกฎเกณฑ์ไม่กี่ข้อ การซดเป็นเรื่องปกติและช่วยให้เส้นเย็นลง สามารถดื่มซุปได้โดยตรงจากชาม และเคาน์เตอร์ไม่ใช่สถานที่สำหรับการสนทนาที่ยาวนาน
เวลาที่สำคัญอย่างหนึ่งคือบะหมี่เพิ่ม ซึ่งต้องสั่งในขณะที่ยังมีซุปให้ใส่อยู่
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 替え玉、お願いします。 | Kaedama, onegai shimasu. | ขอก๋วยเตี๋ยวเพิ่ม |
| 硬めでお願いします。 | Katame de onegai shimasu. | ได้โปรดเถอะ |
| ニンニクは抜きでお願いします。 | Ninniku wa nuki de onegai shimasu. | กรุณาไม่มีกระเทียม |
| お水をいただけますか。 | Omizu o itadakemasu ka. | ฉันขอน้ำหน่อยได้ไหม? |
| 取り皿はありますか。 | Torizara wa arimasu ka. | มีจานเล็กมั้ย? |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | ขอบคุณสำหรับอาหาร |
มารยาทในการตอบโต้
เคาน์เตอร์ราเม็งคือพื้นที่ทำงาน และแบบแผนก็สะท้อนให้เห็นสิ่งนั้น กระเป๋าจะอยู่ใต้เบาะนั่งหรือบนตะขอที่จัดไว้ให้ ไม่ใช่บนเคาน์เตอร์ คุณนั่งในตำแหน่งที่คุณได้รับคำแนะนำแทนที่จะเลือก และคุณจะจากไปเมื่อคุณทำเสร็จแล้ว
ในช่วงที่มีคนพลุกพล่าน จะมีการต่อคิวด้านนอก และการพลิกฟื้นเป็นส่วนหนึ่งของการดำเนินงานของร้าน การกินแล้วออกไปทันทีถือเป็นพฤติกรรมที่สุภาพ ไม่ใช่การเร่งรีบ
- รอเพื่อแสดงที่นั่งแทนที่จะเลือกที่นั่ง
- วางถุงไว้ใต้เคาน์เตอร์หรือบนตะขอ ไม่ใช่วางไว้บนพื้นผิว
- มอบตั๋วของคุณทันทีเมื่อนั่ง
- เสร็จแล้วอย่ารอช้า โดยเฉพาะหากมีคิว
- พูดว่า gochisōsama เมื่อออกไป; มันคือการปิดมาตรฐาน
การจ่ายเงินเมื่อไม่มีเครื่อง
ร้านค้าบางแห่ง โดยเฉพาะร้านเก่าแก่และที่อยู่นอกเมือง รับออเดอร์ด้วยวาจาและชำระเงินเมื่อสิ้นสุดรายการ การแลกเปลี่ยนเป็นรูปร่างเดียวกันแค่พูดมากกว่ากด
เงินสดยังคงเป็นเรื่องปกติ และร้านค้าเล็กๆ บางแห่งก็ไม่รับอย่างอื่นเลย ดังนั้นจึงควรตรวจสอบก่อนสั่งซื้อมากกว่าทีหลัง
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| ラーメンをひとつお願いします。 | Rāmen o hitotsu onegai shimasu. | ขอราเมนหนึ่งอัน |
| 餃子もお願いします。 | Gyōza mo onegai shimasu. | ขอเกี๊ยวซ่าด้วย |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | ฉันสามารถใช้บัตรได้หรือไม่? |
| 別々でお願いできますか。 | Betsubetsu de onegai dekimasu ka. | เราจ่ายแยกกันได้ไหม? |
| お会計をお願いします。 | Okaikei o onegai shimasu. | กรุณาวางบิลด้วย |
| 現金だけですか。 | Genkin dake desu ka. | เป็นเงินสดเท่านั้นเหรอ? |
เหตุใดสิ่งนี้จึงคุ้มค่าที่จะฝึกซ้อม
ร้านราเมนเป็นสถานการณ์ที่ความลังเลเกิดขึ้นมากที่สุด เนื่องจากการแลกเปลี่ยนได้รับการออกแบบมาให้ใช้เวลาไม่กี่วินาทีและมักจะต้องมีคิว ผู้เรียนที่ต้องเขียนคำตอบก็ยกเคาน์เตอร์ขึ้น ซึ่งไม่สะดวกใจจนทำให้หลายๆ คนหลีกเลี่ยงร้านค้าไปเลย
นั่นทำให้มันเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการฝึกซ้อมที่ไม่ธรรมดา คำถามได้รับการแก้ไขแล้ว คำตอบคือหนึ่งคำ และการฝึกฝนสิบนาทีครอบคลุมร้านราเม็งทุกร้านในประเทศ
การแสดงบทบาทสมมติร่วมกับอาจารย์ AI ในห้องเรียน 3 มิติที่สมจริงของ Unihongo เป็นวิธีโดยตรงที่จะทำ เนื่องจากคุณค่าคือการให้คำตอบมาอย่างรวดเร็ว แทนที่จะรู้ว่ามันคืออะไร การรู้จักฟุตสึและสามารถพูดได้ภายในครึ่งวินาทีนั้นเป็นคนละเรื่องกัน และมีเพียงอย่างที่สองเท่านั้นที่ช่วยได้ที่เคาน์เตอร์
เมื่อสิ่งเหล่านี้เป็นไปโดยอัตโนมัติ ร้านราเม็งจึงกลายเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ง่ายที่สุดในการทานอาหารคนเดียวในญี่ปุ่น ซึ่งใช้เวลาฝึกฝนสิบนาที