तीन फरक रेस्टुरेन्ट
शब्दले ढाँचाहरू कभर गर्दछ जुन भाषाको सन्दर्भमा लगभग केहि पनि साझा गर्दछ। कन्वेयर बेल्ट चेनलाई ट्याब्लेट र अभिवादन चाहिन्छ; एक काउन्टरमा तपाईले माछाको नाम र शेफको समय पढ्नु पर्छ।
तपाईं कुन मा हुनुहुन्छ भन्ने कुरा थाहा पाउँदा साँझको लागि कति जापानीहरू चाहिन्छ भनेर बताउँछ, र यो सामान्यतया प्रवेशद्वारबाट स्पष्ट हुन्छ।
| ढाँचा | तपाईं कसरी अर्डर गर्नुहुन्छ | जापानी आवश्यक छ |
|---|---|---|
| कन्वेयर बेल्ट | ट्याब्लेट, वा बेल्टबाट लिनुहोस् | लगभग कुनै पनि |
| खडा सुशी | प्रत्येक टुक्रा शेफलाई भन्नुहोस् | माछा नामहरू |
| मेनु रेस्टुरेन्ट सेट गर्नुहोस् | नाम द्वारा एक सेट छान्नुहोस् | अलिकति |
| काउन्टर | टुक्रा टुक्रा, राउन्ड मा | माछा नाम र वाक्यांशहरू |
| डेलिभरी | एप वा फोन | पढ्ने मात्र |
स्थायी सुशी बारहरू उत्तम अभ्यास मैदान हुन्: काउन्टर-शैली अर्डरिङ, कम मूल्यहरू, र कुराकानीलाई निरन्तरता दिन कुनै दबाब छैन।
माछा
यो शब्दावली हो जसले वास्तवमा मानिसहरूलाई रोक्छ। नामहरू सामान्यतया काताकाना वा माछाका लागि विशेष कान्जीमा लेखिएका हुन्छन्, र तिनीहरू सामान्य पाठ्यपुस्तकहरूमा देखा पर्दैनन्।
दस नामहरूले साधारण रेस्टुरेन्टमा देखा पर्ने धेरैजसो कुराहरू समेट्छ, र तिनीहरूलाई थाहा पाउँदा खानालाई छनोटमा देखाउन परिवर्तन हुन्छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| まぐろ | maguro | टुना |
| サーモン | sāmon | साल्मन |
| はまち | hamachi | पहेंलो टेल |
| えび | ebi | झींगा |
| いか | ika | स्क्विड |
| ほたて | hotate | स्क्यालप |
बोर्डमा थप
दोस्रो सेटले सामान्य बोर्डको बाँकी भागहरू समावेश गर्दछ, जसमा व्यक्तिहरूले नाम थाहा नपाई अर्डर गर्ने वस्तुहरू समावेश गर्दछ र त्यसपछि फेरि अर्डर गर्न सक्दैन।
मौसमी माछा प्रायः छापिएको मेनुको सट्टा पेपर स्ट्रिपमा लेखिएको हुन्छ, जहाँ काउन्टरको उत्कृष्ट वस्तुहरू बस्छन्।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| うに | uni | समुद्री अर्चिन |
| いくら | ikura | साल्मन रो |
| あなご | anago | Conger इल |
| たまご | tamago | मीठो आमलेट |
| あじ | aji | घोडा म्याकरेल |
| 本日のおすすめ | honjitsu no osusume | आजको सुझाव |
अन्तिम रेखा हस्तलिखित पट्टीमा हेर्नको लागि हो। त्यो दिन वास्तवमा जे पनि राम्रो छ त्यो सबैभन्दा छोटो मार्ग हो।
काउन्टरमा अर्डर गर्दै
तपाइँ सुरुमा सबै चीजहरू सूचीबद्ध गर्नुको सट्टा सानो राउन्डमा अर्डर गर्नुहुन्छ। दुई वा तीन टुक्राहरू, तिनीहरूलाई खानुहोस्, त्यसपछि फेरि अर्डर गर्नुहोस्, जुन ढाँचाको लागि डिजाइन गरिएको हो।
यदि तपाईलाई थाहा छैन के छनौट गर्ने, निर्णय शेफलाई हस्तान्तरण गर्नु अज्ञानताको प्रवेशको सट्टा सामान्य र सम्मानजनक चाल हो।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| おまかせでお願いします。 | Omakase de onegai shimasu. | म तिमीलाई छोडिदिन्छु। |
| まぐろを二貫ください。 | Maguro o nikan kudasai. | टुनाको दुई टुक्रा, कृपया। |
| おすすめは何ですか。 | Osusume wa nan desu ka. | तपाईं के सुझाव गर्नुहुन्छ? |
| 同じものをもう一つ。 | Onaji mono o mō hitotsu. | उस्तै अर्को। |
| わさび抜きでお願いします。 | Wasabi nuki de onegai shimasu. | Wasabi बिना, कृपया। |
| 軽めでお願いします。 | Karume de onegai shimasu. | केहि हल्का, कृपया। |
फिनिसिङ
बन्द छोटो छ। तपाईंले पर्याप्त खाइसकेको सङ्केत गर्नुहुन्छ, चिया वा बिलको लागि सोध्नुहोस्, र स्थानको आधारमा काउन्टर वा टुलमा भुक्तानी गर्नुहोस्।
टिपिङ अवस्थित छैन। एक काउन्टरमा, बाहिर जाने बाटोमा शेफलाई धन्यवादको एक शब्द सम्पूर्ण समारोह हो।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| これで大丈夫です。 | Kore de daijōbu desu. | त्यो काफी छ, धन्यवाद। |
| お茶をお願いします。 | Ocha o onegai shimasu. | चिया, कृपया। |
| お会計をお願いします。 | Okaikei o onegai shimasu. | बिल, कृपया। |
| 別々でお願いします。 | Betsubetsu de onegai shimasu. | कृपया बिलहरू अलग गर्नुहोस्। |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | खानाको लागि धन्यवाद। |
| おいしかったです。 | Oishikatta desu. | यो स्वादिष्ट थियो। |
अन्तिम दुईलाई सिधै काउन्टरमा शेफलाई छोड्दा भनिन्छ। तिनीहरू सम्झिने भाग हुन्।
शेफसँग कुरा गर्दै
काउन्टरमा वार्तालाप हुन्छ, र यो भाग हो जुन धेरैजसो शिक्षार्थीहरू एक घण्टा चुपचाप बसेर बेवास्ता गर्छन्। यो माग गर्दैन: माछा कहाँबाट हो, मौसममा के हो, चाहे तपाईं पहिले हुनुहुन्थ्यो।
विषयहरू साँघुरो र दोहोर्याइएको हुनाले, यसका लागि तयारी गर्न असाधारण रूपमा सजिलो छ। Unihongo को 3D कक्षाकोठामा AI Sensei सँग काउन्टर वार्तालाप चलाउनु, राउन्डमा अर्डर गर्नु र शेफले वास्तवमा सोधेका दुई वा तीन प्रश्नहरूको जवाफ दिनुको अर्थ तपाईं होड गर्नुको सट्टा कुरा गर्न सक्षम हुनुहुन्छ, र सत्र प्रतिक्रियाले तपाईंलाई बताउँछ कि तपाईंको माछाको नामहरू व्यस्त काउन्टरमा बुझ्न पर्याप्त रूपमा बाहिर आए।
तपाईंले कुरा गर्नुभएका काउन्टर खाना भनेको तपाईंले नगरेको ठाउँबाट फरक अनुभव हो, र फरक छ वटा वाक्यको हो।
खडा सुशी बारमा सुरु गर्नुहोस्। एउटै ढाँचा, मूल्यको एक अंश, र यदि तपाईंले माछाको नाममा तीन पटक प्रयास गर्नुभयो भने कसैलाई मन पर्दैन।