टिकट मेसिन
धेरै रामेन पसलहरूले तपाइँ बस्नु अघि तपाइँको अर्डर र भुक्तानी मेसिनमा ढोकाबाट लिन्छन्। तपाईंले छनौट गर्नुहोस्, तिर्नुहोस्, टिकट लिनुहोस्, र यसलाई काउन्टरमा हस्तान्तरण गर्नुहोस्, जसले प्रायः सबै बोल्ने अन्तरक्रिया हटाउँछ।
लेआउट परम्परागत छ: पसलको हस्ताक्षर रामेन सामान्यतया शीर्ष-बायाँ बटन हो, यसको वरिपरि साइज र टपिङहरू व्यवस्थित हुन्छन्। यदि तपाइँ बटनहरू पढ्न सक्नुहुन्न भने, कर्मचारीहरूले मद्दत गर्नेछन्।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| すみません、使い方が分かりません。 | Sumimasen, tsukaikata ga wakarimasen. | माफ गर्नुहोस्, मलाई यो कसरी प्रयोग गर्ने थाहा छैन। |
| おすすめはどれですか。 | Osusume wa dore desu ka. | सिफारिस गरिएको कुन हो? |
| 一番人気はどれですか。 | Ichiban ninki wa dore desu ka. | सबैभन्दा लोकप्रिय कुन हो? |
| これは何が入っていますか。 | Kore wa nani ga haitte imasu ka. | यो एक मा के छ? |
| お札は使えますか。 | Osatsu wa tsukaemasu ka. | के म नोटहरू प्रयोग गर्न सक्छु? |
| 大盛りのボタンはどれですか。 | Ōmori no botan wa dore desu ka. | कुन बटन ठूलो साइज हो? |
तिनीहरूले सोध्ने प्रश्नहरू
एकचोटि तपाईं बस्नुभएपछि, कर्मचारीहरूले तपाईंलाई कचौरा कसरी बनाउन चाहनुहुन्छ भन्ने बारे प्रश्नहरूको छोटो सेट सोध्छन्। त्यहाँ सामान्यतया तीन हुन्छन्, तिनीहरू सधैं समान हुन्छन्, र सामान्य प्रत्येकको लागि एकदम राम्रो जवाफ हो।
एउटै शब्दमा जवाफ अपेक्षित छ। यो कुराकानी होइन र लामो जवाफले काउन्टरलाई ढिलो बनाउँछ।
| बारे सोध्छन् | विकल्पहरू | सुरक्षित जवाफ |
|---|---|---|
| नूडल दृढता | नरम, सामान्य, दृढ | 普通 |
| सूप समृद्धि | हल्का, सामान्य, धनी | 普通 |
| तेलको मात्रा | कम, सामान्य, अधिक | 普通 |
| लसुन | हो वा होइन | なし |
| वसन्त प्याज | हो वा होइन | あり |
सबै कुरालाई फुत्सु भन्नु भनेको ग्राहकहरूको ठूलो हिस्सा हो, र यो कहिल्यै गलत हुँदैन। तपाईलाई के मनपर्छ थाहा भएपछि प्राथमिकताहरू आउन सक्छन्।
अर्डर र खाना
खाना आफैंमा केही नियमहरू छन्। Slurping सामान्य छ र चाउचाउ चिसो गर्न मद्दत गर्छ; सूप सीधा कचौराबाट पिउन सकिन्छ; र काउन्टर लामो कुराकानीको लागि ठाउँ होइन।
महत्त्वपूर्ण समयको एउटा टुक्रा अतिरिक्त चाउचाउ हो, जसलाई राख्नको लागि सूप बाँकी हुँदा अर्डर गर्नुपर्छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 替え玉、お願いします。 | Kaedama, onegai shimasu. | अतिरिक्त चाउचाउ, कृपया। |
| 硬めでお願いします。 | Katame de onegai shimasu. | फर्म, कृपया। |
| ニンニクは抜きでお願いします。 | Ninniku wa nuki de onegai shimasu. | लसुन बिना, कृपया। |
| お水をいただけますか。 | Omizu o itadakemasu ka. | के म केहि पानी पाउन सक्छु? |
| 取り皿はありますか。 | Torizara wa arimasu ka. | त्यहाँ सानो प्लेट छ? |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | खानाको लागि धन्यवाद। |
काउन्टर शिष्टाचार
एक रामेन काउन्टर एक काम गर्ने ठाउँ हो, र सम्मेलनहरूले त्यो प्रतिबिम्बित गर्दछ। झोलाहरू सिट मुनि वा प्रदान गरिएको हुकमा जान्छन्, काउन्टरमा होइन; तपाईं छनोट गर्नुको सट्टा जहाँ निर्देशित हुनुहुन्छ त्यहाँ बस्नुहोस्; र तपाईं समाप्त भएपछि छोड्नुहुन्छ।
व्यस्त समयमा त्यहाँ बाहिर लाम हुनेछ, र टर्नअराउंड पसल कसरी कार्य गर्दछ भन्ने अंश हो। खानु र तुरुन्तै छोड्नु विनम्र व्यवहार हो, हतार गर्नु होइन।
- एउटा छनोट गर्नुको सट्टा सिट देखाउन पर्खनुहोस्।
- झोलाहरू काउन्टर मुनि वा हुकमा राख्नुहोस्, सतहमा होइन।
- सिटमा तुरुन्तै आफ्नो टिकट हस्तान्तरण गर्नुहोस्।
- पूरा गरेपछि ढिलो नगर्नुहोस्, विशेष गरी यदि त्यहाँ लाम छ।
- बाहिर जाने बाटोमा गोचिसोसमा भन्नुहोस्; यो मानक बन्द छ।
मेसिन नहुँदा पैसा तिर्ने
केही पसलहरू, विशेष गरी पुरानाहरू र सहरहरू बाहिरका पसलहरूले मौखिक रूपमा अर्डर लिन्छन् र अन्तमा भुक्तानी गर्छन्। आदानप्रदान एउटै आकार हो, थिच्नुको सट्टा बोलिएको।
नगद अझै पनि सामान्य छ, र केही साना पसलहरूले अरू केही लिँदैनन्, त्यसैले तपाईंले अर्डर गर्नुभन्दा पहिले यो जाँच गर्न लायक छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| ラーメンをひとつお願いします。 | Rāmen o hitotsu onegai shimasu. | एक रामेन, कृपया। |
| 餃子もお願いします。 | Gyōza mo onegai shimasu. | Gyoza साथै, कृपया। |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | के म कार्ड प्रयोग गर्न सक्छु? |
| 別々でお願いできますか。 | Betsubetsu de onegai dekimasu ka. | के हामी छुट्टै तिर्न सक्छौं? |
| お会計をお願いします。 | Okaikei o onegai shimasu. | बिल, कृपया। |
| 現金だけですか。 | Genkin dake desu ka. | यो नगद मात्र हो? |
यो किन रिहर्सल लायक छ
रामेन पसलहरू यस्तो अवस्था हो जहाँ हिचकिचाहट सबैभन्दा बढी खर्च हुन्छ, किनभने एक्सचेन्ज सेकेन्ड लिनको लागि डिजाइन गरिएको हो र त्यहाँ प्राय: लाम हुन्छ। उत्तर लेख्नु पर्ने एक विद्यार्थीले काउन्टरलाई समात्छ, जुन पर्याप्त असहज छ कि धेरै मानिसहरूले पसलहरू पूर्ण रूपमा बेवास्ता गर्छन्।
यसले यसलाई पूर्वाभ्यासको लागि असामान्य रूपमा राम्रो उम्मेद्वार बनाउँछ। प्रश्नहरू निश्चित छन्, जवाफहरू एक शब्द हुन्, र दस मिनेट अभ्यासले अनिवार्य रूपमा देशको प्रत्येक रामेन पसललाई समेट्छ।
Unihongo को इमर्सिभ 3D क्लासरूममा AI Sensei सँग रोलप्लेको रूपमा चलाउनु भनेको यो गर्ने सीधा तरिका हो, किनभने मूल्यले जवाफ के हो भनेर जान्नको सट्टा गतिमा पुग्नु हो। फुत्सू जान्नु र आधा सेकेन्डमा भन्न सक्षम हुनु फरक कुराहरू हुन्, र केवल दोस्रोले काउन्टरमा मद्दत गर्दछ।
एकपटक यी स्वचालित भएपछि, रामेन पसलहरू जापानमा एक्लै खानको लागि सबैभन्दा सजिलो ठाउँहरू मध्ये एक बन्छन्, जुन दस मिनेट अभ्यासको लागि राम्रो सम्झौता हो।