hōdai гэж юу гэсэн үг вэ, та үүнийг хаанаас харах вэ
Hōdai (放題) нь дагавар юм. Үүнийг үйл үгийн язгуурын араас тавих нь хэн ч таныг зогсоохгүй, хүссэн хэмжээгээрээ хий гэсэн үг. Taberu, идэх, өгөх tabehōdai (食べ放題). Nomu, уух, өгөх nomihōdai (飲み放題). Үүнтэй ижил загвар нь галт тэрэгний тасалбар, утасны төлөвлөгөө болон стриминг үйлчилгээг зардаг.
Рестораны тэмдэг дээр энэ үг бараг үргэлж хэдэн минутын дараа ордог тул доорх дөрвөн карт нь хамгийн түрүүнд олох дөрвөн зүйл юм.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 食べ放題 | Tabehōdai | Таны идэж чадах бүх зүйл |
| 飲み放題 | Nomihōdai | Та ууж болно |
| 90分制 | Kyūjuppun-sei | 90 минутын хугацаа |
| ラストオーダー | Rasuto ōdā | Сүүлийн захиалга |
| 乗り放題 | Norihōdai | Хязгааргүй унаа |
| 見放題 | Mihōdai | Хязгааргүй үзэх |
Гаднах цэсэнд hōdai гомдлын тэмдэглэл авч болно: iitai hōdai (言いたい放題) нь ихэвчлэн хувиа хичээсэн хэн нэгний талаар та хүссэн бүхнээ хэлж байна.
Эхний солилцоо: төлөвлөгөөг сонгох
Таныг суусны дараа эхний шийдвэр нь kōsu (コース) гэж нэрлэгддэг төлөвлөгөө юм. Олон ресторанууд хоёроос гурван зоогийн газар санал болгодог бөгөөд тус бүр нь илүү олон цэсийг нээдэг; нэгийг зааж Kore de onegai shimasu (これでお願いします) гэж хэлэхэд хангалттай. Ажилтнууд төлөвлөгөөгөө баталж, ундааны талаар асууж, дараа нь дүрмийг хурдан уншина. Доорх мөрүүд нь таны сонсох дарааллаар байна. Ажилчдын шугам нь рестораны ярианы маш эелдэг; Таны хариулт богино байж болно.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 食べ放題でよろしいですか。 | Tabehōdai de yoroshii desu ka. | Ажилтнууд: Энэ нь таны идэж чадах бүх зүйл байх уу? |
| はい、食べ放題でお願いします。 | Hai, tabehōdai de onegai shimasu. | Та: Тиймээ, идэж чадах бүхнээ өгөөч. |
| 飲み放題はお付けしますか。 | Nomihōdai wa otsuke shimasu ka. | Ажилтнууд: Би таны чадах бүх зүйлийг нэмэх үү? |
| はい、付けてください。 | Hai, tsukete kudasai. | Та: Тийм ээ, нэмээрэй. |
| いいえ、飲み物は単品で頼みます。 | Iie, nomimono wa tanpin de tanomimasu. | Чи: Үгүй ээ, бид нэг нэгээр нь ундаа захиалах болно. |
| 90分制で、ラストオーダーは終了30分前です。 | Kyūjuppun-sei de, rasuto ōdā wa shūryō sanjuppun mae desu. | Ажилтнууд: Энэ бол 90 минутын төлөвлөгөө бөгөөд эцсийн захиалга дуусахаас 30 минутын өмнө байна. |
| わかりました。 | Wakarimashita. | Чи: Ойлголоо. |
Tanpin (単品) нь төлөвлөгөөний эсрэгээр дангаар нь захиалсан нэг зүйлийг хэлнэ. Дээрх минутууд нь зөвхөн жишээ юм: ресторан бүр өөрийн цагийг тохируулдаг тул хоёр тоог сонсоорой.
Гэрийн дүрмийг цэс дээр хэвлэсэн
Дүрмүүд нь төлөвлөгөөний нэрийн дор жижиг хэвлэмэл хэлбэрээр бичигдсэн байдаг. Тэд ханз үсгээр түгшүүртэй харагдах боловч цөөхөн хэдэн зүйл байдаг бөгөөд тэд дэлгүүрээс дэлгүүрт давтана.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 制限時間 | Seigen jikan | Цагийн хязгаар |
| 全員同じコース | Zen'in onaji kōsu | Хүн бүрт ижил төлөвлөгөө |
| 食べ残し | Tabenokoshi | Хоолны үлдэгдэл |
| 追加料金 | Tsuika ryōkin | Нэмэлт төлбөр |
| お一人様一品ずつ | Ohitori-sama ippin zutsu | Нэг хүнд ногдох нэг зүйл |
| グラス交換制 | Gurasu kōkan-sei | Хоосон аяганд зориулсан шинэ ундаа |
| 延長 | Enchō | Хугацаа сунгаж байна |
Хоолны үлдэгдэл бол хүмүүсийн санаа зовдог дүрэм юм: олон цэсэнд ширээн дээр үлдсэн хоолонд нэмэлт төлбөр ногдуулдаг гэж бичсэн байдаг. Үүнийг хэр хатуу хэрэглэх нь дэлгүүрээс хамаарч өөр өөр байдаг бөгөөд аюулгүй байх хамгийн хялбар арга бол дараагийн ээлжийг захиалахаасаа өмнө тойрог бүрийг дуусгах явдал юм.
Зарим газар мөн тойрог бүрийг хязгаарладаг, жишээлбэл захиалга бүрт нэг хүнд ногдох нэг хоол. Захиалга дээд хязгаараас хэтэрсэн тохиолдолд ажилтнууд танд хэлэх болно.
Захиалгын тойрог: okawari, tsuika болон өөр нэг ижил
Цаг эхэлмэгц та ээлжлэн захиалж, гурван үг бараг бүх ажлыг гүйцэтгэдэг. Okawari (おかわり) нь ундаа, будаа зэрэгт хэрэглэж байсан зүйлийнхээ өөр нэг порц юм. Tsuika (追加) нь тушаалын нэмэлтийг хэлнэ. Onaji mono (同じもの), ижил зүйл нь цэсийг дахин уншихаас хамгаална.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| おかわりをお願いします。 | Okawari o onegai shimasu. | Эдгээрээс өөр нэгийг нь өгөөч. |
| 同じものをもう一つお願いします。 | Onaji mono o mō hitotsu onegai shimasu. | Дахиад нэгийг нь өгөөч. |
| 追加で注文してもいいですか。 | Tsuika de chūmon shite mo ii desu ka. | Бид дахиад жаахан захиалж болох уу? |
| カルビを二人前追加でお願いします。 | Karubi o ninin-mae tsuika de onegai shimasu. | Богино хавирганы хоёр хэсэг, уу. |
| ウーロン茶を二つください。 | Ūron-cha o futatsu kudasai. | Хоёр оолонг цай уу. |
| あと何分ですか。 | Ato nanpun desu ka. | Хэдэн минут үлдсэн бэ? |
Олон сүлжээнүүдэд ажилтнууд руу залгахын оронд ширээний ард таблет дээр захиалга өгдөг. Товчнууд нь ижил үгсийн санг ашигладаг: tsuika chūmon (追加注文) илүү захиалах, chūmon rireki (注文履歴) нь таны одоог хүртэл захиалсан зүйл, ten'in yobidashi (店員呼び出し) хүн рүү залгах.
Шилэн солилцоо: таны дараагийн ундаа яагаад хүлээж байна вэ?
Nomihōdai цэс нь ихэвчлэн gurasu kōkan-sei (グラス交換制) мөрийг агуулдаг. Дараагийн ундаа нь зөвхөн хоосон шилний оронд ирдэг тул та гурван ундааг урд нь жагсааж болохгүй. Сервер шинэ ундаа авчирч, хуучин шилийг нэг хөдөлгөөнөөр авдаг. Хэрэв таных хараахан хоосон болоогүй бол тэд таныг дуусгахыг хүлээх болно. Хэн ч чамайг яаравчлахгүй; Энэ бол зүгээр л систем бөгөөд үүнийг зохицуулах гөлгөр арга бол амны хөндийгөөр захиалах явдал юм.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| グラス交換制となっております。 | Gurasu kōkan-sei to natte orimasu. | Ажилтнууд: Таны хоосон шилний оронд ундаагаар үйлчилнэ. |
| 空いたグラスをお下げします。 | Aita gurasu o osage shimasu. | Ажилтнууд: Би чиний хоосон шилийг авъя. |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | Та: Тийм ээ, гуйя. |
| すみません、まだ飲んでいます。 | Sumimasen, mada nonde imasu. | Чи: Уучлаарай, би энийг уусаар л байна. |
Ажилтнууд сүүлчийн захиалгыг зарлах үед
Төгсгөлд нь сервер ширээн дээр ирэх эсвэл таблет дээр мессеж гарч ирнэ. Энэ бол таны захиалах эцсийн боломж, ихэвчлэн сүүлчийн ээлж. Асуултыг ихэвчлэн yoroshii desu ka-ээр илэрхийлдэг бөгөөд энэ нь суралцагчдыг хөдөлгөдөг: энэ нь таныг байгаагаараа сайн эсэхийг асуудаг тул энгийн hai нь захиалга байхгүй гэсэн үг юм.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| ラストオーダーのお時間です。 | Rasuto ōdā no ojikan desu. | Ажилтнууд: Сүүлийн захиалга өгөх цаг боллоо. |
| ご注文はよろしいですか。 | Gochūmon wa yoroshii desu ka. | Ажилтнууд: Захиалга өгөхөд зүгээр үү? |
| じゃあ、生ビールを二つお願いします。 | Jā, nama bīru o futatsu onegai shimasu. | Чи: За тэгвэл хоёр шар айраг уу. |
| もう大丈夫です。ありがとうございます。 | Mō daijōbu desu. Arigatō gozaimasu. | Чи: Бид одоо зүгээр, баярлалаа. |
| お席のお時間となりました。 | Oseki no ojikan to narimashita. | Ажилтнууд: Таны ширээний цаг дууслаа. |
| お会計をお願いします。 | Okaikei o onegai shimasu. | Та: Төлбөрийг өгөөч. |
Хэрэв та илүү удаан үлдэхийг хүсвэл дараах захиалгын дараа биш харин сүүлийн захиалгын өмнө enchō-ийн талаар асуугаарай: Enchō wa dekimasu ka (延長はできますか), сунгаж болох уу? Завгүй орой ширээг дараагийн бүлэгт захиалсан тул үгүй гэж хариулж магадгүй юм.
Ширээг тайван байлгадаг жижиг зан үйл
- Хүснэгт дуусгах боломжтой зүйлийг захиалж, дараа нь дахин захиалаарай. Гол нь хурд биш.
- Хоёр удаа аяга таваг захиалахгүйн тулд таблетыг нэг хүн ажиллуулаарай.
- Цагийг өөрөө ажигла: ажилтнууд сүүлчийн захиалгыг зарладаг, гэхдээ зөвхөн нэг удаа.
- Гарахдаа gochisōsama deshita (ごちそうさまでした) гэж хэл.