Бентог юу болгодог вэ ekiben
Бэнто дэлгүүр хот болгонд адилхан байдаг. ekiben нь эсрэгээрээ: энэ нь нэг станц эсвэл нэг бүс нутагт харьяалагддаг бөгөөд хавч, үхрийн мах, форел эсвэл уулын ногоо гэх мэт тухайн газар юугаараа алдартай болохыг харуулдаг. Заримыг нь жор, боодлын загвар нь бараг өөрчлөгддөггүй үеийн үед зарсан.
Ekiben-ийг хоол хийснээс хойш хэдэн цагийн дараа өрөөний температурт идэж болно. Цагаан будаа нь амтлагч эсвэл чанаж болгосон, аяга таваг нь буцалгаж, шарсан эсвэл даршилсан, сав нь өөрөө сонирхол татахуйц зүйл байж болно: нимгэн мод, хулс, тэр ч байтугай керамик сав.
Хаанаас худалдаж авах вэ
Хамгийн энгийн газар бол ekiben дэлгүүр, ekiben-ya (駅弁屋) том буудал дотор, ихэвчлэн shinkansen хаалганы ойролцоо байдаг. Том терминалууд нь олон бүс нутгаас ирсэн хайрцагнууд. Жижиг станцууд нь baiten (売店), танхим эсвэл тавцан дээр, hōmu (ホーム) дээр байрлах ТҮЦ-ээс зардаг. Алдартай хайрцагнууд үдээс хойш зарагдах боломжтой.
Усан онгоцон дээр худалдаж авахдаа бүү найд. Shanai hanbai (車内販売), галт тэрэгний тэргэнцэрээс худалдаалагдаж байгаа бөгөөд одоо зөвхөн зарим галт тэргээр явж байгаа бөгөөд олон шугамаар тасарсан тул суухаасаа өмнө худалдаж аваарай.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 駅弁屋 | ekiben-ya | ekiben дэлгүүр |
| 売店 | baiten | ТҮЦ |
| 車内販売 | shanai hanbai | самбар дээрх борлуулалт |
| 駅弁はどこで買えますか。 | Ekiben wa doko de kaemasu ka. | Би хаанаас ekiben худалдаж авах вэ? |
| 車内販売はありますか。 | Shanai hanbai wa arimasu ka. | Усан онгоцны борлуулалт байгаа юу? |
Шошго уншиж байна
Хэвлэсэн цаасан боодол нь сонгоход тань туслах хэдэн үг агуулдаг. Meibutsu (名物) нь орон нутгийн алдартай бүтээгдэхүүнийг тэмдэглэдэг. Gentei (限定) нь хязгаарлагдмал гэсэн үг: kikan gentei нь хязгаарлагдмал хугацаанд, sūryō gentei нь зөвхөн хязгаарлагдмал тоогоор хийгдсэн гэсэн үг. Ар талд эсвэл хажуу талд нь практик мэдээлэл бүхий наалт байдаг.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 駅弁 | ekiben | Бенто станц |
| 名物 | meibutsu | орон нутгийн онцлог |
| 限定 | gentei | хязгаарлагдмал хэвлэл |
| 消費期限 | shōhi kigen | ашиглалтын хугацаа |
| 原材料 | genzairyō | найрлага |
| 期間限定 | kikan gentei | хязгаарлагдмал хугацаанд |
| えびは入っていますか。 | Ebi wa haitte imasu ka. | Энэ нь сам хорхойг агуулдаг уу? |
Shōhi kigen (消費期限) нь дуусах огноо бөгөөд ekiben-д өдрийн цагийг багтаасан байдаг, учир нь хайрцаг нь хэдэн цагийн дотор идэх зориулалттай. Genzairyō (原材料) нь харшил үүсгэгчийг нэрлэсэн орцын жагсаалт юм. Хэрэв та үүнийг уншиж чадахгүй бол ebi-ыг татгалзах ёстой хоолоор сольж, бичиг хэргийн ажилтанаас шууд асуугаарай.
Аялагчид нэрээр нь мэддэг дөрвөн ekiben
Япон аялагчаас ekiben гэж нэрлэхийг хүсвэл эдгээр нь хурдан гарч ирнэ: Tōge no Kamameshi (峠の釜めし), Masu no Sushi (ますのすし), Ikameshi (いかめし) болон gyūtan bentō (牛たん弁当).
| Ромажи | Гэр | Дотор нь юу байна |
|---|---|---|
| Tōge no Kamameshi | Yokokawa, Gunma | Тахианы мах, мөөг, туулайн бөөр гэх мэт амтлагчтай будааг шаазан саванд зарна |
| Masu no Sushi | Toyama | Дугуй хайрцагт хулсан навчинд ороож, бялуу шиг хэрчсэн форель суши |
| Ikameshi | Mori, Хоккайдо | Жижиг далайн амьтан будаагаар дүүргэж, амтат шар буурцагны соустай буцалгана |
| gyūtan bentō | Сендай | Будаа дээр шарсан үхрийн хэл; зарим хайрцагнууд нь татдаг утас халаагчтай байдаг |
gyūtan хайрцаг нь идсэн хүйтэн дүрмийн алдартай үл хамаарах зүйл юм. Зарим хувилбарууд нь халаалтын төхөөрөмж дээр суудаг: та хажуугийн утсыг татаж, уур нь хэдэн минутын турш нэмэгдэж, будаа, үхрийн мах халуунаар гарч ирдэг. Хайрцаг дээр хэвлэсэн диаграммыг дагаж, ажиллаж байх үед тавиур дээр тэгшхэн байлгана.
Худалдан авах: лангуун дээрх солилцоо
Ekiben тоолуур явахын өмнө хурдан хөдөлдөг тул шугамаа бэлэн болго. Хайрцаг эсвэл дэлгэцийн дээж рүү чиглүүлж, эхний мөрийг хэл. Цай бол уламжлалт түнш бөгөөд савны хажууд лонхонд зарагддаг.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| これを一つください。 | Kore o hitotsu kudasai. | Эдгээрийн нэг нь. |
| お茶もお願いします。 | O-cha mo onegai shimasu. | Бас цай ууя. |
| お箸はお付けしますか。 | O-hashi wa o-tsuke shimasu ka. | Би савх оруулах уу? |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | Тийм ээ, гуйя. |
| 温めはできますか。 | Atatame wa dekimasu ka. | Үүнийг халааж болох уу? |
| 申し訳ありません、温めはできません。 | Mōshiwake arimasen, atatame wa dekimasen. | Уучлаарай, бид халааж чадахгүй. |
Халаалтын асуулт нь ихэвчлэн эелдэг үгүй гэж авдаг. Тохиромжтой дэлгүүрээс ялгаатай нь ekiben дэлгүүр нь хайрцгийг богино долгионы зууханд хийдэггүй, учир нь хоол нь яг байгаагаар нь амттай байхаар хийгдсэн байдаг.
Таны анхны сонголт байхгүй болсон үед
Алдартай хайрцагнууд зарагдаж дуусч, urikire (売り切れ) гэсэн жижиг тэмдэг түүвэр дээр гарч ирдэг. Гурван богино асуулт яриаг үргэлжлүүлнэ.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| これはまだありますか。 | Kore wa mada arimasu ka. | Танд энэ хэвээр байна уу? |
| 申し訳ありません、売り切れです。 | Mōshiwake arimasen, urikire desu. | Уучлаарай, зарагдсан байна. |
| おすすめはどれですか。 | Osusume wa dore desu ka. | Та алийг нь санал болгох вэ? |
| この駅の名物はどれですか。 | Kono eki no meibutsu wa dore desu ka. | Энэ станцын онцлог юу вэ? |
Галт тэргэнд хооллох: хаана сайн, хаана нь болохгүй
shinkansen болон хязгаарлагдмал буухиа галт тэргэнд хоол идэх нь аяллын нэг хэсэг юм. Суудал нь урагшаа харсан, тус бүр нь эвхэгддэг тавиуртай бөгөөд хэн ч бенто руу хоёр удаа харахгүй. Зорчигчид урт вандан сандал дээр бие биенээ харан суух юм уу зогсох энгийн галт тэргэнд хоол идэх нь ёс суртахуунгүй гэж тооцогддог. Практик шалгалт бол суудал юм: хэрэв тавиурын ширээ байгаа бол та идэж болно.
- Таны эргэн тойронд байгаа хүмүүс суудлаа олж байх хооронд биш харин суурьшсаны дараа хайрцгийг нээ.
- Хүчтэй үнэр аялдаг. Олон хүнтэй машинд хурц хайрцгийг нээхээсээ өмнө хөршүүдийнхээ талаар бодоорой.
- Утас, боодол, тагийг хамт байлгаад хоосон хайрцгийг дахин хаа.
- Хогоо машинуудын хоорондох хаалганы дэргэдэх эсвэл тавцан дээрх хогийн саванд аваач. Үүнийг суудлын халаасанд бүү орхи.