Kappabashi гал тогооны хотхон: хутга, хоолны загвар болон хэрэгтэй япон хэллэгүүд

Kappabashi Dōgu-gai бол Ueno, Asakusa хоёрын хоорондох 800 метр урт гудамж бөгөөд Японы ресторануудыг хангадаг 170 гаруй дэлгүүр эгнэдэг. Тогоочид хутга, таваг, noren хөшгөө эндээс авдаг бөгөөд жуулчид гар хийцийн хутга, хуванцар хоолны загвар олдог; дэлгүүрт хэлэх хэдэн эелдэг хэллэг худалдан авалт бүрийг хялбар болгоно.

Та юу мэдэх хэрэгтэй вэ

Kappabashi гал тогооны хотхон: хутга, хоолны загвар болон хэрэгтэй япон хэллэгүүд

Каппабаши, албан ёсны нэрээр Каппабаши Dōgu-gai, Каппабаши хэрэгслийн гудамж нь Японы гал тогоо, рестораны тоног төхөөрөмжид зориулагдсан хамгийн том гудамж юм. Дэлгүүрүүд 1912 оноос хойш энд цугларсан бөгөөд өнөөдөр тэд ресторанд хэрэгтэй бараг бүх зүйлийг зарж байна: хутга, чулуу, паалан болон керамик эдлэл, мянга мянган савх, цаасан дэнлүү, дэлгүүрийн тэмдэг, тогоочийн хүрэм, жигнэх хөгц болон бодит хуванцар хоол shokuhin sanpuru зэрэг нь улс даяар рестораны цонхыг дүүргэдэг. Бараг бүх дэлгүүрүүд бие даасан зочдод зарахдаа баяртай байдаг бөгөөд үнэ нь ихэвчлэн арилжааны үнэ байдаг. Энэ гарын авлагад Таварамачи, Ирия, Асакусагаас хэрхэн яаж алхах, хутганы дэлгүүр хүртэл урд талын аварга тогоочийн толгойноос юуг анхаарах, дэлгүүрийн самбар дээрх үгс, хутга сонгоод нэрээ сийлж өгөхийг хүссэн япончууд, явахаасаа өмнө яриагаа хэрхэн чанга дуугаар давтах тухай өгүүлнэ.

Гинза шугам дээрх Таварамачи өртөө нь таван минутын зайтай

800 метрийн зайд 170 гаруй дэлгүүр; Бямба гарагт ихэнх нь нээлттэй, Ням гарагт цөөхөн байдаг

Хутганы дэлгүүрүүд таны нэрийг ихэвчлэн сийлдэг; На-ире декимасу ка гэж асуугаарай

Хуванцар хүнсний дээж, shokuhin sanpuru, хөнгөн, хугарашгүй бэлэг дурсгалын зүйл хийдэг

Каппабаши яагаад Асакусагаас тойрч гарахад үнэтэй вэ?

Японы ресторан болгонд савх, аяга, дэнлүү, хутга, хуванцар хоол хийх цонх хэрэгтэй байдаг бөгөөд зуу гаруй жилийн турш тэдний олонх нь Каппабашид ирж худалдаж авчээ. Уг гудамж нь Уэно, Асакуса хоёрын хооронд хойшоо урагшаа урсдаг бөгөөд 800 орчим метр урттай, 170 гаруй дэлгүүртэй, Японы гал тогооны барааны хамгийн том худалдааны гудамж юм. Ихэнх дэлгүүрүүд нэг зүйлээр мэргэшсэн гэр бүлийн бизнес бөгөөд ажилтнууд нь хувьцаагаа сайн мэддэг.

Зочдын хувьд мэргэжлийн багаж хэрэгслийг дэлгүүрийн үнээр худалдан авч, япон хоолны өдөр тутмын материаллаг соёлыг ойроос харах боломжтой болсон. Та Сакай, Сэкигийн гараар хийсэн хутгыг харьцуулж, хэдэн зуун ханан дээрээс будааны аяга сонгож, гал тогооны өрөөндөө норен хөшиг худалдаж авах эсвэл идэхэд тохиромжтой хуванцар аяга рамен сонгож болно.

Энэ нь Япон хэлээр худалдаа хийх дасгал хийхэд маш тохиромжтой, учир нь харилцан яриа нь тодорхой бөгөөд хүмүүс тайлбарлахад таатай байдаг. Хутга худалдагч та юу хоол хийдэг, ямар гар хэрэглэдэг, хурцлахыг хүсч байгаа эсэхийг асуух бөгөөд хариултууд нь хамгийн энгийн өгүүлбэрт багтах болно.

Хөх тэнгэрийн дор бор оффисын байшингийн орой дээр цагаан малгай өмссөн инээмсэглэж буй тогоочийн аварга том баримал толгойтой Каппабаши хотын гудамжны булан
Ниими барилга дээрх аварга тогоочийн толгой нь Каппабаши Dōgu-gai хотын өмнөд төгсгөлийг харуулж байна.Basile Morin, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Хэрхэн очих: Таварамачи, Ирия, Асакуса

Хамгийн ойрын буудал нь Токиогийн метроны Гинза шугам дээрх Таварамачи бөгөөд Асакусагаас нэг зогсоол; Гудамжны холбоо үүнийг явганаар таван минут орчим явдаг. Asakusa-dōri-ын дагуу баруун тийш алхаж, булан дахь аварга тогоочийн толгойг харах хүртэл гудамж тэндээс хойшоо урсдаг. Хибия шугам дээрх Ирия өртөө хойд захаас зургаан минутын зайтай, Цукуба экспресс дээрх Асакуса өртөө таван минутын зайтай.

Асакусагийн Sensō-ji бүсээс баруун тийш араваас арван таван минутын зайд хялбархан алхах бөгөөд олон жуулчид энэ хоёрыг хослуулсан. JR Ueno эсвэл Uguisudani-аас холбоо нь явганаар арван таван минут өгдөг. Ганц хаалга байхгүй: та гудамжны төгсгөл хүртэл аль ч чиглэлд алхаж, замдаа хажуугийн гудамжуудыг огтолж болно.

ЯпонРомажиУтга
かっぱ橋道具街はどちらですか。Kappabashi Dōgugai wa dochira desu ka.Каппабаши Dōgu-gai аль талдаа вэ?
田原町駅から歩いて行けますか。Tawaramachi-eki kara aruite ikemasu ka.Би Таварамачи буудлаас алхаж болох уу?
包丁の店はこの通りにありますか。Hōchō no mise wa kono tōri ni arimasu ka.Энэ гудамжинд хутганы дэлгүүр байдаг уу?
食品サンプルの店を探しています。Shokuhin sanpuru no mise o sagashite imasu.Би хоолны дээжийн дэлгүүр хайж байна.
浅草駅にはどう戻ればいいですか。Asakusa-eki ni wa dō modoreba ii desu ka.Би Асакуса буудал руу яаж буцах вэ?

Гудамжинд юу олж мэдэх вэ

Дэлгүүр бүр нэг худалдааг хамардаг тул гудамжаар алхах нь бүх төрлийн рестораны арын өрөөгөөр аялах мэт санагддаг. Дээшээ хараарай: зарим барилгуудыг аварга том кофены аягаар чимэглэсэн бөгөөд гудамжны бүх хаалганы үүдэнд каппа дүрс харагдана.

Албан ёсны холбоо нь талх нарийн боовны тоног төхөөрөмж, хятад ширээний хэрэгсэл, хөргөгч, дэлгүүрийн дизайн зэрэг бүх зүйлийг жагсаасан боловч эдгээр нь хамгийн их зочлон ирдэг дэлгүүрүүд юм.

Бялуу, сэндвич, жимсний амттан, аяга таваг зэрэг бодит хуванцар хүнсний дээжээр дүүрэн шилэн хайрцаг
Хуванцар хүнсний дээж, shokuhin sanpuru, шилэн арын тавиурын дараа тавиурыг харуулав.Maarten Heerlien from Voorschoten, The Netherlands, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
  • Hōchō, хутга: Японы гал тогооны хутга, эрүү чулуу, ирлэх үйлчилгээ зардаг дэлгүүрүүд бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь таны нэрийг ирэн дээр сийлдэг.
  • Shokuhin sanpuru, хоолны дээж: рестораны цонхонд хийсэн хуванцар хуулбар, аяга таваг, түлхүүрийн бөгж, хөргөгчний соронз хэлбэрээр зарагдсан; Зарим дэлгүүрүүд ихэвчлэн захиалга өгөх шаардлагатай практик сургалт явуулдаг.
  • Shokki, аяга таваг: цагаан будааны аяга, саке аяга, таваг, цайны аяга, өдөр тутмын хэрэглэлээс эхлээд гар хийцийн хэсгүүд хүртэл.
  • Shikki, паалан: шөлний аяга, тавиур, bentō хайрцаг.
  • Норен ба тэмдэг: дэлгүүрийн хөшиг, цаасан дэнлүү, модон цэс, гараар будсан самбар.
  • Жигнэмэг, амттан: тайяки, вагашигийн хэв, зүсэгч, сав баглаа боодол, орц.
  • Каппа-дера: богинохон алхмын зайд орших сүм Sōgen-ji нь каппа холболт, өргөст хэмх өргөдгөөрөө алдартай.

Дэлгүүрийн тэмдэг дээрх үгс

Каппабаши дахь дэлгүүрийн тэмдгүүд нь дотор нь яг юу байгааг хэлж өгдөг. 包丁, hōchō, хутганы дэлгүүрийг тэмдэглэсэн; 食器, shokki, аяга тавагны дэлгүүр; 食品サンプル, shokuhin sanpuru, хуванцар хоол үйлдвэрлэгчид. Олон тэмдэгтүүд нь бизнесийн хэрэгцээнд зориулж 業務用, gyōmuyō гэж нэмдэг бөгөөд энэ нь арилжааны хувьцаа, ихэвчлэн том хэмжээтэй эсвэл арван хайрцагтай гэсэн үг юм.

Хутганы дэлгүүрт та мөн 名入れ, na-ire, нэр сийлбэр, 研ぎ, togi, хурцлахыг харах болно. Томоохон дэлгүүрүүдэд 免税 үүдэнд буюу кассыг паспорттой зочдод татваргүй худалдан авалт хийх боломжтой гэсэн үг юм.

Каппабаши дахь зургаан тэмдэгт үг: hōchō, shokuhin sanpuru, gyōmuyō, на-ире, menzei ба Tawaramachi-eki, япон хэл дээр ромажитай
Хутга, хүнсний дээжээс эхлээд татваргүй лангуу хүртэл зөв дэлгүүр сонгоход туслах зургаан үг.
ҮгДуудлагаУтга
田原町駅Tawaramachi-ekiТаварамачи буудал, хамгийн ойрын метроны буудал
包丁hōchōГал тогооны хутга
食品サンプルshokuhin sanpuruХуванцар хүнсний дээж
食器shokkiХоолны ширээний хэрэгсэл
漆器shikkiЛак эдлэл
業務用gyōmuyōБизнесийн зориулалтаар ашиглах, арилжаалах хувьцаа
名入れna-ireНэрийн сийлбэр
研ぎtogiХурцлах
免税menzeiТатваргүй

Хутга худалдаж авсан япончууд

Хутга сонгох нь харилцан яриа бөгөөд сайн дэлгүүр ямар нэгэн зүйл санал болгохын өмнө танаас асуулт асуух болно. Хамгийн түгээмэл хэлбэрүүд нь gyūtō, Японы тогоочийн хутга, сантоку, богино бүх зориулалттай хутга, жижиг, жижиг хэрэглээний хутга юм. Загасанд зориулсан деба, сашимигийн янагиба зэрэг уламжлалт нэг налуу хутга нь зөвхөн нэг талдаа хурц үзүүртэй, катаба бөгөөд баруун эсвэл зүүн гарт ашиглах зориулалттай.

Ажилтнууд ихэвчлэн нүүрстөрөгчийн ган, хурц ирмэгтэй боловч нойтон байвал зэвэрдэг хаган эсвэл арчлахад хялбар зэвэрдэггүй ган сутенресу авах уу гэдгийг асуудаг. Хэрэв та нэрээ сийлбэрлэхийг хүсвэл цаасан дээр тодорхой бичээд катакана эсвэл ханз үсгээр бичээрэй.

Модон тэмдэг дор цэнхэр, цагаан аяга, таваг, аяга зэргийг өндөр овоолсон тавиур, ширээ бүхий ширээний савны дэлгүүрийн задгай урд талд
Гудамжны урд тал руу асгарсан аяга тавагны дэлгүүр: будааны аяга, таваг, аяга араваараа овоолсон.Luca Sartoni from Vienna, Austria, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons
ЯпонРомажиУтга
家庭で使う包丁を探しています。Katei de tsukau hōchō o sagashite imasu.Би гэртээ хэрэглэх хутга хайж байна.
牛刀と三徳はどう違いますか。Gyūtō to santoku wa dō chigaimasu ka.gyūtō болон сантоку хоёрын ялгаа юу вэ?
さびにくいのはどれですか。Sabinikui no wa dore desu ka.Аль нь зэврэх магадлал бага вэ?
左利き用はありますか。Hidarikiki-yō wa arimasu ka.Танд солгой хүмүүст зориулсан хэрэгсэл бий юу?
持ってみてもいいですか。Motte mite mo ii desu ka.Би барьж болох уу?
名入れはできますか。Na-ire wa dekimasu ka.Та нэр сийлж чадах уу?
砥石も一緒にください。Toishi mo issho ni kudasai.Би түүнтэй цулбуур авч өгье.
飛行機で持って帰るので、しっかり包んでください。Hikōki de motte kaeru node, shikkari tsutsunde kudasai.Би үүнийг онгоцоор гэр лүүгээ хүргэж байгаа тул сайн боож өгнө үү.

Ёс зүй, очих цаг, хэрэгтэй зөвлөгөө

Каппабаши бол хамгийн түрүүнд худалдааны гудамж бөгөөд дэлгүүрийн эзэд ажиллаж байна. Хэд хэдэн зуршил нь таныг таатай үйлчлүүлэгч болгодог.

  • Хутга эсвэл нарийн шаазан эдлэлд хүрэхээсээ өмнө асууж, урилгагүйгээр ирийг хуруугаараа эсвэл цаасан дээр хэзээ ч туршиж болохгүй.
  • Дэлгүүр дотор зураг авахаасаа өмнө асуу; Олон хүмүүс танд баяртай байгаа ч зарим нь дургүй байдаг.
  • Ажлын өдөр эсвэл бямба гаригт яв. Дэлгүүр бүр амралтын өдрүүдээ тогтоодог бөгөөд ням гариг, үндэсний баярын өдрүүдэд цөөн дэлгүүр нээгддэг.
  • Олон дэлгүүрүүд орой эрт хаагддаг тул өглөө орой эсвэл үдээс хойш эхлэх; Энэ улирлын хамгийн их хүсч буй дэлгүүрийнхээ цагийг албан ёсны сайтаас харна уу.
  • Жижиг дэлгүүрүүдэд бэлэн мөнгө авч яваарай, гэхдээ одоо ихэнх нь карт болон IC төлбөрийг хүлээн авдаг.
  • Хэрэв та томоохон дэлгүүрүүдээс татваргүй худалдан авахаар төлөвлөж байгаа бол паспортоо авчирна уу.
  • Хутгаа зөвхөн бүртгэлтэй ачаа тээшинд хийж, дэлгүүрийн хайрцаг эсвэл бүрээсийг хадгал.

Явахаасаа өмнө хутганы дэлгүүрийн яриаг дадлагажуул

Нэрийн сийлбэр нь ихэнх зочдод ярих шаардлагатай мөч юм, учир нь дэлгүүр таны нэрийг хэрхэн бичихийг мэддэг байх ёстой бөгөөд та хэзээ буцаж ирэхээ мэддэг байх ёстой. Хариуд нь катакана болон ханз үсгийг сонсоод хэдэн минут hodo, тухай.

Дөрвөн мөрийг уншихгүйгээр хэлэх хүртлээ чанга дуугаар дасгал хий, дараа нь хариу хариулах хамтрагчтайгаа давт. Unihongo-д Худалдан авалт сэдвээ сонгоод AI Sensei-гээсээ хутганы дэлгүүрийн эзний дүрд тоглохыг хүс, дараа нь Япон хоолны сэдвийг туршиж үзээд хоол хийх дуртай зүйлийнхээ талаар ярилц.

Каппабаши хутганы дэлгүүрт зочин болон дэлгүүрийн худалдагчийн хооронд нэр сийлбэрлэх, хэр удаан хугацаа шаардагдах талаар ромажи бүхий япон хэл дээрх дөрвөн шугамтай яриа.
Нэрээ сийлбэрлэхийг хүс, дараа нь хэр удаан үргэлжлэхийг шалгана уу.
ЯпонРомажиУтга
この包丁に名前を入れてもらえますか。Kono hōchō ni namae o irete moraemasu ka.Энэ хутган дээр миний нэрийг сийлж болох уу?
はい、カタカナでも漢字でも入れられますよ。Hai, katakana de mo kanji de mo ireraremasu yo.Тийм ээ, бид үүнийг катакана эсвэл ханзаар хийж болно.
どのくらい時間がかかりますか。Dono kurai jikan ga kakarimasu ka.Хэр их хугацаа шаардагдах вэ?
二十分ほどでできます。Nijippun hodo de dekimasu.Энэ нь хорин минутын дараа бэлэн болно.

Албан ёсны мэдээлэл

Каппабаши Дугугайг сурталчлах нийгэмлэг нь дэлгүүрийн хайлт, нэвтрэх мэдээлэл, татаж авах боломжтой газрын зураг бүхий гудамжны албан ёсны вэбсайтыг ажиллуулдаг. Дэлгүүрүүд өөрсдийн цаг, амралтын өдрүүдээ тогтоодог тул явахаасаа өмнө хамгийн их зочлохыг хүсдэг дэлгүүрүүдээ шалгаарай.

Гол цэгүүд

Сайжруулах практик арга

Энэхүү гарын авлагын харилцан яриаг байгалийн юм шиг болтол чангаар уншаад, Unihongo-г нээж, Худалдан авалт сэдвийг сонго. AI Sensei-гээсээ Каппабаши дахь хутганы дэлгүүрийн эзний дүрд тоглохыг хүс: юу хоол хийж байгаагаа хэл, gyūtō болон сантоку хоёрын ялгааг асуу, нэрээ сийлбэрлэхийг асууж, хэр хугацаа шаардагдахыг шалга, мөн Sensei-гээс ердийн хурдаар хариулахыг хүс. Дараа нь хичээлийн тайланд таны залруулга болон шинэ үгсийн санг жагсаасан тул лангуун дээрх яриа танил мэт санагдана.

  1. 1

    Нэг тодорхой зорилго сонго

    Хэлэлцүүлэг бүрийг өөрийн ашиглаж болох нөхцөл байдал эсвэл ур чадвар дээр төвлөрүүл.

  2. 2

    Идэвхтэй дасгал хий

    Зөвхөн япон хэлийг унших эсвэл танихын оронд бүрэн хариултыг чангаар хэлээрэй.

  3. 3

    Шалгаж, давт

    Ашигтай залруулга хийж, байгалийн мэдрэмж төрүүлэх хүртэл ижил ур чадвараа дахин үзээрэй.

FAQ

Байнга асуудаг асуултууд

Каппабаши дэлгүүрүүд ням гарагт нээлттэй юу?

Зарим нь байдаг, гэхдээ ихэнх нь биш. Тус гудамжны нийгэмлэгийн мэдээлснээр ихэнх дэлгүүрүүд бямба гаригт, гуч орчим хувь нь ням гарагт нээгддэг бөгөөд дэлгүүр тус бүр амралтын өдрүүдээ тогтоодог. Ажлын өдрүүд, бямба гаригууд нь хамгийн найдвартай сонголт юм; Хэрэв та зөвхөн ням гарагт эсвэл үндэсний баяраар явах боломжтой бол хамгийн их сонирхдог дэлгүүрүүдээ урьдчилан шалгаарай.

Жуулчид Каппабаши дээрээс худалдаж авч болох уу?

Тиймээ. Хэдийгээр гудамж нь ресторанаар хангадаг ч бараг бүх дэлгүүр хувь хүмүүст зардаг тул та худалдаанд оролцох шаардлагагүй. Зарим томоохон дэлгүүрүүд паспортоо харуулсан зочдод татваргүй худалдаа санал болгодог; Орцонд 免税, menzei гэж хайх эсвэл кассаас асуу.

Япон хутгыг гэртээ яаж авч явах вэ?

Үүнийг бүртгэлтэй ачаа тээшиндээ хийж, бүхээгийн цүнхэнд хэзээ ч хийж болохгүй, дэлгүүрээс өгсөн хайрцаг эсвэл бүрээсэндээ хадгалаарай. Худалдан авахаасаа өмнө агаарын тээврийн компани болон эх орныхоо дүрмийг сайтар шалгаж үзээрэй, учир нь зарим улс орнууд тодорхой ирийг хязгаарладаг. Хэрэв та асуувал хутганы дэлгүүрүүд хутгаа аялахад зориулж сайтар боож өгдөг.

Яагаад үүнийг Каппабаши гэж нэрлэдэг вэ?

Нэрийг нь 合羽橋 гэж бичсэн бөгөөд 合羽, каппа гэдэг нь борооны цувны хуучин үг юм. Нэг түүхэнд нутгийн хүмүүс борооны цуваа энд гүүрэн дээр хатаадаг байсан; өөр нэг нь үүнийг Каппая Кихачи хэмээх худалдаачинтай холбодог. Каппа нь Японы ардын аман зохиолын усан сүнс шиг сонсогддог тул гудамжинд ногоон каппаг сахиус болгон хүлээн авсан бөгөөд та түүний дагуу каппа дүрсийг харах болно.

Япон хэлээр dōgu гэж юу гэсэн үг вэ?

Dōgu нь багаж хэрэгсэл, сав суулга гэсэн үг бөгөөд dōgu-gai нь багаж хэрэгслийн дэлгүүрүүдийн гудамж юм. Гал тогооны хэрэгсэл нь Дайдокоро dōgu бөгөөд мэргэжлийн болон худалдааны тоног төхөөрөмжийг gyōmuyō гэж тодорхойлсон бөгөөд энэ нь бизнесийн хэрэгцээнд зориулагдсан бөгөөд Каппабаши даяар тэмдэглэгээн дээр харагдах болно.

Үргэлжлүүлэн сур

Япон хэлний мэдлэгийг өөртөө итгэх итгэл болгон хувирга

Юнихонгогийн хиймэл оюун ухаантай 3D ангид дүрд тоглох даалгавар, дуудлагын зааварчилгаа, хэрэгтэй санал хүсэлт, тоглох явцад таны үгсийн санг бий болгох сурах тоглоомуудаар дадлага хий.