Хида Такаяма яагаад хуучин Япон шиг санагддаг вэ?
Такаяма нь Хида уулын сав газарт байрладаг бөгөөд олон зууны турш ой мод, мужаан нь түүний баялаг байв. Канамори гэр бүл 16-р зууны сүүлчээр энд цайз хот байгуулж, 1692 онд Шогунат уг газрыг мод бэлтгэхийн тулд шууд захирч байжээ. Энэ худалдаагаар баяжсан худалдаачид хуучин хотын эргэн тойронд байгаа байшингуудыг бараан тортой, намхан дээвэртэй, гүн нарийн дотоод засал чимэглэлтэй барьсан байв.
Өнөөдөр энэ хот нь Хойд Альпийн нуруу хүртэл үргэлжилсэн газар нутгийн хэмжээгээр Япондоо хамгийн том хот боловч зочдын харж буй хэсэг нь авсаархан юм. Sanmachi, хуучин хороолол нь Миягава голын цаадах буудлаас зүүн тийш хэдэн блокийн зайд байрладаг бөгөөд бусад бараг бүх зүйл нь хорин минутын зайд байдаг.
Япон суралцагчийн хувьд Такаяма бол захаас даршилсан өргөст хэмх худалдаж авах, саке амтлах, гудамжны хоол захиалах, зам асуух зэрэг богинохон, найрсаг солилцооны хот юм. Дэлгүүрийн худалдагч нар зочдод дассан, бага зэрэг япончууд анзаарагдаж, үнэлэгддэг.
Хэрхэн хүрэх: Хида хязгаарлагдмал буухиа болон хурдны замын автобус
Такаяма станц нь JR Такаяма гол шугам дээр байрладаг. Хида хязгаарлагдмал буухиа Нагоя хотоос хоёр цаг хагасын дотор Хида голыг даган эгц, ой модтой хавцлаар дамжин хөдөлдөг; боломжтой бол гол руу харсан талд суу. Зарим Хида галт тэрэг Осакагаас эхэлдэг.
Станцын хажууд байрлах автобусны төвд Токио, Каназава, Shirakawa-gō, Мацумото зэрэг Шинжүкү рүү буцах хурдны автобус, Хираю Онсен хүртэл Kamikōchi хүртэлх орон нутгийн автобусууд байдаг. Shirakawa-gō хүртэлх автобусыг завгүй үед урьдчилан захиалах хэрэгтэй.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 高山まで、ひだの指定席をお願いします。 | Takayama made, Hida no shiteiseki o onegai shimasu. | Такаяма хүртэлх Хида дээр суудал нөөцөлнө үү. |
| 川が見える席はありますか。 | Kawa ga mieru seki wa arimasu ka. | Голыг харсан суудал байна уу? |
| 白川郷行きのバスを予約したいです。 | Shirakawa-gō yuki no basu o yoyaku shitai desu. | Би Shirakawa-gō хүртэлх автобус захиалмаар байна. |
| 三町の古い町並みはどちらですか。 | Sanmachi no furui machinami wa dochira desu ka. | Хуучин хот Sanmachi аль зүгт байдаг вэ? |
| 飛騨の里へ行くバスはありますか。 | Hida no Sato e iku basu wa arimasu ka. | Хида ардын тосгон руу автобус байдаг уу? |
Өглөөний захаас эхлээд ардын тосгон хүртэл
Өглөө эрт зах дээр гараад, дэлгүүрүүд нээгдэх үед Sanmachi-оор алхаж, Жинья руу очиж, үдээс хойш Хида ардын тосгон руу автобусанд суу. Орой нь хуучин хот хоосорч, алхахад сайхан байдаг.
- Миягава asaichi (宮川朝市): Миягава голын зүүн эрэг дагуу хүнсний ногоо, даршилсан ногоо, мисо болон гар урлал бүхий өглөөний зах.
- Жинья-мэ asaichi (陣屋前朝市): Такаяма Жиньягийн урд талд байрлах жижиг өглөөний зах.
- Sanmachi (三町): Саке шар айрагны үйлдвэр, мисо болон гар урлалын дэлгүүр, кафе, гудамжны хоолтой хуучин худалдаачдын хороолол.
- Такаяма Жинья (高山陣屋): 1969 он хүртэл үндсэн барилгууд нь хадгалагдан үлдсэн цорын ганц шүүхийн шүүгчийн алба.
- Фестивалийн хөвөгчдийн үзэсгэлэнгийн танхим (高山祭屋台会館): Намрын наадмын арван нэгэн хөвөгчөөс дөрөв нь нэгэн зэрэг дэлгэгддэг Сакураяма Hachimangū талбайн нэг хэсэг.
- Хида но Сато (飛騨の里): Хида ардын тосгон, бүс нутгаас цугларсан gasshō-style байшинг багтаасан фермийн байшингуудын задгай музей.
- Сарубобо (さるぼぼ): Такаяамагийн азын сахиус болох нүүргүй улаан нялх сармагчин хүүхэлдэй.
Такаяама дахь тэмдгүүд дээрх үгс
Хуучин хотод эргэн тойрныхоо хажуугаар дээшээ хар. Хуш модны навчны том хүрэн бөмбөлөг, sugidama, хаалганы дээгүүр өлгөөтэй байгаа нь саке шар айрагны үйлдвэрийг илтгэнэ; шинэ саке дарахад ногоон унжиж, саке боловсорч гүйцсэнээр бор өнгөтэй болдог. Хажууд нь та ихэвчлэн 試飲, shiin, амталж харах болно.
Цэс болон гудамжны лангуунуудад 飛騨牛, Hida-gyū, Хида үхрийн мах, 串, куши, шорлог хэрэглэдэг.牛 ханзыг gyū нийлмэл байдлаар уншдаг боловч үхэрт хот руу явах замд хардаг шиг дангаараа оши.
| Үг | Дуудлага | Утга |
|---|---|---|
| 朝市 | asaichi | Өглөөний зах |
| 高山陣屋 | Takayama Jin'ya | Такаяма Жинья, хуучин засгийн газрын алба |
| 三町 | Sanmachi | Хуучин худалдаачдын хороолол |
| 飛騨牛 | Hida-gyū | Үхрийн мах |
| 酒蔵 | sakagura | Саке шар айрагны үйлдвэр |
| 試飲 | shiin | Амтлах |
| 杉玉 | sugidama | Саке шар айрагны үйлдвэрүүдийн гадаа хуш модны бөмбөг өлгөөтэй байв |
| 屋台 | yatai | Наадмын хөвөгч, бас хоолны лангуу |
Япон амталгаа, хида үхрийн мах
Sanmachi дахь хэд хэдэн саке шар айрагны үйлдвэрүүд амталгаа санал болгодог. Зарим нь дээжийг үнэ төлбөргүй асгаж байхад зарим нь хэд хэдэн төрлийг туршиж үзэх боломжийг олгодог жижиг аяга зардаг; Аль ч тохиолдолд хэллэгүүд нь адилхан. Саке нь каракүчи, хуурай, амакүчи, чихэрлэг, жунмайшу нь цагаан будаа, ус, зөвхөн kōji зэргээс исгэсэн сакэ юм.
Хоолны хувьд Хида үхрийн махыг гудамжны лангуунаас эхлээд албан ёсны ресторан хүртэл хаа сайгүй үйлчилдэг. Hōba Мисо, мисо ба хатаасан замбага цэцгийн навч дээр жижиг шарагч дээр шарсан ногоо нь олон дэн буудлын орон нутгийн өглөөний цай юм.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 辛口と甘口、どちらがおすすめですか。 | Karakuchi to amakuchi, dochira ga osusume desu ka. | Та хуурай эсвэл чихэрлэг алийг нь санал болгох вэ? |
| この地酒を一本ください。 | Kono jizake o ippon kudasai. | Нутгийн энэ ундаанаас нэг шил өгөөч. |
| 飛騨牛の握りを二つください。 | Hida-gyū no nigiri o futatsu kudasai. | Хоёр ширхэг Хида үхрийн махны нигири, гуйя. |
| 朴葉味噌の定食はありますか。 | Hōba miso no teishoku wa arimasu ka. | Танд hōba miso багц хоол байна уу? |
| これは何の漬物ですか。 | Kore wa nan no tsukemono desu ka. | Энэ ямар төрлийн даршилсан ногоо вэ? |
| これは飛行機に持ち込めますか。 | Kore wa hikōki ni mochikomemasu ka. | Би үүнийг онгоцонд авч болох уу? |
Ёс зүй, цаг хугацаа, баяр наадам
Хавар Хие сүм, намар Сакураяма Hachimangū зохион байгуулдаг Такаяама наадам нь Японы хамгийн алдартай баяруудын нэг бөгөөд түүний хөвөгч наадам нь ЮНЕСКО-гийн жагсаалтад орсон Яма, Хоко, Yatai хөвөгч наадмын нэг хэсэг юм. Наадмын өдрүүдээс гадна Такаяма бол дэлгүүрийн цагийг дагадаг тайван хот юм.
- Өглөө эрт зах руу явах; лангуунууд үдээс өмнө дүүрч эхэлдэг.
- Ихэнх Sanmachi дэлгүүрүүд үдээс хойш хаагддаг тул оройн хоол болон оройн алхалтыг зохих ёсоор төлөвлө.
- Хуучин нарийхан гудамжаар хоол идэж байхдаа бүү яв; лангуун дээр хооллох эсвэл хажуу тийшээ алхаарай.
- Саке амталгааны үеэр шимж, цааш үргэлжлүүлээрэй; дээжийг баар шиг ууж болохгүй.
- Дөрөвдүгээр сарын 14-15, 10-р сарын 9-10-ны хооронд зочид буудлуудыг хэдэн сарын өмнө захиалж, олон хүн ирэхийг хүлээж байна.
- Өвөл нь хүйтэн, цастай боловч цасан доорх хуучин хот үзэсгэлэнтэй, нам гүм байдаг.
- Хида ардын тосгон станцаас өгсүүр байдаг; Хэрэв хүсвэл автобусанд суугаад буцаж алхаарай.
Явахаасаа өмнө саке амтлах дасгал хий
Саке тоолуур бол Такаяамагийн хамгийн хөгжилтэй яриа юм. Ажилтнууд сакэг каракүчи эсвэл амакичи гэж тодорхойлдог бөгөөд номиясуи гэж юу вэ, уухад хялбар гэж асуувал тэд ямар нэг зүйл санал болгох болно.
Дөрвөн мөрийг уншихгүйгээр хэлэх хүртэл дасгал хий. Дараа нь хариу хариулдаг хамтрагчтайгаа давт: Unihongo-д Изакаяа сэдвийг сонгоод AI Sensei-гээсээ Такаяма шар айрагны үйлдвэрийн ажилтны дүрд тоглохыг хүс, дараагийн удаа чихэрлэг сакены талаар асуугаад үзээрэй.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 試飲してもいいですか。 | Shiin shite mo ii desu ka. | Би амталж болох уу? |
| どうぞ。こちらは辛口ですよ。 | Dōzo. Kochira wa karakuchi desu yo. | Үргэлжлүүл. Энэ нь хуурай байна. |
| 飲みやすいのはどれですか。 | Nomiyasui no wa dore desu ka. | Аль нь уухад хялбар вэ? |
| この純米酒がおすすめです。 | Kono junmaishu ga osusume desu. | Би энэ junmai sake-г санал болгож байна. |
Албан ёсны мэдээлэл
Наадмын дэлгэрэнгүй мэдээлэл, үзэсгэлэнт газрууд, хүртээмж, улирлын чанартай арга хэмжээг Такаяамагийн албан ёсны аялал жуулчлалын сайт дээр нийтэлдэг бөгөөд Жиньягийн өөрийн сайт нь цаг, төлбөртэй байдаг. Явахаасаа өмнө, ялангуяа наадмын өдрүүдийн эргэн тойронд тэдгээрийг шалгаарай.