Яагаад Йокохама Хятад хороолол аялах нь зүйтэй вэ?
1859 онд Йокохамад гадаад худалдаа нээгдэхэд Хятадын худалдаачид, хэлмэрч, гар урчууд барууны худалдааны газруудтай хамт ирж, харийн суурингийн хажууд байрлах дүүрэгт суурьшжээ. Хэдэн арван жилийн турш Нанкинмачи гэгддэг тэдний хөрш 1923 оны газар хөдлөлтийн дараа болон Дэлхийн 2-р дайны дараа дахин баригдсан бөгөөд Японы хамгийн том Хятад хороолол болон өргөжжээ. Өнөөдөр оршин суугчдаас илүү олон зоогийн газар, дэлгүүрүүд байдаг ч сүм хийдүүд жинхэнэ мөргөлийн газрууд хэвээр байна.
Жуулчдын хамгийн түрүүнд анзаардаг зүйл бол өнгө: улаан, алтан хаалга, дэнлүү, өтгөн хятад бичгээр бичсэн дэлгүүрийн хаягууд, явган дээрх хулсан сагснаас гарч буй уур. Хоол нь гудамжны зуушнаас эхлээд албан ёсны хүлээн авалтын танхим хүртэл байдаг бөгөөд ихэнх нь зуун хагасын турш Японы амтанд тохирсон байдаг нь түүний сэтгэл татам байдлын нэг хэсэг юм.
Япон хэл сурч байгаа хүний хувьд Chinatown бол бэлэг юм. Цэс нь япон хэлнээс мэддэг ханз үсэг хэрэглэдэг ч хажууд нь катаканагаар хятад хоолны нэр бичсэн байдаг тул тэмдэг болгон нь жижиг оньсого юм. Нээлттэй лангуун дээр маш их хоол зарагддаг тул та нэг удаа очиход олон удаа чанга дуугаар захиалах болно.
Хэрхэн очих: Motomachi-Chūkagai ба Ishikawachō
Хамгийн хялбар буудал нь Motomachi-Chūkagai бөгөөд газрын зураг дээр Motomachi-Chūkagai гэж харуулсан Минато Мирай шугамын сүүлчийн зогсоол бөгөөд гарц нь Ямашита цэцэрлэгт хүрээлэн болон Чайнатауны зүүн тал руу чиглэдэг. Тэндээс алхаж, Чинатауны хамгийн том хаалга болох ургах нарны Chōyōmon хаалгаар орно. Ихэнх Tōkyū Tōyoko Шибуяагаас ирсэн галт тэрэгнүүд шууд дамжин өнгөрдөг тул та Шибуяагаас Хятад хороололд шилжихгүйгээр хүрч болно.
JR дээр, Ishikawachō Негиши шугамын буудал баруун талаас хэдхэн минутын зайтай. Хойд талаараа гараад, Seiyōmon, дараа нь цагаан Энпеймоны доогуур орж, Chūkagai Ōdōri гол гудамж руу орох замдаа Zenrinmon хаалгатай. Chinatown нь Минато Мирай, Ōsanbashi Пиер эсвэл Ямашита цэцэрлэгт хүрээлэнгээс алхах байгалийн үргэлжлэл юм.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 中華街へはどの出口ですか。 | Chūkagai e wa dono deguchi desu ka. | Чайнатауны аль гарц вэ? |
| 元町・中華街駅に行きたいんですが。 | Motomachi Chūkagai-eki ni ikitai n desu ga. | Би Motomachi-Chūkagai станц руу явмаар байна. |
| 関帝廟はどちらですか。 | Kanteibyō wa dochira desu ka. | Kanteibyō аль чиглэл вэ? |
| 山下公園までどのくらいですか。 | Yamashita Kōen made dono kurai desu ka. | Ямашита цэцэрлэгт хүрээлэн хүртэл хэр хол байдаг вэ? |
| この近くにお手洗いはありますか。 | Kono chikaku ni o-tearai wa arimasu ka. | Энэ ойролцоо бие засах газар байна уу? |
Хаалга, сүм хийд, гудамж: юу үзэх вэ
Chinatown нь арван хаалгатай. Захын дөрвөн хэсэг нь луужингийн дөрвөн цэг рүү харсан бөгөөд тэднийг харж буй хамгаалагч араатны өнгөөр будсан байдаг: зүүн талд цэнхэр Chōyōmon нь Азүрэ луу, өмнө зүгт улаан Сузакумон нь Вермилион шувуутай, баруун талд цагаан Энпеймон нь Цагаан бар, хойд талаараа хар Гэнбумон нь Хар яст мэлхийтэй. Гол гудамжны Zenrinmon нь ихэнх зурагнуудад харагддаг хаалга юм; түүний төв самбар 中華街 гэж уншина.
Kanteibyō, өөрийн хос хаалгаар тэмдэглэгдсэн гудамжинд үнэнч, ажил хэрэгч бурхан хэмээн шүтдэг Гурван улсын үеийн жанжин Гуан Юйд зориулагдсан байдаг. 19-р зуунаас хойш энэ сүмийг хэд хэдэн удаа сэргээн босгосон бөгөөд одоогийн танхим нь 1990 онд баригдаж байна. Masobyō 2006 онд баригдаж дууссан нь далайчид болон аялагчдыг далайгаар хамгаалдаг Мазу бурханыг хүндэтгэдэг. Аль аль нь сийлсэн луу, будсан цацраг, алтаар бүрхэгдсэн байдаг.
Тэдний хооронд төв гудамж Chūkagai Ōdōri, захын нарийхан Ichiba-dōri гудамж, хажуугийн замд ресторан, нарийн боов, цайны газар, хүнсний дэлгүүр, мэргэ төлөгчид байрладаг. Мотомачигийн худалдааны гудамж, барууны хуучин байшингуудын уулархаг Яматэ дүүрэг, Ямашита цэцэрлэгт хүрээлэнгийн далайн эрэг зэрэг нь бүгд богино алхмаар байдаг.
- Zenrinmon: төв гудамжны хаалга, Хятад хорооллын бэлэг тэмдэг.
- Chōyōmon: Motomachi-Chūkagai станцын дэргэдэх зүүн том цэнхэр хаалга.
- Kanteibyō: сийлбэртэй дээвэр, чулуун шат бүхий бизнесийн ивээн тэтгэгч Гуан Юй сүм.
- Masobyō: 2006 онд баригдсан далайн дарь эх Мазугийн сүм.
- Chūkagai Ōdōri ба Ichiba-dōri: гол гудамж, захын гудамж, хоол хүнсний доторлогоотой.
- Yamashita-chō Цэцэрлэгт хүрээлэн: Хятад хотхоны дотор суугаад хооллох жижиг талбай.
- Ямашита цэцэрлэгт хүрээлэн: боомтын хажуугийн цэцэрлэгт хүрээлэн хэдхэн минутын зайтай.
Хаалга, цэс, дэлгүүрийн самбар дээрх үгс
Хятад хорооллын тэмдэгтүүд нь япон хэл дээрх хятад үгсийг катаканатай хольж, хятадаар овоглодог хоолны нэрсийг хольсон байдаг. Ариун сүмүүд 廟, byō гэсэн үсгээр төгсдөг бөгөөд энэ нь хятад маягийн бунхан гэсэн үг бөгөөд хаалга нь 門, mon гэж төгсдөг. Хоолны тавцан дээр таны хамгийн их харагдах үгс бол зуушны нэрс, идэж болох бүхний амлалт юм.
Доорх хүснэгтэд хаалган дээрх үгс, эхний арван минутын дотор уулзах цэсүүдийг жагсаав.
| Үг | Дуудлага | Утга |
|---|---|---|
| 中華街 | Chūkagai | Хятад хороолол |
| 善隣門 | Zenrinmon | Гол гудамжны хаалга, сайн хөршийн хаалга |
| 朝陽門 | Chōyōmon | Зүүн хаалга, ургах нарны хаалга |
| 関帝廟 | Kanteibyō | Гуан Ю сүм |
| 媽祖廟 | Masobyō | Далайн дарь эх Мазугийн сүм |
| 食べ放題 | tabehōdai | Таны идэж болох бүх зүйл |
| 肉まん | nikuman | Уураар жигнэсэн гахайн мах |
| 小籠包 | shōronpō | Шөлтэй бууз, шяолонбао |
| 焼き小籠包 | yaki-shōronpō | Хайруулын тавган дээр шарсан шөлтэй банш |
| ごま団子 | goma dango | Шарсан кунжутын бөмбөг |
| 甘栗 | amaguri | Шарсан чихэрлэг туулайн бөөр |
| 持ち帰り | mochikaeri | Авсан зүйл |
Лангуу, ресторанд захиалга өгөх япон хэл
Гудамжны лангуун дээр солилцоо богино байна: хоолыг нэрлэ, лангуу, кудасай нэмнэ. Ажилтнууд таныг уут, фукуро авах уу, эсвэл одоо идэх үү гэж асууж магадгүй бөгөөд тэд ихэвчлэн шөлтэй бууз дотор халуун байна гэж анхааруулдаг. Үлдсэнийг нь идэхээсээ өмнө жижиг нүхийг хазаад шөлийг хөргөнө.
Суух ресторанд танаас хэдэн хүнтэй, нанмэй-сама вэ гэж асууж, ихэвчлэн өдрийн хоол эсвэл буфетээс биш жагсаалтаар хоол захиалж идэх боломжтой хоолны цэс санал болгодог. Хуваалцах таваг, торизара нь хэвийн зүйл бөгөөд ямар хоол халуун ногоотой болохыг асуухад зүгээр юм.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 焼き小籠包をひとつください。 | Yaki-shōronpō o hitotsu kudasai. | Хайруулын тавган дээр шарсан шөлтэй баншны нэг хэсэг. |
| おすすめは何ですか。 | Osusume wa nan desu ka. | Та юу санал болгох вэ? |
| 辛くない料理はどれですか。 | Karakunai ryōri wa dore desu ka. | Ямар хоол халуун ногоотой биш вэ? |
| 食べ放題は時間制限がありますか。 | Tabehōdai wa jikan seigen ga arimasu ka. | Таны идэж болох бүх курст цагийн хязгаарлалт бий юу? |
| 取り皿をもらえますか。 | Torizara o moraemasu ka. | Бид хуваалцах тавагтай байж болох уу? |
| 残りを持ち帰りできますか。 | Nokori o mochikaeri dekimasu ka. | Үлдсэнийг нь аваад явж болох уу? |
| お会計をお願いします。 | O-kaikei o onegai shimasu. | Тооцоо бодож өгнө үү. |
Хоолны дэглэм ба практик зөвлөмжүүд
Chinatown холбоо зочдод зориулсан хүсэлтийг нийтэлсэн бөгөөд эдгээрийг дагаж мөрдвөл завгүй гудамжууд хүн бүрт тааламжтай байдаг.
- Алхаж байхдаа хоол идэхээс илүү аюулгүй газар зогсоод хоолоо идээрэй, хөл хөдөлгөөн ихтэй гудамжинд шорлог дээр хийсэн хоолонд онцгой анхаарал хандуулаарай.
- Өөр дэлгүүрийн үүдний өмнө сууж, зогсоод хоол идэж болохгүй; Yamashita-chō Chinatown доторх цэцэрлэгт хүрээлэнд суух зай бий.
- Чайнатаун нийгэмлэгийн хогийн сав руу аваачиж өгөх, эсвэл өөртэйгөө авч яваарай.
- Chestnut худалдагчид ихэвчлэн дээжийг санал болгодог; эелдэг kekkō desu, үгүй баярлалаа, хэрэв та худалдаж авахыг хүсэхгүй байвал хангалттай.
- Ажлын өдрүүдэд үдийн цайны цагаар богино дараалалд ирээрэй; амралтын өдрүүдийн үдээс хойш маш их хөл хөдөлгөөн ихтэй байдаг.
Явахаасаа өмнө захиалгаа дадлага хий
Чайнатаун дахь хамгийн түгээмэл яриа арав орчим секунд үргэлжилдэг: та захиалгаа өг, лангууны ажилтан таныг цүнх авах уу гэж асууж, та энд хооллох болно гэж хэлдэг. Доорх дөрвөн мөрийг бодолгүйгээр гарч ирэх хүртэл нь дасгал хий, тэр дундаа эелдэг о-ире шимасу ка, би оруулах уу, та үүнийг Японы бүх дэлгүүрийн лангуун дээр сонсох болно.
Дараа нь хариу хариулдаг хамтрагчтай дасгал хий. Unihongo-д рестораны сэдвийг сонгоод AI Sensei-гээсээ Chinatown-д лангууны ажилтны дүрд тоглохыг хүс, эсвэл илүү олон лангуу дасгал хийхийн тулд Кафе дахь захиалгаа үзээрэй. Мөрүүдийг нэг удаа чангаар хэлэх нь бодит яриаг хурдан бөгөөд тайван болгодог.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| すみません、肉まんをふたつください。 | Sumimasen, nikuman o futatsu kudasai. | Уучлаарай, хоёр гахайн боов. |
| はい。袋にお入れしますか。 | Hai. Fukuro ni o-ire shimasu ka. | Мэдээж. Би тэднийг уутанд хийх үү? |
| いいえ、ここで食べます。 | Iie, koko de tabemasu. | Үгүй ээ, би тэднийг энд иднэ. |
| では、熱いので気をつけてください。 | Dewa, atsui node ki o tsukete kudasai. | Дараа нь болгоомжтой байгаарай, тэд халуун байна. |
Албан ёсны мэдээлэл
Chinatown нийгэмлэгийн сайтад ресторан, дэлгүүрүүд, баяр наадмын өдрүүд болон гудамжинд хооллох талаархи одоогийн хүсэлтийг жагсаасан бөгөөд хотын зочдод зориулсан сайт нь Йокохама эргийн өргөн хэсгийг хамардаг. Цагаан сар болон бусад арга хэмжээний огноог шалгаарай.