Цүкижи гадаад зах яагаад эрт эхлэх нь үнэ цэнэтэй хэвээр байна
Цүкижи гэдэг нь баригдсан газар гэсэн үг. XVII зуунд, 1657 онд Мейрекигийн их түймэр гарсны дараа энэ бүс нутгийг далайгаас буцаан авч, 1923 оны Их Kantō газар хөдлөлт Нихонбаши дахь хуучин загасны захыг сүйрүүлсний дараа 1935 онд Токиогийн төв бөөний зах энд нүүжээ. Түүний хананы эргэн тойронд зоогийн газар, тогооч, энгийн худалдан авагчид загас, хүнсний ногоо, хатаасан бүтээгдэхүүн, гал тогооны хутга, багаж хэрэгсэл худалдаж авдаг гадна зах зээлтэй байв.
2018 онд бөөний зах Тоёосу руу шилжихэд гаднах зах үлдсэн. Өнөөдөр энэ нь хэдэн зуугаад дэлгүүрүүдтэй, нарийхан замаас тогтдог бөгөөд тэдний олонх нь үе дамжсан гэр бүлийн бизнесүүд, эрт нээгддэг суши лангуу, далайн хоолоор хооллодог зоогийн газрууд юм. Энэ бол ажлын зах төдийгүй үзэгдэх орчин юм: мэргэжлийн хүмүүс энд өглөө эрт дэлгүүр хэсдэг бөгөөд зах нь зочдоос эхлээд тэднийг явуулахыг хүсдэг.
Суралцагч хүний хувьд Цүкижи дасгал сургуулилтыг хамгийн энгийн хэлбэрээр захиалж байна. Бүх зүйл дэлгэгдсэн, нэг ширхэг юмны үнэ бага, лангуу бүр нь богино яриа: энэ юу вэ, нэг гуйя, би энд идэж болох уу. Өглөө болтол чи кудасай гэж хэдэн арван удаа хэлсэн байх болно.
Хэрхэн очих: Цүкижи болон Tsukiji-shijō буудал
Хоёр метроны буудал захын захад байрладаг. Токиогийн метроны Хибия шугам дээрх Цүкижи өртөө нь түүний зүүн талаас богино алхаж, Цүкижи Хонган-жи сүмийн хажуугаар өнгөрдөг. Tsukiji-shijō Тоэй дээрх буудал Ōedo Шугамын баруун талд байна. Хибия, Тоэй Асакуса шугамын Хигаши-Гинза өртөө нь арай урт алхах ба Гинзагийн төвөөс арван таван минут орчим алхаж болно.
Эрт, ажлын өдөр ирээрэй. Дэлгүүрүүд өглөө эрт нээгддэг, ресторанууд өглөөний цайны цагаар, зах нь өглөө болтол хамгийн хөдөлгөөнтэй байдаг; үдээс хойш олон лангуу хаагдах болно. Ихэнх дэлгүүрүүд ням гариг, үндэсний баярын өдрүүдэд хаагддаг бөгөөд ихэнх дэлгүүрүүд зарим лхагва гарагт хаадаг тул явахаасаа өмнө зах зээлийн хуанлитай танилцаарай.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 築地場外市場はどちらですか。 | Tsukiji jōgai shijō wa dochira desu ka. | Цүкижи гадаад зах аль зүгт байдаг вэ? |
| 築地市場駅と築地駅、どちらが近いですか。 | Tsukiji-shijō-eki to Tsukiji-eki, dochira ga chikai desu ka. | Tsukiji-shijō Өртөө эсвэл Цүкижи өртөөний аль нь ойрхон вэ? |
| このお店は何時まで開いていますか。 | Kono o-mise wa nanji made aite imasu ka. | Энэ дэлгүүр хэдэн цаг хүртэл ажиллах вэ? |
| コインロッカーはありますか。 | Koin rokkā wa arimasu ka. | Зоосны шүүгээ байдаг уу? |
| 波除神社はどこですか。 | Namiyoke Jinja wa doko desu ka. | Намиоке сүм хаана байдаг вэ? |
Замд юу идэж, юу үзэх вэ
Хамгийн сайн арга бол бэлчээрлэх явдал юм. Тамагояки буюу хэд хэдэн дэлгүүр таны өмнө хийж, саваагаар зүсэж зардаг амтат омлетаас эхэл. Шарсан далайн хоол руу шилжинэ: нүүрсэн дээр эсвэл халуун таваг дээр чанаж болгосон хуушуур, хясаа эсвэл шорлог. Дараа нь өглөөний цайн дээр нээгддэг лангуун дээр кайсендон, түүхий загасаар дүүргэсэн аяга будаа эсвэл суши идээрэй.
Хазуулсан хооронд худалдаа эрхэлдэг дэлгүүрүүдийг хараарай: таны нэрийг ирэн дээр сийлдэг хутга үйлдвэрлэгчид, даши хийх хатаасан боргоцой, бор замаг худалдагчид, цайны худалдаачид, гал тогооны хэрэгслийн дэлгүүрүүд. Зах зээлийн захад далайн давалгаанаас хамгаалдаг сүм болох Намиоке Инари Жинжа асар том сийлбэртэй арслангийн толгой, өндөг, суши, загасны дурсгалын чулуунуудтай бөгөөд тэдгээрээс хамааралтай худалдаачид тавьдаг.
- Tamagoyaki (玉子焼): амтат цувисан омлет, саваа дээр халуунаар зарагддаг.
- Kaisendon (海鮮丼): түүхий далайн хоолоор дүүргэсэн будаа.
- Суши (寿司): өглөө эрт нигири болон иж бүрдэлээр үйлчилдэг лангуу.
- Yaki-hotate (焼きホタテ): Хүлээж байхдаа чанаж болгосон шарсан хутгуур.
- Кацуобүши (かつお節) ба конбу (昆布): даши-д зориулсан хатаасан bonito болон бор замаг.
- Hōchō (包丁): гал тогооны хутга, ихэвчлэн захиалгаар сийлдэг.
- Намиоке Инари Жинжа (波除稲荷神社): аварга арслангийн толгойтой захын бунхан.
Зах зээлийн тэмдэг дээрх үгс
Зах зээлийн шинж тэмдгүүд нь ихэвчлэн хүнсний нэр, дүрэм байдаг. Хоолны нэрэнд сурах бичгийн хэлбэрээс өөрөөр бичсэн ханз үсгийг ихэвчлэн ашигладаг: дэлгүүрүүд өндөгний хувьд 玉子 гэж хоол гэж бичдэг, сурах бичигт 卵 гэж бичдэг ба 丼, дон гэдэг нь kaisendon болон шөрмөсний адил дээд тал нь будаатай аяга юм.
Дүрмийн тэмдэг нь богино бөгөөд 禁止, kinshi, хориотой гэсэн үгийг ашигладаг. 食べ歩き禁止 гэдэг нь алхаж байхдаа хоол идэхгүй, 撮影禁止 гэдэг нь зураггүй, нэгийг нь харвал хүндэл гэсэн үг.
| Үг | Дуудлага | Утга |
|---|---|---|
| 場外市場 | jōgai shijō | Гадаад зах зээл |
| 玉子焼 | tamagoyaki | Өнхрүүлсэн омлет |
| 海鮮丼 | kaisendon | Далайн будаатай аяга |
| 食べ歩き禁止 | tabearuki kinshi | Алхаж байхдаа идэж болохгүй |
| 撮影禁止 | satsuei kinshi | Зураг авахыг хориглоно |
| 波除神社 | Namiyoke Jinja | Давалгааны эсрэг захын бунхан |
| 生 | nama | Түүхий |
| 本日のおすすめ | honjitsu no osusume | Өнөөдрийн зөвлөмж |
| 定休日 | teikyūbi | Тогтмол хаалтын өдөр |
Лангуунд хоол захиалах япон
Талбайн яриа бүр ижил хэв маягаар явагдана: оноож, нэрлэх эсвэл kore, энэ гэж хэл, тоо нэмээд, кудасайгаар дуусга. Тоонууд нь ерөнхий тоологч цуг ашигладаг: хитоцу, футацу, мицу. Борлуулагчид байнга асуудаг, та үүнийг саваагаар эсвэл дулаацуулахыг хүсч байна уу, энгийн хай, iie хангалттай.
Ресторануудад цонхон дээрх зургийн цэс эсвэл хоолны загварыг хайж олоод нэрээр нь юм уу заагчаар захиалаарай. Хэрэв та түүхий загас иддэггүй бол ямар нэгэн зүйл чанаж болгосон эсэхийг асуу: kore wa nama desu ka, энэ түүхий байна уу?
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| これを一つください。 | Kore o hitotsu kudasai. | Эдгээрийн нэг нь. |
| ここで食べてもいいですか。 | Koko de tabete mo ii desu ka. | Би энд идэж болох уу? |
| これは生ですか。 | Kore wa nama desu ka. | Энэ түүхий эд үү? |
| 海鮮丼には何が入っていますか。 | Kaisendon ni wa nani ga haitte imasu ka. | Далайн хоолны саванд юу байдаг вэ? |
| わさび抜きでお願いします。 | Wasabi-nuki de onegai shimasu. | Васабигүйгээр. |
| 写真を撮ってもいいですか。 | Shashin o totte mo ii desu ka. | Би зураг авч болох уу? |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | Би картаар төлж болох уу? |
Зах зээлийн ёс зүй ба практик зөвлөмжүүд
Гадна зах зээл нь зочдод зориулсан өөрийн зан үйлийг нийтэлдэг бөгөөд тэдгээрийг дагаж мөрдөх нь ажлын зах зээлд таатай байх хамгийн хялбар арга юм.
- Мэргэжлийн худалдан авагчид өглөө эрт очиж, тэднийг хааж болохгүй.
- Гудамжаар явахдаа биш дэлгүүр дотор эсвэл хооллоход зориулагдсан зайд хооллоорой.
- Том уутыг зоосны шүүгээнд үлдээгээрэй; эгнээ нарийхан.
- Томоохон бүлгээрээ явахаас зайлсхийж, хүүхдийн гараас атга.
- Дэлгүүрт зураг авахуулахаасаа өмнө асууж, зураг авахыг хориглосон тэмдгийг хүндэтгэ.
- Үзүүлэн дээрх хоолонд бүү хүр, наймаалцаж болохгүй; үнэ тогтоогдсон.
- Зөвхөн зориулалтын газар тамхи татна.
Явахаасаа өмнө айлчлалаа дадлагажуулаарай
Доорх яриа нь зах дээрх зуушны лангуу бүрт тохиолддог. Худалдагчийн асуулт, kushi ni sashimasu ka, би үүнийг саваа дээр тавих уу, энэ нь таны сонсох жижиг дарааллын ердийн зүйл юм; үйл үгийг сонсоод hai эсвэл iie гэж хариулна уу.
Дараа нь хариу өгөх хүнтэй дасгал хий. Unihongo-д наадмын хоолны сэдвийг сонгоод AI Sense-гээсээ Цүкижи дэх лангууны жижүүр тоглохыг хүс, эсвэл Суши Counter-ийг сонгоод суши бааранд захиалгаа өгөөрэй. Ирэхээсээ өмнө мөрүүдийг нэг удаа хэлэх нь лангуун дээр аяндаа гарч ирдэг.
| Япон | Ромажи | Утга |
|---|---|---|
| 玉子焼を一つください。 | Tamagoyaki o hitotsu kudasai. | Нэг tamagoyaki байна уу. |
| はい、串に刺しますか。 | Hai, kushi ni sashimasu ka. | Мэдээж. Би үүнийг саваа дээр тавих уу? |
| はい。ここで食べてもいいですか。 | Hai. Koko de tabete mo ii desu ka. | Тиймээ. Би энд идэж болох уу? |
| どうぞ、店の前で食べてください。 | Dōzo, mise no mae de tabete kudasai. | Явж, дэлгүүрийн урд идээрэй. |
Албан ёсны мэдээлэл
Тус захын албан ёсны сайтад дэлгүүрүүд, газрын зураг, хаалтын өдрүүдийн хуанли, зочдоос дагаж мөрдөх ёстой зан үйл зэргийг жагсаасан байна. Явахаасаа өмнө хуанли, ялангуяа лхагва, амралтын өдрүүдийг шалгаарай.