Kirish: birinchi navbatda siz eshitadigan savollar
Birinchi almashinuv siz o'tirishdan oldin sodir bo'ladi va hamma joyda deyarli bir xil. Xodimlar sizni irasshaimase bilan kutib olishadi, bu javobga muhtoj emas, keyin qancha odam ekanligingizni va ba'zida chekishni yoki chekmaydigan o'rindiqlarni yoki stolga qarshi peshtaxtani xohlaysizmi, deb so'rang.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 何名様ですか？ | Nanmei-sama desu ka? | Qancha odam? (nima eshitasiz) |
| 二人です。 | Futari desu. | Ikki kishi. |
| 一人です。 | Hitori desu. | Bir kishi. |
| 三人です。 | Sannin desu. | Uch kishi. |
| 禁煙席をお願いします。 | Kin'en-seki o onegaishimasu. | Chekmaydigan o'rindiqlar, iltimos. |
| カウンターで大丈夫です。 | Kauntā de daijōbu desu. | Hisoblagich yaxshi. |
| 予約していません。 | Yoyaku shite imasen. | Menda bron yo'q. |
Xodimlarning e'tiborini jalb qilish
Yapon restoranlari ko'z bilan aloqa qilishni kutishingizni kutishmaydi. Sumimasenni aniq, oddiy ovozda ayting va kimdir keladi. Ko'pgina tasodifiy restoranlarda stolda qo'ng'iroq tugmasi mavjud; bir marta bosing. Izakaya uslubidagi joylarda biroz balandroq sumimasen kutiladi va qo'pol emas.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| すみません。 | Sumimasen. | Kechirasiz. |
| 注文お願いします。 | Chūmon onegaishimasu. | Men buyurtma bermoqchiman, iltimos. |
| メニューをください。 | Menyū o kudasai. | Menyu, iltimos. |
| 英語のメニューはありますか？ | Eigo no menyū wa arimasu ka? | Sizda inglizcha menyu bormi? |
Idishlarga buyurtma berish
Eng oddiy naqsh - piyola plyus o kudasai. Menyu bandiga ishora qilib, kore o kudasai deyish Yaponiyadagi har bir restoranda ishlaydi. Tavsiya so'rash - qisqa suhbatni boshlashning ajoyib usuli va odatda uydagi eng yaxshi taomga olib keladi.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| これをください。 | Kore o kudasai. | Bu, iltimos. (ishora qilayotganda) |
| ラーメンを一つお願いします。 | Rāmen o hitotsu onegaishimasu. | Bitta ramen, iltimos. |
| おすすめは何ですか？ | Osusume wa nan desu ka? | Siz nimani tavsiya etasiz? |
| じゃあ、それにします。 | Jā, sore ni shimasu. | Keyin menda shunday bo'ladi. |
| 以上です。 | Ijō desu. | Hammasi shu. |
| とりあえずビールをお願いします。 | Toriaezu bīru o onegaishimasu. | Boshlash uchun pivo, iltimos. |
Buyurtmani hisoblash
Yaponlar idish-tovoq va ichimliklar uchun umumiy hisoblagichlardan foydalanadilar. Quyidagi mahalliy raqamlar seriyasi deyarli har qanday menyu elementi uchun ishlaydi va xodimlar o'zlari foydalanadigan narsadir.
| Miqdori | yapon | O'qish |
|---|---|---|
| 1 | yō | xitotsu |
| 2 | mán | futatsu |
| 3 | shn | mittsu |
| 4 | mán | yottsu |
| 5 | sn | itutsu |
Peshtaxtani idishdan keyin qo'ying: gyōza o futatsu (ikki buyurtma gyoza). Agar siz xodimlarning buyurtmangizni qaytarib berishini eshitsangiz, bu normal holat; tasdiqlash uchun hai bilan javob bering.
Allergiya, parhez ehtiyojlari va maxsus so'rovlar
Bu jumlalarni bosim ostida sekin va aniq aytmaguningizcha mashq qilish kerak. Yapon oshxonalari allergiyani tushunganlaridan keyin jiddiy qabul qiladilar, shuning uchun asosiy narsa o'ziga xosdir.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| アレルギーがあります。 | Arerugī ga arimasu. | Menda allergiya bor. |
| ピーナッツのアレルギーがあります。 | Pīnattsu no arerugī ga arimasu. | Menda yeryong‘oqqa allergiyam bor. |
| 卵は食べられません。 | Tamago wa taberaremasen. | Men tuxum iste'mol qila olmayman. |
| 豚肉は入っていますか？ | Butaniku wa haitte imasu ka? | Bu cho'chqa go'shtini o'z ichiga oladimi? |
| ネギ抜きでお願いします。 | Negi nuki de onegaishimasu. | Yashil piyozsiz, iltimos. |
| 辛くしないでください。 | Karaku shinaide kudasai. | Iltimos, uni achchiq qilmang. |
| 肉と魚は食べません。 | Niku to sakana wa tabemasen. | Men go'sht yoki baliq iste'mol qilmayman. |
Ovqat paytida
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| お水をください。 | Omizu o kudasai. | Suv bering, iltimos. |
| お代わりをお願いします。 | Okawari o onegaishimasu. | Iltimos, to'ldirish. |
| 取り皿をもらえますか？ | Torizara o moraemasu ka? | Ulashish uchun kichik plastinka olsam bo'ladimi? |
| まだ来ていないんですが。 | Mada kite inai n desu ga. | Hali yetib kelmagan. |
| すごくおいしいです。 | Sugoku oishii desu. | Bu haqiqatan ham mazali. |
Ovqatlanishdan oldin jimgina itadakimasu va ovqat paytida xodimlarga oishii aytish yapon taomlari doimiy ravishda qiladigan kichik imo-ishoralardir. Ular talab qilinmaydi, lekin ular e'tiborga olinadi.
To'lash va ketish
Aksariyat restoranlarda siz stolda emas, balki eshik yonidagi ro'yxatga olish kitobida to'laysiz. Hisobni so'rang yoki shunchaki stolingizdagi qog'ozni olib, ro'yxatga olish kitobiga boring. Karta va IC karta to'lovi shaharlarda keng tarqalgan, ammo universal emas, shuning uchun so'rashga arziydi.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| お会計お願いします。 | Okaikei onegaishimasu. | Hisob, iltimos. |
| 別々でお願いします。 | Betsubetsu de onegaishimasu. | Alohida, iltimos. (hisob-kitobni bo'lish) |
| 一緒でお願いします。 | Issho de onegaishimasu. | Birga, iltimos. |
| カードは使えますか？ | Kādo wa tsukaemasu ka? | Men kartadan foydalana olamanmi? |
| 領収書をお願いします。 | Ryōshūsho o onegaishimasu. | Kvitansiya, iltimos. |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Ovqat uchun rahmat. (ketayotganda aytdi) |
Ishlarni silliq ushlab turadigan odob-axloq qoidalari
- Maslahat bermang. Aniq o'zgarishni qoldiring yoki karta orqali to'lang va shunchaki rahmat ayting.
- Pulni to'g'ridan-to'g'ri topshirishdan ko'ra, naqd pul va kartalar uchun registrdagi lagandadan foydalaning.
- Chop tayoqchalarini guruchga tik qo'ymang yoki tayoqchaga oziq-ovqat tayoqchasini uzatmang.
- Noodlelarni chayqash yaxshi. Stolda burningizni urish emas.
- O'tiradigan restoranlarda bir kishi uchun bitta mahsulotga buyurtma berish kutilmoqda; ikki kishi o'rtasida bitta taomni baham ko'rish noqulay bo'lishi mumkin.
Ketishdan oldin butun tashrifni takrorlang
Yuqoridagi iboralarni o'qish oson va server kutayotganda ishlab chiqarish hayratlanarli darajada qiyin. Tuzatish - engil bosim ostida mashq qilish. Unihongoning kafe va restoran rol oʻynash missiyalari xodimlar rolini oʻynaydi, haqiqiy tartibda haqiqiy savollarni soʻraydi va sizga bitta allergiyasi boʻlgan ikki kishiga buyurtma berish va alohida toʻlovni amalga oshirish kabi maqsadni beradi. Missiyani turli xil buyruqlar bilan bir necha marta bajaring va iboralar o'ylashni to'xtatadi.