hōdai nimani anglatadi va uni qaerda ko'rasiz
Hōdai (放題) qoʻshimchasi. Buni fe'l o'zagidan keyin qo'ying va bu sizni hech kim to'xtatmasdan, xohlaganingizcha bajarishni anglatadi. Taberu, yemoq, beradi tabehōdai (食べ放題). Nomu, ichish, beradi nomihōdai (飲み放題). Xuddi shu naqsh poezd chiptalari, telefon rejalari va oqim xizmatlarini sotadi.
Restoran belgisida so'z deyarli har doim bir necha daqiqadan keyin keladi, shuning uchun quyidagi to'rtta karta birinchi navbatda to'rtta narsani topadi.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 食べ放題 | Tabehōdai | Hammasini yeyishingiz mumkin |
| 飲み放題 | Nomihōdai | Ichish mumkin |
| 90分制 | Kyūjuppun-sei | 90 daqiqa vaqt chegarasi |
| ラストオーダー | Rasuto ōdā | Oxirgi buyurtma |
| 乗り放題 | Norihōdai | Cheksiz sayohatlar |
| 見放題 | Mihōdai | Cheksiz ko'rish |
Tashqaridagi menyularda hōdai shikoyat yozuvini olib yurishi mumkin: iitai hōdai (言いたい放題) siz xohlagan narsani aytadi, odatda kimdir o'zini xudbinlik bilan tutadi.
Birinchi almashinuv: rejani tanlash
O'tirganingizdan so'ng, birinchi qaror - bu kōsu (コース) deb nomlangan reja. Ko'pgina restoranlar ikkita yoki uchtasini taklif qiladi va ularning har biri ko'proq menyuni ochadi; biriga ishora qilib Kore de onegai shimasu (これでお願いします) deyish kifoya. Xodimlar rejani tasdiqlaydilar, ichimliklar haqida so'rashadi, keyin qoidalarni tezda aytib berishadi. Quyidagi satrlar siz ularni eshitadigan tartibda joylashgan. Xodimlar qatori juda muloyim restoran nutqi; Sizning javoblaringiz qisqa bo'lishi mumkin.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 食べ放題でよろしいですか。 | Tabehōdai de yoroshii desu ka. | Xodimlar: Bu siz yeyishingiz mumkin bo'lgan narsa bo'ladimi? |
| はい、食べ放題でお願いします。 | Hai, tabehōdai de onegai shimasu. | Siz: Ha, hammasini eyishingiz mumkin, iltimos. |
| 飲み放題はお付けしますか。 | Nomihōdai wa otsuke shimasu ka. | Xodimlar: Siz ichishingiz mumkin bo'lgan hamma narsani qo'shamanmi? |
| はい、付けてください。 | Hai, tsukete kudasai. | Siz: Ha, qo'shing. |
| いいえ、飲み物は単品で頼みます。 | Iie, nomimono wa tanpin de tanomimasu. | Siz: Yo'q, biz ichimliklarni birma-bir buyurtma qilamiz. |
| 90分制で、ラストオーダーは終了30分前です。 | Kyūjuppun-sei de, rasuto ōdā wa shūryō sanjuppun mae desu. | Xodimlar: Bu 90 daqiqalik reja va oxirgi buyurtma tugashidan 30 daqiqa oldin. |
| わかりました。 | Wakarimashita. | Siz: Tushundim. |
Tanpin (単品) o'z-o'zidan buyurtma qilingan, rejaga qarama-qarshi bo'lgan bitta elementni anglatadi. Yuqoridagi daqiqalar faqat misol: har bir restoran o'z soatini o'rnatadi, shuning uchun ikkita raqamni tinglang.
Uy qoidalari menyuda chop etilgan
Qoidalar reja nomlari ostida kichik bosma nashrlarda yozilgan. Ular kanji tilida xavotirli ko'rinadi, lekin ular bir hovuch va ular do'kondan do'konga takrorlanadi.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 制限時間 | Seigen jikan | Vaqt chegarasi |
| 全員同じコース | Zen'in onaji kōsu | Hamma uchun bir xil reja |
| 食べ残し | Tabenokoshi | Qolgan ovqat |
| 追加料金 | Tsuika ryōkin | Qo'shimcha to'lov |
| お一人様一品ずつ | Ohitori-sama ippin zutsu | Bir vaqtning o'zida bir kishi uchun bitta mahsulot |
| グラス交換制 | Gurasu kōkan-sei | Bo'sh stakan uchun yangi ichimlik |
| 延長 | Enchō | Vaqtni uzaytirish |
Qoldiqlar odamlarni eng ko'p tashvishlantiradigan qoidadir: ko'plab menyularda stolda qolgan ovqat uchun qo'shimcha haq olinishi mumkinligi aytiladi. Bu qanchalik qat'iy qo'llanilishi do'konga qarab farq qiladi va xavfsiz bo'lishning oson yo'li har bir turni keyingisiga buyurtma berishdan oldin tugatishdir.
Ba'zi joylarda, shuningdek, har bir turda qopqoq, masalan, buyurtma boshiga bitta taom. Buyurtma chegaradan oshib ketsa, xodimlar sizga xabar beradi.
Buyurtma davrlari: okawari, tsuika va yana bittasi
Soat boshlangandan so'ng, siz turlarda buyurtma berasiz va uchta so'z deyarli barcha ishni bajaradi. Okawari (おかわり) - bu ichimlik va guruch uchun ishlatilgan narsangizning yana bir porsiyasi. Tsuika (追加) buyruqqa qoʻshimchani bildiradi. Onaji mono (同じもの), xuddi shu narsa sizni menyuni qayta oʻqishdan saqlaydi.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| おかわりをお願いします。 | Okawari o onegai shimasu. | Shulardan yana biri, iltimos. |
| 同じものをもう一つお願いします。 | Onaji mono o mō hitotsu onegai shimasu. | Yana bir narsa, iltimos. |
| 追加で注文してもいいですか。 | Tsuika de chūmon shite mo ii desu ka. | Yana bir oz buyurtma qilsak bo'ladimi? |
| カルビを二人前追加でお願いします。 | Karubi o ninin-mae tsuika de onegai shimasu. | Qisqa qovurg'aning yana ikkita qismi, iltimos. |
| ウーロン茶を二つください。 | Ūron-cha o futatsu kudasai. | Iltimos, ikkita oolong choyi. |
| あと何分ですか。 | Ato nanpun desu ka. | Necha daqiqa qoldi? |
Ko'pgina zanjirlarda siz xodimlarni chaqirish o'rniga stolda planshetga buyurtma berasiz. Tugmalar bir xil lug'atdan foydalanadi: tsuika chūmon (追加注文) ko'proq buyurtma berish uchun, chūmon rireki (注文履歴) hozirgacha buyurtma qilganingiz uchun va ten'in yobidashi (店員呼び出し) odamga qo'ng'iroq qilish uchun.
Shisha almashinuvi: nima uchun keyingi ichimlik kutadi?
Nomihōdai menyular koʻpincha gurasu kōkan-sei (グラス交換制) qatorini olib yuradi. Keyingi ichimlik faqat bo'sh stakan evaziga keladi, shuning uchun siz uchta ichimlikni oldingizda turolmaysiz. Server yangi ichimlikni olib keladi va bir harakatda eski stakanni oladi. Agar sizniki hali bo'sh bo'lmasa, ular siz tugatguningizcha kutishlari mumkin. Hech kim sizni shoshilmayapti; Bu shunchaki tizim va uni boshqarishning silliq yo'li - og'iz qolganda buyurtma berishdir.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| グラス交換制となっております。 | Gurasu kōkan-sei to natte orimasu. | Xodimlar: Bo'sh stakaningiz evaziga ichimliklar beriladi. |
| 空いたグラスをお下げします。 | Aita gurasu o osage shimasu. | Xodimlar: Men sizning bo'sh stakaningizni olaman. |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | Siz: Ha, iltimos. |
| すみません、まだ飲んでいます。 | Sumimasen, mada nonde imasu. | Siz: Kechirasiz, men buni hali ham ichaman. |
Xodimlar oxirgi buyurtmani e'lon qilganda
Oxirida stolga server keladi yoki planshetda xabar paydo bo'ladi. Bu buyurtma berish uchun oxirgi imkoniyatingiz, odatda oxirgi tur. Savol ko'pincha yoroshii desu ka bilan ifodalanadi, bu esa o'quvchilarni hayajonga soladi: u siz kabi yaxshimisiz deb so'raydi, shuning uchun oddiy hai boshqa buyurtma bo'lmasligini anglatadi.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| ラストオーダーのお時間です。 | Rasuto ōdā no ojikan desu. | Xodimlar: Oxirgi buyurtma vaqti keldi. |
| ご注文はよろしいですか。 | Gochūmon wa yoroshii desu ka. | Xodimlar: Buyurtmalar uchun yaxshimisiz? |
| じゃあ、生ビールを二つお願いします。 | Jā, nama bīru o futatsu onegai shimasu. | Siz: Keyin ikkita quyma pivo, iltimos. |
| もう大丈夫です。ありがとうございます。 | Mō daijōbu desu. Arigatō gozaimasu. | Siz: Hozir yaxshimiz, rahmat. |
| お席のお時間となりました。 | Oseki no ojikan to narimashita. | Xodimlar: Stoldagi vaqtingiz tugadi. |
| お会計をお願いします。 | Okaikei o onegai shimasu. | Siz: Hisob, iltimos. |
Agar siz uzoqroq qolishni istasangiz, oxirgi buyurtmadan oldin enchō haqida so'rang, keyin emas: Enchō wa dekimasu ka (延長はできますか), uzaytira olamizmi? Band oqshomida javob yo'q bo'lishi mumkin, chunki stol keyingi guruh uchun band qilingan.
Stolni tinchlantiradigan kichik odob-axloq qoidalari
- Jadval tugashi mumkin bo'lgan narsalarni buyurtma qiling, keyin yana buyurtma bering. Tezlik muhim emas.
- Idishlar ikki marta buyurtma qilinmasligi uchun planshetni bir kishi ishga tushirsin.
- Soatni o'zingiz tomosha qiling: xodimlar oxirgi buyurtmani e'lon qiladi, lekin faqat bir marta.
- Chiqib ketayotganda gochisōsama deshita (ごちそうさまでした) deb ayting.