ජපන් අයිතිකරුවන් කැමති ආහාර නම් හතරක්
ජපන් ජාතිකයන් සුරතල් සතුන් සඳහා ආහාර නම් ගැන කතා කරන විට මෙම හතර නැවත නැවතත් මතු වේ. ඒවා සියල්ලම සාම්ප්රදායික අමුද්‍රව්‍ය වන අතර ඒවා සියල්ලම කෙටි වන අතර සෑම එකක්ම වර්ණයකට යොමු කරයි: සුදු, ලා දුඹුරු, රතු-දුඹුරු සහ පැල්ලම් සහිත කළු-සුදු.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| もち | Mochi | සහල් කේක් · මෘදු සුදු සුරතල් සතුන් |
| きなこ | Kinako | සෝයා පිටි · ලා දුඹුරු |
| あずき | Azuki | රතු බෝංචි · රතු දුඹුරු |
| ごま | Goma | තල · තිත් සහිත හෝ කළු |
බොහෝ හිමිකරුවන් ආචාරශීලී o- වෙත mochi එකතු කර Omochi (おもち), එය වඩාත් මෘදුයි. Unihongo ගේ අධ්‍යයන සහකාර Mocchi mochi නමින් ද නම් කර ඇති අතර, Omochi ලෙස හඳුන්වන සුරතල් සතෙකු යෝජනා කරන ආකාරයටම ඇඳ ඇත: රවුම්, සුදු සහ මෘදු. Goma කළු බළලුන් (kurogoma, කළු තල) සහ අඳුරු පැල්ලම් සහිත සුදු සුරතල් සතුන් සඳහා ක්‍රියා කරයි.
wagashi වෙතින් මිහිරි නම්
Wagashi (和菓子) යනු සාම්ප්රදායික ජපන් රසකැවිලි වන අතර, ඔවුන්ගේ නම් වඩාත් සුවපහසු සුරතල් නාමයන් බවට පත් කරයි. සෑම එකක්ම පැහැදිලි හැඩයක් සහ වර්ණයක් ඇත, එබැවින් නම බොහෝ විට සුරතලාගේ පෙනුමට මෙන්ම එහි පෞරුෂයට ගැලපේ.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| だいふく | Daifuku | mochi බෝංචි පේස්ට් වලින් පුරවා ඇත · රවුම් සුරතල් සතුන් |
| おはぎ | Ohagi | රතු බෝංචි පේස්ට් වල සහල් බෝලය · තද දුඹුරු |
| もなか | Monaka | බෝංචි පේස්ට් පුරවා ඇති වේෆර් · ලා දුඹුරු |
| わらび | Warabi | warabimochi සිට, ජෙලි වැනි පැණිරස · ආලෝකය |
| みたらし | Mitarashi | ඔප දැමූ dango · රන් දුඹුරු |
| だんご | Dango | පොල්ලක් මත සහල් ඩම්ප්ලිං · රවුම් |
| しらたま | Shiratama | කුඩා සුදු සහල් ඩම්ප්ලිං · සුදු |
Daifuku මහා වාසනාව සඳහා කන්ජි ද අඩංගු වේ, 大福, එය දෙගුණයක් සතුටු නාමයක් බවට පත් කරයි. Mitarashi, mitarashi dango මත ඇති පැණිරස සෝයා ග්ලේස් වලින්, රන්වන්-දුඹුරු බල්ලෙකු සඳහා සුන්දර නමකි. Shiratama, කුඩා සුදු ඩම්ප්ලිං, කුඩා සුදු පූස් පැටියෙකුට හෝ හැම්ස්ටර් කෙනෙකුට ගැලපේ.
ස්ටේප්ල්ස් සහ ස්නැක්ස්
එදිනෙදා අමුද්‍රව්‍ය මිත්‍රශීලී, තරමක් විකට නම් සාදයි. ඔවුන් ගෘහස්ථ ලෙස ශබ්ද කරන අතර, ජපන් ජාතිකයින් ඔවුන් සුරතල් සතෙකු මත ආකර්ශනීය ලෙස සොයා ගැනීමට නැඹුරු වෙති.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| こむぎ | Komugi | තිරිඟු · සැහැල්ලු රන්වන් කබා |
| むぎ | Mugi | බාර්ලි, ධාන්ය · රන් දුඹුරු |
| のり | Nori | මුහුදු පැලෑටි · කළු සුරතල් සතුන් |
| おこげ | Okoge | හැපෙන දුඹුරු සහල් · අඳුරු පැල්ලම් |
| ちくわ | Chikuwa | මාළු-පේස්ට් නළය · දිගු සුරතල් සතුන් |
| おかか | Okaka | bonito flakes · ලා දුඹුරු |
| おもち | Omochi | සහල් කේක් (ආචාරශීලී o-) · සුදු |
| あんこ | Anko | මිහිරි රතු බෝංචි පේස්ට් · තද දුඹුරු |
| たまご | Tamago | බිත්තර · සුදු හෝ කහ සුරතල් සතුන් |
Komugi සහ Mugi තිරිඟු පාට කබා සහිත බළලුන් සහ බල්ලන් සඳහා ඔබට නිතර ඇසෙන නම් වේ. Chikuwa, බට හැඩැති මාළු කේක්, සාමාන්‍යයෙන් ඩච්ෂුන්ඩ් වැනි දිගු බල්ලන්ට දෙන විහිළු නාමයකි. Okoge, බඳුනේ පතුලේ ඇති හැපෙනසුළු සහල්, අඳුරු, ටෝස්ටි පැල්ලම් සහිත සුරතල් සතෙකුට ගැලපේ.
මෙම නම් බොහොමයක් හිරගනා වලින් ලියා ඇත්තේ ආහාර සාමාන්‍යයෙන් එලෙස ලියා ඇති නිසා හෝ සුරතල් ටැග් වල කටකානා වලින් ලියා ඇති බැවිනි. okaka සහ okoge වැනි සමහරක්, ඔවුන්ගේ ආකර්ශනීය අංගයක් වන ආචාරශීලී සහ ගෘහස්ථ ලෙස ශබ්ද කරන o-කින් ආරම්භ වේ. ඔබ එකක් තෝරා ගන්නේ නම්, කෙටි ස්වර භාවිතා කරන්න: chi-ku-wa, o-ka-ka, දිගු කරන ලද ශබ්ද නොමැතිව.
පළතුරු, බීම සහ සුෂි ප්රශ්නය
පළතුරු සහ ගෙඩි නම් මෘදු සහ දීප්තිමත් වන අතර, Yuzu, Kurumi සහ Momo වැනි කිහිපයක් ද මිනිස් ගැහැණු ළමයින්ගේ නම් වන අතර, එබැවින් ඔවුන්ට සෙනෙහස දැනේ. කට්කානා භාෂාවෙන් ලියා ඇති වෙනත් භාෂාවලින් බීම සහ අතුරුපස නම් දුඹුරු පැහැති කබා සහිත සුනඛයන් සඳහා ජනප්රිය වේ.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| ゆず | Yuzu | yuzu citrus · කහ පැහැති හෝ සතුටු සිතින් සුරතල් සතුන් |
| みかん | Mikan | මැන්ඩරින් තැඹිලි · තැඹිලි කබා |
| くるみ | Kurumi | walnut · දුඹුරු |
| くり | Kuri | චෙස්නට් · දුඹුරු |
| マロン | Maron | marron, චෙස්නට් · දුඹුරු බල්ලන් |
| ココア | Kokoa | කොකෝවා · චොකලට් දුඹුරු |
| いくら | Ikura | සැමන් රොයි · තැඹිලි |
| うに | Uni | මුහුදු ඉකිරියන් · කටු සහිත හෝ තැඹිලි සුරතල් සතුන් |
සහ සුෂි? Sushi නම් සුරතල් සතා ජපන් ජාතිකයින්ට සිනහවක් ඇති කරයි, එය විනෝදයේ කොටසකි. එය ඉංග්‍රීසියෙන් බල්ලෙකුට සැන්ඩ්විච් ලෙස ඇමතීමට සමානයි, මන්ද සුෂි යනු එක් අමුද්‍රව්‍යයකට වඩා සම්පූර්ණ ආහාරයකි. ජපන් හිමිකරුවන් බොහෝ විට තනි මුදුනකට ළඟා වේ, එනම් Ikura හෝ Uni, හෝ රසකැවිලි සඳහා. ඔබ සුෂි යන නමට ආදරය කරන්නේ නම්, එය භාවිතා කරන්න; ඔබ එය කියන විට සිනහවක් බලාපොරොත්තු වන්න.
ආහාර නාමයක් කබායකට ගැලපීම
බොහෝ ජපන් හිමිකරුවන් භාවිතා කරන තර්කය මෙයයි, එබැවින් සුරතල් සතෙකුට එහි නම ඇත්තේ මන්දැයි අනුමාන කිරීමට පහසුම ක්‍රමය මෙයයි. මේසයේ එක් එක් කබාය සඳහා තේරීම් කිහිපයක් ලබා දේ.
| කබාය | ආහාර නම් | ඇයි ගැලපෙන්නේ |
|---|---|---|
| සුදු | Mochi, Omochi, Shiratama, Daifuku | මෘදු, සුදු, රවුම් සහල් රසකැවිලි |
| බීජ්, ලා දුඹුරු | Kinako, Monaka, Komugi, Okaka | සෝයා බෝංචි පිටි, වේෆර්, තිරිඟු වල වර්ණ |
| රතු-දුඹුරු | Azuki, Kuri, Maron | රතු බෝංචි සහ චෙස්නට් වල වර්ණ |
| තද දුඹුරු | Ohagi, Kokoa, Kurumi | බෝංචි පේස්ට්, කොකෝවා, walnuts |
| කළු | Nori, Goma, Kurogoma | මුහුදු පැලෑටි සහ කළු තල |
| දොඩම් | Mikan, Ikura, Uni | පැඟිරි, සැමන් රෝ, මුහුදු ඉකිරි |
අයිතිකරුවන් සමහර විට විනෝදය සඳහා නීති කඩ කරයි: කළු බළලෙකු Mochi, හෝ විශාල බල්ලෙක් Shiratama. එම වෙනස නම අමතක නොවන අතර ජපන් ජාතිකයන් විහිළුව භුක්ති විඳිති. සමහර අයිතිකරුවන් ආහාරයක් තෝරා ගන්නේ එය ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම නිසා වන අතර වර්ණ ගැළපීම දෙවන ස්ථානයට පත්වේ. එක්කෝ හේතුව යමෙක් අසන විට කීමට හොඳ කතාවක් කරයි.
ආහාර නාමයක් පැහැදිලි කිරීම
ඔබ ජපානයේ ඔබේ සුරතලාගේ ආහාර නාමය පවසන විට, කවුරුන් හෝ ඒ ඇයි දැයි අසනු ඇත, නැතහොත් එය වර්ණයෙන් අනුමාන කරයි. රටාව ... iro da kara, එය ..., සහ ... mitai, වැනි ... වල වර්ණය නිසා, බොහෝ පිළිතුරු ආවරණය කරනු ඇත.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 名前の由来は何ですか。 | Namae no yurai wa nan desu ka. | නම පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද? |
| きなこ色だから、きなこにしました。 | Kinako iro da kara, kinako ni shimashita. | එය kinako-වර්ණ, ඒ නිසා අපි තෝරා ගත්තේ Kinako. |
| おもちみたいに白くて柔らかいんです。 | Omochi mitai ni shirokute yawarakai n desu. | ඇය සුදු සහ මෘදුයි, mochi වගේ. |
| おいしそうな名前ですね。 | Oishisō na namae desu ne. | මොනතරම් රසවත් නමක්ද. |
| 食べ物の名前、かわいいですよね。 | Tabemono no namae, kawaii desu yo ne. | කෑම නම් හරිම ලස්සනයි නේද? |
Oishisō na namae desu ne, රසවත්-ශබ්ද නාමයක්, ආහාර නාමයක් පිළිබඳ සම්භාව්‍ය මිත්‍රශීලී විවරණයයි. එය ප්‍රශංසාවකි, එබැවින් සිනහ වී එකඟ වන්න.
කුඩා දෙබස්: බලු පැටවුන් දෙදෙනෙකු නම් කිරීම
මිතුරන් දෙදෙනෙක් එකම පැටව් වලින් බලු පැටවුන් හදාගෙන ඇත, එක් ලා දුඹුරු සහ එක් රතු දුඹුරු, සහ අනියම් ජපන් භාෂාවෙන් නම් ගැන කතා කරති.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 名前、もう決めた？ | Namae, mō kimeta? | මිතුරා: ඔබ තවමත් නම් තීරණය කර තිබේද? |
| 食べ物の名前にしたいんだ。 | Tabemono no namae ni shitai n da. | ඔබ: මට ආහාර නම් අවශ්‍යයි. |
| じゃあ、この子はきなこかな。 | Jā, kono ko wa Kinako ka na. | මිතුරා: එතකොට මේ Kinako, සමහරවිට. |
| いいね。こっちの赤っぽい子は、あずき！ | Ii ne. Kotchi no akappoi ko wa, Azuki! | ඔබ: හොඳයි. මේ රතුපාට එක Azuki! |
| きなことあずき、和菓子コンビだね。 | Kinako to Azuki, wagashi konbi da ne. | මිතුරා: Kinako සහ Azuki, a wagashi යුගලය. |
ආහාර නාම ඡායාරූප තට්ටුවක්, පසුව Sushi Sort වටයක්
Mocchi අසන්න, "මෙම පෝස්ටුවෙහි ඇති ආහාර සුරතල් නම් සඳහා ෆ්ලෑෂ් කාඩ්පත් සාදන්න, එක් එක් ආහාර මොනවාද?" ඔබ සෑම කාඩ්පතක් සඳහාම, සැබෑ kinako හෝ සැබෑ ohagi සඳහා ඡායාරූපයක් තෝරා ගන්නා අතර, Mocchi ඔබට අමතක වන ආහාර නැවත ගෙන ඒම, ඊළඟ දිනවලදී ඔබ සමඟ ඒවා සමාලෝචනය කරයි.
ඉන්පසු Sushi Sort වාදනය කරන්න: ඔබ ජපන් ඇණවුම් කියවා නිවැරදි තහඩුව යවන්න, එය uni සහ ikura වැනි ආහාර වචන වෙනස් පසුබිමක තියුණු ලෙස තබා ගනී.
ආහාර නම් සමඟ වළක්වා ගත යුතු වැරදි
- පෙරනිමියෙන් කන්ජි හි හිරාගනා නමක් ලිවීම. 黄粉 සඳහා kinako හෝ 胡麻 සඳහා goma බරින් පෙනෙන අතර සුරතල් සතුන් සඳහා කලාතුරකින් භාවිතා වේ.
- azuki සහ anko මිශ්ර කිරීම. Azuki යනු බෝංචි ය; anko යනු එයින් සාදන ලද පැණිරස තලපයයි. දෙකම නම් ලෙස ක්‍රියා කරයි, නමුත් ඒවා වෙනස් වචන වේ.
- දිගු o අකුරකින් mochi කීම. එය mo-chi, කෙටි, සහ Omochi ආරම්භයේ දී ද කෙටි o ඇත.
- ජපන් ජාතිකයන් ඔබ මෙන් සුෂි සොයා ගනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ. ඔවුන් සිනාසෙනු ඇත; එය විනෝදජනක නමක් මිස සම්භාව්‍ය එකක් නොවේ.
- වර්ණ තර්කනය අමතක වීම. ඔබේ කළු බළලා Mochi වන්නේ මන්දැයි යමෙක් ඇසුවහොත්, ඔබට පැවසිය හැකිය gyaku desu, එය ප්‍රතිවිරුද්ධයයි, විහිළුවක් ලෙස.