Ocha, ryokucha සහ kōcha
දැනගත යුතු පළමු දෙය නම් ඕචා සාමාන්යයෙන් හරිත තේ යන්නයි. ජපන් රෙස්ටුරන්ට් එකකින් ඕචා ඉල්ලුවොත් ලැබෙන්නේ ජපන් ග් රීන් ටී මිසක් කිරි සමග කළු තේ නොවේ.
Ryokucha යනු හරිත තේ සඳහා වඩාත් විධිමත් වචනය වන අතර kōcha, වචනාර්ථයෙන් රතු තේ, කළු තේ වේ. ආරාධනා පත්රවල සාමාන්ය දෙයක් වන තේ විවේකයක් ගැනීම ද ඔචා අදහස් කළ හැකිය.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| お茶 | ocha | තේ, සාමාන්යයෙන් හරිත තේ |
| 緑茶 | ryokucha | හරිත තේ |
| 紅茶 | kōcha | කළු තේ |
| ウーロン茶 | ūroncha | ඕලොන්ග් තේ |
| お茶にしましょうか。 | Ocha ni shimashō ka. | අපි තේ විවේකයක් ගනිමුද? |
එදිනෙදා හරිත තේ වර්ග
තේ වර්ග අතලොස්සක් සාප්පු, කැෆේ සහ නිවාසවල ඔබ දකින බොහෝ දේ ආවරණය කරයි. ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම රසයක් සහ සාමාන්ය භාවිතයක් ඇත.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 煎茶 | sencha | තද හරිත තේ, එදිනෙදා සම්මතය |
| 抹茶 | matcha | කුඩු හරිත තේ |
| ほうじ茶 | hōjicha | බැදපු හරිත තේ |
| 玄米茶 | genmaicha | බැදපු දුඹුරු සහල් සමග හරිත තේ |
| 玉露 | gyokuro | ඉහළ ශ්රේණියේ සෙවන-වඩන ලද හරිත තේ |
| 番茶 | bancha | එදිනෙදා, වඩාත් අනියම් හරිත තේ |
| 麦茶 | mugicha | බැදපු බාර්ලි තේ |
| ටයිප් කරන්න | රසය | ඔබ නිතර හමුවන තැන |
|---|---|---|
| තද හරිත තේ | නැවුම්, තණකොළ, තරමක් කටුක | නිවාස, කාර්යාල සහ ආපනශාලා |
| කුඩු හරිත තේ | පොහොසත් හා කටුක-මිහිරි | තේ උත්සවය, ලට් සහ රසකැවිලි |
| බැදපු හරිත තේ | රසවත් හා මෘදුයි | ආපනශාලා සහ කැෆේ, බොහෝ විට ආහාර ගැනීමෙන් පසුව |
| දුඹුරු සහල් සමග හරිත තේ | ගෙඩි සහ සැහැල්ලු | අනියම් අවන්හල් සහ නිවාස |
| බැදපු බාර්ලි තේ | ටෝස්ට් කළ ධාන්ය, කැෆේන් නැත | ගිම්හානයේදී නිවසේ සීතල සේවය කළේය |
උණුසුම්, අයිස් සහ බෝතල් කළ
ආපන ශාලාවල, උණුසුම් සහ අයිස් බීම සඳහා ණය වචන hotto සහ aisu භාවිතා වේ. එදිනෙදා කථාවේදී, අටටකායි සහ සුමේටයි හොඳින් ක්රියා කරයි.
විකුණුම් යන්ත්ර ශීත ඍතුවේ දී උණුසුම් සහ සිසිල් තේ යන දෙකම අලෙවි කරන අතර මිල ලේබල වර්ණ-කේත කර ඇත: රතු සාමාන්යයෙන් උණුසුම් සහ නිල් යනු සීතලයි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| ホット | hotto | උණුසුම්: කැෆේ මෙනු |
| アイス | aisu | අයිස්: කැෆේ මෙනු |
| 温かいお茶 | atatakai ocha | උණුසුම් තේ |
| 冷たいお茶 | tsumetai ocha | සීතල තේ |
| あったか〜い | attakāi | උණුසුම්: විකුණුම් යන්ත්රවල උණුසුම් බීම පිළිබඳ පොදු වචන |
| ペットボトルのお茶 | pettobotoru no ocha | බෝතල් කළ තේ |
කැෆේ සහ ආපනශාලා වල ඇණවුම් කිරීම
තේ ඇණවුම් කිරීම සරලයි. කැෆේ වලදී, බීම, උණුසුම් හෝ අයිස් කළ, සහ ඉල්ලන්නේ නම් ප්රමාණය ලබා දෙන්න. ආපනශාලාවලදී, කෙටි ආචාරශීලී වාක්ය ඛණ්ඩයක් සමඟ තේ හෝ නැවත පිරවීමක් ඉල්ලන්න.
සුෂි අවන්හල් වලදී ඔබට ආහාර වේල අවසානයේ පිළිගන්වන තේ සඳහා සාම්ප්රදායික වචනයක් වන අගාරි ඇසෙනු ඇත.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 抹茶ラテ、アイスでお願いします。 | Matcha rate, aisu de onegaishimasu. | කරුණාකර අයිස් මැච්කා ලැටේ එකක්. |
| ほうじ茶ラテのホットを一つください。 | Hōjicha rate no hotto o hitotsu kudasai. | එක් උණුසුම් හොජිචා ලැටේ එකක්, කරුණාකර. |
| お茶をいただけますか。 | Ocha o itadakemasu ka. | මට තේ ටිකක් බොන්න පුළුවන්ද? |
| お茶のおかわりをお願いします。 | Ocha no okawari o onegaishimasu. | මට තේ නැවත පුරවා ගත හැකිද? |
| あがり | agari | සුෂි අවන්හලක තේ |
තේ පිළිගැන්වීම සහ ලබා ගැනීම
යමෙකුගේ නිවසකට හෝ කාර්යාලයකට යන විට ඔබට බොහෝ විට තේ පිරිනමනු ලැබේ. සත්කාරක සරල dōzo සමඟ පිරිනමයි, සමහර විට එය උණුසුම් බව අනතුරු අඟවයි. අමුත්තා ඔවුන්ට ස්තූති කරන අතර පානය කිරීමට පෙර ඉටදකිමසු පැවසිය හැකිය.
එය ගොරෝසු තේ ලෙස හැඳින්වීම වැනි පැරණි, නිහතමානී වාක්ය ඛණ්ඩ පවතී, නමුත් ඔබට මේවා ප්රධාන වශයෙන් පැරණි කථිකයන්ගෙන් හෝ විධිමත් සැකසුම්වලින් ඇසෙනු ඇත.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| お茶をどうぞ。 | Ocha o dōzo. | කරුණාකර තේ ටිකක් බොන්න. |
| 熱いので、お気をつけください。 | Atsui node, o-ki o tsuke kudasai. | එය උණුසුම් බැවින් කරුණාකර ප්රවේශම් වන්න. |
| ありがとうございます。いただきます。 | Arigatō gozaimasu. Itadakimasu. | ඔයාට ස්තූතියි. මම ටිකක් ගන්නම්. |
| 粗茶ですが。 | Socha desu ga. | එය සරල තේ පමණි: නිහතමානී, තරමක් විධිමත් |
| おいしいお茶ですね。 | Oishii ocha desu ne. | මේක ලස්සන තේ එකක්. |
තේ උත්සවයේ වචන කෙටියෙන්
තේ උත්සවය, sadō හෝ chadō, භාජන, චලනයන් සහ ආගන්තුක ආචාර විධි සඳහා විශාල විශේෂඥ වචන මාලාවක් ඇත. පළමු සංචාරය සඳහා, වචන කිහිපයක් ප්රමාණවත් වන අතර, ඔබේ සත්කාරක ඔබට ඉතිරිය හරහා මඟ පෙන්වනු ඇත.
ඔබ පන්තියක් ගැනීමට අදහස් කරන්නේ නම්, සාම්ප්රදායික කලා මාර්ගෝපදේශය පාඩම් භාෂාව සහ ආගන්තුක වාක්ය ඛණ්ඩ වඩාත් විස්තරාත්මකව ආවරණය කරයි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 茶道 | sadō / chadō | තේ මාර්ගය, තේ උත්සවය |
| お点前 | o-temae | සත්කාරකයාගේ තේ සකස් කිරීම |
| 和菓子 | wagashi | ජපන් රසකැවිලි තේ සමඟ සේවය කරයි |
| お先に失礼します。 | O-saki ni shitsurei shimasu. | මුලින්ම ගියාට සමාවෙන්න: ඊළඟ අමුත්තාට කිව්වා |
| 結構なお点前でした。 | Kekkō na o-temae deshita. | එය හොඳ සූදානමක් විය: කට්ටල ප්රශංසාවක් |