ลิ้มรสคำและคำตรงกันข้าม
คำบอกรสของญี่ปุ่นส่วนใหญ่เป็นคำคุณศัพท์ i ดังนั้นจึงใช้ไวยากรณ์เดียวกับ ōkii และ takai: ปัจจุบัน oishii desu, อดีต oishikatta desu, ลบ oishikunai desu ห้าคู่พื้นฐาน ได้แก่ อาไมหวาน คาไรเผ็ดหรือร้อน ช็อปไปเค็ม ซุปไปเปรี้ยว และนิไกขม Shoppai เป็นคำที่ใช้ในชีวิตประจำวัน คุณจะได้พบกับชิโอคาไรในพจนานุกรมและบนบรรจุภัณฑ์ แต่คำพูดของร้านคือสิ่งที่ผู้คนพูดเมื่อซุปมิโซะเข้มข้นเกินไป
ชุดที่สองอธิบายถึงความแข็งแกร่งมากกว่ารสชาติ Koi แปลว่าเข้มข้นหรือปรุงรสจัด Usui แปลว่าอ่อนแอหรือจืดชืด และทั้งสองยังหมายถึงชาและกาแฟด้วย อัสซาริและคตเทริเป็นคำที่มีความหมายว่าเบาและหนัก ซึ่งใช้อยู่เสมอกับน้ำซุปราเม็ง อัสซาริเป็นซุปใสและเบา และคตเทริเป็นซุปที่มีไขมันข้น อามาคุจิและคาราคุจิติดฉลากว่าอ่อนและร้อนบนซองแกงกะหรี่ และติดฉลากหวานและแห้งบนขวดสาเก ดังนั้นจึงควรค่าแก่การจดจำบนชั้นวาง
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| このカレーはちょっと辛いです。 | Kono karē wa chotto karai desu. | แกงนี้จะเผ็ดเล็กน้อย |
| 味が薄いですね。 | Aji ga usui desu ne. | รสชาติอ่อนไปหน่อยใช่ไหม? |
| 私は甘いものが好きです。 | Watashi wa amai mono ga suki desu. | ฉันชอบของหวานๆ |
| このスープはあっさりしています。 | Kono sūpu wa assari shite imasu. | ซุปนี้มีน้ำหนักเบา |
| すっぱいのは苦手です。 | Suppai no wa nigate desu. | ฉันไม่ชินกับของเปรี้ยว |
คำเนื้อน่ารู้
พื้นผิวคือจุดที่การพูดคุยเรื่องอาหารญี่ปุ่นกลายเป็นเรื่องมีสีสัน คำคุณศัพท์ i ธรรมดาสองคำมีความแตกต่างกันโดยทั่วไป: yawarakai แปลว่า นุ่มนวลหรืออ่อนโยน, katai แปลว่า แข็ง, เหนียวแน่น หรือมั่นคง ต่อไปคือคำเลียนแบบสองเท่าที่คนญี่ปุ่นใช้โดยไม่ต้องคิด: sakusaku สำหรับคำที่กรอบเล็กน้อย คาริการิ สำหรับสิ่งที่กรุบกรอบและมีสีน้ำตาลกำลังดี โมจิโมจิ สำหรับความเคี้ยวและยืดหยุ่น torotoro สำหรับบางสิ่งที่ละลาย และ fuwafuwa สำหรับความเบาและฟู คู่มือการสร้างคำจะอธิบายรูปแบบเสียง ที่นี่คุณต้องการแค่อาหารเท่านั้น
เรื่องไวยากรณ์ คำคุณศัพท์ i ใช้ desu โดยตรง: yawarakai desu คำเลียนแบบนี้อธิบายถึงสถานะ ดังนั้นรูปแบบเต็มของคำจึงเป็น shite imasu หรืออยู่หน้าคำนามที่ไม่มี: sakusaku no tenpura ในคำพูดที่ผ่อนคลาย ผู้คนยังใช้ desu ตรงตามหลังพวกเขา เช่น ใน soto wa sakusaku de naka wa mochimochi desu ซึ่งเข้ากับเพื่อนๆ ได้ ในการรีวิวหรือกับพิธีกร โมจิโมจิ ชิเตะ อิมาสึ เป็นรูปแบบที่ปลอดภัยกว่า
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| このお肉は柔らかいですね。 | Kono oniku wa yawarakai desu ne. | เนื้ออันนี้นุ่มใช่ไหมคะ? |
| パンが少し硬いです。 | Pan ga sukoshi katai desu. | ขนมปังแข็งไปหน่อย |
| 外はさくさくで、中はもちもちです。 | Soto wa sakusaku de, naka wa mochimochi desu. | กรอบนอกและเคี้ยวใน |
| この卵はとろとろしています。 | Kono tamago wa torotoro shite imasu. | ไข่ใบนี้นุ่มและมีน้ำมูกไหล |
วิธีทำอาหารที่ซ่อนอยู่ในชื่ออาหาร
เมื่อคุณรู้คำศัพท์สั้น ๆ ห้าคำ ชื่ออาหารส่วนใหญ่จะอธิบายตัวเอง ยากิมาจากยาคุ การย่าง ย่าง หรือทอด: ยากิโทริ ยากิซาคานะ ทามาโกะยากิ และโอโคโนมิยากิ อายุมาจากอะเกรุ ไปจนถึงการทอด: คาราอาเกะ, อาเกดาชิ โดฟุ และอายุในอาบุระอาเกะ Ni มาจากคำว่า niru เพื่อเคี่ยวในของเหลวปรุงรส ได้แก่ nimono nikujaga และ nizakana Mushi มาจาก musu ไปจนถึงไอน้ำ: chawanmushi และ musshipan Nama แปลว่าดิบหรือไม่ผ่านการบำบัด: nama tamago และ nama yasai แม้ว่า nama bīru จะเป็นเบียร์สดก็ตาม
อีกสองรายการมีประโยชน์ในเมนูและที่บ้าน อิทาเมะมาจากอิทาเมรุผัด โดยยาไซอิทาเมะเป็นผัดผักมาตรฐานในมื้ออาหารชุด ยูเดะ มาจากคำว่า yuderu ต้มในน้ำเปล่า โดยคำว่า yude tamago คือไข่ต้ม ก้านกริยาเหล่านี้จะติดก่อนหรือหลังส่วนผสมโดยขึ้นอยู่กับอาหาร ดังนั้นให้เรียนรู้ชื่อเต็มเป็นคำแทนที่จะประกอบเข้าด้วยกัน คู่มือการสั่งซื้อครอบคลุมถึงวิธีการขอสิ่งเหล่านี้ที่ร้านอาหาร โพสต์นี้เกี่ยวกับการรู้ว่าคุณจะได้อะไร
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 焼き魚は何の魚ですか？ | Yakizakana wa nan no sakana desu ka? | ปลาอะไรคือปลาย่าง? |
| 鮭です。 | Sake desu. | มันคือปลาแซลมอน |
| 唐揚げは揚げ物です。 | Karaage wa agemono desu. | คาราอาเกะเป็นของทอด |
| 肉じゃがは煮物です。 | Nikujaga wa nimono desu. | Nikujaga เป็นอาหารเคี่ยว |
| これは生ですか、焼いてありますか？ | Kore wa nama desu ka, yaite arimasu ka? | นี่ดิบหรือปรุงแล้วคะ? |
| 生ビールを一つお願いします。 | Nama bīru o hitotsu onegai shimasu. | ขอเบียร์สดหนึ่งขวด |
สาเกปลาและสาเกเครื่องดื่มสะกดเหมือนกันในภาษาโรมาจิ และแตกต่างกันเฉพาะระดับเสียงและบริบทเท่านั้น เมื่อคุณหมายถึงไวน์ข้าว นิฮอนชูเป็นคำที่ชัดเจน คำตอบของ nan no sakana desu ka มักจะเป็นชื่อปลาตัวเดียว ดังนั้นควรเรียนรู้ชื่อที่พบบ่อย เช่น ปลาแซลมอนสาเก ปลาซาบะ ปลาแมคเคอเรลอาจิ ปลาซันมะ saury
วัตถุดิบหลักและชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต
กับดักส่วนผสมแรกคือข้าว โคเมะคือธัญพืชดิบในถุง โกะฮังเป็นข้าวหุงสุกและอาหาร เหตุใดอาซาโงะฮันจึงเป็นอาหารเช้า เนื้อมีรูปแบบดังนี้: เนื้อกิวนิกุ หมูบุทานิกุ ไก่โทรินิกุ และนิกุสำหรับเนื้อสัตว์โดยทั่วไป ซากานะ ได้แก่ ปลา ผักยาไซ ไข่ทามาโกะ เต้าหู้เต้าหู้ ชั้นวางเครื่องปรุงรสได้แก่ โชยุ มิโซะ ชิโอะ ซาโต้ ซู และอาบุระ และกิวนิวคือนม แม้ว่ากล่องต่างๆ มักจะพูดว่ามิรุกุก็ตาม
ในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณต้องมีคำถามเกี่ยวกับสถานที่และเคาน์เตอร์เป็นหลัก Doko ni arimasu ka พบทางเดิน และเจ้าหน้าที่จะชี้และพูดว่า achira desu ไข่มาในปากคู นมในฮอน เนื้อจากกูรามู และขนมปังก้อนหนึ่งโดยญาติ สองคำเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์: shōmi kigen คือวันที่ควรบริโภคก่อน และ shōhi kigen คือวันที่ใช้ก่อน ซึ่งเป็นวันที่คุณไม่ควรมองข้าม
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 豚肉はどこにありますか？ | Butaniku wa doko ni arimasu ka? | เนื้อหมูอยู่ไหน? |
| あちらの奥にございます。 | Achira no oku ni gozaimasu. | มันอยู่ด้านหลังตรงนั้น |
| 卵を一パック買いました。 | Tamago o hito pakku kaimashita. | ฉันซื้อไข่หนึ่งห่อ |
| 醤油を切らしています。 | Shōyu o kirashite imasu. | ซอสถั่วเหลืองของเราหมด |
| お米は五キロの袋を買います。 | Okome wa go-kiro no fukuro o kaimasu. | ฉันซื้อข้าวเป็นถุงห้ากิโล |
เครื่องดื่ม: ร้อนหรือเย็น และไซส์อะไร
โนมิโมโนะครอบคลุมทุกเครื่องดื่ม Ocha หมายถึงชาและมักเป็นชาเขียว เรียวคุชะเป็นคำเฉพาะ มูกิฉะคือชาข้าวบาร์เลย์ และโคชะคือชาดำ Kōhī, jūsu, mizu และ gyūnyū คือกาแฟ น้ำผลไม้ น้ำ และนม ที่โต๊ะขอโอมิสึ โดยทั่วไปแล้วแอลกอฮอล์เป็นเหล้าสาเก นิฮงชูสำหรับไวน์ข้าวญี่ปุ่น บีรุสำหรับเบียร์ และไวน์สำหรับไวน์ Nama bīru เป็นเบียร์สด และ bin bīru เป็นบรรจุขวด
ร้านกาแฟและร้านสะดวกซื้อจะจัดการกับอุณหภูมิโดยใช้ฮอตโตะและไอสุ ไม่ใช่อัตซุยและสึเมะไต เพราะคำยืมเหล่านั้นเป็นชื่อของรายการเมนู ขนาดมักจะเป็นตัวอักษร S, M และ L อ่านออกเสียง esu, emu และ eru ตามด้วย saizu คำถามสวนกลับที่คุณจะได้ยินคือ saizu wa ikaga nasaimasu ka และคำตอบคือตัวอักษรบวก de onegai shimasu ร้อนและเย็นเป็นสรรพคุณของเครื่องดื่มที่คุณมีอยู่แล้วใช้อัตซุยและสึเมะไต
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| アイスコーヒーのMサイズをお願いします。 | Aisu kōhī no emu saizu o onegai shimasu. | ขอกาแฟเย็นแก้วกลางครับ |
| ホットとアイス、どちらになさいますか？ | Hotto to aisu, dochira ni nasaimasu ka? | ร้อนหรือเย็นชอบอันไหน? |
| ホットでお願いします。 | Hotto de onegai shimasu. | ขอร้อนๆนะ |
| 氷なしでお願いできますか？ | Kōri nashi de onegai dekimasu ka? | ฉันขอมันโดยไม่ใส่น้ำแข็งได้ไหม? |
| 温かいお茶はありますか？ | Atatakai ocha wa arimasu ka? | รับชาร้อนมั้ยคะ? |
| お水をもう一杯ください。 | Omizu o mō ippai kudasai. | ขอน้ำอีกแก้วครับ |
โรคภูมิแพ้และความต้องการอาหาร
นี่คือส่วนที่จะทำให้ถูกต้อง Arerugī คือภูมิแพ้ และรูปแบบคือส่วนผสมบวก arerugī ga arimasu สำหรับสิ่งที่คุณกินไม่ได้ ให้ใช้ taberaremasen เชิงลบ สำหรับสิ่งที่คุณเลือกที่จะไม่กินให้ใช้ทาเมะเซน ความแตกต่างไม่ใช่เรื่องสวยงาม พนักงานถือว่าทาเบราเรมาเซนเป็นปัญหาด้านความปลอดภัย และจะตรวจสอบกับทางห้องครัว ในขณะที่ทาเบราเรมาเซนถือเป็นเรื่องที่ชอบ โนเมะมาเซ็นนั้นเทียบเท่ากับเครื่องดื่ม
ถามว่ามีอะไรอยู่ในจานบ้างหรือไม่ ให้ใช้ kore ni X wa haitte imasu ka Haitte imasu คือสถานะรูปเตของ hairu ซึ่งเป็นวลีในทุกบทสนทนาของค่ายเพลง รายการบรรจุภัณฑ์ของญี่ปุ่นระบุสารก่อภูมิแพ้ เช่น ebi, kani, komugi, soba, tamago, nyū และ rakkasei ดังนั้นโปรดเรียนรู้การอ่านเหล่านั้นแม้ว่าคุณจะอ่านส่วนที่เหลือไม่ได้ก็ตาม สำหรับการรับประทานอาหารมังสวิรัติ ให้ถามถึงดาชิ เพราะน้ำสต๊อกปลาจะซ่อนอยู่ในซุป ซอส และอาหารประเภทเคี่ยว
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 卵アレルギーがあります。 | Tamago arerugī ga arimasu. | ฉันมีอาการแพ้ไข่ |
| 小麦が食べられません。 | Komugi ga taberaremasen. | ฉันไม่สามารถกินข้าวได้ |
| これに乳製品は入っていますか？ | Kore ni nyūseihin wa haitte imasu ka? | มีผลิตภัณฑ์จากนมไหม? |
| 確認してまいります。 | Kakunin shite mairimasu. | ฉันจะไปตรวจสอบ |
| 肉と魚は食べません。 | Niku to sakana wa tabemasen. | ฉันไม่กินเนื้อสัตว์หรือปลา |
| だしは魚ですか？ | Dashi wa sakana desu ka? | ผลิตจากปลาสต็อกหรือไม่? |
| えび抜きでできますか？ | Ebi nuki de dekimasu ka? | แบบไม่ใส่กุ้งทำได้มั้ยคะ? |
| お酒は飲めません。 | Osake wa nomemasen. | ฉันไม่สามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้ |
นูกิเด (ไม่มี) จะยึดติดกับส่วนผสมและใช้ได้กับทั้งความชอบและอาการแพ้ เนกิ นูกิเดเป็นคำขอปกติที่เคาน์เตอร์ราเม็ง ถ้าคำตอบของ Haitte Imasu Ka คือ sukoshi Haitte Imasu จะมีคำตอบอยู่เล็กน้อย ให้ถือว่าใช่แล้วเลือกอย่างอื่น
อธิบายอาหารจานที่คุณชอบ
หลังรับประทานอาหาร เจ้าของบ้านหรือเพื่อนจะถาม dō deshita ka และคำตอบต้องใช้อดีตกาลของคำคุณศัพท์ i: oishikatta desu ไม่ใช่ oishii deshita ตั้งชื่อส่วนที่ดีที่สุดด้วย ga ichiban บวกกับคำคุณศัพท์ และแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการปรุงรสด้วย ajitsuke เครื่องปรุงรส และ chōdo ii ได้เลย มากเกินไปคือคำคุณศัพท์ที่มีก้านบวก sugiru: karasugimashita เผ็ดเกินไป; อามาสึกิมาชิตะ หวานเกินไป ช่วยบรรเทาความบ่นด้วยโชโตะและวาตาชินิวะให้ฉันด้วย
สองวลีทำให้คุณดูเหมือนคนปกติ X ni aimasu เข้ากันได้ดีกับ X อธิบายการจับคู่: gohan ni aimasu, bīru ni aimasu. เพื่อให้เข้ากับรสนิยมของเจ้าบ้าน นั่นคือสิ่งที่เจ้าบ้านหวังไว้ และคำถามของพวกเขาคือ โอคุจิ นิ อามาชิตะ หมายความว่า มันเหมาะกับรสนิยมของคุณหรือไม่ คำชมที่รุนแรงที่สุดยังคงเป็น mata tabetai desu ฉันอยากกินอันนี้อีก
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| どうでしたか？ | Dō deshita ka? | มันเป็นอย่างไรบ้าง? |
| とてもおいしかったです。 | Totemo oishikatta desu. | มันเป็นสิ่งที่ดีมาก |
| 天ぷらが一番おいしかったです。 | Tenpura ga ichiban oishikatta desu. | เทมปุระนั้นดีที่สุด |
| 味付けがちょうどよかったです。 | Ajitsuke ga chōdo yokatta desu. | เครื่องปรุงรสก็ถูกต้อง |
| 私にはちょっと辛すぎました。 | Watashi ni wa chotto karasugimashita. | มันเผ็ดเกินไปสำหรับฉันนิดหน่อย |
| これはご飯に合いますね。 | Kore wa gohan ni aimasu ne. | นี้ไปได้ดีกับข้าว |
| お口に合いましたか？ | Okuchi ni aimashita ka? | มันเหมาะกับรสนิยมของคุณหรือไม่? |
| はい、また食べたいです。 | Hai, mata tabetai desu. | ใช่ ฉันอยากจะกินมันอีกครั้ง |
คำกริยาทำอาหารสำหรับสิ่งที่คุณทำที่บ้าน
Ryōri o shimasu คือการทำอาหาร และ jisui shimasu หมายถึงทำอาหารเองมากกว่าออกไปกินข้าวนอกบ้าน ซึ่งเป็นคำที่ปรากฏขึ้นทุกครั้งที่มีคนถามถึงกิจวัตรประจำวันของคุณ คำกริยาที่ตรงกับต้นกำเนิดของชื่ออาหาร ได้แก่ ยาคุย่างหรือทอด, อะเกรุทอด, นิรุเคี่ยว, มูสุนึ่ง, ผัดอิตาเมรุ, ต้มยูเดรุ เพิ่ม kiru cut, mazeru mix, atatameru heat up และ taku ซึ่งเป็นคำกริยาสำหรับหุงข้าวโดยเฉพาะ: gohan o taku Tsukuru ทำครอบคลุมทุกจาน
หากต้องการอธิบายสูตรอาหารตามลำดับ ให้ต่อรูป te: yasai o kitte, itamete, shōyu o iremasu หากต้องการบอกว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้าง ให้ใช้รูปแบบที่เป็นไปได้: tsukuremasu คำถาม tokui ryōri wa nan desu ka อะไรคืออาหารจานเด่นของคุณ เป็นอาหารจานโปรดในที่ทำงาน และ kantan na mono nara tsukuremasu ฉันทำอาหารง่ายๆ ได้ เป็นคำตอบที่สุภาพที่คนส่วนใหญ่ตอบ
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 週末はよく自炊します。 | Shūmatsu wa yoku jisui shimasu. | ฉันมักจะทำอาหารกินเองในช่วงสุดสัปดาห์ |
| 昨日カレーを作りました。 | Kinō karē o tsukurimashita. | ฉันทำแกงเมื่อวาน |
| 野菜を切って、炒めて、醤油を入れます。 | Yasai o kitte, itamete, shōyu o iremasu. | หั่นผัก ผัดให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊วขาว |
| 毎朝ご飯を炊きます。 | Maiasa gohan o takimasu. | ฉันหุงข้าวทุกเช้า |
| 得意料理は何ですか？ | Tokui ryōri wa nan desu ka? | เมนู Signature ของคุณคืออะไร? |
| 簡単なものなら作れます。 | Kantan na mono nara tsukuremasu. | ฉันสามารถทำสิ่งง่ายๆได้ |
| 残り物を温めて食べました。 | Nokorimono o atatamete tabemashita. | ฉันอุ่นอาหารที่เหลือและกินมัน |
ตารางอ้างอิงตามรสชาติ เนื้อสัมผัส วิธีการ และส่วนผสม
| กลุ่ม | ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ภาษาอังกฤษ |
|---|---|---|---|
| รสชาติ | 甘い | อาไม | หวาน |
| รสชาติ | 辛い | คาไร | เผ็ดร้อน |
| รสชาติ | しょっぱい | ชอปปิ้ง | เค็ม |
| รสชาติ | 酸っぱい | ซัปไป | เปรี้ยว |
| รสชาติ | 苦い | นิไก | ขม |
| รสชาติ | 渋い | ชิบุอิ | ฝาด |
| รสชาติ | ครับ | ก้อย | รวยแข็งแกร่ง |
| รสชาติ | 薄い | อุซุย | อ่อนแออ่อนโยน |
| รสชาติ | あっさり | อัสซารี | แสงสว่าง |
| รสชาติ | こってり | โคตเตริ | รวยหนัก |
| พื้นผิว | 柔らかい | ยาวาราไก | นุ่มนวลอ่อนโยน |
| พื้นผิว | 硬い | กะตะ | ยากลำบาก |
| พื้นผิว | さくさく | ซากุซากุ | กรอบ |
| พื้นผิว | คะริคะริ | คาริคาริ | กรุบกรอบ |
| พื้นผิว | もちもち | โมจิโมจิ | เคี้ยวหนึบ, สปริงตัว |
| พื้นผิว | とろとろ | โทโรโทโร่ | ละลายน้ำมูกไหล |
| พื้นผิว | ふわふわ | ฟูวาฟูวา | ปุย |
| วิธี | 焼กิ | ยากิ | ย่างกระทะทอด |
| วิธี | 揚げ | อายุ | ทอด |
| วิธี | 煮 | พรรณี | เคี่ยว |
| วิธี | 蒸し | มูชิ | นึ่ง |
| วิธี | สิ่งมีชีวิต | นะ | ดิบร่าง |
| วิธี | 炒め | มัน | ผัด |
| วิธี | 茹で | ใช่ | ต้ม |
| วัตถุดิบ | 米 | โคเมะ | ข้าวดิบ |
| วัตถุดิบ | ご飯 | โกฮัง | ข้าวสวย อาหาร |
| วัตถุดิบ | 牛肉 | กยูนิกุ | เนื้อวัว |
| วัตถุดิบ | 豚肉 | บูทานิคุ | เนื้อหมู |
| วัตถุดิบ | 鶏肉 | โทรินิคุ | ไก่ |
| วัตถุดิบ | 魚 | ซากานะ | ปลา |
| วัตถุดิบ | 卵 | ทามาโกะ | ไข่ |
| วัตถุดิบ | 野菜 | ยาไซ | ผัก |
| วัตถุดิบ | 豆腐 | เต้าหู้ | เต้าหู้ |
| วัตถุดิบ | 醤油 | โชยุ | ซอสถั่วเหลือง |
| วัตถุดิบ | 味噌 | มิโซะ | มิโซะ |
| วัตถุดิบ | 塩 | ชิโอะ | เกลือ |
| วัตถุดิบ | 砂糖 | ซาโต้ | น้ำตาล |
| วัตถุดิบ | 牛乳 | กยูนยู | น้ำนม |
กิจวัตรในการทำให้คำติด
- เลือกหนึ่งรสชาติต่อวัน เช่น ปลาคราฟและอุซุย และพูดถึงสามสิ่งที่คุณกินจริงๆ
- อ่านชื่ออาหารบนภาพเมนูแล้วแยกแต่ละวิธีพร้อมออกเสียงส่วนผสม
- เขียนบรรทัดภูมิแพ้หรือควบคุมอาหารของคุณเองหนึ่งครั้ง จากนั้นพูดจนกว่าจะออกมาภายในสามวินาที
- หลังอาหารทุกมื้อ ให้แต่งประโยคอดีตกาลที่มีคำคุณศัพท์ i และประโยคที่มีคำว่า sugimashita
- บรรยายสูตรอาหารหนึ่งรายการในรูปแบบ te-form ในขณะที่คุณทำอาหาร แม้ว่าจะเป็นเพียงขนมปังปิ้งก็ตาม