日本微波炉和电饭锅按钮：逐个标签指南

核心思想：选择工作，设置金额，按开始

站在任何日本厨房机器前，将其面板作为一个句子分为三部分阅读。首先是工作，一个短名词：atatame（あたため），变暖； kaitō（解凍），除霜； suihan（炊飯），煮饭。然后，如果工作需要，数量：微波炉上的瓦特和分钟，电饭锅上的完成时间。最后是执行键 sutāto (スタート)，或者在电饭锅上是 suihan 键本身。句子外面有一个键：torikeshi（取消），取消，这将带您回到开头。

汉字自行解释。 Kaitō字面意思是解冻； hoon（保温），保暖，字面意思是保暖。一旦看到零件，陌生的模型就变得可读，即使标签是平假名的。器具和餐具的名称以及烹饪动词都有自己的指南；这个留在按钮上。

微波面板：atatame、kaitō 和瓦特设置

家用微波炉 denshi renji (電子レンジ) 提供两种路线。自动路线是一键式：按atatame，传感器决定食物何时热；在许多模型 atatame 和 sutāto 上共享一个密钥。 Kaitō 是冷冻生肉或生鱼的自动路线，轻轻加热，以免边缘在中间解冻之前煮熟。

手动路由用于数据包指令。按 shudō（手動）、手动键，或在某些型号上按标有 renji 的键，选择电源，使用旋钮或按键设置时间，然后按 sutāto。 500瓦和600瓦是日常设置；大约 150 至 200 瓦用于温和除霜。组合型号，ōbun renji，添加 ōbun (オーブン) 烤箱和 guriru (グリル)，烧烤架，使用机器附带的金属托盘。在微波炉加热过程中，切勿将托盘放入。

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あたためボタンを押すおすだけでいいよ。只需按下再加热按钮即可。

阅读食品包装上的加热说明

冷冻食品和即食食品附有简短的加热指南，通常以“denshi renji kanetsu no meyasu”为标题，这是微波加热的粗略指南。它列出了两个或三个功率级别的时间，例如 500W 3 分钟和 600W 2 分 30 秒。使用您的设置线；如果您的丢失，请将数据包的瓦数乘以其秒数，然后除以您的瓦数。

有时会有关于盖子和薄膜的说明，值得慢慢阅读，因为错误的选择会溅到机器或融化容器。翻转冷冻意大利面盒的学生可能会遇到其中任何一个。

便利店：atamemasu ka

在收银台，收银员扫描您的 bentō，然后一口气问道，atamemasu ka，我可以加热吗？这家店的微波炉比你的强得多，所以等待的时间很短。问题写成“温めますか”，与微波炉用平假名拼写的动词atatame相同。对于几个项目，您会听到“kochira atatamemasu ka，我应该加热这个吗”，并且经常会听到有关筷子的问题。

工作人员讲礼貌的马苏语；客户简单回答。嗨，onegai shimasu 接受了。 Daijōbu desu，没关系，是日常的拒绝方式，听起来比纯粹的 iie 更柔和。如果收银员忘记了，请在递给 bentō 时说 atatame onegai shimasu。

电饭锅面板：suihan、hoon、yoyaku

电饭锅，suihanki（炊飯器），字面意思是煮饭的设备，它的面板遵循与微波炉相同的句子。该作业是从菜单中选择的，其中默认值是 hakumai (白米)，即白米。 Suihan 既是工作键，又是启动键：按下它，烹饪就会开始，通常伴随着一段简短的旋律。米饭煮好后，炊具会自动切换到煮饭状态。

Yoyaku（予約），字面意思是提前做出的承诺，设定完成时间，而torikeshi（或某些型号上的kiri（切）），off，停止正在运行的一切，包括保暖。一些制造商将快速菜单称为 kyūsoku（急速），而不是 hayadaki。

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あたためボタンを押すおすだけでいいよ。只需按下再加热按钮即可。

测量 gō 并读取水位线

日本的大米是用体积来衡量的，单位是gō（合）。一个 gō 为 180 毫升，每个炊具随附的塑料杯在装满水时可以准确容纳该容量。它不是 200 毫升的厨房杯子，并且水管采用炊具自己的杯子。炊具也按 gō 尺寸出售：3 gō 适合一两个人，5.5 gō 适合家庭。

内锅uchigama（内釜）内壁印有刻度，每个菜单一个，编号为gō。将米洗净，弄平，然后按照与您的杯子相匹配的数字以及与您的菜单相匹配的刻度加水：三杯白米意味着水达到 hakumai 刻度上的 3。粥和糙米都有自己的秤，因为它们需要更多的水。 Musenmai未水洗；如果您的锅没有 musenmai 线，手册可能会建议使用一个特殊的小杯子或多一点水。

超越基础：计时器、保温限制和一些奇怪的标签

Yoyaku把人抓出来。你设定你想吃饭的时间，机器就会计算什么时候开始：设定在床前6点30分，早餐米饭在六点半准备好。在炎热的天气里，手册建议缩短预订时间，因为米饭会一直浸泡到烹饪开始为止。

Hoon 是几个小时，而不是几天。许多手册建议大米保温时间不要超过 12 小时，因为它会变干、发臭并变色；一些较新的型号允许更长的时间。显示屏显示小时数。将剩菜分份冷冻是通常的习惯。

较旧或二手微波炉可能贴有标签，上面写着 50Hz sen'yō 或 60Hz sen'yō，仅适用于该电源频率。日本东部的运行频率为 50 赫兹，日本西部的运行频率为 60 赫兹，因此在移动之前请先检查一下。目前的模型大多是herutsu furī，无频率。

日本微波炉和电饭锅的常见错误

将 yoyaku 设置为您想要开始烹饪的时间。原因是英国延迟计时器的概念。日本计时器会计算到结束时间，因此请设定您想吃饭的时间。

用200毫升的杯子测量。原因是假设杯子就是杯子。线条是针对 180 毫升 gō 绘制的，因此较大的杯子意味着水太少。使用炊具自带的杯子。

按 atatame 获取冷冻生肉。原因是读取atatame为通用加热按钮。该传感器针对的是热食，因此边缘会煮熟，而中间会保持冷冻状态。使用 kaitō 或低手动设置。

家里用了1500W一次之后。原因是用于商店微波炉的数据包线路。在 500 瓦的功率下，食物所需的时间大约是原来的三倍。

将米饭留在勋上一两天。原因是将保温视为储存。大约半天后，米就干了，变黄了；而是冷冻部分。