ဂျပန်ပိုင်ရှင်များ ချစ်သော အစားအစာနာမည်လေးခု
ဂျပန်လူမျိုးတွေက အိမ်မွေးတိရိစ္ဆာန်တွေရဲ့ အစားအသောက်နာမည်တွေအကြောင်း ပြောတဲ့အခါ ဒီလေးကောင်က ထပ်ခါထပ်ခါ ပေါ်လာပါတယ်။ ၎င်းတို့အားလုံးသည် ရိုးရာပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့အားလုံးသည် တိုတိုဖြစ်ပြီး တစ်ခုစီသည် အဖြူရောင်၊ အညိုဖျော့ဖျော့၊ နီညိုရောင်နှင့် အဖြူအမည်း အစက်အပြောက်များဖြစ်သည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| もち | Mochi | ဆန်ကြိတ်မုန့် · နူးညံ့သောအဖြူရောင် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ |
| きなこ | Kinako | ပဲမှုန့် · အညိုနုရောင် |
| あずき | Azuki | ပဲနီ · အနီညိုရောင် |
| ごま | Goma | နှမ်း · အစက်အပြောက် သို့မဟုတ် အနက်ရောင် |
ပိုင်ရှင်များစွာသည် ယဉ်ကျေးသော o- ကို mochi သို့ပေါင်းထည့်ကာ Omochi (おもち) ဟုပင် ပျော့ပျောင်းစေပါသည်။ Unihongo ၏ လေ့လာရေးလက်ထောက် Mocchi ကို mochi ကိုလည်း အမည်ပေးထားပြီး အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် Omochi အကြံပြုထားသည်- လုံးပတ်၊ အဖြူရောင်နှင့် ပျော့ပျောင်းသည့်အတိုင်း ရေးဆွဲထားသည်။ Goma ကြောင်နက် (kurogoma၊ နှမ်းနက်) နှင့် နက်မှောင်သော အစက်အပြောက်ရှိသော အဖြူရောင် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များအတွက် လုပ်ဆောင်သည်။
wagashi မှ ချိုမြိန်သောနာမည်များ
Wagashi (和菓子) သည် ဂျပန်ရိုးရာချိုချဉ်များဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏အမည်များသည် အရင်းနှီးဆုံး အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အမည်များဖြစ်သည်။ တစ်ခုချင်းစီမှာ ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ပုံသဏ္ဍာန်နဲ့ အရောင်ရှိတာကြောင့် နာမည်က အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ရဲ့ အသွင်အပြင်နဲ့ သူ့ရဲ့ ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးနဲ့ လိုက်ဖက်ပါတယ်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| だいふく | Daifuku | mochi ပဲငါးပိ · ပတ်ပတ်လည် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ |
| おはぎ | Ohagi | ပဲနီငါးပိ · ဆန်လုံးဘောလုံး |
| もなか | Monaka | ပဲငါးပိ · အဝါရောင်ရှိသော wafer |
| わらび | Warabi | from warabimochi အချိုကြိုက်တဲ့ ခူသီး · အလင်း |
| みたらし | Mitarashi | glazed dango · ရွှေအိုရောင် |
| だんご | Dango | တုတ်တစ်ချောင်းပေါ် ဆန်ဖက်ထုပ် · ပတ်ပတ်လည် |
| しらたま | Shiratama | ထမင်းဖြူ ဖက်ထုပ် အသေး · အဖြူရောင် |
Daifuku ကံကောင်းခြင်းအတွက် kanji လည်းပါရှိပါတယ်။ 大福၎င်းကို နှစ်ဆပျော်ရွှင်စေသော အမည်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Mitarashiပဲငံပြာရည်အမွှေးအရက်ပေါ်မှ ၊ mitarashi dangoရွှေညိုရောင်ခွေးလေးရဲ့ ချစ်စဖွယ် နာမည်တစ်ခုပါ။ Shiratamaအဖြူရောင် ဖက်ထုပ်သေးသေးလေးတွေ၊ အဖြူရောင်ကြောင်လေး ဒါမှမဟုတ် ဟမ်စတာတစ်ကောင်နဲ့ လိုက်ဖက်ပါတယ်။
အဓိကအစားအစာနှင့် မုန့်ပဲသရေစာများ
နေ့စဉ်ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ဖော်ရွေသော၊ အနည်းငယ်သော ရုပ်ပြအမည်များကို ဖြစ်စေသည်။ သူတို့ဟာ အိမ်မွေးလို့ကောင်းပြီး ဂျပန်လူမျိုးတွေက သူတို့ကို အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်လေးတွေနဲ့ ချစ်ဖို့ကောင်းနေတတ်တယ်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| こむぎ | Komugi | ဂျုံ · ရွှေရောင်ဖျော့ဖျော့အင်္ကျီ |
| むぎ | Mugi | မုယောစပါး၊ စပါး · ရွှေအိုရောင် |
| のり | Nori | ပင်လယ်ရေမှော် · အနက်ရောင် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ |
| おこげ | Okoge | အညိုရောင်ဆန်များ · အမဲရောင်အကွက်များ |
| ちくわ | Chikuwa | ငါးပိပြွန် · ရှည်လျားသော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ |
| おかか | Okaka | bonito flakes · အညိုဖျော့ဖျော့ |
| おもち | Omochi | ဆန်ကိတ် (ယဉ်ကျေး o-) · အဖြူရောင် |
| あんこ | Anko | အနီရောင် ပဲငပိ · အညိုရင့်ရောင် |
| たまご | Tamago | ကြက်ဥ · အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဝါရောင် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ |
Komugi နှင့် Mugi တို့သည် ဂျုံရောင်အင်္ကျီပါသော ကြောင်များနှင့် ခွေးများအတွက် မကြာခဏကြားရလေ့ရှိသော အမည်များဖြစ်သည်။ Chikuwa၊ ပိုက်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ငါးကိတ်မုန့်သည် dachshund ကဲ့သို့သော ခွေးရှည်များအတွက် အများအားဖြင့် ဟာသအမည်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Okoge အိုးအောက်ခြေရှိ ထမင်းကြွပ်ကြော်သည် နက်မှောင်ပြီး အရသာရှိသော အကွက်များပါသော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်နှင့် လိုက်ဖက်သည်။
အစားအစာများကို များသောအားဖြင့် ထိုနည်းအတိုင်း ရေးထားသောကြောင့် သို့မဟုတ် အိမ်မွေးတိရိစ္ဆာန် tags များတွင် katakana ဖြင့် ဤအမည်များစွာကို ဟီရာဂနဖြင့် ရေးထားသည်။ okaka နှင့် okoge ကဲ့သို့သော အချို့သည် ၎င်းတို့၏ ကျက်သရေ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည့် ယဉ်ကျေးပြီး အိမ်ဖော်ဆန်သော o- ဖြင့် စတင်သည်။ တစ်ခုရွေးချယ်ပါက၊ chi-ku-wa၊ o-ka-ka၊ ဆန့်သောအသံမပါသော သရအတိုများကို လေ့ကျင့်ပါ။
သစ်သီး၊ ယမကာနှင့် sushi မေးခွန်း
အသီးအနှံနှင့် အခွံမာသီးများ၏ အမည်များသည် နူးညံ့ပြီး တောက်ပပြီး Yuzu၊ Kurumi နှင့် Momo ကဲ့သို့သော အများအပြားသည် လူသားမိန်းကလေးများ၏ အမည်များဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ချစ်ခင်ကြသည်။ ကာတာကာနာဖြင့် ရေးသားထားသော အခြားဘာသာစကားများမှ သောက်စရာနှင့် အချိုပွဲအမည်များသည် အညိုရောင်အင်္ကျီနှင့် ခွေးများအတွက် ရေပန်းစားသည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| ゆず | Yuzu | yuzu citrus · အဝါရောင် သို့မဟုတ် ရွှင်လန်းသော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ |
| みかん | Mikan | မန်ဒရင်းလိမ္မော် · လိမ္မော်ရောင်အင်္ကျီ |
| くるみ | Kurumi | သစ်ကြားသီး · အညိုရောင် |
| くり | Kuri | သစ်အယ်သီး · အညိုရောင် |
| マロン | Maron | မာရွန်၊ သစ်အယ်သီး · အညိုရောင်ခွေး |
| ココア | Kokoa | cocoa · ချောကလက်အညိုရောင် |
| いくら | Ikura | ဆော်လမွန်သမင် · လိမ္မော်သီး |
| うに | Uni | ပင်လယ် urchin · ငရုတ်ကောင်း သို့မဟုတ် လိမ္မော် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ |
ပြီးတော့ ဆူရှီ? ဆူရှီဟုခေါ်သော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်သည် ဂျပန်လူမျိုးများကို ပြုံးစေကာ ၎င်းသည် ပျော်ရွှင်မှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ ဆူရှီသည် ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုထက်မက ဟင်းတစ်ခုလုံးပါသောကြောင့် အင်္ဂလိပ်လို dog Sandwich ဟုခေါ်သည်နှင့် ခပ်ဆင်ဆင်တူသည်။ ဂျပန်ပိုင်ရှင်များသည် Ikura သို့မဟုတ် Uni၊ သို့မဟုတ် အချိုပွဲကဲ့သို့သော topping တစ်ခုတည်းအတွက် ပိုများသည်။ ဆူရှီအမည်ကို နှစ်သက်ပါက ၎င်းကို အသုံးပြုပါ။ မင်းပြောတဲ့အခါ ရယ်ဖို့ပဲ မျှော်လင့်တယ်။
အစားအစာနာမည်ကို အမွေးအရောင်နှင့် ကိုက်အောင်ရွေးခြင်း
ဤသည်မှာ ဂျပန်လူမျိုးအများစုအသုံးပြုသော ယုတ္တိဗေဒဖြစ်သောကြောင့် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်တစ်ကောင်၏ နာမည်ကို ဘာကြောင့်မှန်းဆရန် အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းလည်းဖြစ်သည်။ စားပွဲသည် အင်္ကျီတစ်ရောင်စီအတွက် ရွေးချယ်မှုအနည်းငယ်ပေးသည်။
| အင်္ကျီ | အစားအသောက်အမည်များ | ဘာကြောင့် တော်ပါတယ်။ |
|---|---|---|
| အဖြူ | Mochi၊ Omochi၊ Shiratama၊ Daifuku | နူးညံ့ဖြူဖွေးသော ထမင်းဝိုင်းချိုချဉ် |
| အဝါနုရောင်၊ အညိုဖျော့ | Kinako၊ Monaka၊ Komugi၊ Okaka | ပဲပုပ်မှုန့်၊ ဂျုံမှုန့်၊ အရောင်များ |
| နီညိုရောင် | Azuki၊ Kuri၊ Maron | ပဲနီနှင့် သစ်အယ်သီး အရောင်များ |
| အညိုရောင် | Ohagi၊ Kokoa၊ Kurumi | ပဲငါးပိ၊ ကိုကိုး၊ သစ်ကြားသီး |
| အနက်ရောင် | Nori၊ Goma၊ Kurogoma | ပင်လယ်ရေမှော်နှင့် နှမ်းနက် |
| လိမ္မော်သီး | Mikan၊ Ikura၊ Uni | လိမ္မော်သီး၊ ဆော်လမွန်သမင်၊ ပင်လယ်ဥ |
ပိုင်ရှင်များသည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် အပျော်သဘောဆောင်သော စည်းမျဉ်းများကို ချိုးဖောက်သည်- Mochi ဟုခေါ်သော ကြောင်နက် သို့မဟုတ် Shiratama ဟုခေါ်သော ခွေးကြီးတစ်ကောင်။ ထိုခြားနားမှုသည် နာမည်ကို အမှတ်ရစေပြီး ဂျပန်လူမျိုးများသည် ဟာသကို နှစ်သက်ကြသည်။ အချို့သော ပိုင်ရှင်များသည် အစားအစာကို ၎င်းတို့ စိတ်ကြိုက်ဖြစ်သောကြောင့် ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပင် ရွေးချယ်ကြပြီး အရောင်လိုက်ဖက်မှုသည် ဒုတိယဖြစ်သည်။ အကြောင်းတစ်ခုခုကြောင့် တစ်စုံတစ်ဦးကို မေးသောအခါ ပြောပြရန် ကောင်းသော ဇာတ်လမ်းကို ဖြစ်စေသည်။
အစားအစာနာမည်ကို ရှင်းပြခြင်း
ဂျပန်တွင် သင့်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်၏ အစားအစာအမည်ကို သင်ပြောသည့်အခါတိုင်း၊ တစ်စုံတစ်ဦးသည် အကြောင်းရင်းကို မေးမည် သို့မဟုတ် ၎င်းကို အရောင်မှ ခန့်မှန်းပေးလိမ့်မည်။ ပုံစံ ... iro da kara သည် ...၊ နှင့် ... mitai ဖြစ်သောကြောင့် ...၊ အဖြေအများစုကို အကျုံးဝင်ပါမည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 名前の由来は何ですか。 | Namae no yurai wa nan desu ka. | နာမည်က ဘယ်ကလာတာလဲ။ |
| きなこ色だから、きなこにしました。 | Kinako iro da kara, kinako ni shimashita. | ၎င်းသည် kinako ရောင်ဖြစ်သောကြောင့် Kinako ကို ရွေးချယ်ခဲ့သည်။ |
| おもちみたいに白くて柔らかいんです。 | Omochi mitai ni shirokute yawarakai n desu. | mochi ကဲ့သို့ ဖြူစင်ပြီး နူးညံ့သည်။ |
| おいしそうな名前ですね。 | Oishisō na namae desu ne. | အရသာရှိလှတဲ့ နာမည်လေးပါ။ |
| 食べ物の名前、かわいいですよね。 | Tabemono no namae, kawaii desu yo ne. | အစားအသောက်နာမည်တွေက အရမ်းချစ်စရာကောင်းတယ်မဟုတ်လား? |
Oishisō na namae desu ne၊ အရသာရှိသောအမည်သည် အစားအသောက်အမည်တစ်ခုအတွက် ဂန္ထဝင်ဖော်ရွေသောမှတ်ချက်ဖြစ်သည်။ ချီးကျူးစရာတစ်ခုမို့ ပြုံးပြီးသဘောတူသည်။
ဆွေးနွေးမှုအတို- ခွေးကလေးနှစ်ကောင်ကို နာမည်ပေးခြင်း
သူငယ်ချင်းနှစ်ယောက်သည် တူညီသောအမှိုက်ပုံမှ ခွေးပေါက်လေးတစ်ကောင်၊ အဝါနုရောင်ရှိသော တစ်ကောင်နှင့် နီညိုညိုရောင် တစ်ကောင်ကို မွေးစားပြီး ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဂျပန်လို နာမည်များအကြောင်း ပြောကြသည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 名前、もう決めた？ | Namae, mō kimeta? | သူငယ်ချင်း : နာမည်တွေကို ဆုံးဖြတ်ပြီးပြီလား။ |
| 食べ物の名前にしたいんだ。 | Tabemono no namae ni shitai n da. | မင်းက အစားအသောက် နာမည် လိုချင်တယ်။ |
| じゃあ、この子はきなこかな。 | Jā, kono ko wa Kinako ka na. | သူငယ်ချင်း- ဒါဆို ဒါက Kinako ဖြစ်နိုင်တယ်။ |
| いいね。こっちの赤っぽい子は、あずき！ | Ii ne. Kotchi no akappoi ko wa, Azuki! | You: ကောင်းတယ်။ ပြီးတော့ ဒီအနီက Azuki။ |
| きなことあずき、和菓子コンビだね。 | Kinako to Azuki, wagashi konbi da ne. | သူငယ်ချင်း- Kinako နှင့် Azuki၊ wagashi နှစ်ယောက်။ |
အစားအစာနာမည် ဓာတ်ပုံကတ်ပြားအစုံ၊ ပြီးလျှင် Sushi Sort တစ်ပွဲ
Mocchi၊ "အစားအစာတစ်ခုစီသည် မည်ကဲ့သို့ ဖြစ်သည်" နှင့် ဤပို့စ်ရှိ အစာအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အမည်များအတွက် flashcards များပြုလုပ်ပါ။ သင်သည် ကတ်တိုင်းအတွက် ဓာတ်ပုံတစ်ပုံ၊ အစစ်အမှန် kinako သို့မဟုတ် အစစ်အမှန် ohagi ကို ရွေးချယ်ပြီး Mocchi သည် ၎င်းတို့ကို သင်မေ့နေသော အစားအစာများကို နောက်ရက်များတွင် သင်နှင့်အတူ ပြန်လည်သုံးသပ်ပေးပါသည်။
ထို့နောက် Sushi Sort ကိုဖွင့်ပါ- သင်သည် ဂျပန်အမှာစာများကိုဖတ်ပြီး uni နှင့် ikura ကဲ့သို့သော အစားအသောက်စကားလုံးများကို ပြတ်သားစွာထိန်းထားနိုင်သည့် မှန်ကန်သောပန်းကန်ကို ပေးပို့ပါ။
အစားအစာနာမည်များတွင် ရှောင်သင့်သော အမှားများ
- မူရင်းအတိုင်း kanji ဖြင့် ဟီရာဂနအမည်ကို ရေးပါ။ 黄粉 အတွက် kinako သို့မဟုတ် 胡麻 အတွက် goma အတွက် လေးလံပြီး အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များအတွက် သုံးခဲပါသည်။
- azuki နှင့် anko ကို ရောစပ်ခြင်း။ Azuki ပဲ၊ anko သည် ၎င်းမှပြုလုပ်ထားသော အချိုမှုန့်ဖြစ်သည်။ နှစ်မျိုးလုံးသည် အမည်များအဖြစ် လုပ်ဆောင်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် မတူညီသော စကားလုံးများဖြစ်သည်။
- ပြောနေသည်။ mochi ရှည်လျားသော o။ ၎င်းသည် မိုချီ၊ တိုတိုနှင့် ဖြစ်သည်။ Omochi အစမှာ အတိုချုံး o ရှိတယ်။
- ဂျပန်လူမျိုးတွေက မင်းလုပ်သလိုပဲ ဆူရှီကို ချိုမြိန်စေမယ်လို့ မျှော်လင့်တယ်။ ပြုံးကြလိမ့်မည်။ ပျော်စရာနာမည်တစ်ခုပါ၊ ဂန္ထဝင်အမည်မဟုတ်ပါ။
- ရောင်ဂျစ်ကို မေ့သွားသည် ။ သင့်ကြောင်နက်သည် အဘယ်ကြောင့် Mochi ကို တစ်စုံတစ်ဦးမှ မေးပါက၊ သင်သည် gyaku desu နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး ဟာသတစ်ခုအဖြစ် သင်ပြောနိုင်ပါသည်။