စကားလုံးများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်များကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။
ဂျပန်အရသာစကားလုံးများသည် အများအားဖြင့် i-နာမဝိသေသနများဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ōkii နှင့် takai ကဲ့သို့တူညီသောသဒ္ဒါအတိုင်း လိုက်နာကြသည်- ပစ္စုပ္ပန် oishii desu၊ past oishikatta desu၊ အနှုတ် oishikunai desu။ အခြေခံ အတွဲငါးမျိုးမှာ အမိုင်ချို၊ ကာရိုင်အစပ် သို့မဟုတ် ပူခြင်း၊ ရှော့ပင်ငန်၊ suppai အချဉ်နှင့် နီဂိုင်းခါးတို့ဖြစ်သည်။ Shoppai သည် နေ့စဉ်သုံးစကားလုံးဖြစ်သည်။ အဘိဓာန်နှင့်ထုပ်ပိုးမှုတွင် shiokarai နှင့်တွေ့နိုင်သော်လည်း၊ မစ်ဆိုဟင်းသည် အလွန်ပြင်းသောအခါ လူတို့ပြောသည့်စကား shoppai တွင်ဖြစ်သည်။
ဒုတိယအတွဲက အရသာထက် ခွန်အားကို ဖော်ပြတယ်။ Koi ဆိုသည်မှာ ကြွယ်ဝသော သို့မဟုတ် ပြင်းပြင်းထန်ထန် အရသာရှိပြီး၊ usui သည် ပျော့ညံ့သော သို့မဟုတ် ပျော့ညံ့သည်ဟု အဓိပ္ပာယ်ရပြီး လက်ဖက်ရည်နှင့် ကော်ဖီတို့ကိုလည်း ဖော်ပြသည်။ Assari နှင့် kotteri သည် ပေါ့ပါးပြီး လေးလံသော ခေါက်ဆွဲထုပ်ဟင်းရည်အတွက် အမြဲတစေသုံးသော စကားလုံးများဖြစ်သည်- assari သည် ကြည်လင်ပြီး ပေါ့ပါးသော ဟင်းချိုဖြစ်ပြီး kotteri သည် ထူပြီး အဆီများသည်။ Amakuchi နှင့် karakuchi တို့သည် ဟင်းထုပ်များတွင် အပျော့စား ပူပူနွေးနွေး တံဆိပ်တပ်ထားပြီး ဆာကေးပုလင်းများတွင် အချိုခြောက်ခြောက်ဖြစ်သောကြောင့် စင်ပေါ်တွင် အသိအမှတ်ပြုထိုက်ပါသည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| このカレーはちょっと辛いです。 | Kono karē wa chotto karai desu. | ဒီဟင်းက နည်းနည်းစပ်တယ်။ |
| 味が薄いですね。 | Aji ga usui desu ne. | အရသာက နည်းနည်းတော့ အားနည်းတယ်မဟုတ်လား |
| 私は甘いものが好きです。 | Watashi wa amai mono ga suki desu. | အချိုကြိုက်တယ်။ |
| このスープはあっさりしています。 | Kono sūpu wa assari shite imasu. | ဒီဟင်းရည်က ပေါ့ပါးတယ်။ |
| すっぱいのは苦手です。 | Suppai no wa nigate desu. | ချဉ်တဲ့အရာတွေကို ငါ စိတ်မ၀င်စားဘူး။ |
အသွေးအသား စကားလုံးတွေ သိရမယ်။
အရောင်အသွေးသည် ဂျပန်အစားအစာ စကားပြောဆိုရာ နေရာဖြစ်သည်။ သာမာန် i-နာမဝိသေသန နှစ်ခုသည် အခြေခံ ဆန့်ကျင်ဘက် ဖြစ်သည်- yawarakai ဆိုသည်မှာ ပျော့ပျောင်းသော သို့မဟုတ် နူးညံ့သည်၊ katai ဆိုသည်မှာ ခက်သည်၊ ကြမ်းတမ်းသော သို့မဟုတ် ခိုင်မာမှု ကို ဆိုလိုသည်။ ထို့နောက် ဂျပန်စကားပြောသူများသည် စက္ကန့်မစဉ်းစားဘဲ သုံးသည့် နှစ်ထပ်ကွမ်းစကားလုံးများ- ပေါ့ပါးသောအကိုက်အတွက် sakusaku၊ ကြွပ်ရွပြီး အညိုရောင်တစ်ခုခုအတွက် karikari၊ ဝါးပြီး နွေဦးအတွက် mochimochi၊ အရည်ပျော်တစ်ခုခုအတွက် တိုရိုတိုရို၊ ပေါ့ပါးပြီး ပျော့ပျောင်းသော fuwafuwa။ အမြည်းအဖျားရှိ လမ်းညွှန်သည် အသံပုံစံကို ရှင်းပြသည်။ ဒီမှာ စားစရာတွေပဲ လိုတယ်။
သဒ္ဒါကိစ္စ။ i-နာမဝိသေသနများသည် desu ကို တိုက်ရိုက်ယူသည်- yawarakai desu။ တုပသောစကားလုံးများသည် ပြည်နယ်တစ်ခုအား ဖော်ပြသည်၊ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့၏ပုံစံ အပြည့်အစုံမှာ shite imasu ဖြစ်သည် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့သည် noun ၏ရှေ့တွင် ထိုင်သည်- sakusaku no tenpura ဖြစ်သည်။ စိတ်အေးလက်အေး စကားပြောတဲ့အခါ လူတွေက သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ အဆင်ပြေတဲ့ soto wa sakusaku de naka wa mochimochi desu လိုမျိုး သူတို့နောက်မှာ desu ကို တည့်တည့်တင်ကြတယ်။ သုံးသပ်ချက်တစ်ခုတွင် သို့မဟုတ် အိမ်ရှင်တစ်ဦးနှင့်အတူ၊ mochimochi shite imasu သည် ပိုမိုဘေးကင်းသောပုံစံဖြစ်သည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| このお肉は柔らかいですね。 | Kono oniku wa yawarakai desu ne. | ဒီအသားက နူးညံ့တယ်မဟုတ်လား |
| パンが少し硬いです。 | Pan ga sukoshi katai desu. | မုန့်က နည်းနည်းခက်တယ်။ |
| 外はさくさくで、中はもちもちです。 | Soto wa sakusaku de, naka wa mochimochi desu. | အပြင်မှာ ကြည်ပြီး အတွင်းထဲမှာ ဝါးတယ်။ |
| この卵はとろとろしています。 | Kono tamago wa torotoro shite imasu. | ဒီကြက်ဥက ပျော့ပြီး အရည်ထွက်တယ်။ |
ဟင်းချက်နည်းများကို ဟင်းအမည်များဖြင့် ဝှက်ထားသည်။
စကားလုံးအတိုလေးငါးလုံးကို သိပြီးတာနဲ့ ဟင်းအမည်အများစုဟာ သူတို့ကိုယ်သူတို့ ရှင်းပြပါတယ်။ Yaki သည် yaku၊ အကင်၊ ကင်ရန် သို့မဟုတ် ကြော်ရန်- yakitori၊ yakizakana၊ tamagoyaki နှင့် okonomiyaki တို့မှ လာပါသည်။ အသက်အရွယ်သည် ageru မှ လာသည်၊ နက်ရှိုင်းသောကြော်အထိဖြစ်သည်- karaage၊ agedashi dōfu နှင့် aburaage ရှိအသက်။ Ni သည် Niru မှ ဆင်းသက်လာပြီး အရသာရှိသော အရည် ဖြစ်သည့် nimono၊ nikujaga နှင့် nizakana တို့ဖြစ်သည်။ Mushi သည် musu မှ ဆင်းသက်လာပြီး ရေနွေးငွေ့- chawanmushi နှင့် mushipan တို့ဖြစ်သည်။ Nama ဆိုသည်မှာ အစိမ်း သို့မဟုတ် မကုသရသေးသည်- nama tamago နှင့် nama yasai, nama bīru သည် ဘီယာကြမ်းဖြစ်သည်။
နောက်ထပ် နှစ်ခုသည် မီနူးများနှင့် အိမ်တွင် အသုံးဝင်သည်။ Itameru မှ Itame သည် မွှေကြော်ဖြစ်သည်- yasai itame သည် ဟင်းရွက်အစုံတွင် ပုံမှန် ဟင်းရွက်မွှေကြော်ဖြစ်သည်။ Yude ကို yuderu မှ ရိုးရိုးရေတွင် ပြုတ်သည်- yude tamago သည် ကြက်ဥပြုတ်ဖြစ်သည်။ ဤကြိယာများသည် ဟင်းအမယ်ပေါ်မူတည်၍ ပါဝင်ပစ္စည်း၏ ရှေ့ သို့မဟုတ် နောက်တွင် တွဲနေသောကြောင့် ၎င်းကို ပေါင်းစည်းမည့်အစား အမည်တစ်ခုလုံးကို စကားလုံးအဖြစ် လေ့လာပါ။ မှာယူမှုလမ်းညွှန်သည် စားသောက်ဆိုင်တွင် ၎င်းတို့ကို မည်သို့တောင်းရမည်ကို အကျုံးဝင်ပါသည်။ ဒီ post က သင်ဘာတွေရလာမလဲဆိုတာ သိဖို့ပါ။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 焼き魚は何の魚ですか？ | Yakizakana wa nan no sakana desu ka? | ငါးကင်က ဘာငါးလဲ။ |
| 鮭です。 | Sake desu. | အဲဒါက ဆော်လမွန်ပါ။ |
| 唐揚げは揚げ物です。 | Karaage wa agemono desu. | Karaage သည် အကြော်ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ |
| 肉じゃがは煮物です。 | Nikujaga wa nimono desu. | Nikujaga သည် ပြုတ်ထားသော ဟင်းဖြစ်သည်။ |
| これは生ですか、焼いてありますか？ | Kore wa nama desu ka, yaite arimasu ka? | အစိမ်းလား ဒါမှမဟုတ် ပြုတ်ပြီးပြီလား။ |
| 生ビールを一つお願いします。 | Nama bīru o hitotsu onegai shimasu. | ကျေးဇူးပြုပြီး ဘီယာကြမ်းတစ်ခွက် |
ငါးဆာကေးနှင့် အချိုရည်ဆာကေးကို ရိုမာဂျီတွင် စာလုံးပေါင်း တူညီပြီး အစေးနှင့် အကြောင်းအရာတွင်သာ ကွဲပြားပါသည်။ ဆန်ဝိုင်ကို ဆိုလိုသောအခါ nihonshu သည် ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမရှိသော စကားလုံးဖြစ်သည်။ nan no sakana desu ka ၏ပြန်ကြားချက်သည် အများအားဖြင့် ငါးအမည်တစ်မျိုးတည်းဖြစ်သောကြောင့် အများအားဖြင့် ဆာကေးဆော်လမွန်၊ Saba mackerel၊ aji horse mackerel၊ sanma saury တို့ကို လေ့လာပါ။
အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် စူပါမားကတ်စင်
ပထမဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းထောင်ချောက်ကတော့ ဆန်ပါပဲ။ Kome သည် အိတ်ထဲတွင် မကျက်သေးသော စပါးဖြစ်သည်။ Gohan သည် ထမင်းပြုတ်ဖြစ်ပြီး သက်တမ်းတိုးခြင်းဖြင့် အစားအစာဖြစ်သောကြောင့် asagohan သည် နံနက်စာဖြစ်သည်။ အသားများသည် ပုံစံအတိုင်းဖြစ်သည်- gyūniku အမဲသား၊ butaniku ဝက်သား၊ toriniku ကြက်နှင့် ယေဘုယျအားဖြင့် အသားအတွက် ရိုးရိုး niku။ Sakana သည် ငါး၊ Yasai ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ tamago ကြက်ဥ၊ တိုဖူ တို့ဟူး။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်စင်သည် shōyu၊ miso၊ shio၊ satō၊ su နှင့် abura ဖြစ်ပြီး gyūnyū သည် နို့ဖြစ်ပြီး ပုံးများတွင် miruku ဟုသာ မကြာခဏပြောလေ့ရှိသော်လည်း၊
စူပါမားကတ်တစ်ခုတွင် သင်သည် အဓိကအားဖြင့် တည်နေရာမေးခွန်းများနှင့် ကောင်တာများ လိုအပ်သည်။ Doko ni arimasu ka က အတန်းမှာတွေ့ပြီး ဝန်ထမ်းတွေက achira desu လို့ ညွှန်ပြပါလိမ့်မယ်။ ဥပါဋိဟာရ၊ နွားနို့၊ ဂုရမုသား၊ ဆွေမျိုးသားချင်း မုန့်တလုံး၊ ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ စကားလုံးနှစ်လုံး- shōmi kigen သည် နေ့စွဲမတိုင်မီ အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး၊ shōhi kigen သည် နေ့စွဲအလိုက် အသုံးမပြုသင့်သော စကားလုံးဖြစ်သည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 豚肉はどこにありますか？ | Butaniku wa doko ni arimasu ka? | ဝက်သားဘယ်မှာလဲ |
| あちらの奥にございます。 | Achira no oku ni gozaimasu. | ဟိုမှာ နောက်ကျောမှာရှိတယ်။ |
| 卵を一パック買いました。 | Tamago o hito pakku kaimashita. | ကြက်ဥတစ်ထုပ်ဝယ်လိုက်တယ်။ |
| 醤油を切らしています。 | Shōyu o kirashite imasu. | ပဲငံပြာရည် ကုန်သွားပြီ။ |
| お米は五キロの袋を買います。 | Okome wa go-kiro no fukuro o kaimasu. | ဆန်ငါးကီလိုအိတ်ကို ဝယ်လိုက်တယ်။ |
အချိုရည်- အပူ သို့မဟုတ် အအေး နှင့် အရွယ်အစား
Nomimono သည် သောက်စရာတိုင်းကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။ Ocha ဆိုသည်မှာ လက်ဖက်ရည်ဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် လက်ဖက်စိမ်း၊ ryokucha သည် သီးခြားစကားလုံးဖြစ်ပြီး mugicha သည် barley tea ဖြစ်ပြီး kōcha သည် black tea ဖြစ်သည်။ Kohī၊ jūsu၊ mizu နှင့် gyūnyū တို့သည် ကော်ဖီ၊ ဖျော်ရည်၊ ရေနှင့် နို့၊ စားပွဲတစ်ခုတွင် omizu ကိုမေးသည်။ အယ်လ်ကိုဟောသည် ယေဘူယျအားဖြင့် အိုဆာကေး၊ ဂျပန်ဆန်ဝိုင်အတွက် nihonshu၊ ဘီယာအတွက် ဘီရူနှင့် ဝိုင်အတွက် ဝိုင်ဖြစ်သည်။ Nama bīru သည် အကြမ်းဖြစ်ပြီး bin biru သည် ဗူးဖြစ်သည်။
ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် အဆင်ပြေသောစတိုးဆိုင်များသည် atsui နှင့် tsumetai မဟုတ်ဘဲ hotto နှင့် aisu ဖြင့် အပူချိန်ကို ကိုင်တွယ်သည်ဖြစ်သောကြောင့် ထိုချေးငွေစကားလုံးများသည် မီနူးပစ္စည်းများ၏အမည်များဖြစ်သည်။ အရွယ်အစားများသည် အများအားဖြင့် စာလုံး S၊ M နှင့် L တို့ကို ကျယ်လောင်စွာဖတ်သော၊ esu၊ emu နှင့် eru ၊ နောက်တွင် saizu ဖြစ်သည်။ သင်ကြားရမည့် တန်ပြန်မေးခွန်းမှာ Saizu wa ikaga nasaimasu ka ဖြစ်ပြီး အဖြေမှာ စာလုံးပေါင်း de onegai shimasu ဖြစ်သည်။ atsui နှင့် tsumetai တို့ကို အသုံးပြုထားပြီးသော အအေး၏ ဂုဏ်သတ္တိများအဖြစ် အပူအအေး။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| アイスコーヒーのMサイズをお願いします。 | Aisu kōhī no emu saizu o onegai shimasu. | ကျေးဇူးပြုပြီး အေးခဲတဲ့ ကော်ဖီတစ်ခွက်။ |
| ホットとアイス、どちらになさいますか？ | Hotto to aisu, dochira ni nasaimasu ka? | အပူလား ရေခဲလား ဘယ်ဟာကြိုက်လဲ။ |
| ホットでお願いします。 | Hotto de onegai shimasu. | ကျေးဇူးပြု၍ ပူပါ။ |
| 氷なしでお願いできますか？ | Kōri nashi de onegai dekimasu ka? | ရေခဲမပါဘဲ ရနိုင်မလား။ |
| 温かいお茶はありますか？ | Atatakai ocha wa arimasu ka? | လက်ဖက်ရည်ပူရှိလား။ |
| お水をもう一杯ください。 | Omizu o mō ippai kudasai. | ကျေးဇူးပြုပြီး နောက်ထပ်ရေတစ်ခွက်။ |
ဓာတ်မတည့်ခြင်း နှင့် အစားအသောက် လိုအပ်ခြင်း။
ဒီအပိုင်းကတော့ အတိအကျမှန်ဖို့ပါ။ Arerugī သည် ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်ပြီး ပုံစံသည် ပါဝင်ပစ္စည်း အပေါင်း အာရီရူဂီဂါ အာရီမာဆု ဖြစ်သည်။ သင်မစားနိုင်သောအရာများအတွက်အလားအလာအနုတ်လက္ခဏာ taberaremasen ကိုသုံးပါ။ သင် မစားချင်သော အရာများအတွက် Tabemasen ကို အသုံးပြုပါ။ ခြားနားချက်မှာ အလှကုန်ပစ္စည်းမဟုတ်ပါ- ဝန်ထမ်းများက taberaremasen ကို ဘေးကင်းရေးပြဿနာအဖြစ် သဘောထားပြီး tabemasen ကို ဦးစားပေးအဖြစ် သဘောထားကာ မီးဖိုချောင်နှင့် စစ်ဆေးပေးမည်ဖြစ်သည်။ Nomemasen သည် သောက်စရာနှင့် ညီမျှသည်။
ပန်းကန်တစ်ခုတွင် တစ်ခုခုပါနေသလားမေးရန် kore ni X wa haitte imasu ka ကိုသုံးပါ။ Haitte imasu သည် hairu ၏ te-form state ဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် အညွှန်းစကားဝိုင်းတိုင်းတွင် စကားစုဖြစ်သည်။ ဂျပန်ထုပ်ပိုးမှုစာရင်းတွင် သတ်မှတ်ထားသော ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်သည့် ebi၊ kani၊ komugi၊ soba၊ tamago၊ nyū နှင့် rakkasei များဖြစ်သောကြောင့် ကျန်စာများကို သင်မဖတ်နိုင်သော်လည်း ထိုစာများကို လေ့လာပါ။ သက်သတ်လွတ်စားခြင်းအတွက် ဟင်းချိုများ၊ ငံပြာရည်များနှင့် ပြုတ်ထားသော ဟင်းလျာများတွင် ငါးများ ဝှက်ထားသောကြောင့် ဒါရှီအကြောင်း မေးပါ။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 卵アレルギーがあります。 | Tamago arerugī ga arimasu. | ကျွန်မမှာ ကြက်ဥနဲ့ ဓာတ်မတည့်မှု ရှိတယ်။ |
| 小麦が食べられません。 | Komugi ga taberaremasen. | ဂျုံကို မစားနိုင်ဘူး။ |
| これに乳製品は入っていますか？ | Kore ni nyūseihin wa haitte imasu ka? | ၎င်းတွင် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ပါသလား။ |
| 確認してまいります。 | Kakunin shite mairimasu. | ငါသွားပြီး စစ်ဆေးမယ်။ |
| 肉と魚は食べません。 | Niku to sakana wa tabemasen. | အသားငါး မစားဘူး။ |
| だしは魚ですか？ | Dashi wa sakana desu ka? | စတော့ငါးအခြေခံရှိလား။ |
| えび抜きでできますか？ | Ebi nuki de dekimasu ka? | ပုဇွန်မပါဘဲ လုပ်လို့ရလား။ |
| お酒は飲めません。 | Osake wa nomemasen. | ငါ အရက်မသောက်နိုင်ဘူး။ |
Nuki de, without, သည် ပါဝင်ပစ္စည်းနှင့် တွဲလျက် နှစ်သက်မှုများအပြင် ဓာတ်မတည့်မှုများအတွက် အလုပ်လုပ်သည်- negi nuki de သည် ခေါက်ဆွဲကောင်တာတွင် ပုံမှန်တောင်းဆိုချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ haitte imasu ka ၏အဖြေသည် sukoshi haitte imasu ဖြစ်သည်ဆိုလျှင်၊ ပမာဏအနည်းငယ်သာရှိသည်၊ ၎င်းကို yes အဖြစ်ယူ၍ အခြားတစ်ခုခုကို ရွေးချယ်ပါ။
သင်နှစ်သက်သော ဟင်းလျာကို ဖော်ပြပါ။
အစာစားပြီးနောက် အိမ်ရှင် သို့မဟုတ် သူငယ်ချင်းသည် dō deshita ka ကိုမေးမည်ဖြစ်ပြီး အဖြေသည် i-နာမဝိသေသန၏အတိတ်ကာလ- oishikatta desu၊ oishii deshita မဟုတ်ပါ။ ga ichiban နှင့် adjective တို့ဖြင့် အကောင်းဆုံးအပိုင်းကို အမည်ပေးကာ ajitsuke၊ seasoning နှင့် chōdo ii တို့ဖြင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအကြောင်း မှတ်ချက်ပေးပါ။ နာမဝိသေသနပင်စည်နှင့် sugiru သည် အလွန်များလွန်းသည်- karasugimashita, too spicy; amasugimashita ချိုလွန်းတယ်။ ကျွန်ုပ်အတွက် chotto နှင့် watashi ni wa ဖြင့် တိုင်ကြားချက်ကို ပျော့ပျောင်းစေပါ။
စကားလုံးနှစ်လုံးက သင့်ကို ပုံမှန်အသံထွက်စေတယ်။ X ni aimasu၊ X နှင့် အဆင်ပြေသည်၊ တွဲစပ်ခြင်းကို ဖော်ပြသည်- gohan ni aimasu၊ bīru ni aimasu။ Kuchi ni au သည် အာခေါင်နှင့်လိုက်လျောညီထွေရှိစေရန် အိမ်ရှင်တစ်ဦးမျှော်လင့်ထားသည့်အရာဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းတို့၏မေးခွန်းမှာ okuchi ni aimashita ka သည် သင့်အရသာနှင့်ကိုက်ညီသည်ဟု ဆိုလိုခြင်းဖြစ်သည်။ အရိုးရှင်းဆုံး ခိုင်ခံ့တဲ့ ချီးကျူးစကားက မာတာ တေဗိုဒုဆူ၊ ဒါကို ထပ်စားချင်သေးတယ်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| どうでしたか？ | Dō deshita ka? | အဲဒါဘယ်လိုနေလဲ? |
| とてもおいしかったです。 | Totemo oishikatta desu. | အရမ်းကောင်းပါတယ်။ |
| 天ぷらが一番おいしかったです。 | Tenpura ga ichiban oishikatta desu. | တန်ပူရာသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ |
| 味付けがちょうどよかったです。 | Ajitsuke ga chōdo yokatta desu. | ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေက မှန်ကန်တယ်။ |
| 私にはちょっと辛すぎました。 | Watashi ni wa chotto karasugimashita. | ငါ့အတွက် နည်းနည်း စပ်လွန်းတယ်။ |
| これはご飯に合いますね。 | Kore wa gohan ni aimasu ne. | ဒါက ဆန်နဲ့ အဆင်ပြေပါတယ်။ |
| お口に合いましたか？ | Okuchi ni aimashita ka? | မင်းရဲ့အရသာနဲ့ ကိုက်ညီသလား။ |
| はい、また食べたいです。 | Hai, mata tabetai desu. | ဟုတ်ကဲ့ ထပ်စားချင်ပါတယ်။ |
အိမ်မှာလုပ်တဲ့အရာအတွက် ဟင်းချက်ကြိယာ
Ryōri o shimasu သည် ချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်ပြီး jisui shimasu သည် အပြင်ထွက်စားမည့်အစား သင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ရန်ဆိုလိုသည်၊ လူများက သင့်လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်အကြောင်းမေးတိုင်း ပေါ်လာသည့်စကားလုံးဖြစ်သည်။ ကြိယာများသည် ဟင်းအမည် အရင်းများ- yaku အကင် သို့မဟုတ် အကြော်၊ ageru နက်ရှိုင်းသောကြော်၊ niru simmer၊ musu ရေနွေးငွေ့၊ itameru မွှေကြော်၊ yuderu ပြုတ်။ ထမင်းချက်ရန် အထူးကြိယာဖြစ်သည့် kiru cut၊ mazeru mix၊ atatameru heat up နှင့် taku၊ gohan o taku။ Tsukuru သည် မည်သည့်ပန်းကန်ကိုမဆို ဖုံးအုပ်ရန်၊
ဟင်းချက်နည်းကို အစီအစဥ်ဖော်ပြရန်၊ တီဖောင်ကို ကွင်းဆက်ပါ- yasai o kitte၊ itamete၊ shōyu o iremasu။ သင်လုပ်နိုင်သည့်အရာကိုပြောရန်၊ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောပုံစံကိုသုံးပါ- tsukuremasu။ Tokui ryōri wa nan desu ka ၊ မင်းရဲ့ လက်မှတ် ဟင်းက ဘာလဲ ၊ အလုပ်နေ့လည်စာမှာ အကြိုက်ဆုံး က kantan na mono nara tsukuremasu ၊ ငါ ရိုးရိုးရှင်းရှင်း လုပ်လို့ရတယ် ၊ လူအများစုက ကျိုးနွံတဲ့ အဖြေပဲ ။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 週末はよく自炊します。 | Shūmatsu wa yoku jisui shimasu. | ပိတ်ရက်တွေမှာ ကိုယ့်အတွက် ဟင်းချက်တတ်တယ်။ |
| 昨日カレーを作りました。 | Kinō karē o tsukurimashita. | မနေ့က ဟင်းချက်တယ်။ |
| 野菜を切って、炒めて、醤油を入れます。 | Yasai o kitte, itamete, shōyu o iremasu. | အသီးအရွက်တွေကို လှီးဖြတ်ပြီး မွှေကြော်ပြီး ပဲငံပြာရည်ထည့်ပါ။ |
| 毎朝ご飯を炊きます。 | Maiasa gohan o takimasu. | မနက်တိုင်း ထမင်းချက်တယ်။ |
| 得意料理は何ですか？ | Tokui ryōri wa nan desu ka? | မင်းရဲ့အမှတ်အသားဟင်းကဘာလဲ။ |
| 簡単なものなら作れます。 | Kantan na mono nara tsukuremasu. | ရိုးရှင်းတဲ့အရာတွေကို ငါလုပ်နိုင်တယ်။ |
| 残り物を温めて食べました。 | Nokorimono o atatamete tabemashita. | စားကြွင်းစားကျန်တွေကို အပူပေးပြီး စားတယ်။ |
အရသာ၊ အသွင်အပြင်၊ နည်းလမ်းနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းဖြင့် အကိုးအကား
| အဖွဲ့ | ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အင်္ဂလိပ်စာ |
|---|---|---|---|
| အရသာ | 甘い | amai | ချိုတယ်။ |
| အရသာ | 辛い | ကရိုင်း | ပူစပ်စပ်၊ |
| အရသာ | しょっぱい | shoppai | ငန် |
| အရသာ | 酸っぱい | suppai | အချဉ် |
| အရသာ | 苦い | နီဂိုင်း | ခါး |
| အရသာ | 渋い | Shibui | astringent |
| အရသာ | 濃い | koi | ချမ်းသာ၊ အားကောင်း |
| အရသာ | 薄い | usui | ပျော့ညံ့သော၊ |
| အရသာ | あっさり | assari | အလင်း |
| အရသာ | こってり | kotteri | ချမ်းသာတယ်၊ လေးလံတယ်။ |
| အသွေးအရောင် | 柔らかい | yawarakai | ပျော့ပျောင်း |
| အသွေးအရောင် | 硬い | ကာတိုင် | ခက်တယ်၊ ခက်တယ်။ |
| အသွေးအရောင် | さくさく | sakusaku | ပြတ်သား |
| အသွေးအရောင် | かりかり | ကာရီကာရီ | crunchy |
| အသွေးအရောင် | もちもち | မိုချီမိုချီ | ဝါးသည်၊ နွေဦး |
| အသွေးအရောင် | とろとろ | တိုရိုတိုရို | အရည်ပျော် |
| အသွေးအရောင် | ふわふわ | fuwafuwa | fluffy |
| နည်းလမ်း | 焼き | ယာကီ | ဒယ်အိုးကြော် |
| နည်းလမ်း | 揚げ | အသက် | အကြော် |
| နည်းလမ်း | 煮 | နီ | တကျီကျီ |
| နည်းလမ်း | 蒸し | မူရှီ | ပေါင်း |
| နည်းလမ်း | 生 | နာမာ | အကြမ်း၊ အကြမ်း |
| နည်းလမ်း | 炒め | itame | မွှေကြော် |
| နည်းလမ်း | 茹で | yude | ပြုတ် |
| ပါဝင်ပစ္စည်း | 米 | kome | မကျက်သောဆန် |
| ပါဝင်ပစ္စည်း | ご飯 | ဂေါ်ဟန် | ထမင်း၊ ထမင်း |
| ပါဝင်ပစ္စည်း | 牛肉 | gyūniku | အမဲသား |
| ပါဝင်ပစ္စည်း | 豚肉 | butaniku | ဝက် |
| ပါဝင်ပစ္စည်း | 鶏肉 | toriniku | ကြက်သား |
| ပါဝင်ပစ္စည်း | 魚 | sakana | ငါး |
| ပါဝင်ပစ္စည်း | 卵 | tamago | ကြက်ဥ |
| ပါဝင်ပစ္စည်း | 野菜 | yasai | ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ |
| ပါဝင်ပစ္စည်း | 豆腐 | တိုဖူ | တို့ဟူး |
| ပါဝင်ပစ္စည်း | 醤油 | shōyu | ပဲငံပြာရည် |
| ပါဝင်ပစ္စည်း | 味噌 | မီဆို | မီဆို |
| ပါဝင်ပစ္စည်း | 塩 | ရှိုး | ဆား |
| ပါဝင်ပစ္စည်း | 砂糖 | satō | သကြား |
| ပါဝင်ပစ္စည်း | 牛乳 | gyūnyū | နို့ |
စကားလုံးများကို စွဲမြဲစေသော လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်တစ်ခု
- koi နှင့် usui ကဲ့သို့သော တစ်နေ့လျှင် အရသာတစ်စုံကို ရွေးပြီး သင်အမှန်တကယ်စားသော သုံးမျိုးအကြောင်းပြောပါ။
- မီနူးဓာတ်ပုံပေါ်ရှိ ဟင်းအမည်များကို ဖတ်ပြီး တစ်ခုချင်းစီကို နည်းလမ်းနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသံကျယ်ကျယ်ဖြင့် ခွဲပါ။
- သင့်ကိုယ်ပိုင် ဓာတ်မတည့်မှု သို့မဟုတ် အစားအသောက်မျဉ်းကို တစ်ကြိမ်ရေးပါ၊ ထို့နောက် သုံးစက္ကန့်အတွင်း ထွက်လာသည်အထိ ပြောပါ။
- အစာစားပြီးတိုင်း၊ i-နာမဝိသေသနတစ်ခုနှင့် sugimashita ပါသော အတိတ်ဝါကျတစ်ခုကို ထုတ်ပါ။
- ချက်ပြုတ်နေစဉ်တွင် ကြော်ထားသည့် ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုအား တီဖောင်ကွင်းဆက်များဖြင့် ဖော်ပြပါ။