Proč Kokusai-dōri je místo, kde začít v Naha
Před válkou byla silnice, která se stala Kokusai-dōri, novou prefekturní silnicí přes zemědělskou půdu a bažiny na okraji Naha. Poté, co bitva o Okinawu v roce 1945 zničila město, lidé kolem něj znovu postavili a v roce 1948 se na silnici otevřelo kino s názvem Ernie Pyle International Theatre. Ulice převzala své jméno podle kina a její rychlé oživení spolu s délkou téměř přesně míle jí dalo přezdívku kiseki no ichi mairu, Zázračná míle.
Dnes je ulice převážně pro návštěvníky: obchody se suvenýry, steaky, awamori bary a hotely, několik poboček stejného obchodu v okruhu několika set metrů. Místní obyvatelé míří za každodenním životem do krytých nákupních ulic, které se rozvětvují uprostřed ulice a vedou k veřejnému trhu Makishi, známému jako kuchyně Okinawy.
Je to snadné místo pro použití japonštiny. Personál obchodu je uvolněný a upovídaný, ceny jsou napsány srozumitelně a slovní zásoba potravin a suvenýrů je jednoduchá a opakuje se. Je to také místo, kde si poprvé všimnete vlastních slov Okinawy, na cedulích obchodů, jídelních lístcích a pozdravech.
Jak se tam dostat: Yui Rail do Kenchō-mae nebo Makishi
Jednokolejka Yui Rail vede z letiště Naha přes centrum města. Kokusai-dōri vede mezi dvěma jeho stanicemi: Kenchō-mae u prefekturního úřadu na západním konci a Makishi poblíž východního konce. Stanice Miebashi mezi tím je oficiálně nejbližší k veřejnému trhu Makishi, kousek dolů Okiei-dōri směrem k Kokusai-dōri. Po ulici jezdí i mnoho autobusů, ale provoz je hustý a v neděli odpoledne jezdí po jiných silnicích.
Nejužitečnější památkou je Tenbusu Naha, kulturní centrum poblíž středu ulice, kde sídlí turistická informační kancelář města Naha. Vchody do arkád Heiwa-dōri a Ichiba Hondōri jsou blízko, kolem přechodu Mutsumibashi.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 国際通りに行きたいんですが、どの駅で降りればいいですか。 | Kokusai-dōri ni ikitai n desu ga, dono eki de orireba ii desu ka. | Chci jít do Kokusai-dōri. Na které stanici mám vystoupit? |
| 牧志公設市場はどちらですか。 | Makishi Kōsetsu Ichiba wa dochira desu ka. | Jakým způsobem je Makishi Public Market? |
| 平和通りの入口はどこですか。 | Heiwa-dōri no iriguchi wa doko desu ka. | Kde je vchod do Heiwa-dōri? |
| 観光案内所はありますか。 | Kankō annaijo wa arimasu ka. | Existuje turistická informační kancelář? |
| ここから牧志駅まで歩けますか。 | Koko kara Makishi-eki made arukemasu ka. | Mohu odtud dojít na nádraží Makishi? |
Hlavní ulice, pasáže a trh
Projděte hlavní ulici jednou od konce ke konci, pak odbočte do podloubí. Heiwa-dōri a Ichiba Hondōri jsou kryté nákupní ulice plné malých obchodů prodávajících oblečení, občerstvení, sušené zboží a místní sladkosti. Trh leží asi 150 metrů podél Ichiba Hondōri. Jeho stará budova byla uzavřena v roce 2019, na trhu se během přestavby obchodovalo s dočasnou budovou poblíž a nový třípatrový trh se otevřel na svém původním místě v březnu 2023.
- Kokusai-dōri: hlavní ulice, suvenýry, restaurace a bary v délce asi 1,6 km.
- Heiwa-dōri: krytá nákupní ulice uprostřed Kokusai-dōri, rušnější místními obyvateli.
- Ichiba Hondōri: pasáž, která vede k veřejnému trhu Makishi.
- První veřejný trh Makishi: ryby, maso a produkty v přízemí, malé restaurace v patře.
- Tsuboya Yachimun-dōri: kameny dlážděná ulice s keramickými dílnami a obchody kousek odtud; yachimun je okinawské slovo pro keramiku.
- Tenbusu Naha: kulturní centrum na hlavní ulici s městskou turistickou informační kanceláří.
Slova na značkách kolem Kokusai-dōri
Většina nápisů, které zde budete číst, jsou názvy obchodů, názvy ulic a položky nabídky. Všude se objevují dvě slova týkající se jídla: Okinawa soba, pšeničná nudlová polévka, která není vyrobena z pohanky, a awamori, místní rýžový destilát. Na jídelních lístcích také uvidíte champurū, smaženici, nejslavnější s hořkou tykví, gōyā.
Okinawská slova jsou volně smíchána do znaků, často psána katakanou nebo hiraganou: mensōre pro přivítání, chanpurū pro smíšené, yachimun pro keramiku. Jsou součástí zábavy při čtení ulic Naha.
| Slovo | Čtení | Význam |
|---|---|---|
| 牧志公設市場 | Makishi Kōsetsu Ichiba | Makishi veřejný trh |
| 平和通り | Heiwa-dōri | Heiwa-dōri krytá nákupní ulice |
| 市場本通り | Ichiba Hondōri | Pasáž vedoucí na trh |
| 沖縄そば | Okinawa soba | Okinawská pšeničná nudlová polévka |
| 泡盛 | awamori | Okinawský rýžový duch |
| 牧志駅 | Makishi-eki | Makishi stanice na Yui Rail |
| 県庁前駅 | Kenchō-mae-eki | Kenchō-mae Stanice, na západním konci |
| 持ち上げ | mochiage | Systém vaření jídla na trhu si koupíte dole |
| ゴーヤーチャンプルー | gōyā champurū | Orestujeme s hořkou tykví, tofu a vejcem |
Japonština pro trh: nakupujte dole, jezte nahoře
Zábava trhu je mochiage, doslova přenášení nahoru. Ve stánku v přízemí si vyberete rybu nebo jiné mořské plody, zaplatíte stánek a požádáte o jejich přípravu v jedné z restaurací v patře, které účtují malý poplatek za vaření na osobu nebo za jídlo. Stánkaři navrhnou, jak ji vařit: sashimi, smažené, grilované nebo v miso polévce.
Okinawské ryby nevypadají jako ryby na pevninských trzích: jasně modré papouščí ryby, zvané irabuchā, červené chňapaly a langusty. Zeptejte se, jak se ryba jmenuje a jak se obvykle jí; stánkaře baví vysvětlovat.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| この魚は何ですか。 | Kono sakana wa nan desu ka. | co je to za rybu? |
| どうやって食べるのがおすすめですか。 | Dō yatte taberu no ga osusume desu ka. | Jak ho doporučuješ jíst? |
| 二人分ください。 | Futari-bun kudasai. | Dost pro dva, prosím. |
| 全部でいくらですか。 | Zenbu de ikura desu ka. | Kolik to je dohromady? |
| 調理代は別ですか。 | Chōridai wa betsu desu ka. | Je poplatek za vaření zvlášť? |
| 沖縄そばを一つください。 | Okinawa soba o hitotsu kudasai. | Jeden Okinawa soba, prosím. |
| 泡盛を水割りでお願いします。 | Awamori o mizuwari de onegai shimasu. | Awamori s vodou, prosím. |
Okinawské pozdravy, nákupní chování a tipy
Všichni na Kokusai-dōri mluví standardní japonštinou a mnoho zaměstnanců mluví trochu anglicky, ale několik pozdravů Uchināguchi se používá neustále a jde dobře. Uchināguchi je tradiční jazyk středního a jižního ostrova Okinawa; souvisí s japonštinou, ale není jejím dialektem, a dnes mluví plynně většinou starší lidé.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| めんそーれ | Mensōre | Vítejte (Uchināguchi; standardní japonština: irasshaimase) |
| はいさい | Haisai | Dobrý den, řekl muži (Uchināguchi; ženy říkají haitai; standardní japonština: konnichiwa) |
| にふぇーでーびる | Nifē dēbiru | Děkuji (Uchināguchi; standardní japonština: arigatō gozaimasu) |
- Ceny v obchodech jsou pevné a smlouvání není normální; požádejte o slevu pouze v případě, že značka nabízí jednu pro nákup několika.
- Mnoho obchodů prodává stejné suvenýry, takže před nákupem porovnejte a zkontrolujte štítek, pokud chcete zboží vyrobené na Okinawě.
- Zeptejte se před focením stánků a jejich majitelů na trhu.
- V neděli odpoledne se ulice stává pěší zónou, což je nejklidnější čas na procházku.
- Noste u stánků na tržištích a starších obchodech malou hotovost, i když většina obchodů na hlavní ulici bere karty.
- Pokud letíte dál, zabalte si awamori a další tekutiny do odbaveného zavazadla.
Než půjdete, procvičte si konverzaci o trhu
Jediný rozhovor, který má na trhu téměř každý, je požadavek mochiage. Opakujte si čtyři repliky níže, dokud je nezvládnete říct bez čtení. Poslouchejte dochira ni shimasu ka, kterou budete mít v odpovědi, a slova o tom, jak se ryba vaří: sashimi, syrové plátky a karaage, smažené.
Pak si to vyzkoušejte s někým, kdo vám odpoví. V Unihongo si vyberte téma Nakupování a požádejte svého AI Senseie, aby si zahrál prodavače ryb, nebo si vyberte téma Japonská kuchyně a promluvte si o okinawských jídlech. Říct fronty jednou předtím, než dorazíte, je to, kvůli čemu vyjdou u stánku.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| この魚を二階で料理してもらえますか。 | Kono sakana o nikai de ryōri shite moraemasu ka. | Mohla by se tato ryba vařit nahoře? |
| はい、刺身と唐揚げ、どちらにしますか。 | Hai, sashimi to karaage, dochira ni shimasu ka. | Ano. Sashimi nebo smažené, co byste si dali? |
| 半分刺身、半分唐揚げでお願いします。 | Hanbun sashimi, hanbun karaage de onegai shimasu. | Napůl sashimi a napůl smažené, prosím. |
| わかりました。二階の食堂でお待ちください。 | Wakarimashita. Nikai no shokudō de o-machi kudasai. | Jistě. Počkejte prosím v restauraci nahoře. |
Oficiální informace
Turistická asociace města Naha uvádí obchody, události a turistickou informační kancelář na Kokusai-dōri a federace nákupních ulic zveřejňuje události, jako jsou festivaly a nedělní pěší zóna. Před návštěvou v nich zkontrolujte aktuální podrobnosti.