Kawagoe: sklady Malého Eda, sladkosti a užitečná japonština

Proč se Kawagoe jmenuje Malý Edo

Kawagoe bylo strategické hradní město severně od Eda a tokugawští šógunové ho dali svým nejdůvěryhodnějším pánům. Zboží odtud proudilo do hlavního města říční lodí a móda Edo, festivaly a jídlo proudily zpět. Město se stalo tak malým hlavním městem, že dostalo přezdívku Koedo, Little Edo, což je jméno, které nyní hrdě používá na všem, od autobusů po pivo.

Vzhled starého města pochází z kurazukuri, skladiště. Japonská města byla postavena ze dřeva a snadno hořela, takže bohatí obchodníci stavěli své obchody jako skladiště se zdmi z mnoha vrstev hlíny a omítky, těžkými kachlovými střechami a tlustými okenicemi. Poté, co velký požár v roce 1893 zničil velkou část Kawagoe, obchodníci přestavěli v tomto ohnivzdorném stylu a několik set metrů těchto tmavých, pevných budov stále lemuje hlavní ulici.

Pro studenta je Kawagoe městem obchodů a obchody znamenají konverzaci. Zaměstnanci jsou zvyklí, že se návštěvníci ptají, co to je, a nabízejí chutě, a malé měřítko starého města usnadňuje pohyb tam a zpět a procvičování stejných frází v jednom obchodě za druhým.

Jak se tam dostat: Kawagoe, Kawagoe-shi a Hon-Kawagoe

Kawagoe má tři stanice a kterou použijete, závisí na tom, kde začnete. Tobu Tōjō Vlaky linky z Ikebukuro zastavují na nádraží Kawagoe, Kawagoe-eki a poté na nádraží Kawagoe-shi, asi za 30 minut expresem. Stanice Kawagoe je také obsluhována vlaky JR na linkách Saikyō a Kawagoe z Shinjuku přes Ōmiya. Linka Seibu Shinjuku ze Seibu-Shinjuku končí v Hon-Kawagoe, které je nejblíže starému městu.

Z Hon-Kawagoe je ulice kurazukuri vzdálena asi 10 až 15 minut chůze na sever po hlavní silnici, kolem Taishō Roman Yume-dōri, ulice s obchodními domy z počátku dvacátého století. Ze stanice Kawagoe přidejte asi deset minut, nebo jeďte jedním z vyhlídkových autobusů, které jezdí ze stanice kolem hlavních památek; Pro návštěvníky se prodávají turistické pasy, které kombinují vlak z Ikebukuro s místními autobusy.

Zvonice, Candy Alley, Kita-in a svatyně Hikawa: co uvidíte

Jen kousek od hlavní ulice stojí Toki no Kane, zvon času, dřevěná věž, která vypráví hodiny v Kawagoe od období Edo. Nynější věž byla přestavěna v roce 1894 po velkém požáru a dodnes zvoní čtyřikrát denně. Krátká procházka na sever, Kashiya Yokochō, cukrová ulička, je dlážděná ulička malých obchůdků, které prodávají staromódní sladkosti: vařené bonbóny karintō, rýžové sušenky a pochoutky ze sladkých brambor. Rozmach zaznamenala po zemětřesení v roce 1923, kdy byli zničeni vlastní tokijští výrobci sladkostí, a zůstalo tam asi dvacet obchodů.

Kita-in, patnáct minut chůze jihovýchodně od starého města, je hlavním chrámem sekty Tendai v oblasti Kantō. Když v roce 1638 vyhořel, nechal sem šógun Iemitsu přemístit budovy z paláce hradu Edo, aby jej znovu postavil, a jsou nyní jedinými dochovanými místnostmi hradu Edo; jedna je prý místnost, kde se narodil Iemitsu. Na nedalekém nádvoří Gohyaku Rakan je 540 kamenných soch Buddhových žáků, z nichž každá má jinou tvář, smějí se, spí, šeptají nebo se mračí.

Svatyně Kawagoe Hikawa, severovýchodně od starého města, je známá dohazováním a dobrými vztahy. Jeho tai-mikuji jsou bohatství zastrčená v malé papírové pražmě, kterou vylovíte z košíku pomocí malého prutu, a v létě je hřiště ověšené zvonkohrami. Honmaru Goten, jedna zbývající budova hradu Kawagoe, je kousek odtud.

• Kurazukuri no Machinami: hlavní ulice kupeckých domů s hliněnými zdmi.
• Toki no Kane: dřevěná zvonice, která zvoní čtyřikrát denně.
• Kashiya Yokochō: cukrovinková ulička staromódních cukráren.
• Kita-in: Dochované palácové pokoje hradu Edo a 540 Gohyaku Rakan.
• Svatyně Kawagoe Hikawa: štěstí tai-mikuji a letní zvonění větru.
• Honmaru Goten: budova paláce hradu Kawagoe.
• Taishō Roman Yume-dōri: výlohy z počátku dvacátého století na cestě z Hon-Kawagoe.

Slova o znameních Malého Edo

Ukazatele Kawagoe ukazují mezi hrstkou památek a slova se snadno naučíte, protože přesně popisují to, co pojmenovávají: 蔵 je sklad, 鐘 zvonek, 菓子 sladkosti a 横丁 vedlejší pruh. Obchody přidávají vlastní slovní zásobu, především pro místní sladké brambory.

V níže uvedené tabulce jsou uvedena slova, která uvidíte na směrovkách, na průčelích obchodů a na chrámových branách.

Japonština pro nakupování a ochutnávání sladkostí

Obchody Kawagoe prodávají sladkosti vyrobené k darování i ke konzumaci, takže se zaměstnanci často ptají, zda je něco dar, o-miyage a zda potřebujete tašku. Vzorky shishoku jsou běžné, ale zeptejte se, než si nějaký vezmete. Sladké brambory se objevují všude: jako lupínky, kandované kousky, servírovaná zmrzlina, koláče a dokonce i pivo.

Další místní jídlo je úhoř, unagi, grilované a podávané s rýží, což je dlouhodobá tradice Kawagoe. Populární restaurace s úhořem mají o víkendech dlouhé fronty, takže přijeďte brzy nebo napište své jméno a projděte se, zatímco budete čekat.

Způsoby, načasování a praktické tipy

Kawagoe je živé město s provozem na hlavní ulici a s trochou péče je den příjemný.

• Ulice kurazukuri vede auta a autobusy; držte se úzkých chodníků a nevstupujte do silnice pro fotografie.
• Jezte svačiny v obchodě, kde jste je koupili, než abyste se procházeli davy, a noste si s sebou odpadky.
• Mnoho malých obchodů v Candy Alley zavírá jeden všední den v týdnu, často pondělí nebo středu, a většina z nich se zavírá v podvečer.
• Pokud můžete, navštivte ve všední den; víkendy a svátky, zejména kolem říjnového festivalu, jsou velmi rušné.
• V Kita-in a svatyni Hikawa držte hlasy potichu a dodržujte obvyklé klanění, tleskání a modlitby ve svatyni.
• Poslouchejte Toki no Kane v poledne nebo ve tři odpoledne, pokud jste poblíž.

Než půjdete, procvičte si konverzaci v cukrárně

Typická burza Kawagoe je krátká a přátelská: zeptáte se, co to je, prodavačka vám řekne, že je to místní specialita, meibutsu, a vy ji požádáte, abyste to zkusili. Procvičte si čtyři repliky níže, dokud je nebudete moci vyslovit bez koukání, a všimněte si zdvořilého o-tori kudasai, pomozte si prosím, které uslyšíte u degustačních pultů všude.

Pak si to vyzkoušejte s partnerem, který vám odpoví. Ve hře Unihongo si vyberte téma Nakupování a požádejte svého AI Senseie, aby si zahrál prodavače v Candy Alley, nebo misi Convenience Store Checkout pro další procvičování pultů. Když si před cestou vyslovíte repliky, bude skutečný rozhovor snadný.

Oficiální informace

Data festivalů, události, uzavírky muzeí a informace o okružních autobusech zveřejňuje Koedo Kawagoe Tourism Association. Kita-in a svatyně Hikawa zveřejňují vlastní otevírací dobu a sezónní akce.

• Koedo Kawagoe Tourism Association (anglicky)
• Kita-in oficiální webové stránky (japonsky)
• Oficiální stránky svatyně Kawagoe Hikawa (japonsky)