Festivalová scéna a její slova
Festival je matsuri a stánky, které se staví podél přístupu ke svatyni nebo chrámu nebo podél ulice nebo břehu řeky, jsou yatai, také nazývané zánik nebo shnilý. Velké letní akce jako hanabi taikai, ohňostroje a tance bon odori přitahují dlouhé řady stánků a mnoho lidí nosí yukata, lehká bavlněná kimono.
Stánky mají obvykle na markýze namalovaný název jídla velkými písmeny, často v hiraganě nebo katakaně, někdy s ceníkem. Přečtení těchto pár slov vám na dálku řekne, co je v nabídce, než se zařadíte do fronty.
| Slovo | Čtení | Význam |
|---|---|---|
| 祭り | matsuri | Festival |
| 屋台 | yatai | Stánek s občerstvením |
| 出店 / 露店 | demise / roten | Stánek, pouliční stánek |
| 花火大会 | hanabi taikai | Ohňostroj |
| 盆踊り | bon odori | Dobrý tanec |
| 浴衣 | yukata | Lehké letní kimono |
| 境内 | keidai | Pozemek svatyně nebo chrámu |
| 参道 | sandō | Přiblížit se ke svatyni nebo chrámu |
Klasická festivalová jídla
Každý festival je jiný, ale hrstka jídel se objeví téměř všude. Znáte-li jejich jména, můžete číst znamení a pořádek jedním dechem.
| Jídlo | Čtení | co to je |
|---|---|---|
| たこ焼き | takoyaki | Kuličky z těsta s chobotnicí, omáčkou a majonézou |
| 焼きそば | yakisoba | Restované nudle s omáčkou |
| お好み焼き | okonomiyaki | Pikantní palačinka se zelím |
| いか焼き | ikayaki | Grilovaná chobotnice |
| 焼き鳥 | yakitori | Grilované kuřecí špízy |
| 唐揚げ | karaage | Japonské smažené kuře |
| フランクフルト | furankufuruto | Frankfurter na špejli |
| じゃがバター | jagabatā | Dušené brambory s máslem |
| かき氷 | kakigōri | Oholený led se sirupem |
| りんご飴 | ringo-ame | Kandované jablko |
| チョコバナナ | choko banana | Banán máčený v čokoládě |
| わたあめ | wataame | Cukrovou nit |
| ラムネ | ramune | Lahvová soda s mramorem |
Objednávka a platba na stánku
Objednávka je jednoduchá: jídlo, slovo nebo číslo a kudasai. Hitotsu, futatsu a mittsu pokrývají jednu, dvě a tři porce. Pokud stánek prodává různé velikosti nebo počty balení, například šest nebo osm takoyaki, ukažte na tabuli a řekněte číslo.
Mnoho stánků upřednostňuje hotovost a některé jsou pouze hotovostní, noste proto mince a drobné bankovky; předání velké bankovky za jednu drobnost může být nepříjemné. Ceny se mezi festivaly a stánky liší, takže před objednávkou zkontrolujte tabuli nebo se zeptejte iikura desu ka.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| たこ焼きひとつください。 | Takoyaki hitotsu kudasai. | Jedno takoyaki, prosím. |
| 焼きそばを二つお願いします。 | Yakisoba o futatsu onegai shimasu. | Dvě yakisoby, prosím. |
| いくらですか。 | Ikura desu ka. | kolik to je? |
| いちご味にします。 | Ichigo-aji ni shimasu. | Dám si jahodovou příchuť. |
| 青のりなしでお願いします。 | Aonori nashi de onegai shimasu. | Bez vloček z mořských řas, prosím. |
| 現金だけですか。 | Genkin dake desu ka. | Je to pouze hotovost? |
| お箸をもう一膳もらえますか。 | O-hashi o mō ichizen moraemasu ka. | Mohl bych dostat další pár hůlek? |
Co vám říkají stánkaři
Majitelé stánků mluví rychle a nenuceně a někteří používají regionální dialekt. Uslyšíte volání na kolemjdoucí, dotazy na polevy a upozornění, že jídlo je horké. Mai do, přátelské slovo pro poděkování používané zejména v regionu Kansai, je běžné na konci prodeje.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| いらっしゃい！ | Irasshai! | Pojďte dál! |
| 焼きたてだよ！ | Yakitate da yo! | Čerstvě uvařené! |
| マヨネーズかける？ | Mayonēzu kakeru? | Chcete na to majonézu? |
| ちょっと待ってね、あと五分くらい。 | Chotto matte ne, ato go-fun kurai. | Ještě chvilku, ještě asi pět minut. |
| 熱いから気をつけてね。 | Atsui kara ki o tsukete ne. | Pozor, je horko. |
| はい、お待たせ。 | Hai, o-matase. | Tady to máš, díky za čekání. |
| まいど！ | Maido! | Díky, přijďte znovu! |
Stánkové hry: kingyo-sukui a další
Mezi stánky s občerstvením najdete hry, oblíbené zejména dětmi. Kingyo-sukui je zlatá rybka nabírající tenkou papírovou naběračku, poi, která se trhá, jakmile se příliš namočí. Yōyō-tsuri loví malé vodní balónky s papírovým provázkem a háčkem. Shateki je střelnice s korkovými zbraněmi a kuji je loterie o ceny.
Nejprve zaplaťte držiteli stánku a oni vám předají naběračku, háček nebo zátky. Pravidla a ceny se liší stánek od stánku; u kingyo-sukui vám některé stánky dávají rybu v pytli, některé dávají pevný počet bez ohledu na to a některé místo toho nabízejí hračku. Pokud cestujete a nemůžete chovat rybu, můžete to říct.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 金魚すくい | kingyo-sukui | Nabírání zlaté rybky |
| ヨーヨー釣り | yōyō-tsuri | Vodní balonový rybolov |
| 射的 | shateki | Střelecká galerie |
| くじ引き | kujibiki | Losování loterie |
| 一回いくらですか。 | Ikkai ikura desu ka. | Kolik za jeden zátah? |
| どうやって遊びますか。 | Dō yatte asobimasu ka. | jak se ti hraje? |
| 金魚は持って帰れないので、大丈夫です。 | Kingyo wa motte kaerenai node, daijōbu desu. | Nemůžu si rybu vzít domů, takže jsem bez ní v pohodě. |
Festivalová etiketa
- Zařaďte se do zadní části fronty a mějte připravené peníze, než se dostanete dopředu.
- Odstupte k jídlu nebo použijte jídelní kout, pokud je zřízen, místo abyste chodili do hustých davů s teplým jídlem a špízy.
- Košů může být málo a mohou být plné; mnoho festivalů vás žádá, abyste si vzali odpadky domů, gomi wa o-mochikaeri kudasai.
- Na pozemcích svatyně a chrámu udržujte atmosféru uctivou a vyhněte se sezení na schodech nebo strukturách, které jsou součástí svatyně.
- Řiďte se pokyny personálu a policie, zejména při ohňostrojích, kde mohou být trasy jednosměrné.
- Zeptejte se, než budete zblízka fotografovat stánkaře nebo lidi v yukatě.
- Na toaletách se na velkých akcích stojí dlouhé fronty, takže je použijte dříve, než dav vrcholí.
Ztrácet své přátele v davu
Na velkých festivalech se mobilní data mohou zpomalit, skupiny se oddělí a po setmění vše vypadá stejně. Než začnete, dohodněte se na místě setkání, machiawase basho, ideálně na něčem pevném, jako je brána torii, východ ze stanice nebo pojmenovaný obchod. Rodiny s dětmi by také měly vědět, kde se nachází centrum ztracených dětí maigo sentā nebo informační stan akce honbu.
Popsat, kde se nacházíte, je dovednost, na které záleží. Pojmenujte něco, co vidíte, řekněte, na které straně jste, a uveďte směr. Přesně to praktikuje mise Najít přítele na festivalu.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 今どこにいる？ | Ima doko ni iru? | kde jsi teď? |
| りんご飴の屋台の前にいるよ。 | Ringo-ame no yatai no mae ni iru yo. | Jsem před stánkem s kandovanými jablky. |
| 鳥居のところで会おう。 | Torii no tokoro de aō. | Sejdeme se u brány torii. |
| 人が多すぎて進めない。 | Hito ga ōsugite susumenai. | Je tu příliš mnoho lidí, nemohu projít. |
| 迷子センターはどこですか。 | Maigo sentā wa doko desu ka. | Kde je centrum ztracených dětí? |
| 友達とはぐれてしまいました。 | Tomodachi to hagurete shimaimashita. | Rozloučil jsem se s přítelem. |
Když se něco pokazí
Malé problémy na stáncích se obvykle řeší ukazováním a rychlým sumimasenem. Pokud dostanete špatné drobné, řekněte to zdvořile u stánku; pokud vám jídlo spadne, stánkaři jsou na to často hodní, ale normálně si budete muset koupit další. Pro ztracený majetek nebo zranění zamiřte do stanu velitelství akce, honbu nebo policejního boxu, kōban.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| すみません、おつりが違うと思います。 | Sumimasen, otsuri ga chigau to omoimasu. | Promiňte, myslím, že změna je špatná. |
| 落としてしまいました。 | Otoshite shimaimashita. | Nechal jsem to. |
| 財布をなくしました。 | Saifu o nakushimashita. | Ztratil jsem peněženku. |
| 本部はどこですか。 | Honbu wa doko desu ka. | Kde je sídlo akce? |
| 気分が悪いです。 | Kibun ga warui desu. | Cítím se špatně. |
Za horkých letních nocí je úpal, necchūshō, v davech skutečným rizikem. Pijte vodu, odpočívejte ve stínu, pokud můžete, a požádejte personál o pomoc včas, pokud vy nebo váš přítel cítíte mdloby.