Proč je Nanzen-ji zenovým chrámem ve velkém měřítku
V roce 1289 císař Kameyama složil buddhistické sliby ve svém samostatném paláci ve východních kopcích Kjóta a brzy poté dal palác, aby se stal zenovým chrámem. Toto císařské založení dalo Nanzen-ji zvláštní hodnost: když byl vytvořen systém pěti hor velkých zenových chrámů, byl Nanzen-ji postaven nad všechny. Jeho budovy byly zničeny ve válkách v patnáctém století a většina toho, co dnes stojí, pochází z počátku sedmnáctého století, kdy jej mocní vojevůdci a dvůr pomohli znovu postavit.
Uspořádání je klasické zenové: přímá linie brány, přednáškový sál a opatské ubikace, zasazené mezi vysoké borovice. Sanmon, přestavěný v roce 1628 lordem Tōdō Takatorou na památku vojáků, kteří padli při obléhání Ósaky, se počítá mezi tři velké brány Japonska. Za ním Hattō, sál Dharmy, je pro návštěvníky uzavřen, ale je vidět zvenčí, a za ním Hōjō se nachází skalka a některé z nejslavnějších obrazů tygrů v Japonsku.
Pak je tu překvapení: akvadukt z červených cihel s oblouky v římském stylu, který je součástí kanálu Lake Biwa, protíná areál chrámu. Když byl postaven, byl kontroverzní a nyní je jednou z nejoblíbenějších památek v Kjótu. Pro studenta je chrám šancí setkat se u oběda se zenovou slovní zásobou na znameních a slovní zásobou jídla.
Jak se tam dostat: Stanice Keage a přístup Nanzen-ji
Nejbližší stanice je Keage na lince metra Tōzai. Sjeďte výjezdem 1 a projděte krátkým cihlovým tunelem pod starou šikmou železnicí nejirimanpo, jejíž cihly jsou pokládány ve spirále. Cesta dál vede k přístupu k chrámu a Sanmon asi za deset minut. Městské autobusy zastavují v Nanzenji-Eikandō-michi, několik minut na severozápad.
Nanzen-ji lze také snadno kombinovat s dalšími památkami pěšky. Heian Jingū a muzea v Okazaki jsou asi patnáct minut západně Eikandō a začátek Philosopher's Path kousek na sever a Keage Incline, obnovená železniční trať pro lodě po kanálech, nyní lemovaná třešněmi, je hned vedle nádraží Keage.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 蹴上駅の一番出口はどちらですか。 | Keage-eki no ichiban deguchi wa dochira desu ka. | Kterým směrem je východ 1 ze stanice Keage? |
| 南禅寺へはこのトンネルを通ればいいですか。 | Nanzen-ji e wa kono tonneru o tōreba ii desu ka. | Mám projít tímto tunelem pro Nanzen-ji? |
| インクラインはどこから歩けますか。 | Inkurain wa doko kara arukemasu ka. | Kde mohu jít na svah? |
| 水路閣はお寺の中にありますか。 | Suirokaku wa o-tera no naka ni arimasu ka. | Je Suirokaku uvnitř areálu chrámu? |
| 平安神宮まで歩いてどのくらいですか。 | Heian Jingū made aruite dono kurai desu ka. | Jak dlouho je to pěšky do Heian Jingū? |
Sanmon, Hōjō a akvadukt
Začněte s Sanmon. Stoupání je krátké, ale strmé a z balkónu se díváte na západ přes střechy Kjóta a borovicemi porostlé pozemky pod nimi. Pak jděte kolem Hattō do Hōjō, opatovy ubikace a Národního pokladu. Jeho velký sál sem byl údajně přemístěn z císařského paláce a menší sál za ním má Tora no ma, tygří pokoj, s obrazy na obrazovce připisovanými Kanō Tan'yū. Nejznámější ukazuje tygr, jak pije vodu. Vpředu se nazývá hrabaná štěrková zahrada Tora no ko watashi, křížení tygrů se svými mláďaty a je připisována Kobori Enshū.
Mimo Hōjō sledujte ukazatele na Suirokaku. Kanál byl postaven v letech 1885 až 1890, aby přiváděl vodu, dopravu a později hydroelektřinu z jezera Biwa do Kjóta, a akvadukt jej vede podél svahu za chrámem. Můžete projít pod oblouky a cesta vede až k samotnému kanálu, kde stále teče voda. Za ním je Nanzen-in místo původního Kameyamova paláce s klidnou jezírkovou zahradou a císařovou hrobkou.
- Sanmon: velká brána, asi 22 metrů vysoká, s balkonem, na který lze za poplatek vylézt.
- Hattō: sál Dharmy, pouze zvenčí.
- Hōjō: ubikace opata, národní poklad, s malbami tygrů a zahradou Tora no ko watashi.
- Suirokaku: akvadukt z červených cihel v kanálu Lake Biwa, volně k návštěvě.
- Nanzen-in: rodiště chrámu s rybniční zahradou z období Kamakura.
- Konchi-in: podchrám se zahradou jeřábů a želv připisovaný Kobori Enshū.
- Tenju-an: malý podchrám se skalkou a jezírkem, barevný na podzim.
Slova na cedulích v Nanzen-ji
Nanzen-ji má mnoho okének s lístky může být matoucí, tak se naučte jména. Dílčí chrámy končí v 院, v nebo 庵, poustevně a každý má svou vlastní bránu a poplatek. Název akvaduktu, 水路閣, je prostě voda, cesta a pavilon, což je velké jméno pro kus inženýrství.
Cestou ven se cedule mění na jídlo. 湯豆腐, yudōfu, je psáno s kanji pro horkou vodu a tofu a restaurace podél přístupu jej vystavují na transparentech a dřevěných deskách, často s 精進料理, shōjin ryōri, vegetariánský chrám, do kterého patří.
| Slovo | Čtení | Význam |
|---|---|---|
| 三門 | sanmon | Velká hlavní brána |
| 法堂 | Hattō | Dharma sál pro přednášky a ceremonie |
| 方丈庭園 | hōjō teien | Zahrady opatské čtvrti |
| 虎の子渡し | Tora no ko watashi | Název zahrady Hōjō, křížení tygrů s mláďaty |
| 水路閣 | Suirokaku | Cihlový akvadukt kanálu |
| 南禅院 | Nanzen-in | Podchrám na místě původního paláce |
| 金地院 | Konchi-in | Podchrám s jeřábem a želví zahradou |
| 湯豆腐 | yudōfu | Tofu povařené v kombu vývaru |
| 精進料理 | shōjin ryōri | Vegetariánský buddhistický chrám vaření |
Japonec na yudōfu oběd
Yudōfu restaurace v okolí Nanzen-ji obvykle podávají jeden nebo dva nastavené chody, takže objednávka je jednoduchá: řekněte, kolik lidí a jakou sadu. Tofu přichází v hrnci s vývarem kombu na malém plameni spolu s pokrmy, jako je sezamové tofu, dušená zelenina, tempura a rýže. Některé restaurace mají zahradní posezení nebo tatami místnosti, kde si sundáte boty.
Jídlo je v jádru vegetariánské, i když omáčka může být vyrobena z rybího vývaru. Pokud se vyhýbáte všem živočišným produktům, zeptejte se. Zaměstnanci vám vysvětlí, jak jíst: počkejte, až se tofu prohřeje, zvedněte ho naběračkou a namočte do omáčky.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 予約していないんですが、入れますか。 | Yoyaku shite inai n desu ga, hairemasu ka. | Nemám rezervaci. Můžeme vstoupit? |
| コースは一種類だけですか。 | Kōsu wa isshurui dake desu ka. | Existuje pouze jeden stanovený kurz? |
| たれにかつおだしは使っていますか。 | Tare ni katsuo dashi wa tsukatte imasu ka. | Používá se v omáčce bonito vývar? |
| お座敷と椅子の席、どちらがいいですか。 | O-zashiki to isu no seki, dochira ga ii desu ka. | Je libo místnost tatami nebo stůl se židlemi? |
| 椅子の席をお願いします。 | Isu no seki o onegai shimasu. | Stůl se židlemi, prosím. |
| お豆腐のおかわりはできますか。 | O-tōfu no okawari wa dekimasu ka. | Mohu dostat více tofu? |
Etiketa a načasování v Nanzen-ji
Nanzen-ji je fungující cvičný klášter a také vyhlídkové místo a jeho otevřený areál využívají místní obyvatelé, kteří se procházejí.
- Sundejte si boty v Hōjō a noste je v plastovém sáčku, který vám chrám podá; vezměte tašku poté domů.
- Držte se zábradlí na schodech Sanmon a nenoste nahoru otevřené nápoje.
- V blízkosti podchrámů a tréninkové haly udržujte tichý hlas a nevstupujte do oblastí označených jako uzavřené.
- Nestoupejte na kanál akvaduktu ani se nenaklánějte nad vodu.
- Podzim, od poloviny do konce listopadu, je nejrušnějším obdobím; Hōjō a Sanmon jsou nejtišší brzy ráno.
- Yudōfu restaurace se o víkendech plní v době oběda; přijet před polednem nebo rezervovat.
Před odjezdem si nacvičte oběd yudōfu
Čtyři repliky níže jsou typickou výměnou v tofu restauraci poblíž chrámu. Objednáte si chod, obsluha zkontroluje, zda jste spokojeni s jídlem bez masa, a zeptáte se, jak ho jíst. Poslední řádek používá čestnou japonštinu, meshiagatte kudasai, kterou uslyšíte často v restauracích a nikdy nebudete muset říkat sami.
Říkejte repliky nahlas, dokud to nezvládnete bez čtení, a poté cvičte s partnerem, který vám může klást doplňující otázky. V Unihongo si vyberte téma Japonská kuchyně a požádejte svého AI Senseie, aby hrál na serveru, nebo téma Restaurace, abyste si nacvičili sezení a placení. Slyšení honorific jednou v praxi usnadňuje sledování u stolu.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 湯豆腐のコースを二人お願いします。 | Yudōfu no kōsu o futari onegai shimasu. | Kurz yudōfu pro dva, prosím. |
| お肉は入っていませんが、よろしいですか。 | O-niku wa haitte imasen ga, yoroshii desu ka. | Není v něm žádné maso. Je to v pořádku? |
| はい、大丈夫です。豆腐はどうやって食べますか。 | Hai, daijōbu desu. Tōfu wa dō yatte tabemasu ka. | Ano, to je v pořádku. Jak mám jíst tofu? |
| 温まったら、たれにつけて召し上がってください。 | Atatamattara, tare ni tsukete meshiagatte kudasai. | Až se rozehřeje, namáčíme do omáčky a vychutnáváme. |
Oficiální informace
Nanzen-ji zveřejňuje informace o svých budovách, zahradách, návštěvních řádech a akcích na svých webových stránkách v japonštině. Podívejte se na aktuální otevírací dobu a poplatky a na upozornění, jako je pravidlo shoe-bag a sezónní změny.