Японцы в кафе: заказ, размеры и пребывание

Что вы слышите, входя

Первые три-четыре строчки посещения кафе — это то, что вы слышите, а не то, что говорите. Когда дверь открывается, персонал приветствует вас, а затем либо приглашает вас пройти вперед, либо просит подождать за очередью на полу. Ни на один из них не требуется ответа, кроме кивка, но узнав их, вы не замерзнете в тот момент, когда откроется стойка.

Вопросы персонала и ответы, которые каждый хочет получить

На каждый из этих вопросов можно ответить фрагментом. В японской встречной речи глагол постоянно опускается, поэтому aisu de и ten'nai de представляют собой полные, вежливые ответы, а не ленивые. Частица де в конце выполняет работу целого предложения: со льдом, как с едой. Если хотите, чтобы звучание звучало немного мягче, добавьте после фрагмента онегай симасу, и все готово.

Вопросы приходят быстро и часто пересекаются, поэтому слушайте одно содержательное слово, а не все предложение. Сайдзу означает, что скоро возникнет вопрос о размерах. Хотто или айсу означает вопрос температуры. Тен'най или мочикаэри означает «еда». Как только вы уловите это слово, ответ уже определен.

Заказ напитка одним предложением

Эффективный порядок называет предмет, температуру, размер и число в этом порядке, а затем завершается онегай симасу. Если вы сделаете это одним предложением, сотрудникам вообще не придется задавать вам дополнительные вопросы, а это самый быстрый способ пройти через очередь. Если вы предпочитаете отвечать вопрос за вопросом, это тоже совершенно нормально и дает вам больше шансов высказаться.

Кудасай и онегай симасу здесь хороши. Онегай симасу звучит немного мягче, и именно его вы чаще всего слышите от взрослых покупателей. При подсчете напитков используется общий счетчик: хитоцу, футацу, митцу. По заказу в ресторанах есть отдельный гайд, поэтому этот пост остаётся за стойкой кафе, где сценарий короче и вопросы фиксированы.

Размер, горячий и ледяной

Сети используют свои собственные названия размеров, а небольшие магазины часто используют только два размера, поэтому самый безопасный ход — указать на меню и произнести напечатанное на нем слово. Если вы скажете «Mサイズ», а в магазине будут разные имена, сотрудники просто повторят вам свое слово в качестве проверки, и «хай» будет полным ответом. Выражение «итибан тиисай-но де», самое маленькое, работает везде и никогда не нуждается в имени.

Температуру спрашивают отдельно, потому что многие напитки подаются в обе стороны. Хотто и айсу — это те слова, которые вам нужны, и оба они относятся к напитку, и перед ними стоит «нет». Уровень льда и крышки чашек — это небольшие требования, которые сотрудники постоянно слышат, поэтому их можно смело выполнять даже новичку.

Ешь или забирай, и почему это важно

Это вопрос, который учащиеся пропускают чаще всего, отчасти потому, что он задается на уважительном японском языке, который совсем не похож на грамматику из учебника. Омешиагари — это вежливая форма приема пищи, а омотикаэри — вежливая форма взять что-нибудь домой. Персонал может задать вопрос либо наоборот, либо объединить оба предложения в одно предложение, поэтому обращайте внимание на два слова содержания, а не на форму предложения.

Ваш ответ имеет практическое значение. Он решает, будет ли напиток доставлен в кружке на подносе или в бумажном стаканчике с крышкой, а потребительский налог на еду и напитки может различаться в зависимости от того, какая сумма на экране может не соответствовать ожидаемой вами цене на полке. Налоговый режим варьируется и меняется со временем, поэтому не считайте фиксированным правилом; просто ответьте честно и проверьте экран. Если вы говорите, что забираете деньги, а затем решаете сесть, сообщите об этом сотрудникам до оплаты, а не после.

Молоко, сироп и что-нибудь поесть

Растительное молоко распространено в городских сетях и редко встречается в небольших магазинах, и его стоимость варьируется в зависимости от того, стоит ли оно дополнительно, поэтому tsuika ryōkin wa kakarimasu ka — это полезная линия, которую стоит сохранить. В случае с выпечкой и сэндвичами вопрос о разогреве звучит как atatamemasu ka, а sono mama de daijōbu desu — стандартный способ отказаться от него, не прозвучав грубо.

Дайдзёбу десу заслуживает отдельного внимания. У стойки это обычно означает «нет, спасибо», и продолжать можно, поэтому, если вы говорите это, когда сотрудники предлагают сумку или соломинку, ожидайте, что вы ее не получите. Если вам действительно нужна эта вещь, скажите вместо этого «онегай симасу».

Заказ на двоих

Заказ для второго человека добавляет две вещи: объединение товаров с помощью и сообщение персоналу, платите ли вы вместе или по отдельности. Произнесите напитки на одном дыхании с to между ними, а затем ответьте на вопрос об оплате. Бэцубецу отдельно понимают везде, хотя некоторые загруженные стойки вместо этого попросят вас заказывать по одному, что является практической просьбой, а не отказом.

Оплата, ожидание и вызов

Наличные поступают на небольшой поднос на стойке, а не в руку сотрудника, а сдачу обычно отдают двумя руками или кладут на поднос по очереди. Это привычка, а не правило, за нарушение которого вас будут ругать, но если вы скопируете его, обмен будет восприниматься нормально.

В большинстве сетевых кафе при ответном звонке будет назван ваш напиток, а не ваше имя. Это означает, что вы слушаете хотто но кафе рейт или айсу кохи, а не что-то личное, поэтому стоит один раз произнести свой заказ вслух, пока вы ждете, чтобы слова были свежими, когда их произнесут.

Найти место и остаться на некоторое время

В сетевых кафе выбор места обычно свободен, а в сидячих кофейнях чаще проводят к столу. Если комната занята, честный вопрос заключается в том, занято ли конкретное место, и «коко, айтэ имасу ка» отвечает на этот вопрос тремя словами. Оставлять сумку или телефон на столе, чтобы держать его, — обычная местная привычка, но это все же риск, и ценные вещи посетителям лучше держать при себе.

Время, в течение которого вы можете сидеть, сильно варьируется. Большие сети с розетками и учебными столами ожидают, что люди останутся, тогда как небольшие частные магазины, вокзальные киоски и места с очередью у дверей этого не делают. Не существует фиксированного правила, и оно меняется в зависимости от часа, поэтому читайте комнату: если люди стоят с подносами в поисках места, это ваш сигнал закончить или сделать заказ еще раз.

Вода, заправка и уход

В кафе самообслуживания вас ждут, что вы принесете поднос к стойке возврата и разложите чашку, крышку и мусор по отмеченным контейнерам. В магазинах по обслуживанию столов этого нет, и уборка со стола может помешать. Если вы не можете определить, в каком месте вы находитесь, посмотрите, что делали клиенты до вас.

Полный сценарий кафе от двери до двери

Прочтите этот сценарий сверху вниз три раза, затем закройте японский столбец и восстановите свои строки из английского. Строки нотоносца предназначены для быстрого распознавания, а не для запоминания, поэтому прислушивайтесь к одному содержательному слову в каждой из них, а остальное пролетит мимо.