Почему Нандзэн-дзи — храм дзен большого масштаба
В 1289 году император Камеяма принял буддийские обеты в своем отдельно стоящем дворце на восточных холмах Киото, а вскоре после этого передал дворец под храм дзэн. Основание империи придало Нандзэн-дзи особый статус: когда была создана система великих дзэнских храмов Пяти гор, Нандзэн-дзи был поставлен над всеми ними. Его здания были разрушены во время войн пятнадцатого века, а большая часть того, что стоит сегодня, датируется началом семнадцатого века, когда могущественные военачальники и двор помогли его восстановить.
Планировка — классическая дзен: прямая линия ворот, лекционный зал и апартаменты настоятеля, расположенные среди высоких сосен. Sanmon, перестроенные в 1628 году господином Tōdō Такатором в память о солдатах, павших при осаде Осаки, считаются одними из трёх великих ворот Японии. Позади него Hattō, зал Дхармы, закрыт для посетителей, но его можно увидеть снаружи, а за ним в Hōjō находится сад камней и одни из самых известных картин с тиграми в Японии.
А еще есть сюрприз: акведук из красного кирпича с арками в римском стиле, часть канала озера Бива, пересекающий территорию храма. Когда он был построен, он вызвал споры, а сейчас является одной из самых любимых достопримечательностей Киото. Для ученика храм — это шанс познакомиться с лексикой дзен в знаках и лексикой еды за обедом.
Как добраться: станция Кеаге и подход Нандзэн-дзи.
Ближайшая станция — «Киге» на линии метро Tōzai. Сверните на выход 1 и пройдите через короткий кирпичный туннель под старой наклонной железной дорогой Неджириманпо, кирпичи которой уложены по извилистой спирали. Дорога за ним ведет к храму и Sanmon примерно через десять минут. Городские автобусы останавливаются в Nanzenji-Eikandō-michi, в нескольких минутах к северо-западу.
Нанзен-дзи также легко совместить с другими достопримечательностями пешком. Хэйан Jingū и музеи Окадзаки находятся примерно в пятнадцати минутах к западу, Eikandō начало «Тропы Философа» — в нескольких минутах ходьбы на север, а склон Кеадж, отреставрированный железнодорожный путь для лодок по каналу, теперь обсаженный вишневыми деревьями, находится прямо рядом со станцией Кеаге.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 蹴上駅の一番出口はどちらですか。 | Keage-eki no ichiban deguchi wa dochira desu ka. | В каком направлении находится выход 1 со станции Киадж? |
| 南禅寺へはこのトンネルを通ればいいですか。 | Nanzen-ji e wa kono tonneru o tōreba ii desu ka. | Пойду ли я через этот туннель ради Нандзэн-дзи? |
| インクラインはどこから歩けますか。 | Inkurain wa doko kara arukemasu ka. | Где я могу выйти на склон? |
| 水路閣はお寺の中にありますか。 | Suirokaku wa o-tera no naka ni arimasu ka. | Находится ли Suirokaku на территории храма? |
| 平安神宮まで歩いてどのくらいですか。 | Heian Jingū made aruite dono kurai desu ka. | Сколько времени пешком до Хэйана Jingū? |
Sanmon, Hōjō и акведук
Начните с Sanmon. Подъем короткий, но крутой, и с балкона открывается вид на запад, на крыши Киото и покрытые соснами территории внизу. Затем пройдите мимо Hattō к Hōjō, покоям аббата и Национальному достоянию. Говорят, что его большой зал был перенесен сюда из императорского дворца, а в меньшем зале позади находится Тора но ма, комната тигра, с экранными картинами, приписываемыми Kanō Tan'yū. Самая известная из них изображает тигра, пьющего воду. Впереди сад с граблями называется Tora no ko watashi «Тигры, скрещивающиеся со своими детенышами», и приписывается Кобори Enshū.
За пределами Hōjō следуйте указателям на Suirokaku. Канал был построен с 1885 по 1890 год для подачи воды, транспорта, а затем и гидроэлектроэнергии из озера Бива в Киото, а акведук несет его вдоль склона холма за храмом. Вы можете пройти под арками, а тропа ведет к самому каналу, где все еще течет вода. За ним находится Nanzen-in, место первоначального дворца Камеямы с тихим садом у пруда и гробницей императора.
- Sanmon: большие ворота высотой около 22 метров с балконом, на который можно подняться за определенную плату.
- Hattō: зал Дхармы, вид только снаружи.
- Hōjō: покои аббата, национальное достояние, с изображениями тигров и садом Tora no ko watashi.
- Suirokaku: акведук из красного кирпича на канале озера Бива, бесплатный для посещения.
- Nanzen-in: место рождения храма с садом с прудом периода Камакура.
- Konchi-in: подхрам с садом журавлей и черепах, приписываемый Кобори Enshū.
- Тендзю-ан: небольшой храм с садом камней и прудом, красочный осенью.
Слова на вывесках в Нандзэн-дзи
Многочисленные кассы Нанзен-дзи могут сбить с толку, поэтому выучите их названия. Подхрамы заканчиваются на 院, или 庵, ан, отшельник, и каждый имеет свои собственные ворота и плату. Название акведука, 水路閣, означает просто «вода», «маршрут и павильон», громкое название инженерного сооружения.
На выходе знаки меняются на еду. 湯豆腐, yudōfu, пишется кандзи, обозначающим горячую воду и тофу, а рестораны вдоль подъезда отображают его на баннерах и деревянных досках, часто с 精進料理, shōjin ryōri, вегетарианским храмом, которому оно принадлежит.
| Слово | Чтение | Значение |
|---|---|---|
| 三門 | sanmon | Великие главные ворота |
| 法堂 | Hattō | Зал Дхармы для лекций и церемоний |
| 方丈庭園 | hōjō teien | Сады покоев аббата |
| 虎の子渡し | Tora no ko watashi | Название Hōjō сада, скрещивание тигров с детенышами |
| 水路閣 | Suirokaku | Кирпичный акведук канала |
| 南禅院 | Nanzen-in | Подхрам на месте первоначального дворца |
| 金地院 | Konchi-in | Подхрам с журавлем и черепаховым садом |
| 湯豆腐 | yudōfu | Тофу, тушенный в бульоне комбу |
| 精進料理 | shōjin ryōri | Вегетарианская буддийская храмовая кухня |
Японский на yudōfu обед
Yudōfu В ресторанах в районе Нандзэн-дзи обычно подают одно или два комплексных блюда, поэтому сделать заказ очень просто: скажите, сколько человек и какой набор. Тофу подают в кастрюле с бульоном комбу на небольшом огне вместе с такими блюдами, как тофу с кунжутом, тушеные овощи, темпура и рис. В некоторых ресторанах есть места для сидения в саду или залы с татами, где можно снять обувь.
По сути, блюдо вегетарианское, хотя соус для макания можно приготовить и на рыбном бульоне. Если вы избегаете всех продуктов животного происхождения, спросите. Персонал объяснит, как есть: подождите, пока тофу прогреется, достаньте его маленьким половником и обмакните в соус.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 予約していないんですが、入れますか。 | Yoyaku shite inai n desu ga, hairemasu ka. | Я не забронировал. Можем ли мы войти? |
| コースは一種類だけですか。 | Kōsu wa isshurui dake desu ka. | Есть ли только один установленный курс? |
| たれにかつおだしは使っていますか。 | Tare ni katsuo dashi wa tsukatte imasu ka. | Используется ли в соусе бульон скумбрии? |
| お座敷と椅子の席、どちらがいいですか。 | O-zashiki to isu no seki, dochira ga ii desu ka. | Хотите комнату с татами или стол со стульями? |
| 椅子の席をお願いします。 | Isu no seki o onegai shimasu. | Стол со стульями, пожалуйста. |
| お豆腐のおかわりはできますか。 | O-tōfu no okawari wa dekimasu ka. | Можно мне еще тофу? |
Этикет и расчет времени в Нандзэн-дзи
Нанзен-дзи — это действующий учебный монастырь, а также достопримечательность, а его открытая территория используется прогуливающимися местными жителями.
- Снимите обувь в точке Hōjō и положите ее в пластиковый пакет, который вам даст храм; потом забери сумку домой.
- Держитесь за поручень на Sanmon лестнице и не поднимайте открытые напитки.
- Говорите тихо возле храмов и тренировочного зала и не входите в зоны, отмеченные как закрытые.
- Не забирайтесь на канал акведука и не наклоняйтесь над водой.
- Осень, с середины до конца ноября, — самый загруженный сезон; Hōjō и Sanmon наиболее тихие рано утром.
- Yudōfu по выходным рестораны заполняются в обеденное время; приезжайте до полудня или бронируйте.
Прежде чем уйти, попрактикуйтесь в yudōfu обеде.
Четыре строки ниже — типичный разговор в ресторане тофу недалеко от храма. Вы заказываете блюдо, сервер проверяет, довольны ли вы едой без мяса, и вы спрашиваете, как ее есть. В последней строке используется почтительное японское слово «мешиагатте кудасай», которое вы часто услышите в ресторанах и вам никогда не придется произносить его самостоятельно.
Произносите строки вслух до тех пор, пока не сможете делать это, не читая, а затем потренируйтесь с партнером, который сможет задавать вам дополнительные вопросы. В Unihongo выберите тему «Японская кухня» и попросите AI Sensei сыграть на сервере или тему «Ресторан», чтобы отрепетировать рассадку и оплату. Услышав почетное обращение однажды на практике, вам будет намного легче следовать за столом.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 湯豆腐のコースを二人お願いします。 | Yudōfu no kōsu o futari onegai shimasu. | Курс yudōfu на двоих, пожалуйста. |
| お肉は入っていませんが、よろしいですか。 | O-niku wa haitte imasen ga, yoroshii desu ka. | В нем нет мяса. Все в порядке? |
| はい、大丈夫です。豆腐はどうやって食べますか。 | Hai, daijōbu desu. Tōfu wa dō yatte tabemasu ka. | Да, это нормально. Как есть тофу? |
| 温まったら、たれにつけて召し上がってください。 | Atatamattara, tare ni tsukete meshiagatte kudasai. | Когда он нагреется, обмакните его в соус и наслаждайтесь. |
Официальная информация
Нанзен-дзи публикует информацию о своих зданиях, садах, правилах посещения и мероприятиях на своем веб-сайте на японском языке. Проверьте на нем текущие часы работы и сборы, а также уведомления о правилах ношения сумок для обуви и сезонных изменениях.