Почему Кобе стоит отдельного дня
Кобе чувствует себя иначе, чем Осака и Киото. Город представляет собой узкую полосу между Rokkō горами и заливом Осака, поэтому горы всегда позади, а море всегда впереди. Когда в 1868 году порт открылся для внешней торговли, здесь поселились купцы из Европы, Америки и Китая, и их влияние до сих пор формирует город: западные дома на холме, китайский квартал недалеко от гавани, повсюду пекарни и кафе.
В 1995 году Великое землетрясение Хансин опустошило Кобе, унеся жизни более шести тысяч человек по всему региону. Город был восстановлен, а часть поврежденной набережной сохранилась как мемориал в парке Мерикен. Рядом с ним Харборленд и красная портовая башня Кобе показывают, каким оживленным портовым городом стал Кобе.
Для ученика Кобе — удобное место для практики: город компактен и доступен для прогулок, люди привыкли к посетителям, а уличная еда в Nankinmachi означает множество небольших и простых обменов японским языком.
Как добраться: Sannomiya, Мотомати, Кобе и Син-Кобе.
Sannomiya — это центр Кобе. Здесь встречаются линии JR Sannomiya, Hankyū и Хансин Кобе-Sannomiya, метро и портовый лайнер, а поезда JR Special Rapid от станции Осака идут около двадцати минут. От Sannomiya Китано находится примерно в пятнадцати минутах ходьбы в гору на север, по наклонной улице под названием Kitano-zaka.
Мотомати, находящийся на одну остановку к западу от линии JR, находится ближе всего к точке Nankinmachi, которая находится примерно в пяти минутах к югу от станции. Харборленд находится рядом со станцией JR Кобе, на одну остановку дальше, или станцией Харборленд на линии метро Кайган. Парк Мерикен и Портовая башня расположены между Nankinmachi и Харборлендом, поэтому вы можете пройти весь маршрут вниз по склону от Китано до моря. Пассажиры Синкансена прибывают в Син-Кобе, который находится всего в нескольких минутах ходьбы от Китано.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 三宮までの切符をください。 | Sannomiya made no kippu o kudasai. | Билет до Sannomiya, пожалуйста. |
| 北野異人館へはどう行けばいいですか。 | Kitano Ijinkan e wa dō ikeba ii desu ka. | Как мне добраться до иностранных домов Китано? |
| 南京町は元町駅から近いですか。 | Nankinmachi wa Motomachi-eki kara chikai desu ka. | Находится ли Nankinmachi рядом со станцией Мотомачи? |
| ハーバーランドまで歩けますか。 | Hābārando made arukemasu ka. | Могу ли я дойти до Харборленда? |
| 新快速は三宮に止まりますか。 | Shinkaisoku wa Sannomiya ni tomarimasu ka. | Специальный порог останавливается на Sannomiya? |
Китано, Nankinmachi и Харборленд: что вы увидите
Начните с Китано, холмистого района ijinkan, домов иностранцев. Дом флюгера Kazamidori no Yakata представляет собой особняк из красного кирпича, построенный в 1909 году для немецкого купца Готфрида Томаса и названный в честь железного флюгера на шпиле; это важная культурная ценность. Рядом с ним в 1903 году был построен бледно-зеленый дом Моэги как дом Хантера Шарпа, американского генерального консула. Другие дома, некоторые из которых служат небольшими музеями, выстроились вдоль крутых переулков вокруг них.
Спуститесь в Nankinmachi, китайский квартал Кобе, войдите с востока через ворота Chōanmon. Две его короткие главные улицы заполнены киосками, продающими приготовленные на пару булочки, пельмени, рулеты из утки по-пекински и шарики с кунжутом. Затем продолжайте движение на юг к парку Мерикен, чтобы увидеть Портовую башню и мемориал землетрясения, и на запад вдоль воды к Харборленду с торговыми центрами Umi и Mosaic, колесом обозрения и отреставрированными кирпичными складами.
- Kazamidori no Yakata: Дом флюгера, символ Китано.
- Моэги-но Яката: Дом Моэги, бледно-зеленый деревянный особняк по соседству.
- Kitano-zaka: наклонная улица от Sannomiya до ijinkan.
- Nankinmachi: Чайнатаун Кобе с воротами Chōanmon на восточном конце.
- Парк Мерикен: Башня порта Кобе, Морской музей и Мемориальный парк землетрясения в порту Кобе.
- Гавань: Умиэ, Мозаика, колесо обозрения и кирпичные склады Ренга Sōko.
- Говядина Кобе: заказывайте заранее, если хотите ужин в стиле теппаньяки в Sannomiya или Мотомати.
Слова на табличках
異人館, ijinkan — это слово, которое вы чаще всего встретите в Кобе и некоторых других портовых городах. 異人, идзин, — старое слово, обозначающее иностранца, а 館, кан — большое здание или зал. Тот же 館 появляется в 風見鶏の館, Доме Флюгеркока, где оно читается как яката, особняк.
В Nankinmachi в знаках меню смешаны японские и китайские слова. Ищите 豚まん, butaman, булочка со свининой; 小籠包, shōronpō, суп с клецками; и 焼き小籠包, yaki-shōronpō, жареные пельмени для супа.
| Слово | Чтение | Значение |
|---|---|---|
| 異人館 | ijinkan | Дома, построенные для иностранных жителей |
| 風見鶏の館 | Kazamidori no Yakata | Дом Уэтеркока |
| 北野坂 | Kitano-zaka | Наклонная улица, ведущая к Китано. |
| 南京町 | Nankinmachi | Чайнатаун Кобе |
| 長安門 | Chōanmon | Восточные ворота Nankinmachi |
| 三宮 | Sannomiya | Район центрального вокзала Кобе |
| 豚まん | butaman | Булочка со свининой на пару |
| 小籠包 | shōronpō | Пельмени для супа |
| 持ち帰り | mochikaeri | Еда на вынос |
Японская уличная еда из Nankinmachi
Nankinmachi создан для выпаса скота: в ларьках продаются отдельные предметы, и на обед можно попробовать три или четыре блюда. Схема всегда одна и та же: скажи, что хочешь, сколько, потом кудасай. В числах булочек используется повседневный счетчик цу: хитоцу, футацу, митцу. Персонал обычно спрашивает, едите ли вы там или забираете с собой.
У оживленных прилавков встаньте в очередь и приготовьте свой заказ. Во многих ларьках есть небольшое пространство, где можно постоять и поесть; если нет, перейдите в одно из мест для отдыха, а не ешьте, прогуливаясь сквозь толпу. Вы можете услышать небольшую речь кансай или кобе от владельцев ларьков, но они прекрасно поймут стандартный японский язык.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 豚まんを三つください。 | Butaman o mittsu kudasai. | Три булочки со свининой, пожалуйста. |
| 焼き小籠包はありますか。 | Yaki-shōronpō wa arimasu ka. | У вас есть жареные пельмени в супе? |
| いちばん人気なのはどれですか。 | Ichiban ninki na no wa dore desu ka. | Какой самый популярный? |
| ここで食べてもいいですか。 | Koko de tabete mo ii desu ka. | Могу ли я поесть здесь? |
| からしをつけてください。 | Karashi o tsukete kudasai. | Добавьте, пожалуйста, немного горчицы. |
| 何しとん？ | Nani shiton? | Что ты задумал? (диалект Кобе; стандарт: нани дерьмо иру но?) |
Этикет, время визита и практические советы
Кобе легко исследовать пешком, если вы спланируете маршрут под гору.
- Начните с Китано утром и спуститесь вниз к Nankinmachi на обед и к гавани на закате.
- Наденьте удобную обувь: дорожки Китано крутые.
- Внутри ijinkan следуйте указателям на фотографиях и не трогайте мебель.
- Ешьте в ларьке или в месте для отдыха в Nankinmachi, а не прогуливаясь сквозь толпу.
- Nankinmachi наиболее загружен в обеденное время по выходным и во время празднования Лунного Нового года.
- В Мемориальном парке Землетрясения говорите тише и относитесь к нему как к памятнику, а не как к фотореквизиту.
Прежде чем уйти, потренируйтесь в ларьке со свиными булочками.
Это обмен, который вы встретите почти в каждом Nankinmachi киоске. Послушайте «коко де табемасу ка, ты поешь здесь?» и ответь mochikaeri де, чтобы забрать, или хай, коко де, да, здесь. Ацуи учи ни dōzo означает «наслаждайся ими, пока они горячие».
Затем потренируйтесь с партнером. В Unihongo выберите тему «Фестивальная еда» и попросите AI Sensei сыграть Nankinmachi работника ларька или выберите тему «Направления», чтобы потренироваться спрашивать дорогу от Sannomiya до Китано. Проговаривание строк вслух один раз облегчает настоящий киоск.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 豚まんを二つください。 | Butaman o futatsu kudasai. | Две свиные булочки, пожалуйста. |
| はい、ここで食べますか。 | Hai, koko de tabemasu ka. | Конечно. Ты будешь есть их здесь? |
| いいえ、持ち帰りでお願いします。 | Iie, mochikaeri de onegai shimasu. | Нет, заберите, пожалуйста. |
| ありがとうございます。熱いうちにどうぞ。 | Arigatō gozaimasu. Atsui uchi ni dōzo. | Спасибо. Наслаждайтесь ими, пока они горячие. |
Официальная информация
Официальный туристический сайт Кобе охватывает Китано, Nankinmachi, Харборленд и парк Мерикен, где представлена актуальная информация о ijinkan и событиях. На сайте Port Tower указаны этажи и сборы.