Shokunin Význam: Japonský řemeslník a Shokunin Kishitsu

Kanji: 職 a 人

Shokunin se píše 職人. První kanji, 職, znamená povolání, zaměstnání nebo obchod. Vidíte to v shokugyō, povolání, shūshoku, hledání zaměstnání a shokuba, pracoviště. Druhý, 人, znamená jednoduše osoba. Takže doslovný význam je osoba řemesla.

Ačkoli se 職 používá pro všechny druhy prací, sloučenina shokunin má jasné zaměření: kvalifikovaná práce prováděná rukama a tělem, naučená dlouhou praxí. Účetní nebo platový dělník není shokunin v běžném slova smyslu, zatímco pokrývač, truhlář nebo sushi kuchař ano.

UnihongoSlovník

職人しょくにんさんが明日あした来きます。Obchodník přijde zítra.

Co znamená shokunin v každodenní japonštině

V každodenním životě je shokunin často praktickým slovem. Na staveništi můžete slyšet o shokunin-sanovi, který přijde udělat omítku nebo podlahu, a renovační společnost může říct, že její vlastní shokunin udělá práci. Zde je to slovo prostě řemeslníci, se zdvořilým -san přidáno z úcty.

Slovo také pojmenovává tradiční řemeslníky v oborech, jako je lak, keramika, dřevo, textil, kov a papír. Některé oblasti jsou známé zvláštními řemesly a lidé, kteří je vyrábějí, jsou hrdí na to, že se jim říká shokunin. V potravinářství jsou sushi kuchaři, výrobci soba a cukráři wagashi často popisováni jako shokunin, zejména v malých specializovaných obchodech.

Tato použití spojuje trénovaná dovednost, jejíž získání trvá roky a nelze ji snadno nahradit manuálem nebo strojem.

Shokunin kishitsu: temperament řemeslníka

Shokunin kishitsu, také čteno shokunin katagi, popisuje osobnost spojenou s řemeslníky. Pozitivní stránkou je hrdost, odmítání řezat zatáčky, trpělivost s opakovaným cvičením a zaměření na práci spíše než na peníze nebo uznání. Negativní stránkou je tvrdohlavost, náladovost s přerušeními a potíže s přijímáním nových metod nebo požadavků zákazníků.

Japonci používají frázi oběma způsoby a na tónu záleží. Kare wa shokunin kishitsu da, má řemeslný temperament, může být obdivný, když se řekne o kuchaři, který předělá jídlo, protože není úplně správné, nebo křivý, když se řekne o kolegovi, který nebude poslouchat zpětnou vazbu. Používá se i pro lidi mimo tradiční řemesla, jako jsou inženýři, editoři nebo programátoři, kteří intenzivně dbají na kvalitu.

Příbuzné slovo je kodawari, silné osobní trvání na tom, jak by se mělo něco dělat. Obchod, který inzeruje své kodawari no ramen, je hrdý na své konkrétní metody a od shokuninů se očekává, že bude mít kodawari.

Takumi, meijin a tatsujin: slova pro mistrovství

Několik slov popisuje vysokou úroveň dovedností a nelze je vzájemně zaměňovat. Takumi, 匠, je literární slovo pro mistra řemesla a pro dovednost samotnou; objevuje se v názvech obchodů, reklamách a televizních pořadech o tradiční práci. Meijin, 名人, je mistr nebo virtuóz, používaný pro odborníky v řemeslech, divadelních uměních a hrách, a je to také formální název v shōgi and go. Tatsujin, 達人, je odborník, který dosáhl vysoké úrovně, často v bojových uměních nebo v zálibách, a také se hravě používá.

Kurōto, profesionál nebo odborník, je opakem shiōto, amatéra. Puro, od profesionála, je ležérní každodenní verze.

Deshi, minarai a jazyk učení

Mnoho řemesel se tradičně učilo učením a japonština pro to má jasnou slovní zásobu. Mistrem je shishō, učitel umění a řemesel, nebo oyakata, šéf dílny nebo posádky. Student je deshi, žák nebo žák, a nový praktikant je minarai, doslova někdo, kdo se učí sledováním.

Minarai odráží skutečnou představu o učení se řemeslu: sledování, čištění, příprava a opakování základních úkolů, než vám svěří hlavní práci. Známé rčení v sushi světě popisuje roky strávené vařením rýže před tvarováním sushi. Verze rčení se liší a moderní učiliště a obchody se velmi liší, takže to berte spíše jako popis tradice než jako pravidlo.

Minarai se používá i v běžných zaměstnáních. Jmenovka s nápisem minarai nebo kenshūchū během školení říká zákazníkům, že zaměstnanec je nový.

Shokunin v moderní japonštině

Tradiční řemeslné kariéry jsou dnes v Japonsku široce diskutovány, zejména otázka, kdo je převezme. O kōkeisha busoku, nedostatku nástupců, se dočtete ve zprávách o dílnách a malých rodinných firmách a o mladých lidech, kteří se rozhodli vyučit se řemeslníky. Pojmy jako dentō kōgei, tradiční řemesla a monozukuri, kultura výroby věcí, se často objevují ve stejných článcích.

Slovo se také rozšířilo do hravého každodenního použití. Japonští mluvčí přidávají shokunin k úzké dovednosti, aby popsali někoho, kdo dělá jednu věc extrémně dobře nebo posedle, jako je Excel shokunin, který vytváří propracované tabulky. Tón je vtipný a láskyplný a ukazuje, jak silně je toto slovo spojeno s myšlenkou oddaného, ​​opakujícího se mistrovství.

Západní obraz versus japonské slovo

V angličtině se shokunin obvykle používá jako výraz vysoké chvály, často spojený s dokumentárními portréty mistrů sushi kuchařů a s myšlenkou věnovat celý život zdokonalování jedné dovednosti. Tento duch je rozpoznatelný pro japonské mluvčí, ale japonské slovo je širší a přízemnější.

Používání shokuninů v konverzaci

Pro studenty je shokunin přátelské a užitečné slovo. Můžete jej použít k pochvale zpracování, k dotazu, jak bylo něco vyrobeno, a k popisu lidí, které obdivujete. Při návštěvě řemeslné dílny nebo dílny otázky, jak dlouho trvá školení nebo jak se něco vyrábí, projeví skutečný zájem a obvykle vedou k dobré konverzaci.

Ichininmae, plnohodnotný nebo kvalifikovaný, je klíčové slovo v tomto světě. Popisuje okamžik, kdy lze učně věřit, že bude pracovat samostatně, a používá se také pro mladé dospělé, kteří se v životě osamostatnili.