Dvě slova pro lahodné
Oishii je výchozí. Funguje to v každém rejstříku, od dětského obědového boxu po formální banket, a přidáním desu je to dost zdvořilé pro každého.
Umai říká to samé s větší silou a méně leskem. Je to slovo vykřiknuté po prvním soustu velké mísy ramen a často se vzrušením scvrkne na jedinou oříznutou slabiku.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| おいしい！ | Oishii! | Vynikající! |
| おいしいです。 | Oishii desu. | Je to chutné: zdvořilé |
| うまい！ | Umai! | Tak dobře!: příležitostně |
| うまっ！ | Uma! | Páni, dobře!: velmi neformální, vzrušený |
Výběr podle situace
Výběr závisí na tom, kdo poslouchá víc než na jídle. Umai patří k přátelům, rodině a příležitostným místům; oishii funguje všude, včetně těchto míst.
Umai tradičně nese mužskou image a někteří posluchači si ji stále spojují s muži. Mnoho žen jej nyní používá jen tak mimochodem, ale pokud si nejste jisti, oishii nikdy nezní nepatřičně.
| Situace | Bezpečnější slovo | Proč |
|---|---|---|
| Večeře v domě hostitelské rodiny | Oishii | Zdvořilý a teplý |
| Obchodní jídlo s klientem | Oishii s desu | Ležérní slova zní nedbale |
| Ramen s přáteli | Buď | Umai zní přirozeně a srdečně |
| Mluvit s kuchařem nebo majitelem obchodu | Oishii | Uctivá pochvala jejich práce |
| Jíst sám a užívat si to | Buď | Nikdo neposlouchá |
Umai také znamená zručný
Umai má druhý, úplně jiný význam: dobrý v něčem. V tomto smyslu se často píše s různými kanji, ale v řeči vám kontext říká, jaký význam je zamýšlen.
Příslovce umaku, dobře nebo úspěšně, je extrémně běžné a stojí za to se ho naučit brzy.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 絵がうまいね。 | E ga umai ne. | Umíš dobře kreslit |
| うまくいった！ | Umaku itta! | Dopadlo to dobře! |
| うまく言えないけど…… | Umaku ienai kedo… | Neumím to dobře vyjádřit, ale… |
| 説明がうまいですね。 | Setsumei ga umai desu ne. | Dobře vysvětluješ věci |
Oishisō a další reakce
Japonci reagují na jídlo v každé fázi: když je vidět, když je cítit a když je ochutnáno. Když máte frázi pro každou fázi, budete mnohem příjemnější na jídlo.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| おいしそう！ | Oishisō! | To vypadá chutně! |
| いい匂い。 | Ii nioi. | Voní to dobře |
| 本当においしいです。 | Hontō ni oishii desu. | Je to opravdu vynikající |
| これ、やみつきになる。 | Kore, yamitsuki ni naru. | To je návykové |
| 優しい味ですね。 | Yasashii aji desu ne. | Má jemnou, uklidňující chuť |
U něčího stolu
Jíst jídlo, které pro vás někdo uvařil, vyžaduje více než jedno oishii. Položením malé otázky o pokrmu projevíte upřímný zájem a konverzaci udržíte přirozeně v chodu.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| いただきます。 | Itadakimasu. | Řekl před jídlem |
| とてもおいしいです。 | Totemo oishii desu. | Je to velmi chutné |
| これは手作りですか。 | Kore wa tezukuri desu ka. | Je to domácí? |
| 作り方を教えてもらえますか。 | Tsukurikata o oshiete moraemasu ka. | Mohl bys mě naučit, jak to udělat? |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Děkuji za jídlo |
Když to nechutná
Opakem oishii je mazui, a to je tupé. O něčím vaření se říká, že je to zraňující, a také to znamená, že je to špatná zpráva, jako v mazui, okureru, uh-oh, přijdu pozdě.
Zdvořilí Japonci přesouvají pozornost z jídla na vaši chuť. Nigate, něco, s čím nejste dobří, je klíčové slovo.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| ちょっと苦手です。 | Chotto nigate desu. | Moc mi to nejde |
| 私には少し辛いです。 | Watashi ni wa sukoshi karai desu. | Je to pro mě trochu pikantní |
| 独特の味ですね。 | Dokutoku no aji desu ne. | Má jedinečnou chuť |
| もうお腹いっぱいです。 | Mō onaka ippai desu. | Už mám plno |
| まずい、遅れる！ | Mazui, okureru! | Uh-oh, přijdu pozdě! |