hōdai का क्या मतलब है और आप इसे कहां देखेंगे
Hōdai (放題) एक प्रत्यय है। इसे क्रिया के तने के बाद लगाएं और इसका मतलब है कि आप जितना चाहें उतना काम करें, बिना किसी के रोक-टोक के। Taberu, खाने के लिए, देता है tabehōdai (食べ放題)। Nomu, पीने के लिए, देता है nomihōdai (飲み放題)। यही पैटर्न ट्रेन पास, फोन प्लान और स्ट्रीमिंग सेवाएं बेचता है।
किसी रेस्तरां के चिह्न पर शब्द के बाद लगभग हमेशा कई मिनट आते हैं, इसलिए नीचे दिए गए चार कार्ड वे चार चीजें हैं जिन्हें सबसे पहले ढूंढना चाहिए।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 食べ放題 | Tabehōdai | आप सभी खा सकते हैं |
| 飲み放題 | Nomihōdai | आप सभी पी सकते हैं |
| 90分制 | Kyūjuppun-sei | 90 मिनट की समय सीमा |
| ラストオーダー | Rasuto ōdā | अंतिम आदेश |
| 乗り放題 | Norihōdai | असीमित सवारी |
| 見放題 | Mihōdai | असीमित दृश्य |
मेनू के बाहर, hōdai शिकायत का एक नोट ले जा सकता है: iitai hōdai (言いたい放題) जो कुछ भी आप चाहते हैं वह कह रहा है, आमतौर पर किसी के स्वार्थी व्यवहार के बारे में।
पहला आदान-प्रदान: योजना चुनना
आपके बैठने के बाद, पहला निर्णय योजना है, जिसे kōsu (コース) कहा जाता है। कई रेस्तरां दो या तीन की पेशकश करते हैं, और प्रत्येक अधिक मेनू को अनलॉक करता है; किसी एक की ओर इशारा करके Kore de onegai shimasu (これでお願いします) कहना ही काफी है। कर्मचारी योजना की पुष्टि करते हैं, पेय के बारे में पूछते हैं, फिर तुरंत नियम बताते हैं। नीचे दी गई पंक्तियाँ उसी क्रम में हैं जिस क्रम में आप उन्हें सुनेंगे। कर्मचारी पंक्तियाँ बहुत विनम्र रेस्तरां भाषण हैं; आपके उत्तर संक्षिप्त रह सकते हैं.
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 食べ放題でよろしいですか。 | Tabehōdai de yoroshii desu ka. | कर्मचारी: क्या यह वह सब होगा जो आप खा सकते हैं? |
| はい、食べ放題でお願いします。 | Hai, tabehōdai de onegai shimasu. | आप: हाँ, कृपया वह सब कुछ जो आप खा सकते हैं। |
| 飲み放題はお付けしますか。 | Nomihōdai wa otsuke shimasu ka. | कर्मचारी: क्या मैं वह सब मिला सकता हूँ जो आप पी सकते हैं? |
| はい、付けてください。 | Hai, tsukete kudasai. | आप: हाँ, कृपया इसे जोड़ें। |
| いいえ、飲み物は単品で頼みます。 | Iie, nomimono wa tanpin de tanomimasu. | आप: नहीं, हम एक-एक करके ड्रिंक ऑर्डर करेंगे। |
| 90分制で、ラストオーダーは終了30分前です。 | Kyūjuppun-sei de, rasuto ōdā wa shūryō sanjuppun mae desu. | कर्मचारी: यह 90 मिनट की योजना है, और अंतिम ऑर्डर समाप्ति से 30 मिनट पहले है। |
| わかりました。 | Wakarimashita. | आप समझ में आया। |
Tanpin (単品) का अर्थ है किसी योजना के विपरीत, अपने आप ऑर्डर किया गया एकल आइटम। उपरोक्त मिनट केवल एक उदाहरण हैं: प्रत्येक रेस्तरां अपनी घड़ी स्वयं निर्धारित करता है, इसलिए दो नंबरों को सुनें।
मेनू पर घर के नियम छपे हुए हैं
नियम योजना के नाम के नीचे छोटे अक्षरों में लिखे हुए हैं। कांजी में वे खतरनाक दिखते हैं, लेकिन उनमें से केवल कुछ ही हैं और वे एक दुकान से दूसरी दुकान पर दोहराए जाते हैं।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 制限時間 | Seigen jikan | समय सीमा |
| 全員同じコース | Zen'in onaji kōsu | सबके लिए एक जैसी योजना |
| 食べ残し | Tabenokoshi | बचा हुआ खाना |
| 追加料金 | Tsuika ryōkin | अतिरिक्त मूल्य |
| お一人様一品ずつ | Ohitori-sama ippin zutsu | एक समय में प्रति व्यक्ति एक वस्तु |
| グラス交換制 | Gurasu kōkan-sei | खाली गिलास के बदले नया पेय |
| 延長 | Enchō | समय बढ़ाना |
बचा हुआ खाना वह नियम है जिसके बारे में लोग सबसे अधिक चिंता करते हैं: कई मेनू कहते हैं कि मेज पर बचे भोजन पर अतिरिक्त शुल्क लगाया जा सकता है। इसे कितनी सख्ती से लागू किया जाता है, यह दुकान के अनुसार अलग-अलग होता है, और सुरक्षित रहने का आसान तरीका अगला ऑर्डर करने से पहले प्रत्येक राउंड को पूरा करना है।
कुछ स्थान प्रत्येक राउंड की सीमा भी निर्धारित करते हैं, उदाहरण के लिए प्रति व्यक्ति प्रति ऑर्डर एक डिश। यदि कोई ऑर्डर सीमा से अधिक जाता है तो कर्मचारी आपको बताएंगे।
ऑर्डरिंग राउंड: okawari, tsuika और इसी तरह का एक और
एक बार जब घड़ी शुरू हो जाती है, तो आप राउंड में ऑर्डर करते हैं, और तीन शब्द लगभग सारा काम कर देते हैं। Okawari (おかわり) जो आपने अभी खाया था उसकी एक और सर्विंग है, जिसका उपयोग पेय और चावल दोनों के लिए समान रूप से किया जाता है। Tsuika (追加) का अर्थ है ऑर्डर में वृद्धि। Onaji mono (同じもの), वही चीज़, आपको मेनू को दोबारा पढ़ने से बचाती है।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| おかわりをお願いします。 | Okawari o onegai shimasu. | कृपया इनमें से एक और। |
| 同じものをもう一つお願いします。 | Onaji mono o mō hitotsu onegai shimasu. | कृपया उसी में से एक और। |
| 追加で注文してもいいですか。 | Tsuika de chūmon shite mo ii desu ka. | क्या हम कुछ और ऑर्डर कर सकते हैं? |
| カルビを二人前追加でお願いします。 | Karubi o ninin-mae tsuika de onegai shimasu. | कृपया छोटी पसली के दो और हिस्से। |
| ウーロン茶を二つください。 | Ūron-cha o futatsu kudasai. | कृपया दो ऊलोंग चाय। |
| あと何分ですか。 | Ato nanpun desu ka. | कितने मिनट बचे हैं? |
कई श्रृंखलाओं में आप कर्मचारियों को बुलाने के बजाय टेबल पर टैबलेट पर ऑर्डर करते हैं। बटन समान शब्दावली का उपयोग करते हैं: tsuika chūmon (追加注文) अधिक ऑर्डर करने के लिए, chūmon rireki (注文履歴) जो आपने अब तक ऑर्डर किया है, और ten'in yobidashi (店員呼び出し) किसी व्यक्ति को कॉल करने के लिए।
ग्लास एक्सचेंज: आपका अगला पेय क्यों इंतज़ार कर रहा है?
Nomihōdai मेनू में अक्सर यह पंक्ति होती है gurasu kōkan-sei (グラス交換制)। अगला पेय केवल खाली गिलास के बदले में आता है, इसलिए आप अपने सामने तीन पेय की कतार नहीं लगा सकते। सर्वर नया पेय लाता है और पुराना गिलास एक बार में ले लेता है। यदि आपका अभी तक खाली नहीं है, तो वे आपके समाप्त होने तक प्रतीक्षा कर सकते हैं। कोई तुम्हें हड़का नहीं रहा है; यह सिर्फ एक प्रणाली है, और इसे संभालने का आसान तरीका यह है कि जब आपके पास कौर बचे तो ऑर्डर करें।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| グラス交換制となっております。 | Gurasu kōkan-sei to natte orimasu. | कर्मचारी: आपके खाली गिलास के बदले में पेय परोसा जाता है। |
| 空いたグラスをお下げします。 | Aita gurasu o osage shimasu. | स्टाफ: मैं आपका खाली गिलास ले लूंगा। |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | आप: हाँ, कृपया। |
| すみません、まだ飲んでいます。 | Sumimasen, mada nonde imasu. | आप: क्षमा करें, मैं अभी भी इसे पी रहा हूं। |
जब कर्मचारी अंतिम आदेश की घोषणा करते हैं
अंत में, एक सर्वर टेबल पर आता है या टैबलेट पर एक संदेश दिखाई देता है। यह ऑर्डर करने का आपका अंतिम मौका है, आमतौर पर एक आखिरी राउंड। प्रश्न को अक्सर yoroshii desu ka के साथ व्यक्त किया जाता है, जो शिक्षार्थियों को भ्रमित कर देता है: यह पूछता है कि क्या आप वैसे भी ठीक हैं, इसलिए स्पष्ट hai का मतलब है कि अब कोई आदेश नहीं।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| ラストオーダーのお時間です。 | Rasuto ōdā no ojikan desu. | कर्मचारी: यह आखिरी ऑर्डर का समय है। |
| ご注文はよろしいですか。 | Gochūmon wa yoroshii desu ka. | कर्मचारी: क्या आप ऑर्डर के लिए ठीक हैं? |
| じゃあ、生ビールを二つお願いします。 | Jā, nama bīru o futatsu onegai shimasu. | आप: फिर दो ड्राफ्ट बियर, कृपया। |
| もう大丈夫です。ありがとうございます。 | Mō daijōbu desu. Arigatō gozaimasu. | आप: हम अब ठीक हैं, धन्यवाद। |
| お席のお時間となりました。 | Oseki no ojikan to narimashita. | कर्मचारी: मेज पर आपका समय समाप्त हो गया है। |
| お会計をお願いします。 | Okaikei o onegai shimasu. | आप: बिल, कृपया। |
यदि आप अधिक समय तक रुकना चाहते हैं, तो अंतिम ऑर्डर से पहले enchō के बारे में पूछें, उसके बाद नहीं: Enchō wa dekimasu ka (延長はできますか), क्या हम विस्तार कर सकते हैं? व्यस्त शाम को उत्तर 'नहीं' हो सकता है, क्योंकि टेबल अगले समूह के लिए बुक की गई है।
छोटे-छोटे शिष्टाचार जो मेज़ को आरामदायक बनाए रखते हैं
- तालिका जो समाप्त कर सकती है उसे ऑर्डर करें, फिर दोबारा ऑर्डर करें। गति मुद्दा नहीं है.
- एक व्यक्ति को टेबलेट चलाने दें ताकि व्यंजन दो बार ऑर्डर न किए जाएं।
- स्वयं घड़ी देखें: कर्मचारी अंतिम आदेश की घोषणा करते हैं, लेकिन केवल एक बार।
- जाते समय gochisōsama deshita (ごちそうさまでした) कहें।