उत्सव का दृश्य और उसके शब्द
एक त्योहार एक मत्सुरी है, और किसी मंदिर या मंदिर के रास्ते में या किसी सड़क या नदी के किनारे लगने वाले स्टॉल यताई हैं, जिन्हें निधन या रोटन भी कहा जाता है। हनाबी ताइकाई, आतिशबाजी प्रदर्शन और बॉन ओडोरी नृत्य जैसे बड़े ग्रीष्मकालीन कार्यक्रम स्टालों की लंबी कतारों को आकर्षित करते हैं, और कई लोग युक्ता, हल्के सूती किमोनो पहनते हैं।
स्टॉलों पर आमतौर पर भोजन का नाम शामियाना पर बड़े अक्षरों में चित्रित किया जाता है, अक्सर हीरागाना या कटकाना में, कभी-कभी मूल्य बोर्ड के साथ। उन कुछ शब्दों को पढ़ने से आपको कतार में शामिल होने से पहले दूर से ही पता चल जाता है कि क्या पेशकश है।
| शब्द | पढ़ना | अर्थ |
|---|---|---|
| 祭り | matsuri | त्योहार |
| 屋台 | yatai | भोजन स्टाल |
| 出店 / 露店 | demise / roten | ठेला, सड़क पर ठेला |
| 花火大会 | hanabi taikai | आतिशबाजी का प्रदर्शन |
| 盆踊り | bon odori | बॉन नृत्य |
| 浴衣 | yukata | हल्की गर्मी कीमोनो |
| 境内 | keidai | तीर्थ या मंदिर का मैदान |
| 参道 | sandō | किसी धर्मस्थल या मंदिर के पास जाना |
क्लासिक त्योहार भोजन
हर त्योहार अलग होता है, लेकिन मुट्ठी भर खाद्य पदार्थ लगभग हर जगह मौजूद होते हैं। उनके नाम जानने से आप एक ही सांस में संकेत और क्रम पढ़ सकते हैं।
| खाना | पढ़ना | यह क्या है |
|---|---|---|
| たこ焼き | takoyaki | ऑक्टोपस, सॉस और मेयोनेज़ के साथ बैटर बॉल्स |
| 焼きそば | yakisoba | सॉस के साथ तले हुए नूडल्स |
| お好み焼き | okonomiyaki | पत्तागोभी के साथ स्वादिष्ट पैनकेक |
| いか焼き | ikayaki | भुना हुआ समुद्रीफेनी |
| 焼き鳥 | yakitori | ग्रील्ड चिकन सीख |
| 唐揚げ | karaage | जापानी तला हुआ चिकन |
| フランクフルト | furankufuruto | एक छड़ी पर फ़्रैंकफ़र्टर |
| じゃがバター | jagabatā | मक्खन के साथ उबले हुए आलू |
| かき氷 | kakigōri | चाशनी के साथ बर्फ़ छीली |
| りんご飴 | ringo-ame | कैंडिड सेब |
| チョコバナナ | choko banana | चॉकलेट में डूबा हुआ केला |
| わたあめ | wataame | कैंडी का फ्लॉस |
| ラムネ | ramune | संगमरमर के साथ बोतलबंद सोडा |
एक स्टॉल पर ऑर्डर करना और भुगतान करना
ऑर्डर करना सरल है: भोजन, एक काउंटर शब्द या संख्या, और कुडासाई। हितोत्सु, फ़ुत्सु और मित्सु एक, दो और तीन भागों को कवर करते हैं। यदि स्टॉल अलग-अलग आकार या पैक संख्या में बेचता है, जैसे छह या आठ ताकोयाकी, तो बोर्ड की ओर इंगित करें और संख्या बताएं।
कई स्टॉल नकदी पसंद करते हैं, और कुछ केवल नकदी रखते हैं, इसलिए सिक्के और छोटे नोट ले जाएं; एक छोटी वस्तु के बदले बड़ा नोट देना अजीब हो सकता है। त्यौहारों और स्टालों के बीच कीमतें अलग-अलग होती हैं, इसलिए ऑर्डर करने से पहले बोर्ड की जांच करें या इकुरा देसु का से पूछें।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| たこ焼きひとつください。 | Takoyaki hitotsu kudasai. | कृपया एक ताकोयाकी। |
| 焼きそばを二つお願いします。 | Yakisoba o futatsu onegai shimasu. | कृपया दो याकिसोबा। |
| いくらですか。 | Ikura desu ka. | यह कितने का है? |
| いちご味にします。 | Ichigo-aji ni shimasu. | मुझे स्ट्रॉबेरी का स्वाद मिलेगा. |
| 青のりなしでお願いします。 | Aonori nashi de onegai shimasu. | कृपया, समुद्री शैवाल के गुच्छे के बिना। |
| 現金だけですか。 | Genkin dake desu ka. | क्या यह केवल नकद है? |
| お箸をもう一膳もらえますか。 | O-hashi o mō ichizen moraemasu ka. | क्या मुझे चॉपस्टिक की एक और जोड़ी मिल सकती है? |
स्टॉल वाले आपसे क्या कहते हैं
स्टॉल धारक तेजी से और लापरवाही से बोलते हैं, और कुछ क्षेत्रीय बोली का उपयोग करते हैं। आप राहगीरों की कॉलें, टॉपिंग के बारे में प्रश्न और चेतावनी सुनेंगे कि भोजन गर्म है। माई डो, विशेष रूप से कंसाई क्षेत्र में धन्यवाद के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक दोस्ताना शब्द है, जो बिक्री के अंत में आम है।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| いらっしゃい！ | Irasshai! | खत्म हो गया आ जाओ! |
| 焼きたてだよ！ | Yakitate da yo! | ताजा पका हुआ! |
| マヨネーズかける？ | Mayonēzu kakeru? | इस पर मेयोनेज़ चाहते हैं? |
| ちょっと待ってね、あと五分くらい。 | Chotto matte ne, ato go-fun kurai. | बस एक क्षण, लगभग पाँच मिनट और। |
| 熱いから気をつけてね。 | Atsui kara ki o tsukete ne. | सावधान, गर्मी है। |
| はい、お待たせ。 | Hai, o-matase. | यह लीजिए, इंतजार करने के लिए धन्यवाद। |
| まいど！ | Maido! | धन्यवाद, फिर आओ! |
स्टॉल गेम्स: किंग्यो-सुकुई और बहुत कुछ
भोजन स्टालों के बीच आपको खेल मिलेंगे, विशेष रूप से बच्चों के बीच लोकप्रिय। किंग्यो-सुकुई एक सुनहरी मछली है जो एक पतले कागज के स्कूप, पोई, के साथ स्कूपिंग करती है, जो बहुत अधिक भीगते ही फट जाती है। योयो-त्सुरी एक कागज़ की डोरी और हुक के साथ छोटे पानी के गुब्बारे के लिए मछली पकड़ रहा है। शेटेकी कॉर्क गन के साथ एक शूटिंग गैलरी है, और कुजी पुरस्कारों के लिए एक लॉटरी है।
पहले स्टॉल धारक को भुगतान करें और वे आपको स्कूप, हुक या कॉर्क सौंप देंगे। हर स्टॉल के नियम और पुरस्कार अलग-अलग होते हैं; किंग्यो-सुकुई के लिए, कुछ स्टॉल आपको एक बैग में मछली देते हैं, कुछ इसकी परवाह किए बिना एक निश्चित संख्या देते हैं, और कुछ इसके बदले एक खिलौना देते हैं। यदि आप यात्रा कर रहे हैं और मछली नहीं रख सकते, तो आप ऐसा कह सकते हैं।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 金魚すくい | kingyo-sukui | सुनहरीमछली छटपटा रही है |
| ヨーヨー釣り | yōyō-tsuri | पानी के गुब्बारे में मछली पकड़ना |
| 射的 | shateki | निशानेबाज़ी दीर्घा |
| くじ引き | kujibiki | लॉटरी ड्रा |
| 一回いくらですか。 | Ikkai ikura desu ka. | एक बार में कितना? |
| どうやって遊びますか。 | Dō yatte asobimasu ka. | आप कैसे खेलते हैं? |
| 金魚は持って帰れないので、大丈夫です。 | Kingyo wa motte kaerenai node, daijōbu desu. | मैं मछली को घर नहीं ले जा सकता, इसलिए मैं इसके बिना ठीक हूँ। |
उत्सव शिष्टाचार
- कतार में पीछे से जुड़ें और आगे पहुंचने से पहले अपना पैसा तैयार रखें।
- गर्म भोजन और सीखों के साथ घनी भीड़ में जाने के बजाय, खाने के लिए अलग हट जाएं, या यदि कोई खाने की जगह है तो उसका उपयोग करें।
- डिब्बे कम और भरे हुए हो सकते हैं; कई त्यौहार आपसे अपना कचरा घर ले जाने के लिए कहते हैं, गोमी वा ओ-मोचिकाएरी कुदसाई।
- मंदिर और मंदिर के मैदानों पर, माहौल को सम्मानजनक रखें और उन सीढ़ियों या संरचनाओं पर बैठने से बचें जो मंदिर का हिस्सा हैं।
- कर्मचारियों और पुलिस के निर्देशों का पालन करें, विशेष रूप से आतिशबाजी प्रदर्शनों पर जहां मार्ग एकतरफ़ा हो सकते हैं।
- युकाटा में स्टॉल धारकों या लोगों की नज़दीक से तस्वीरें खींचने से पहले पूछें।
- बड़े आयोजनों में शौचालयों में लंबी कतारें होती हैं, इसलिए भीड़ बढ़ने से पहले उनका उपयोग करें।
भीड़ में अपने दोस्तों को खोना
बड़े त्योहारों पर, मोबाइल डेटा धीमा हो सकता है, समूह अलग हो जाते हैं और अंधेरा होने के बाद सब कुछ वैसा ही दिखता है। शुरू करने से पहले, एक मीटिंग पॉइंट पर सहमति बनाएं, आदर्श रूप से कुछ तय किया गया हो जैसे टोरी गेट, स्टेशन निकास या नामित दुकान। बच्चों वाले परिवारों को यह भी पता होना चाहिए कि खोया हुआ बच्चा केंद्र, माईगो सेंटा, या घटना का सूचना तम्बू, होनबू, कहाँ है।
यह बताना कि आप कहां हैं, वह कौशल है जो मायने रखता है। किसी ऐसी चीज़ का नाम बताएं जिसे आप देख सकते हैं, बताएं कि आप किस तरफ हैं और एक दिशा बताएं। यह बिल्कुल वैसा ही है जैसा कि फेस्टिवल मिशन में एक मित्र खोजें का अभ्यास किया जाता है।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 今どこにいる？ | Ima doko ni iru? | अभी आप कहाँ हैं? |
| りんご飴の屋台の前にいるよ。 | Ringo-ame no yatai no mae ni iru yo. | मैं कैंडिड सेब की दुकान के सामने हूं। |
| 鳥居のところで会おう。 | Torii no tokoro de aō. | चलो टोरी गेट पर मिलते हैं. |
| 人が多すぎて進めない。 | Hito ga ōsugite susumenai. | वहाँ बहुत सारे लोग हैं, मैं नहीं पहुँच सकता। |
| 迷子センターはどこですか。 | Maigo sentā wa doko desu ka. | खोया हुआ बच्चा केंद्र कहाँ है? |
| 友達とはぐれてしまいました。 | Tomodachi to hagurete shimaimashita. | मैं अपने दोस्त से अलग हो गया. |
जब कुछ गलत हो जाता है
स्टालों पर छोटी-छोटी समस्याओं को आमतौर पर इशारा करके और त्वरित सारांश द्वारा हल किया जाता है। यदि आपको गलत परिवर्तन मिलता है, तो स्टाल पर विनम्रता से कहें; यदि आप अपना भोजन गिरा देते हैं, तो स्टॉल धारक अक्सर इसके बारे में दयालु होते हैं, लेकिन आपको आमतौर पर दूसरा खरीदने की आवश्यकता होगी। खोई हुई संपत्ति या चोटों के लिए, इवेंट मुख्यालय के तंबू, होनबू, या पुलिस बॉक्स, कोबन की ओर जाएं।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| すみません、おつりが違うと思います。 | Sumimasen, otsuri ga chigau to omoimasu. | क्षमा करें, मुझे लगता है कि परिवर्तन गलत है। |
| 落としてしまいました。 | Otoshite shimaimashita. | मैंने इसे गिरा दिया। |
| 財布をなくしました。 | Saifu o nakushimashita. | मेरा बटुआ खो गया है. |
| 本部はどこですか。 | Honbu wa doko desu ka. | इवेंट का मुख्यालय कहाँ है? |
| 気分が悪いです。 | Kibun ga warui desu. | मैं अस्वस्थ महसूस कर रहा हूं. |
गर्म गर्मी की रातों में, हीटस्ट्रोक, नेक्चुशो, भीड़ में एक वास्तविक जोखिम है। पानी पिएं, जब संभव हो तो छाया में आराम करें और यदि आपको या आपके किसी मित्र को बेहोशी महसूस हो तो तुरंत कर्मचारियों से मदद मांगें।