याकिनिकु भोजन कैसे काम करता है
प्रत्येक टेबल की अपनी ग्रिल होती है, और आप खुद पकाने के लिए कच्चे मांस, सब्जियों और किनारों की प्लेट ऑर्डर करते हैं। लोग आमतौर पर कुछ प्लेटें ऑर्डर करते हैं, ग्रिल करते हैं और खाते हैं, फिर अगले राउंड का ऑर्डर देते हैं।
यदि आप पहली बार बैठेंगे तो कर्मचारी ग्रिल के बारे में बताएंगे। वे यह भी पूछ सकते हैं कि क्या आप निर्धारित मेनू पर हैं या आइटम दर आइटम ऑर्डर कर रहे हैं।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 焼肉 | yakiniku | ग्रील्ड मांस, रेस्तरां शैली |
| 単品で注文します。 | Tanpin de chūmon shimasu. | हम अलग-अलग व्यंजन ऑर्डर करेंगे. |
| コースでお願いします。 | Kōsu de onegaishimasu. | कृपया निर्धारित पाठ्यक्रम। |
| 注文はタブレットからお願いします。 | Chūmon wa taburetto kara onegaishimasu. | कृपया टेबलेट से ऑर्डर करें. |
मेनू पर कटौती
मेनू अक्सर कटों को प्रकार और ग्रेड के आधार पर समूहित करते हैं। jō जैसा उपसर्ग एक उच्च ग्रेड का प्रतीक है, और tokujō इससे भी उच्चतर ग्रेड का। एक ही कटौती दो या तीन कीमतों पर दिख सकती है.
नीचे दिए गए नाम अधिकांश रेस्तरां में आम हैं, हालांकि जानवर के किस हिस्से का उपयोग किया जाता है, इसमें थोड़ा अंतर हो सकता है।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| カルビ | karubi | समृद्ध, संगमरमरयुक्त पसली वाला मांस |
| ロース | rōsu | एक पतली कमर या कंधे का कट |
| ハラミ | harami | स्कर्ट, डायाफ्राम से |
| タン塩 | tanshio | नमकीन जीभ, आमतौर पर नींबू के साथ |
| ホルモン | horumon | ऑफल में कटौती |
| 上カルビ | jō-karubi | प्रीमियम-ग्रेड करुबी |
भागों में ऑर्डर करना
मांस को भागों में गिना जाता है, इसलिए दो भाग नि-निन्माे हैं। कर्मचारी अक्सर पूछेंगे कि क्या आप सॉस या नमक मसाला चाहते हैं, खासकर उन कटों के लिए जिन्हें किसी भी तरह से परोसा जा सकता है।
चावल, सूप और सलाद को साइड के रूप में ऑर्डर किया जाता है। ओमोरी जैसे आकार के शब्द, एक बड़ी मात्रा में परोसने वाली चीज़, हर जगह चावल के लिए काम आते हैं।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| タン塩を二人前お願いします。 | Tanshio o ni-ninmae onegaishimasu. | कृपया नमकीन जीभ के दो हिस्से। |
| タレと塩、どちらにしますか。 | Tare to shio, dochira ni shimasu ka. | क्या आप सॉस या नमक चाहेंगे? |
| 塩でお願いします。 | Shio de onegaishimasu. | नमक, कृपया. |
| ライスの大盛りをください。 | Raisu no ōmori o kudasai. | कृपया, चावल की एक बड़ी मात्रा परोसें। |
| おすすめはどれですか。 | Osusume wa dore desu ka. | आप किसकी अनुशंसा करते हैं? |
सभी-आप-खा सकते हैं योजनाएं और अंतिम ऑर्डर
ताबेहोदाई योजनाएं आपको एक निश्चित समय के लिए स्वतंत्र रूप से ऑर्डर करने की सुविधा देती हैं, अक्सर एक अलग पेय योजना के साथ। कर्मचारी समाप्ति से पहले अंतिम ऑर्डर की घोषणा करते हैं, और उसके बाद कोई नई प्लेट का ऑर्डर नहीं दिया जा सकता है।
जब आप योजना चुनें तो समय सीमा के बारे में पूछें ताकि आप अपने दौर की गति बढ़ा सकें।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 食べ放題 | tabehōdai | आप सभी खा सकते हैं |
| 食べ放題は何分ですか。 | Tabehōdai wa nanpun desu ka. | आप सब खा सकते हैं योजना कब तक है? |
| ラストオーダーは何時ですか。 | Rasuto ōdā wa nanji desu ka. | अंतिम ऑर्डर कितने बजे है? |
| 飲み放題も付けられますか。 | Nomihōdai mo tsukeraremasu ka. | क्या हम असीमित पेय भी जोड़ सकते हैं? |
| ラストオーダーのお時間です。 | Rasuto ōdā no o-jikan desu. | यह आखिरी ऑर्डर का समय है. |
ग्रिल पर
जब ग्रिल का जाल काला हो जाता है तो मांस चिपक जाता है और जल जाता है। प्रतिस्थापन के लिए पूछना पूरी तरह से सामान्य है, और कर्मचारी अक्सर आपके पूछने से पहले ही पेशकश कर देते हैं।
एक साझा टेबल पर, कुछ आदतें चीजों को सुखद बनाए रखती हैं: ग्रिल को ओवरलोड न करें, कच्चे मांस के चिमटे को खाने की चॉपस्टिक से अलग रखें, और जब उनका टुकड़ा तैयार हो जाए तो दूसरों को परोसें।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 網を替えてもらえますか。 | Ami o kaete moraemasu ka. | क्या आप ग्रिल नेट बदल सकते हैं? |
| 火が強すぎます。 | Hi ga tsuyosugimasu. | गर्मी बहुत ज्यादा है. |
| もう焼けてるよ。 | Mō yaketeru yo. | यह अब तैयार है. |
| これ、まだ生焼けかも。 | Kore, mada namayake kamo. | यह अभी भी अधपका हो सकता है। |
| トングをもう一つもらえますか。 | Tongu o mō hitotsu moraemasu ka. | क्या हमें चिमटे की एक और जोड़ी मिल सकती है? |
भुगतान करो और चले जाओ
भुगतान आमतौर पर दरवाजे के पास रजिस्टर में होता है। कुछ रेस्तरां बाहर जाते समय पुदीना या दुर्गन्ध दूर करने वाला स्प्रे देते हैं, क्योंकि ग्रिल्ड मांस की गंध कपड़ों से चिपक जाती है।
यदि आपका समूह बिल को विभाजित करना चाहता है, तो कुल की गणना करने से पहले पूछें।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| お会計お願いします。 | O-kaikei onegaishimasu. | कृपया बिल दें। |
| 別々でお願いします。 | Betsubetsu de onegaishimasu. | कृपया अलग से। |
| まとめてお願いします。 | Matomete onegaishimasu. | कृपया सभी एक साथ। |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | खाने के लिए धन्यवाद। |
यदि आप पहले पूरे भोजन का पूर्वाभ्यास करना चाहते हैं, तो सर्वर चलाने के लिए यूनिहंगो के 3डी कक्षा में अपने एआई सेंसेई से पूछें, और बाद में सत्र रिपोर्ट आपके ऑर्डरिंग लाइनों में किसी भी सुधार को सूचीबद्ध करती है।