जाने से पहले पूछने वाले चार सवाल
स्ट्रॉबेरी फार्म के बारे में आपको जो कुछ जानने की जरूरत है, वह चार छोटे प्रश्नों से पाया जा सकता है। उनसे फ़ोन पर या प्रवेश द्वार पर पूछें। Gari (狩り) का शाब्दिक अर्थ शिकार करना है, और इसका उपयोग मौसमी सैर-सपाटे के लिए किया जाता है: ichigo-gari स्ट्रॉबेरी के लिए, budō-gari अंगूर के लिए, mikan-gari मंदारिन के लिए।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| いちご狩りに行きたいです。 | Ichigo-gari ni ikitai desu. | मैं स्ट्रॉबेरी तोड़ने जाना चाहता हूँ। |
| 予約は必要ですか。 | Yoyaku wa hitsuyō desu ka. | क्या आरक्षण करना ज़रूरी है? |
| 時間は何分ですか。 | Jikan wa nanpun desu ka. | हमें कितने मिनट मिलेंगे? |
| 練乳はありますか。 | Rennyū wa arimasu ka. | क्या आपके पास कंडेंस्ड मिल्क है? |
मुख्य शब्द: मौसम, व्यवस्था और खेत
जापान में स्ट्रॉबेरी ज्यादातर ग्रीनहाउस में उगाई जाती हैं, इसलिए तोड़ने का मौसम सर्दियों में शुरू होता है। यह मोटे तौर पर जनवरी से मई तक चलता है, हालांकि क्षेत्र और मौसम के आधार पर कुछ फार्म दिसंबर में खुलते हैं और कुछ जून में भी जारी रहते हैं। कीमतें अक्सर मौसम के दौरान बदलती रहती हैं, और पके हुए जामुन ख़त्म होते ही खेत दिन भर के लिए बंद हो सकते हैं।
| जापानी | पढ़ना | अर्थ |
|---|---|---|
| いちご狩り | ichigo-gari | स्ट्रॉबेरी चुनना |
| 時間制食べ放題 | jikan-sei tabehōdai | एक समय सीमा के अंदर आप सब कुछ खा सकते हैं |
| ビニールハウス | binīru hausu | प्लास्टिक ग्रीनहाउस |
| 品種 | hinshu | विविधता |
| ヘタ | heta | स्ट्रॉबेरी का हरा शीर्ष |
| 持ち帰り | mochikaeri | कुछ घर ले जा रहा हूँ |
| なくなり次第終了 | nakunari shidai shūryō | जामुन ख़त्म होने पर बंद हो जाता है |
जापान कई नामांकित स्ट्रॉबेरी किस्मों को उगाता है, और प्रान्त अक्सर अपनी स्वयं की किस्में विकसित करते हैं। एक खेत में एक साथ कई फसलें उग सकती हैं, जो बातचीत के लिए एक अच्छा बहाना है: kono hinshu wa nan desu ka, यह कौन सी किस्म है?
फ़ोन पर बुकिंग: एक छोटा संवाद
फ़ोन बुकिंग एक निश्चित पैटर्न का पालन करती है: आप कहते हैं कि आप क्या चाहते हैं, फ़ार्म तारीख, लोगों की संख्या और समय पूछता है। बच्चों को अक्सर वयस्कों से अलग गिना जाता है, ऐसा दोनों कहते हैं।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| もしもし、いちご狩りの予約をしたいんですが。 | Moshimoshi, ichigo-gari no yoyaku o shitai n desu ga. | कॉलर: नमस्ते, मैं स्ट्रॉबेरी पिकिंग बुक करना चाहूंगा। |
| ありがとうございます。何日がご希望ですか。 | Arigatō gozaimasu. Nannichi ga go-kibō desu ka. | फार्म: धन्यवाद. आप कौन सा दिन चाहेंगे? |
| 今度の土曜日は空いていますか。 | Kondo no doyōbi wa aite imasu ka. | कॉलर: क्या इस शनिवार आपके पास जगह है? |
| はい。何名様ですか。 | Hai. Nanmei-sama desu ka. | फार्म: हाँ. कितने लोग? |
| 大人二人と子ども一人です。 | Otona futari to kodomo hitori desu. | कॉलर: दो वयस्क और एक बच्चा। |
| では、十時からでよろしいですか。 | Dewa, jūji kara de yoroshii desu ka. | फ़ार्म: तो क्या दस बजे का समय आपके लिए उपयुक्त होगा? |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | कॉलर: हाँ, कृपया। |
ग्रीनहाउस में: स्टाफ़ आपको क्या बताता है
प्रवेश द्वार पर आप भुगतान करें, एक छोटा कप या ट्रे प्राप्त करें और नियमों का संक्षिप्त विवरण सुनें। कर्मचारी अक्सर बताते हैं कि कैसे तोड़ना है: डंठल या हरे शीर्ष को पकड़ें और बेरी को खींचने के बजाय ऊपर की ओर तोड़ दें। कप हरे शीर्ष और, कभी-कभी, थोड़ा गाढ़ा दूध के लिए है। तब आप समय समाप्त होने तक पंक्तियों में चलने के लिए स्वतंत्र हैं।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| ヘタはこのカップに入れてください。 | Heta wa kono kappu ni irete kudasai. | कर्मचारी: कृपया इस कप में हरा शीर्ष डालें। |
| 上に折るように取ってください。 | Ue ni oru yō ni totte kudasai. | कर्मचारी: उन्हें ऊपर की ओर खींचकर उठाओ। |
| 赤いのを選んでくださいね。 | Akai no o erande kudasai ne. | कर्मचारी: लाल वाले चुनें, ठीक है? |
| ハウスの中で食べてください。 | Hausu no naka de tabete kudasai. | कर्मचारी: कृपया ग्रीनहाउस के अंदर खाना खाएं। |
| どれが甘いですか。 | Dore ga amai desu ka. | कौन से मीठे हैं? |
| ヘタはどこに捨てますか。 | Heta wa doko ni sutemasu ka. | मैं शीर्ष कहाँ फेंकूँ? |
वहाँ पहुँचना और क्या ले जाएँ
कई स्ट्रॉबेरी फार्म ग्रामीण इलाकों में हैं, जहां अक्सर कार से पहुंचना सबसे आसान होता है, हालांकि कुछ नजदीकी शहरों में पैदल दूरी के भीतर बस स्टॉप या स्टेशन होता है। लोकप्रिय फ़ार्म वसंत ऋतु में सप्ताहांत पर पूरी तरह से बुक किए जा सकते हैं, और कुछ की बुकिंग थोड़े समय पहले ही शुरू होती है, इसलिए जल्दी जांच करें। व्यस्त दिनों में पके हुए जामुन दोपहर तक ख़त्म हो सकते हैं, यही कारण है कि फार्म कहते हैं nakunari shidai shūryō: ख़त्म होते ही बंद कर दें।
ठंडे दिन में भी ग्रीनहाउस गर्म रहते हैं, इसलिए ऐसी परतें पहनें जिन्हें आप उतार सकें। चिपचिपे हाथों के लिए एक छोटा तौलिया या गीला पोंछा लाएँ, और यदि जगह हो तो कार में या रिसेप्शन पर बड़े बैग छोड़ दें। यदि आप घर ले जाने के लिए स्ट्रॉबेरी खरीदना चाहते हैं, तो एक अच्छा बैग लंबी ड्राइव पर मदद करता है।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 駅から歩けますか。 | Eki kara arukemasu ka. | क्या मैं स्टेशन से पैदल चल सकता हूँ? |
| 駐車場はありますか。 | Chūshajō wa arimasu ka. | क्या कोई कार पार्क है? |
| 今日はまだやっていますか。 | Kyō wa mada yatte imasu ka. | क्या आप आज भी खुले हैं? |
| 荷物はどこに置けばいいですか。 | Nimotsu wa doko ni okeba ii desu ka. | मुझे अपना बैग कहाँ छोड़ना चाहिए? |
खेत के नियम और शिष्टाचार
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 持ち帰りはできますか。 | Mochikaeri wa dekimasu ka. | क्या मैं कुछ घर ले जा सकता हूँ? |
| この品種は何ですか。 | Kono hinshu wa nan desu ka. | यह कौन सी किस्म है? |
| あと何分ですか。 | Ato nanpun desu ka. | कितने मिनट बचे हैं? |
- अपने समय के दौरान केवल ग्रीनहाउस के अंदर ही भोजन करें। जामुन को बैग या जेब में रखकर निकालने की अनुमति नहीं है।
- यदि आप कुछ घर ले जाना चाहते हैं, तो एक पैक खरीदें: पूछें mochikaeri wa dekimasu ka।
- केवल वही चुनें जो आप खाएंगे और पके, लाल जामुन चुनें। पौधों पर छोड़े गए आधे खाए हुए या कच्चे जामुन बर्बाद हो जाते हैं।
- रास्तों पर बने रहें, जब तक कर्मचारी ऐसा न कहें, अन्य पंक्तियों को न छुएं और बच्चों पर नज़र रखें।
- खेत के स्वच्छता नियमों का पालन करें; कुछ लोग आपसे प्रवेश करने से पहले अपने हाथ धोने या साफ़ करने के लिए कहते हैं।
स्वाद के बारे में बात करना
जापानी पर्यटक स्ट्रॉबेरी के बारे में विस्तार से बात करते हैं: मिठास, खट्टापन, रस और आकार। खेत से परे, किसी भी फल की दुकान या बाज़ार में ये शब्द सरल और उपयोगी हैं। आदर्श वाक्य (अधिक) और chotto (थोड़ा) के साथ दो बेरीज की तुलना करें, और आप अपने आस-पास के लोगों के साथ वास्तविक बातचीत करेंगे।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| こっちの方が甘いです。 | Kotchi no hō ga amai desu. | ये ज्यादा मीठा है. |
| ちょっと酸っぱいですね。 | Chotto suppai desu ne. | यह थोड़ा खट्टा है, है ना? |
| ジューシーですね。 | Jūshī desu ne. | यह बहुत रसदार है. |
| 香りがいいですね。 | Kaori ga ii desu ne. | इसकी खुशबू अद्भुत है. |
Kotchi no hō गा (यह एक, अधिक) तुलना करने का अनौपचारिक तरीका है; सावधान, विनम्र सेटिंग में आप इसके बजाय kochira no hō गा सुन सकते हैं।
प्रतिक्रिया देना और आम गलतियाँ
स्ट्रॉबेरी चुनना प्रतिक्रियात्मक शब्दों का उपयोग करने का एक मौका है। Amai! (मीठा!), oishii! और ōkii! (बड़े!) ये वही हैं जो आप अपने आस-पास जापानी आगंतुकों से सुनेंगे, और कर्मचारी भी इन्हें सुनने का आनंद लेते हैं।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 甘い！ | Amai! | बहुत अच्छा! |
| 大きいですね！ | Ōkii desu ne! | यह बड़ा है, है ना! |
| もうお腹いっぱいです。 | Mō onaka ippai desu. | मेरा पेट पहले ही भर चुका है. |
| ごちそうさまでした。とてもおいしかったです。 | Gochisōsama deshita. Totemo oishikatta desu. | इलाज के लिए धन्यवाद. वे स्वादिष्ट थे. |
- कह रहा ichigo o toritai चुनने के लिए. यह समझ में आता है, लेकिन ichigo-gari ni ikitai सैर-सपाटे के लिए स्वाभाविक मुहावरा है।
- देर से पहुंचे। समय स्लॉट निश्चित हैं, इसलिए देर से शुरू करने से आपका समय कम हो सकता है।
- मान लीजिए कि मौसम हर जगह एक जैसा है। सीधे खेत से पूछें.
- काउंटरों को भूल जाना: futari और hitori लोगों के लिए, लेकिन sanjuppun तीस मिनट के लिए।