जिओन अपने सबसे पारंपरिक रूप में क्योटो क्यों है?
जियोन का नाम Yasaka Jinja से लिया गया है, जिसे उन्नीसवीं सदी के अंत तक जियोन-शा कहा जाता था। अपने आगंतुकों की सेवा के लिए तीर्थस्थल की सड़क के किनारे टीहाउस खोले गए, और ईदो काल तक यह क्षेत्र जापान में सबसे प्रसिद्ध हनामाची, फूल कस्बों में से एक बन गया था: ऐसे जिले जहां geiko और maiko रहते हैं, प्रशिक्षण लेते हैं और प्रदर्शन करते हैं। जियोन Kōbu, Hanamikōji के आसपास का हिस्सा, क्योटो के पांच हानामाची में सबसे बड़ा है।
चलते समय आप जो देखते हैं वह माचिया का एक शहरी परिदृश्य है, जालीदार मोर्चे वाले संकीर्ण लकड़ी के घर, बांस के पर्दे, लालटेन और प्रत्येक घर से संबंधित geiko की नेमप्लेट हैं। उन दरवाजों के पीछे ochaya हैं, जहां मेहमानों का मनोरंजन किया जाता है, और ठीक है, वे घर जहां maiko प्रशिक्षण के दौरान रहते हैं। यह एक कामकाजी समुदाय है, कोई संग्रहालय नहीं, और यही कारण है कि यह विशेष लगता है।
एक शिक्षार्थी के लिए, जियोन विनम्र जापानी भाषा का एक पाठ भी है। यहां रेस्तरां सावधान, नरम भाषण का उपयोग करते हैं, कई संकेत विनम्र स्पर्श के साथ लिखे गए हैं, और एक सार्वजनिक सड़क और एक निजी लेन के बीच का अंतर दो या तीन कांजी में चिह्नित किया गया है जिसे आप पहचानना चाहेंगे।
कैसे पहुँचें: Gion-Shijō, कवरमाची और जियोन बस स्टॉप
केइहान Gion-Shijō स्टेशन कामो नदी पर बने Shijō पुल के पूर्वी छोर के नीचे है। सड़क के स्तर तक आएं और Shijō-dōri के साथ पूर्व की ओर चलें, मिनामिज़ा काबुकी थिएटर के पीछे, और पांच मिनट में आप पहुंच जाएंगे Hanamikōji; सड़क के अंत तक चलते रहें और आपका मुख Yasaka Jinja के टावर गेट की ओर होगा। Hankyū क्योटो-कवारमाची स्टेशन नदी के पश्चिमी किनारे पर है, जो पुल के पार जियोन से कुछ मिनट की पैदल दूरी पर है।
क्योटो स्टेशन से, सिटी बसें 206 और 100 जियोन में रुकती हैं, Yasaka Jinja के ठीक सामने। जियोन कियोमिज़ु-डेरा से पैदल दूरी पर है, निनेन्ज़ाका और सन्नेन्ज़ाका के माध्यम से, और नदी के पार Pontochō, इसलिए कई आगंतुक सवारी के बजाय पैदल चलकर आते हैं।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 祇園四条駅はどの出口が近いですか。 | Gion-Shijō-eki wa dono deguchi ga chikai desu ka. | Gion-Shijō स्टेशन का कौन सा निकास निकटतम है? |
| 花見小路はこの先ですか。 | Hanamikōji wa kono saki desu ka. | क्या Hanamikōji यहाँ से भी आगे है? |
| 八坂神社まで歩いて何分ですか。 | Yasaka Jinja made aruite nanpun desu ka. | Yasaka Jinja तक पैदल चलने में कितने मिनट लगेंगे? |
| 白川の方へはどう行けばいいですか。 | Shirakawa no hō e wa dō ikeba ii desu ka. | मैं Shirakawa क्षेत्र तक कैसे पहुँच सकता हूँ? |
| このバスは祇園に止まりますか。 | Kono basu wa Gion ni tomarimasu ka. | क्या यह बस जियोन पर रुकती है? |
जियोन के माध्यम से एक सैर: Yasaka Jinja से Shirakawa
Yasaka Jinja से प्रारंभ करें. वर्मिलियन पश्चिमी गेट से सीढ़ियाँ चढ़ें, मुख्य हॉल में जाएँ, और सैकड़ों कागज़ के लालटेन से लटके नृत्य मंच को देखें, जिनमें से प्रत्येक पर एक स्थानीय व्यवसाय का नाम है जो इसे प्रायोजित करता है। मंदिर के पीछे मारुयामा पार्क है, जो अपनी महान झुकी डालियों वाली चेरी के लिए प्रसिद्ध है।
वापस नीचे चलें Shijō-dōri और बाएँ मुड़ें Hanamikōji पर। Shijō-dōri से ऊपर का उत्तरी भाग, छोटे रेस्तरां से भरा है; दक्षिणी भाग क्लासिक दृश्य है, इसके दूर के छोर के पास जियोन कॉर्नर थिएटर और केनिन-जी, क्योटो का सबसे पुराना ज़ेन मंदिर है, जहां सड़क समाप्त होती है। फिर Shijō-dōri को फिर से उत्तर की ओर पार करके Shirakawa नहर के लिए जाएं, जो विलो और रेस्तरां, छोटे तात्सुमी Daimyōjin मंदिर और तात्सुमी पुल से सुसज्जित है।
- Yasaka Jinja: Shijō-dōri के पूर्वी छोर पर स्थित मंदिर, निःशुल्क और हर समय खुला रहता है।
- मारुयामा पार्क: प्रसिद्ध वीपिंग चेरी वाले मंदिर के पीछे का पार्क।
- Hanamikōji: चायखानों और रेस्तरां की मुख्य सार्वजनिक सड़क।
- जियोन कॉर्नर: एक थिएटर जो maiko द्वारा नृत्य सहित पारंपरिक कलाओं के लघु शो पेश करता है।
- केनिन-जी: Hanamikōji के दक्षिणी छोर पर ज़ेन मंदिर।
- Shirakawa और Shinbashi-dōri: नहर, विलो, तात्सुमी पुल और क्योटो की कुछ सबसे अच्छी तरह से संरक्षित सड़कें।
- मिनामिज़ा: Shijō-dōri नदी के छोर पर काबुकी थिएटर।
संकेत पढ़ें: निजी लेन और कोई फोटोग्राफी नहीं
जियोन में सबसे महत्वपूर्ण चिह्न स्थान के नाम नहीं हैं। Hanamikōji से निकलने वाली संकरी गलियाँ निजी सड़कें हैं, 私道, जो निवासियों के स्वामित्व में हैं, और अप्रैल 2024 से उनमें से कई पर आगंतुकों के लिए उन्हें बंद करने के संकेत लगे हैं, कुछ पर अवरोधक हैं। संकेत निजी सड़कों पर फोटोग्राफी पर भी प्रतिबंध लगाते हैं, 撮影禁止, और 2019 से जुर्माने की चेतावनी दी गई है। सार्वजनिक मुख्य सड़क सभी के लिए खुली रहती है।
पैटर्न पहचानना सीखें: एक स्थान का नाम, फिर 私道, फिर 禁止 में समाप्त होने वाला शब्द, वर्जित। यदि आप किसी गली के मुहाने पर वह संयोजन देखते हैं, तो मुख्य सड़क पर ही रहें। तालिका में वे शब्द भी शामिल हैं जिन्हें आप चायघरों के दरवाजों पर देखेंगे।
| शब्द | उच्चारण | अर्थ |
|---|---|---|
| 花見小路 | Hanamikōji | जिओन की मुख्य सार्वजनिक सड़क |
| 八坂神社 | Yasaka Jinja | Shijō-dōri के पूर्वी छोर पर स्थित मंदिर |
| 白川 | Shirakawa | Shijō-dōri के उत्तर में विलो-रेखांकित नहर |
| 私道 | shidō | निजी सड़क, निवासियों के स्वामित्व में |
| 撮影禁止 | satsuei kinshi | कोई फोटोग्राफी नहीं |
| 通り抜け禁止 | tōrinuke kinshi | कोई मार्ग नहीं |
| お茶屋 | ochaya | चायख़ाना जहाँ मेहमानों का मनोरंजन किया जाता है |
| 一見さんお断り | ichigen-san okotowari | परिचय के बिना कोई भी पहली बार आने वाला ग्राहक नहीं |
| 芸妓 | geiko | गीशा के लिए क्योटो शब्द |
| 舞妓 | maiko | प्रशिक्षु geiko |
जिओन में रात्रि भोज के लिए जापानी
अधिकांश आगंतुक भोजन के माध्यम से जियोन से मिलते हैं। रेस्तरां में छोटे काउंटरों से लेकर ओबनजई, क्योटो होम कुकिंग से लेकर औपचारिक काइसेकी तक शामिल हैं, और कई सर्वश्रेष्ठ छोटे काउंटर हैं और शाम को पूरी तरह से बुक होते हैं, इसलिए यह आरक्षित करने के लिए भुगतान करता है, भले ही केवल दिन में पहले व्यक्ति से पूछकर। कर्मचारी धीरे और औपचारिक रूप से बोलते हैं; विनम्र जापानी भाषा में उत्तर देना, चाहे कितना ही सरल क्यों न हो, मूड के अनुकूल होता है।
मेज पर, आपके लिए आवश्यक वाक्यांश सेट मेनू, सीटों और किसी भी भोजन के बारे में हैं जो आप नहीं खा सकते हैं, जिसका उल्लेख बुकिंग के समय करना शुरू होने के बाद पाठ्यक्रमों के आने की तुलना में कहीं अधिक आसान है।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 今夜、二人で予約できますか。 | Kon'ya, futari de yoyaku dekimasu ka. | क्या मैं आज रात दो लोगों के लिए बुकिंग कर सकता हूँ? |
| カウンター席は空いていますか。 | Kauntā-seki wa aite imasu ka. | क्या काउंटर सीटें मुफ़्त हैं? |
| おすすめのコースはどれですか。 | Osusume no kōsu wa dore desu ka. | आप किस सेट कोर्स की अनुशंसा करते हैं? |
| 食べられないものがあるんですが、大丈夫ですか。 | Taberarenai mono ga aru n desu ga, daijōbu desu ka. | कुछ ऐसा है जिसे मैं खा नहीं सकता. क्या यह ठीक है? |
| お会計をお願いします。 | O-kaikei o onegai shimasu. | कृपया बिल दें। |
| ごちそうさまでした。とてもおいしかったです。 | Gochisōsama deshita. Totemo oishikatta desu. | खाने के लिए धन्यवाद। यह बहुत स्वादिष्ट था। |
geiko, maiko और निवासियों के आसपास शिष्टाचार
आगंतुकों के साथ जियोन की अधिकांश समस्याएं कुछ आदतों से आती हैं, जिनसे बचना आसान है।
- geiko या maiko को न रोकें, अवरुद्ध न करें, स्पर्श न करें या उनका अनुसरण न करें, और कभी भी नजदीक से उनकी तस्वीर न लें। यदि आप किसी को देखते हैं, तो एक तरफ हट जाएं और उसे जाने दें।
- 私道 या 通り抜け禁止 चिह्नित गलियों से दूर रहें, भले ही वे खाली दिखें।
- निजी सड़कों पर तस्वीरें न लें, घर के सामने झुकें या दरवाजे पर न बैठें।
- शाम को अपनी आवाज़ धीमी रखें, ख़ासकर आवासीय सड़कों के किनारे और Shirakawa में।
- पैदल चलने के बजाय दुकानों या रेस्तरां के अंदर खाएं और पिएं।
- यदि आप maiko का प्रदर्शन देखना चाहते हैं, तो जियोन कॉर्नर पर एक शो, एक मौसमी नृत्य प्रदर्शन, या एक ट्रैवल एजेंसी के माध्यम से आयोजित रात्रिभोज बुक करें।
जाने से पहले रेस्तरां का अभ्यास करें
बिना आरक्षण के एक छोटे जिओन रेस्तरां में घूमना आम बात है, और इसलिए उसे विनम्रता से लौटा दिया जाता है। नीचे दी गई चार पंक्तियों का तब तक अभ्यास करें जब तक आप उन्हें बिना पढ़े नहीं कह सकते। mōshiwake अरिमासेन के लिए सुनो, मुझे बहुत खेद है, जो 'नहीं' का संकेत देता है, और देशितारा, यदि है, जो एक विकल्प का परिचय देता है।
फिर किसी ऐसे व्यक्ति के साथ अभ्यास करें जो उत्तर देता हो। Unihongo में, फ़ोन मिशन द्वारा एक रेस्तरां आरक्षित करने का प्रयास करें, या रेस्तरां विषय चुनें और अपने AI Sensei को एक छोटे गियोन रेस्तरां के मालिक की भूमिका निभाने के लिए कहें। जाने से पहले पंक्तियाँ एक बार ज़ोर से बोलें, और आपकी शाम इशारे के बजाय एक वाक्य से शुरू होगी।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 予約していないんですが、二人入れますか。 | Yoyaku shite inai n desu ga, futari hairemasu ka. | हमारे पास कोई आरक्षण नहीं है. क्या वहाँ दो के लिए जगह है? |
| 申し訳ありません、今日は予約でいっぱいです。 | Mōshiwake arimasen, kyō wa yoyaku de ippai desu. | मुझे बहुत खेद है, आज हम पूरी तरह बुक हैं। |
| 明日の夜は空いていますか。 | Ashita no yoru wa aite imasu ka. | क्या आपके पास कल शाम को जगह है? |
| はい、七時でしたらご用意できます。 | Hai, shichiji deshitara go-yōi dekimasu. | हां, हम सात बजे एक टेबल तैयार रख सकते हैं। |
आधिकारिक जानकारी
Yasaka Jinja अपनी अंग्रेजी वेबसाइट पर जुलाई में जियोन मात्सुरी सहित अपना त्योहार कैलेंडर प्रकाशित करता है। क्योटो शहर की आधिकारिक यात्रा गाइड में जियोन, मौसमी नृत्य प्रदर्शन और आगंतुक शिष्टाचार पर सलाह शामिल है।