क्यों कोबे अपने एक दिन के लायक है?
कोबे ओसाका और क्योटो से अलग महसूस करता है। यह शहर Rokkō पहाड़ों और ओसाका खाड़ी के बीच एक संकरी पट्टी है, इसलिए पहाड़ हमेशा आपके पीछे होते हैं और समुद्र हमेशा आपके सामने होता है। जब 1868 में बंदरगाह को विदेशी व्यापार के लिए खोला गया, तो यूरोप, अमेरिका और चीन के व्यापारी यहां बस गए, और उनका प्रभाव अभी भी शहर को आकार देता है: पहाड़ी पर पश्चिमी घर, बंदरगाह के पास एक चाइनाटाउन, हर जगह बेकरी और कॉफी की दुकानें।
1995 में महान हंसिन भूकंप ने कोबे को तबाह कर दिया, जिससे पूरे क्षेत्र में छह हजार से अधिक लोग मारे गए। शहर का पुनर्निर्माण किया गया, और क्षतिग्रस्त तट के हिस्से को मेरिकेन पार्क में एक स्मारक के रूप में रखा गया है। इसके आगे, हार्बरलैंड और लाल कोबे पोर्ट टॉवर दिखाते हैं कि जीवंत बंदरगाह शहर कोबे बन गया है।
एक शिक्षार्थी के लिए, कोबे अभ्यास करने के लिए एक अनुकूल जगह है: शहर कॉम्पैक्ट और चलने योग्य है, लोग आगंतुकों के आदी हैं, और Nankinmachi में स्ट्रीट फूड का मतलब जापानी में बहुत सारे छोटे, आसान आदान-प्रदान हैं।
कैसे पहुँचें: Sannomiya, मोटोमाची, कोबे और शिन-कोबे
Sannomiya कोबे का केंद्र है। जेआर Sannomiya, Hankyū और हंसिन कोबे-Sannomiya, सबवे और पोर्ट लाइनर सभी यहां मिलते हैं, और ओसाका स्टेशन से जेआर स्पेशल रैपिड ट्रेनें लगभग बीस मिनट लेती हैं। Sannomiya से, किटानो उत्तर की ओर ढलान वाली सड़क, जिसे Kitano-zaka कहा जाता है, के साथ लगभग पंद्रह मिनट की पैदल दूरी पर है।
मोटोमाची, जेआर के पश्चिम में एक स्टॉप, Nankinmachi के सबसे करीब है, जो स्टेशन से लगभग पांच मिनट दक्षिण में है। हार्बरलैंड जेआर कोबे स्टेशन के बगल में है, एक स्टॉप आगे, या सबवे की कैगन लाइन पर हार्बरलैंड स्टेशन है। मेरिकेन पार्क और पोर्ट टॉवर Nankinmachi और हार्बरलैंड के बीच स्थित हैं, इसलिए आप किटानो से समुद्र तक नीचे की ओर जाने वाले पूरे रास्ते पर चल सकते हैं। शिंकानसेन यात्री शिन-कोबे पहुंचते हैं, जो किटानो से केवल थोड़ी पैदल दूरी पर है।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 三宮までの切符をください。 | Sannomiya made no kippu o kudasai. | कृपया Sannomiya का टिकट। |
| 北野異人館へはどう行けばいいですか。 | Kitano Ijinkan e wa dō ikeba ii desu ka. | मैं किटानो विदेशी घरों तक कैसे पहुँच सकता हूँ? |
| 南京町は元町駅から近いですか。 | Nankinmachi wa Motomachi-eki kara chikai desu ka. | क्या Nankinmachi मोटोमाची स्टेशन के निकट है? |
| ハーバーランドまで歩けますか。 | Hābārando made arukemasu ka. | क्या मैं हार्बरलैंड तक चल सकता हूँ? |
| 新快速は三宮に止まりますか。 | Shinkaisoku wa Sannomiya ni tomarimasu ka. | क्या स्पेशल रैपिड Sannomiya पर रुकती है? |
किटानो, Nankinmachi और हार्बरलैंड: आप क्या देखेंगे
किटानो, ijinkan के पहाड़ी जिले में विदेशियों के घरों से शुरुआत करें। वेदरकॉक हाउस, Kazamidori no Yakata, 1909 में जर्मन व्यापारी गॉटफ्राइड थॉमस के लिए बनाई गई एक लाल-ईंट की हवेली है और इसके शिखर पर लगे लोहे के वेदरकॉक के नाम पर इसका नाम रखा गया है; यह एक महत्वपूर्ण सांस्कृतिक संपत्ति है. इसके बगल में, हल्के हरे रंग का मोएगी हाउस 1903 में अमेरिकी महावाणिज्यदूत हंटर शार्प के घर के रूप में बनाया गया था। अन्य घर, जिनमें से कई छोटे संग्रहालयों के रूप में चलते हैं, उनके चारों ओर खड़ी गलियों में स्थित हैं।
Nankinmachi तक चलें, कोबे का चाइनाटाउन, पूर्व से Chōanmon गेट से प्रवेश किया। इसकी दो छोटी मुख्य सड़कें उबले हुए बन्स, पकौड़ी, पेकिंग डक रैप्स और तिल के गोले बेचने वाले स्टालों से भरी हुई हैं। इसके बाद पोर्ट टॉवर और भूकंप स्मारक के लिए दक्षिण में मेरिकेन पार्क की ओर बढ़ें, और पश्चिम में पानी के किनारे हार्बरलैंड तक जाएं, जहां उमी और मोज़ेक शॉपिंग सेंटर, एक फेरिस व्हील और बहाल किए गए ईंट के गोदाम हैं।
- Kazamidori no Yakata: वेदरकॉक हाउस, किटानो का प्रतीक।
- मोएगी नो याकाटा: मोएगी हाउस, बगल में एक हल्के हरे रंग की लकड़ी की हवेली।
- Kitano-zaka: Sannomiya से ijinkan तक ढलान वाली सड़क।
- Nankinmachi: कोबे का चाइनाटाउन, जिसके पूर्वी छोर पर Chōanmon द्वार है।
- मेरिकेन पार्क: कोबे पोर्ट टॉवर, समुद्री संग्रहालय और कोबे बंदरगाह भूकंप स्मारक पार्क।
- हार्बरलैंड: उमी, मोज़ेक, फ़ेरिस व्हील और रेंगा Sōko ईंट के गोदाम।
- कोबे बीफ़: यदि आप Sannomiya या मोटोमाची में टेपपानाकी डिनर चाहते हैं तो पहले से बुक करें।
साइनबोर्ड पर लिखे शब्द
異人館, ijinkan, एक ऐसा शब्द है जो आपको ज्यादातर कोबे और कुछ अन्य बंदरगाह शहरों में मिलेगा। 異人, इजिन, एक विदेशी के लिए एक पुराना शब्द है, और 館, कान, एक बड़ी इमारत या हॉल। वही 館 風見鶏の館, वेदरकॉक हाउस में दिखाई देता है, जहां इसे याकाटा, हवेली पढ़ा जाता है।
Nankinmachi में, मेनू चिह्न जापानी और चीनी शब्दों को मिलाते हैं।豚まん, butaman, पोर्क बन की तलाश करें; 小籠包, shōronpō, सूप पकौड़ी; और 焼き小籠包, yaki-shōronpō, पैन-फ्राइड सूप पकौड़ी।
| शब्द | उच्चारण | अर्थ |
|---|---|---|
| 異人館 | ijinkan | विदेशी निवासियों के लिए बनाए गए घर |
| 風見鶏の館 | Kazamidori no Yakata | वेदरकॉक हाउस |
| 北野坂 | Kitano-zaka | किटानो तक ढलान वाली सड़क |
| 南京町 | Nankinmachi | कोबे का चाइनाटाउन |
| 長安門 | Chōanmon | Nankinmachi का पूर्वी द्वार |
| 三宮 | Sannomiya | कोबे का केंद्रीय स्टेशन जिला |
| 豚まん | butaman | उबले हुए सूअर का मांस रोटी |
| 小籠包 | shōronpō | सूप पकौड़ी |
| 持ち帰り | mochikaeri | ले लेना |
Nankinmachi के स्ट्रीट फ़ूड के लिए जापानी
Nankinmachi चरने के लिए बनाया गया है: स्टॉल एकल आइटम बेचते हैं, और आप दोपहर के भोजन के लिए तीन या चार चीजें आज़मा सकते हैं। पैटर्न हमेशा एक ही होता है: कहो तुम्हें क्या चाहिए, कितने, फिर कुदासाई। बन्स की संख्या रोजमर्रा के काउंटर त्सू का उपयोग करती है: हिटोत्सु, फ़ुतत्सु, मित्सु। कर्मचारी आमतौर पर पूछेंगे कि क्या आप वहां खा रहे हैं या इसे ले जा रहे हैं।
व्यस्त स्टालों पर, कतार में शामिल हों और अपना ऑर्डर तैयार रखें। कई स्टॉल खड़े होकर खाने के लिए एक छोटी सी जगह प्रदान करते हैं; यदि नहीं, तो भीड़ में चलते हुए खाने के बजाय किसी विश्राम स्थल पर चले जाएँ। आप स्टॉलधारकों से थोड़ा कंसाई या कोबे भाषण सुन सकते हैं, लेकिन वे मानक जापानी को पूरी तरह से समझेंगे।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 豚まんを三つください。 | Butaman o mittsu kudasai. | कृपया तीन पोर्क बन्स। |
| 焼き小籠包はありますか。 | Yaki-shōronpō wa arimasu ka. | क्या आपके पास तले हुए सूप पकौड़े हैं? |
| いちばん人気なのはどれですか。 | Ichiban ninki na no wa dore desu ka. | सबसे लोकप्रिय कौन सा है? |
| ここで食べてもいいですか。 | Koko de tabete mo ii desu ka. | क्या मैं यहाँ खा सकता हूँ? |
| からしをつけてください。 | Karashi o tsukete kudasai. | कृपया थोड़ी सी सरसों डालें। |
| 何しとん？ | Nani shiton? | आप क्या कर रहे हैं? (कोबे बोली; मानक: नानी शिते इरु नं?) |
शिष्टाचार, समय और काम के टिप्स
यदि आप नीचे की ओर जाने वाले मार्ग की योजना बनाते हैं तो कोबे को पैदल घूमना आसान है।
- सुबह किटानो से शुरुआत करें और दोपहर के भोजन के लिए नीचे की ओर Nankinmachi और सूर्यास्त के लिए बंदरगाह तक पैदल चलें।
- आरामदायक जूते पहनें: किटानो की गलियाँ खड़ी हैं।
- ijinkan के अंदर, फ़ोटो के संकेतों का पालन करें और फ़र्निचर को न छुएं।
- Nankinmachi में स्टॉल पर या आराम करने वाली जगह पर खाना खाएं, भीड़ में चलते हुए नहीं।
- Nankinmachi सप्ताहांत के दोपहर के भोजन के समय और चंद्र नव वर्ष समारोह के दौरान यह सबसे व्यस्त रहता है।
- भूकंप मेमोरियल पार्क में, अपनी आवाज़ धीमी रखें और इसे एक स्मारक के रूप में मानें, न कि एक फोटो प्रोप के रूप में।
जाने से पहले पोर्क बन स्टॉल का अभ्यास करें
यह वह एक्सचेंज है जो आपको लगभग हर Nankinmachi स्टॉल पर मिलेगा। कोको दे ताबेमासु का सुनो, क्या तुम यहां खाओगे?, और mochikaeri दे, ले जाने के लिए, या है, कोको दे, हां, यहां उत्तर दो। अत्सुई उची नी dōzo का अर्थ है जब वे गर्म हों तो उनका आनंद लें।
फिर किसी साथी के साथ अभ्यास करें। Unihongo में, फेस्टिवल फूड विषय चुनें और अपने AI Sensei को नानकिनमाची स्टॉल कार्यकर्ता की भूमिका निभाने के लिए कहें, या सन्नोमिया से किटानो तक का रास्ता पूछने का अभ्यास करने के लिए दिशा-निर्देश विषय चुनें। पंक्तियों को एक बार ज़ोर से कहने से असली काम आसान हो जाता है।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 豚まんを二つください。 | Butaman o futatsu kudasai. | कृपया दो पोर्क बन्स। |
| はい、ここで食べますか。 | Hai, koko de tabemasu ka. | ज़रूर। क्या तुम इन्हें यहीं खाओगे? |
| いいえ、持ち帰りでお願いします。 | Iie, mochikaeri de onegai shimasu. | नहीं, कृपया ले जाओ। |
| ありがとうございます。熱いうちにどうぞ。 | Arigatō gozaimasu. Atsui uchi ni dōzo. | धन्यवाद। जब वे गर्म हों तो उनका आनंद लें। |
आधिकारिक जानकारी
कोबे के आधिकारिक पर्यटन स्थल में किटानो, Nankinmachi, हार्बरलैंड और मेरिकेन पार्क शामिल हैं, जिसमें ijinkan और घटनाओं की वर्तमान जानकारी है। पोर्ट टॉवर की अपनी साइट इसकी मंजिलें और शुल्क सूचीबद्ध करती है।