Чотири запитання, які варто поставити перед візитом
Більшість того, що вам потрібно знати про полуничну ферму, можна знайти за допомогою чотирьох коротких запитань. Запитайте їх по телефону або на вході. Gari (狩り) буквально означає полювання, і використовується для сезонного збору: ichigo-gari для полуниці, budō-gari для винограду, mikan-gari для мандаринів.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| いちご狩りに行きたいです。 | Ichigo-gari ni ikitai desu. | Хочу піти збирати полуницю. |
| 予約は必要ですか。 | Yoyaku wa hitsuyō desu ka. | Потрібне бронювання? |
| 時間は何分ですか。 | Jikan wa nanpun desu ka. | Скільки хвилин нам дають? |
| 練乳はありますか。 | Rennyū wa arimasu ka. | У вас є згущене молоко? |
Ключові слова: сезон, система та ферма
Полуницю в Японії вирощують переважно в теплицях, тому сезон збору починається взимку. Він триває приблизно з січня по травень, хоча деякі ферми відкриваються в грудні, а деякі тривають у червні, залежно від регіону та погоди. Ціни часто змінюються протягом сезону, і ферми можуть закриватися на день, щойно стиглі ягоди закінчаться.
| Японський | Читання | Значення |
|---|---|---|
| いちご狩り | ichigo-gari | Збір полуниці |
| 時間制食べ放題 | jikan-sei tabehōdai | Усе, що ви можете з’їсти протягом певного часу |
| ビニールハウス | binīru hausu | Теплиця пластикова |
| 品種 | hinshu | Різноманітність |
| ヘタ | heta | Зелена верхівка полуниці |
| 持ち帰り | mochikaeri | Взявши трохи додому |
| なくなり次第終了 | nakunari shidai shūryō | Закривається, коли закінчуються ягоди |
В Японії вирощують багато названих сортів полуниці, і префектури часто вирощують власні. На фермі може рости кілька поруч, що є хорошим приводом для розмови: kono hinshu wa nan desu ka, що це за сорт?
Бронювання по телефону: міні-діалог
Телефонне бронювання відбувається за фіксованою схемою: ви говорите, що хочете, ферма запитує дату, кількість людей і час. Дітей часто враховують окремо від дорослих, тому скажіть обох.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| もしもし、いちご狩りの予約をしたいんですが。 | Moshimoshi, ichigo-gari no yoyaku o shitai n desu ga. | Абонент: Привіт, я хочу замовити збір полуниці. |
| ありがとうございます。何日がご希望ですか。 | Arigatō gozaimasu. Nannichi ga go-kibō desu ka. | Ферма: Дякую. Який день ти хочеш? |
| 今度の土曜日は空いていますか。 | Kondo no doyōbi wa aite imasu ka. | Абонент: У вас є вільні місця цієї суботи? |
| はい。何名様ですか。 | Hai. Nanmei-sama desu ka. | Ферма: Так. Скільки людей? |
| 大人二人と子ども一人です。 | Otona futari to kodomo hitori desu. | Абонент: двоє дорослих і одна дитина. |
| では、十時からでよろしいですか。 | Dewa, jūji kara de yoroshii desu ka. | Ферма: Тобі підійде десята година? |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | Абонент: Так, будь ласка. |
У теплиці: що кажуть працівники
На вході ви платите, отримуєте маленьку чашку або піднос і чуєте коротке пояснення правил. Співробітники часто показують, як збирати: тримайте плодоніжку або зелену верхівку і відривайте ягоду вгору, а не тягніть. Чашка для зеленого бадилля і, іноді, трохи згущеного молока. Потім ви можете ходити по рядах, поки не закінчиться час.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| ヘタはこのカップに入れてください。 | Heta wa kono kappu ni irete kudasai. | Персонал: Будь ласка, покладіть зелені верхівки в цю чашку. |
| 上に折るように取ってください。 | Ue ni oru yō ni totte kudasai. | Посох: виберіть їх, клацнувши вгору. |
| 赤いのを選んでくださいね。 | Akai no o erande kudasai ne. | Персонал: Вибирайте червоні, добре? |
| ハウスの中で食べてください。 | Hausu no naka de tabete kudasai. | Персонал: Будь ласка, їжте в теплиці. |
| どれが甘いですか。 | Dore ga amai desu ka. | Які з них солодкі? |
| ヘタはどこに捨てますか。 | Heta wa doko ni sutemasu ka. | Куди мені викинути бадилля? |
Як дістатися і що взяти з собою
Багато полуничних ферм знаходяться в сільській місцевості, куди часто найлегше дістатися автомобілем, хоча в деяких містах поблизу є автобусна зупинка чи станція, доступна пішки. Популярні ферми можуть бути повністю заброньовані на вихідні навесні, а деякі відкриті бронювання лише незабаром, тому перевіряйте заздалегідь. У напружені дні стиглі ягоди можуть закінчитися до полудня, тому ферми кажуть nakunari shidai shūryō: закриваються, коли вони закінчуються.
У теплицях тепло навіть у холодний день, тому можна знімати шари одягу. Візьміть з собою маленький рушник або вологі серветки для липких рук, а великі сумки залиште в машині або на стійці реєстрації, якщо є місце. Якщо ви хочете купити полуницю додому, холодна сумка допоможе під час довгої дороги.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| 駅から歩けますか。 | Eki kara arukemasu ka. | Чи можу я пройти пішки від вокзалу? |
| 駐車場はありますか。 | Chūshajō wa arimasu ka. | Є автостоянка? |
| 今日はまだやっていますか。 | Kyō wa mada yatte imasu ka. | Ви ще працюєте сьогодні? |
| 荷物はどこに置けばいいですか。 | Nimotsu wa doko ni okeba ii desu ka. | Де я маю залишити свої сумки? |
Правила та етикет на фермі
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| 持ち帰りはできますか。 | Mochikaeri wa dekimasu ka. | Чи можу я взяти трохи додому? |
| この品種は何ですか。 | Kono hinshu wa nan desu ka. | Що це за сорт? |
| あと何分ですか。 | Ato nanpun desu ka. | Скільки хвилин залишилось? |
- Протягом цього часу їжте тільки в теплиці. Не можна класти ягоди в сумку або кишеню на винос.
- Якщо ви хочете взяти трохи додому, купіть пачку: запитайте mochikaeri wa dekimasu ka.
- Збирайте тільки те, що будете їсти, і вибирайте стиглі червоні ягоди. Напівз’їдені або недозрілі ягоди, що залишилися на рослинах, витрачаються даремно.
- Залишайтеся на доріжках, не торкайтеся інших рядів, якщо персонал не накаже, і стежте за дітьми.
- Дотримуватись правил гігієни ферми; деякі просять помити або продезінфікувати руки перед входом.
Розмова про смак
Японські гості детально розповідають про полуницю: солодкість, кислинку, соковитість і розмір. Ці слова прості й корисні далеко за межами ферми, у будь-якому фруктовому магазині чи на ринку. Порівняйте дві ягоди з девізом (більше) і chotto (трохи), і у вас буде справжня розмова з людьми навколо вас.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| こっちの方が甘いです。 | Kotchi no hō ga amai desu. | Цей солодший. |
| ちょっと酸っぱいですね。 | Chotto suppai desu ne. | Трохи кислувато, чи не так? |
| ジューシーですね。 | Jūshī desu ne. | Це так соковито. |
| 香りがいいですね。 | Kaori ga ii desu ne. | Чудово пахне. |
Kotchi no hō ga (цей, більше) — простий спосіб порівняння; у обережній, ввічливій обстановці замість цього можна почути kochira no hō га.
Реакція і типові помилки
Збір полуниці – це можливість використати слова-реакції. Amai! (мило!), oishii! і ōkii! (великі!) – це те, що ви почуєте від японських відвідувачів, які вас оточують, і персоналу теж подобається їх слухати.
| Японський | Ромаджі | Значення |
|---|---|---|
| 甘い！ | Amai! | Так мило! |
| 大きいですね！ | Ōkii desu ne! | Це великий, чи не так! |
| もうお腹いっぱいです。 | Mō onaka ippai desu. | Я вже ситий. |
| ごちそうさまでした。とてもおいしかったです。 | Gochisōsama deshita. Totemo oishikatta desu. | Дякую за частування. Вони були смачні. |
- Вимовлення ichigo o toritai для вибору. Це зрозуміло, але ichigo-gari ni ikitai — природна фраза для прогулянки.
- Пізнє прибуття. Часові інтервали фіксовані, тому пізній початок може просто скоротити ваш час.
- Припустимо, сезон скрізь однаковий. Запитайте безпосередньо у ферми.
- Забувши про лічильники: futari і hitori для людей, але sanjuppun на тридцять хвилин.